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UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

E.A.P. de Contabilidad y Gestión Tributaria

Monografía

Costos y Presupuestos de una Empresa

Monografía presentada en cumplimiento parcial de

La asignatura Técnicas de Estudio e Investigación

Estudiantes:

Idme Uyuquipa Mariaines Raquel

Hinojosa Ticona Yuly Sandra

Huanacuni Condori Hilda Elizabeth

Profesora

Lic. Chambi Mamani Marisol

Chullunquiani, Junio de 2012

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Índice

Resumen

Introducción…………………………………………………………………………………...4

Capítulo I

Contabilidad de Costos en la Empresa…………………………………………………...……5

1.1 .Definiciones…………………………………………………………………………….…5

1.2 . Clasificación de Costos…………………………………………………………………..7

Capítulo II

Presupuestos de la Empresa………………………………………………………………….10

2.1. Definiciones……………………………………………………………………………..10

2.2. Clasificación de presupuestos…………………………………………………………...11

2.3. Naturaleza de los presupuestos ………………………………………………………….14

Capítulo III

La Empresa: Costos y presupuestos………………………………………………………….17

3.1. Definición de Empresa…………………………………………………………………..17

3.2. Elementos de una Empresa………………………………………………………………17

3.3. Clases de Empresa……………………………………………………………………….18

3.4. El Presupuesto de Mano de Obra………………………………………………………..20

Conclusiones

Referencias

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Resumen

La contabilidad financiera se ocupa primordialmente de los informes financieros para uso

externos por parte de los accionistas, acreedores y gerencias gubernamentales, se ocupa

fundamentalmente de la información para uso interno de la gerencia, ayuda

considerablemente a la gerencia en la formulación de objetivos y programas de operación

(planeación), en la comparación del desempeño real con el desempeño esperado (control) y

en la presentación de información financiera (medición del ingreso). Una de las funciones

más importantes de la gerencia es la evaluación de los requerimientos de capital. Las

decisiones que involucran desembolsos de capital de conocer como decisiones de

presupuestación de capital. A diferencia de las decisiones de capital de trabajo, las decisiones

de capital comprometen fondos para un periodo de tiempo mayor que un año y puede tener

impacto en la posición estratégica de la compañía dentro de su sector de actividad; la

importancia del papel que juegan las decisiones de presupuestación de capital en el logro de

los objetivos a largo plazo está en que la gerencia debe desarrollar una estructura analítica,

objetiva y sistemática para la toma de tales decisiones.

Palabras Clave: Costo, Presupuesto, Empresa, Gasto.

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Introducción

La presenta monografía denominada Costos y Presupuestos de la Empresa, ha sido

elaborada con la finalidad de que sirva de ayuda a los profesionales y personas interesadas en

el tema por la importancia que tienen en la gestión de una empresa.

Como bien sabemos todo negocio, consiste básicamente en satisfacer necesidades y

deseos del cliente vendiéndole un producto o servicio por más dinero de lo que cuesta

fabricarlo. La ventaja que se obtiene con el precio, se utiliza para cubrir los costos y para

obtener una utilidad. La mayoría de los empresarios, principalmente de pequeñas definen sus

precios de venta a partir de los precios de sus competidores, sin saber si ellos alcanzan a

cubrir los costos de sus empresas. La consecuencia inmediata derivada de esta situación es

que los negocios no prosperan

Conocer los costos de la empresa es un elemento clave de la correcta gestión

empresarial. Por otra parte, no existen decisiones empresariales que de alguna forma no

incluyan en los costos de una empresa. Es por eso imperativo que las decisiones a tomarse

tengan la suficiente calidad para garantizar el buen desenvolvimiento de las mismas.

El análisis de los costos empresariales es sumamente importante, principalmente

desde el punto de vista práctico, puesto que su desconocimiento puede acarrear riesgos para

la empresa, e incluso, como ha sucedido en muchos casos llevarla a su desaparición.

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Capítulo I

Contabilidad de Costos en la Empresa

1.1 Definiciones

1.1.1 Costo.

Es el valor en efectivo o su equivalente sacrificado a cambio de bienes y servicios que

brindarán un beneficioso futuro a actual a la organización. Se dice equivalente de efectivo

porque los activos que no están en efectivo son intercambiables por los artículos o servicios

deseados (Valencia, 2002, p. 4).

