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1 PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN MANEJO ADECUADO DE INVENTARIOS Y RUTEO DE VEHÍCULOS FELIPE HIDALGO PRADA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL BOGOTÁ D.C. 2.013

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PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN MANEJO

ADECUADO DE INVENTARIOS Y RUTEO DE VEHÍCULOS

FELIPE HIDALGO PRADA

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

BOGOTÁ D.C.

2.013

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN MANEJO

ADECUADO DE INVENTARIOS Y RUTEO DE VEHÍCULOS

PRESENTADO POR:

Felipe Hidalgo Prada

DIRIGIDO POR:

Oscar Buitrago Suescún

BOGOTÁ D.C.

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

2.013

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3

TABLA DE CONTENIDO

LISTADO DE TABLAS .............................................................................................................. 5

LISTADO DE FIGURAS ............................................................................................................. 6

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 7

1. ANTECEDENTES Y SITUACIÓN ACTUAL ..................................................................... 8

2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO ................................................................................ 10

3. OBJETIVOS....................................................................................................................... 11

3.1 OBJETIVO GENERAL .............................................................................................. 11

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................... 11

4. REVISIÓN DE LA LITERATURA .................................................................................... 12

4.1 MARCO TEÓRICO ......................................................................................................... 12

4.1.1 Clasificación ABC..................................................................................................... 12

4.1.2 Modelos Determinísticos del manejo de inventarios. ........................................... 13

4.1.2.1 Cantidad Económica de Pedido (EOQ). ............................................................. 13

4.1.2.2 Modelos con Tasa de producción Finita y Backorders. ..................................... 15

4.1.2.3 Sistemas Computarizados. .................................................................................. 17

4.1.3 Caracterización de la Demanda ............................................................................. 18

4.1.3.1 Kolmogorov-Smirnov: ........