Polimeni, Fabozzi y Adelberg (1990) afirman que “el costo se define como el valor

sacrificado para obtener bienes o servicios. El sacrificio hecho se mide en dólares mediante la

reducción de activos o el aumento de pasivos en el momento en que se obtienen los

beneficios. En el momento de la adquisición, se incurre en el costo para obtener beneficios

presentes o futuros. Cuando se obtienen los beneficios, los costos se convierten en gastos” (p.

25).

Los costos son aquellos gastos que se sacrifican del consumo para incurrir en la

producción de bienes o servicios. Son valores que se asignan a los materiales y la mano de

obra que participan directa o indirectamente en el proceso de producción de bienes o

servicios. El costo se capitaliza al formar parte del producto y es un valor recuperable en el

momento en que éste se vende (Andrade, 2010, p. 6).

La expresión “costos”, en tanto expresión de valor, se emplea para designar lo que

cuesta un producto o un servicio, lo que cuesta fabricar un bien o el monto de una inversión.

También se habla de costo económico o de costo social, de costo cuantificable y de costo no

cuantificable, de costo de producción y de costo de no producción (Torres, 2006, p. 8).

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1.1.2. Contabilidad de costos.

Chambergo (2009) declara que “en un sentido amplio es como el proceso de

identificar, resumir, e interpretar la información necesaria para: planear y controlar, tomar

decisiones gerenciales y costear el producto” (p. 45).

Se trata de identificar al interior de las empresas, por efecto de la complejidad de los

procesos productivos, de comercialización o de prestación de servicios, lo que se denomina

como “Contabilidad de Costos” y que se define como la fase de la contabilidad que

particularmente se ocupa de la recolección, proceso, informes e interpretación y presentación

de los datos cuantitativos expresados en volúmenes y valores de la producción,

comercialización y de los servicios (Torres, 2006, p. 96).

Chambergo (2009) declara que “es una ampliación o extensión de la contabilidad

financiera, de modo que el contador pueda adicional y simultáneamente determinar el costo

de fabricación de un producto” (p. 307), esta información permitirá al director de la empresa

conocer los costos de producción y los de venta de sus artículos, para la toma de decisiones.

Universidad Nacional Autónoma de México [UNAM] (2003) analiza que “la

contabilidad de costos es también financiera porque registra operaciones cuantitativas y se

ciñe a la normativa contable” (p. 56).

La contabilidad de costos se ocupa de la acumulación y análisis de la información

relevantes al uso de los gerentes para la planeación, control y toma de decisiones (Andrade,

2010, p.32).

1.1.3. Gastos.

Se denomina así cuando los costos se consumen en la producción de ingresos, se

dicen que espiran (Valencia, 2002, p. 21). Nos familiarizamos con tres tipos de gastos: los

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gastos administrativos, gastos de venta, gastos financieros. Cada uno de ellos significa una

serie de desembolsos orientados a resolver los problemas de la administración, la venta, la

financiación o la obtención del capital de trabajo.

Pues bien en la empresa industrial concurren todos los anteriores gastos, y aparecen

una nueva función: La producción. Esta función también requiere de desembolsos por

materiales, salarios, financiación de capitales, consumo de energía, alquileres, etc.

Los gastos de producción se transforman en costos de producción que serán

prorrateados por unidades. El gasto es un valor no recuperable porque no forma parte del

producto puesto a la venta. Es transferible a la cuenta de ganancias o pérdidas (Lexus, 2009,

p. 16).

1.2. Clasificación de Costos

Valencia (2002) afirma que “en el proceso de clasificación de las cuentas y conceptos

relativos de los costos, el contador utiliza, tanto el análisis como la síntesis. Los costos

deberán disponerse y clasificarse de modo que los cálculos correspondientes sean posibles

sobre diferentes bases” (p.92).

1.2.1. En base a la fecha o método de cálculo de costos.

1.2.1.1. Los costos históricos. Por órdenes de fabricación, por procesos de clases,

determinados durante las operaciones de fabricación pero que no son accesibles hasta algún

tiempo después de completarse las operaciones de fábricas.

1.2.1.2. Los costos estimados, estándares o predeterminados. Que también puedan referirse

a costos por órdenes específicas, por procesos o de clases, estimados o determinados antes de

comenzar las operaciones de fabricación.

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1.2.1.3. Los costos diarios, semanales o mensuales. Se refiere esencialmente a trabajos de

proceso continuo.

1.2.2. De acuerdo a los aspectos económicos.

Los costos se clasifican a veces sobre la base de los aspectos económicos implicados

al adoptarse las decisiones administrativas. En esta clasificación se encuentra: costos

diferenciales, los costos de oportunidad, los costos hundidos y los costos de desembolsar.

1.2.3. Costo por absorción.

Esta modalidad de costo considera separadamente los costos del proceso productivo

de lo que no lo son. En los costos de producción se incorpora sólo a los tres elementos del

costo: materia prima, mano de obra y costos de fábrica. Deja fuera los costos de no

producción, los que considera como gastos del ejercicio, imputables directamente a

resultados, no al costo de producto (Torres, 2006, p. 43).

1.2.4. Costos por órdenes de trabajo.

Los costos por órdenes de trabajo se emplean considerando el tipo de producto y la

organización del proceso fabril (Torres, 2006, p. 58). En general son recomendables cuando

cada producto o lote de producto es considerablemente distinto o en caso de la producción de

bienes sofisticados de alto valor, que no se producen en series continuas, sino responden más

bien a órdenes específicas recibidas de clientes u órdenes internas de fabricación.

1.2.5. Costos por procesos.

Torres (2006) declara que esta modalidad también responde al tipo de producto y

organización de la producción. Aquí se trata de producto relativamente estándares y en series

continuas (p. 57).

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1.2.6. Costos históricos y precalculados.

Atendiendo a la oportunidad en que se conocen los costos hay costos históricos o

costos futuros o, si se refiere a costos postcalculados o costos precalculados. Los históricos

son los que se determinan una vez cumplido el proceso de producción o finalizado el periodo

de costos, por lo mismo se les dice costos reales. Los costos precalculados en cambio, se

formulan antes de llevarse a cabo la fabricación de productos, prestación de servicios o

realización de proyectos (Torres, 2006, p. 65).

1.2.7. Costos estándares.

Torres (2006) deduce que” el carácter cada vez más competitivo de los mercados,

obliga a las empresas a disponer no sólo información histórica de su costo sino, igual o más

importante anticiparse en el conocimiento de costos para poder planear la producción y

obtener las ventajas competitivas por costos bajo los niveles de la competencia” (p. 82).

1.2.8. Costeo directo.

A diferencia del costeo por absorción, el costeo directo, variable o marginal, incorpora

a los tres elementos del costo (materia prima, mano de obra y costos de fábrica) más los

costos de no producción; es decir, los que se consideraban gastos de la función de

administración, de comercialización y hasta los del financiamiento (Torres, 2006, p. 91).

1.2.9. Costo ABC.

La abreviatura ABC corresponde a las palabras inglesas activyte based in cost, que

podemos traducir como costo traducido basado en actividades. Es un método difundido

profusamente en los últimos años, aún cuando su origen data de mediados del siglo XX.

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Capítulo II

Presupuestos de la Empresa

2.1. Definiciones

Un presupuesto es un plan integrado y coordinado, que se expresa en términos

financieros, respecto a las operaciones y recursos que forman parte de una empresa para un

período determinado, con el fin de lograr los objetivos fijados por la alta gerencia (Valencia,

2002, p. 100).

Un presupuesto es primordialmente el esquema de un plan proyectado de acción de

una empresa, para un periodo de tiempo definido (Chambergo, 2009, P. 63). Además hay

otras definiciones como: Computo anticipado de costos de obras y rentas, plan maestro

detallado y cuantificado que muestra cómo serán adquiridos y usados los recursos de una

empresa con el objeto de lograr éxito en sus operaciones, plan financiero, que expresa los

compromisos estratégicos y las acciones operativas que se llevarán a cabo dentro de la

organización. Se caracteriza por ser bastante detallado y porque establece normas para la

ejecución de las acciones y porque sirve de base para alcanzar una mayor productividad,

Conjunto coordinado de previsiones que permiten conocer con anticipación algunos

resultados considerados básicos por el jefe de la empresa.

Torres (2006) menciona que “si bien un presupuesto es algo que forma parte de la

vida cotidiana de todos los individuos, siempre es difícil definirlo con precisión. Cada

persona a lo largo de un día cualquiera, hace infinidades de presupuestos inconscientemente,

pues este concepto no se refiere solamente a grandes proyectos, sino también a la simple

cuantificación estimada de alguna actividad futura” (p. 56).

El proceso presupuestario no implica solo él cálculo de cifras. Podríamos decir que es

un sistema integral donde se presta particular atención a la fijación de unos objetivos con

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base en los cuales se planifican y controlan las diferentes actividades que puede realizar una

administración.

Un presupuesto es una operación que estima, valoriza o reúne valores variables, y que

prevé las condiciones futuras de un negocio (Lexus, 2009, p. 85). El buen empresario debe

planear en forma inteligente tanto sus ingresos y gastos como sus operaciones con el objeto

de obtener utilidades las cuales se logran de manera más eficiente si se coordinan o

relacionan sistemáticamente todas las actividades de la empresa.

2.2. Clasificación de Presupuestos

Son dos los tipos comunes de presupuesto de interés para el campo industrial:

presupuesto fijo y presupuesto variable o flexible (Lexus, 2009, p. 90).

2.2.1. Presupuesto fijo.

Este presupuesto se basa en un valor fijo o único de negocios, considerado probable.

Las cifras que se usan son constantes y se orientan a un volumen estimado invariable de

ingresos o gastos (Lexus, 2009, p. 160). Este presupuesto rige por un periodo, relativamente

corto. Se aplica a pequeñas empresas con un volumen fijo de operaciones en producción y

ventas.

2.2.2. Presupuesto flexible o variable.

Este presupuesto prevé una serie de volúmenes en la producción comparada con un

volumen estándar el 100 % de las cantidades (Lexus, 2009, p. 165). Su flexibilidad radica en

que las cifras del presupuesto pueden ser preparadas para su comparación inmediata con

diversas tendencias en la producción o en la venta: importes para el 90%, 80%, 70%, etc. Y

también para el 110%, 120% o 130% cuando el volumen estándar está por debajo de la

capacidad máxima.

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2.2.3. Rígidos, estáticos, fijos o asignados.

Generalmente se elaboran para un solo nivel de actividad. Una vez alcanzado éste, no

se permiten los ajustes necesarios ocasionados por las variaciones que suceden realmente

(Chambergo, 2009, p. 96). De esta manera se estará efectuando un control anticipado,

dejando de lado el concepto de comportamiento económico, cultural, político demográfico o

jurídico de la región en donde actúa la empresa. Esta forma de control anticipado dio origen

al presupuesto que tradicionalmente utilizaba el sector público.

2.2.4. Flexibles o variables.

Torres (2006) propone que “los presupuestos serán flexibles o variables si se elaboran

para diferentes niveles de actividad y son capaces de adaptarse a las circunstancias que surjan

en cualquier momento. Para cada nivel de actividad de la empresa, muestran cómo debe

variar su importe de acuerdo a los cambios de volumen ya sea de ventas o de producción” (p.

99).

Tienen amplia aplicación actualmente en el campo de la presupuestación de gastos ya

sean administrativos o de ventas y en la presupuestación de los costos indirectos de

fabricación en empresas fabriles.

2.2.5. A corto plazo.

Los presupuestos serán a corto plazo si la planificación se hace para cumplir el ciclo

de operaciones de un año. Este sistema generalmente se adapta más a nuestra economía la

cual se ve continuamente afectada por alzas incontrolables en el nivel de precios (Polimeni,

Fabozzi y Adelberg, 1990, p. 102).

2.2.6. A largo plazo.

Andrade (2010) menciona que “en este campo podríamos ubicar los planes de

desarrollo que adopten el estado y las grandes empresas. Las grandes empresas adoptan

planes de este tipo generalmente en lo referente a la adquisición de activos fijos y en forma

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ocasional cuando tratan de planificar todas sus actividades, bajo la modalidad conocida como

uno-cuatro esto es, aquella en la cual se detalla ampliamente el primer año y se presentan

datos generales para los años restantes” (p. 20).

En otros términos, con este sistema se trata de hacer una planeación a largo plazo y

luego detallar y cuantificar todas las actividades del primer año. Una vez que se cumpla el

primer año será necesario revisar el plan de largo plazo y aprovechando las experiencias,

adicionar un nuevo año a ese plan, formular planes detallados para el año dos y cuantificados

por medio del presupuesto (Valencia, 2002, p. 75).

2.2.7. Presupuestos del Sector Público.

Los presupuestos serán del sector público si en ellos se trata de verter la cuantificación

de los programas de organismos y entidades oficiales. Cuando se hizo su aparición en

Colombia se limitaba al cálculo de una serie de cifras sin fijación de objetivos definitivos ni

resultados. El énfasis recaía en los elementos y servicios y no en los objetivos que podría

alcanzar la dirección de la entidad (Valencia, 2002, p. 86).

Esta forma de cálculo de ingresos y gastos públicos se usó durante varios años, dando

surgimiento a lo que más tarde se denominó presupuesto tradicional.

2.2.8. Presupuesto del Sector Privado.

Usado por las empresas particulares. Algunos lo conocen como presupuestos

empresariales y en ellos se intenta planificar todas las actividades de la empresa (Chambergo,

2009, p. 70).

2.2.9. Presupuesto en Base Cero.

Relacionado con el concepto de costeo de actividades, han surgido los presupuestos

base cero (Torres, 2006, p. 95). Conforme a esta técnica, cada presupuesto se construye sobre

la premisa de que cada actividad considerada en el presupuesto debe estar plenamente

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justificada. Numerosas organizaciones, tanto privadas como unidades de gobierno, han

utilizado los presupuestos en base cero.

Existen diferentes definiciones: Es un proceso, amplio, analíticamente, estructurado

que permite a la gerencia tomar decisiones sobre la asignación de recursos en lo referente a

los costos indirectos (Torres, 2006, p. 132).

Proceso mediante el cual la administración, al ejecutar el presupuesto anual, toma la

decisión de asignar los recursos destinados a áreas indirectas de la empresa, de manera que

cada una de estas actividades indirectas, se demuestre que el beneficio generado es mayor

que el costo incurrido.

El presupuesto base cero consiste en identificar y evaluar detalladamente todas las

actividades, alternativas y costos necesarios para realizar los planes. De estas definiciones se

puede deducir que la filosofía del sistema es sencilla; se trata de fijar objetivos para cada

nuevo período, presentar alternativas para alcanzar esos objetivos y seleccionar la de menor

costo y de mayores beneficios.

2.3 Naturaleza de los presupuestos

Todas las organizaciones hacen planes. No se puede concebir ninguna, cuyos

ejecutivos no estén pensando en el futuro de la organización, es decir cuáles son sus objetivos

y cuál sería el mejor método para lograrlos. Una empresa que no trabaje sujeta a planes,

constituye simplemente una masa amorfa, incoherente, sin dirección alguna y no propiamente

una organización.

Aunque la mayoría de las directivas hacen planes, hay diferencias considerables en la

forma de planificar. Algunos formulan sus planes sí que transciendan la esfera intelectual,

otros hacen puntos y borradores de estimaciones, sin aplicar técnicas científicas, otros

expresan sus planes en términos cuantitativos y los trasladan en forma ordenada y

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sistemática. Esta manera de planificar se conoce como presupuestos. Los que estudiaremos en

este capítulo son los que expresan en términos monetario (Welsh, G., 1900, p. 26)

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Capítulo III

La Empresa: Costos y presupuestos

3.1. Definición de Empresa

Una empresa comercial, grande, mediana o pequeña, es un organismo privado,

público o mixto, que está constituido por personas y materiales, reunidos con el propósito de

realizar operaciones comerciales o producir bienes o servicios a través de un proceso que le

permita obtener una utilidad o ganancia (Lexus, 2009, p. 96).

3.1.1 La empresa y la contabilidad.

Torres (2006) deduce que “la empresa, se puede considerar como sinónimo de

entidad, organismo o institución, es la organización donde preferentemente se utiliza la

contabilidad. Por consiguiente, conviene presentar algunas clasificaciones que contribuyan a

precisar la importancia de la contabilidad en la empresa, especialmente de la empresa al

comenzar el siglo XXI” (p. 120).

3.2. Elementos de una Empresa

Podemos considerar:

3.2.1. Recursos humanos.

Son personas, como por ejemplo: directores, gerentes, funcionarios, supervisores,

empleados, técnicos, etc.

3.2.2. Recursos materiales.

Son los viene de capital, como: El dinero, mercaderías, mobiliaria, equipo, bienes

raíces, vehículos, valores.

3.2.3. Recursos tecnológicos.

Son los patentes, Know – how (destreza desarrollada), procedimientos y métodos

avanzados, etc.

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3.3. Clases de Empresa

Clasificar las empresas comerciales es una tarea ardua y múltiple porque hay muchos

factores que tomar en cuenta. Algunos de estos factores son: El sector económico en que

operan, la naturaleza de actividades, el volumen de sus operaciones, su régimen de

participación, el número de propietarios (Lexus, 2009, p. 132).

3.3.1. El sector económico.

3.3.1.1. Empresas comerciales.

Se dedican a la compra y venta de bienes.

3.3.1.2. Empresas industriales.

Se dedican a la producción o fabricación de bienes.

3.3.1.3. Empresas agropecuarias.

Se dedican al cultivo de la tierra o crianza de ganado o aves.

3.3.1.4. Empresas extractoras.

Se dedican a la extracción de las riquezas del subsuelo.

3.3.1.2. Empresas de servicios.

Se dedican a la prestación de servicios, hospitales, hoteles, empresas de transportes,

centros de enseñanza, etc.

3.3.2. Naturaleza de actividades.

3.3.2.1. Importadores.

Compran bienes en otro país y las introducen para su venta en el mercado nacional.

3.3.2.2. Exportadores.

Buscan mercados extranjeros para los bienes que comercializan (materias primas o

productos manufacturados).

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3.3.2.3. Distribuidoras.

Actúan como nexo entre las empresas que fabrican o producen los bienes y aquellas

que los venden al público consumidor.

3.3.3. El volumen de sus operaciones.

3.3.3.1. Gran empresa

Es aquella empresa conformada por más de 100 trabajadores que manejan gran

cantidad de recursos dedicados a la producción, comercio o servicio en gran escala.

3.3.3.2. Mediana empresa.

Organización conformada por menos de 100 trabajadores que venden sus productos a

través de una mejor división de trabajo.

3.3.3.3. Pequeña o micro empresa.

Aquella que con una fuerza laboral no mayor de veinte trabajadores vende servicios o

productos directamente al público. Entre ellas están los restaurantes, las bodegas, los talleres,

las panaderías, etc.

3.3.4. Su régimen de participación.

3.3.4.1. Empresas públicas.

Aquellas que por ser de interés de la nación sólo el estado puede operar. Este concepto

está limitado a muy pocos sectores debido a la política de privatización en muchos países.

3.3.4.2. Empresas privadas.

Aquellas que en su mayoría operan con la ayuda del capital privado, nacional o

extranjero.

3.3.4.3. Empresas mixtas.

Aquellas en las que interviene el estado y el sector privado, en proporciones

diversas; también nacional y extranjero.

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3.3.4.4. Empresas de propiedad social.

Conformadas exclusivamente por trabajadores, quienes participan en la dirección,

gestión y operación de su empresa.

3.3.4.5. Cooperativas.

Sistema asociativo normado por ley especial que agrupa a trabajadores en la dirección

y operación de empresas de asistencia mutua con crédito, producción, servicios, productos,

etc.

3.3.5. El número de propietarios.

3.3.5.1. Empresas individuales.

De propiedad de una sola persona que se beneficia con la utilidad que produce su

esfuerzo personal, como sastrerías, carpinterías y talleres pequeños.

3.3.5.2. Sociedades mercantiles.

Entidades jurídicas que reúnen a dos o más personas, quienes aportan capital, trabajo

y responsabilidad según las disposiciones que señala el código de comercio para cada tipo de

sociedad.

3.4. El Presupuesto de Mano de Obra

Gómez A., Bobadilla M. y Villa G. (2007) explican que “comprende las horas de

mano de obra directa empleada en producción y el costo de esa mano de obra. La forma de

elaborar y presentar este presupuesto de mano de obra directa se encuentra a continuación así

como el programa de computador que podrá adaptarse a los requerimientos del ejercicio” (p.

98).

3.4.1. Estándares de mano de obra.

Para determinar el estándar por costo de mano de obra deberá considerarse: La

eficiencia de esa mano de obra, la tarifa a pagar por unidad de tiempo empleado en la

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producción de un artículo (debería incluir al menos el salario básico más las prestaciones

sociales).

3.4.2. Estándar de cantidad o eficiencia de mano de obra.

Denomínese así un tiempo normalmente requerido para la elaboración de un producto,

considerando un margen razonable por tiempo perdido. Se denomina fijando la cantidad de

horas- hombre u horas- máquina que se necesita para cada operación de la producción de

cada artículo, para determinar el total de horas- hombre u horas- máquina que requiera el

programa de producción (Gómez A., Bobadilla M. y Villa G. 2007, p. 87).

3.4.3. Control del presupuesto de mano de obra.

Welsh, G. (1900) menciona que “el control de los costos de mano de obra directa

puede ser uno de los principales problemas con que se enfrenta la dirección de una compañía

debido fundamentalmente a que las personas no le gustan los controles. Se debe ser cauto con

una supervisión uniforme y competente como clave de este control” (p. 56).

Hay necesidades de estándares por medio de los cuales el supervisor pueda calificar

los resultados. La planificación del movimiento, del trabajo y la disposición de los

suministros, equipo, etc., pueden tener un efecto definitivo sobre los costos de la mano de

obra directa (Gómez A., Bobadilla M. y Villa G. 2007, p. 75).

Hay dos aspectos primarios del control de los costos de mano de obra directa: La

preocupación cotidiana por esos costos, la comunicación y evaluación a largo plazo de los

resultados.

Con respecto a la comunicación y evaluación mensuales de la mano de obra directa, el

informe mensual de resultados debe incluir datos de control por responsabilidades cobre la

mano de obra directa comparada con los estándares.

Welsh, G. (1900) afirma que “con estos informes se evalúa el desempeño de las

personas. Para un control efectivo, los informes deben mostrar al menos: Horas realmente

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trabajadas, horas estándares, las variaciones del tiempo, el ausentismo y rotación del

personal” (p. 81).

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Conclusiones

Los datos de costo suministran la información necesaria para el costeo de los artículos

manufacturados y la asignación de estos costos al inventario final y al costo de los artículos

vendidos. Las políticas de fijación de precios dependen de la información que suministran los

datos de costos, además de múltiples factores externos.

El costo servirá de base para la formulación del presupuesto que bien sabemos que

este es un plan de acción dirigido a cumplir una meta prevista, expresada en valores y

términos financieros que, debe cumplirse en determinados tiempo y bajo ciertas condiciones

previstas, este concepto se aplica a cada centro de responsabilidad de la organización.

La gerencia debe desarrollar una estructura analítica, objetiva y sistemática para la

toma de decisiones. El presupuesto de la empresa es de suma importancia por cumple las

siguientes finalidades: Planear los resultados de la organización en dinero y volúmenes,

controlar el manejo de ingresos y egresos de la empresa, coordinar y relacionar las

actividades de la organización y lograr los resultados de las operaciones periódicas.

Conocer no sólo lo que pasó, sino también dónde, cuándo, en qué medida (cuánto),

cómo y por qué pasó, permite corregir los desvíos del pasado y preparar una mejor

administración del futuro.

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Referencias

Andrade, S. (2010). Manual de contabilidad de costos. Lima: Editorial Andrade.

Chambergo, I. (2009). Análisis de costos y presupuestos en el planeamiento

estratégico gerencial. Lima: Instituto Pacífico S.A.C.

Gómez, A., Bobadilla, M. & Villa, G. (2007). Contabilidad Sectorial. Lima: Gaceta

Jurídica.

Manual de contabilidad y costos (2009). España: Lexus Editores.

Polimeni, R., Fabozzi, F. y Adelberg, A. (1990). Contabilidad de costos. México:

Mc Graw – Hill.

Torres, G. (2006). Contabilidad, costos y presupuestos. Chile: Lexis Nexis.

Universidad Nacional Autónoma de México (2003). Tutorial para la asignatura

costos y presupuestos. México: Fondo Editorial F.C.A.

Valencia, G. (2002). Administración de costos y presupuestos. Lima: Universidad

Peruana Unión.

Welsh, G. (1900) presupuestos de la empresa, Quinta edición,S. A, México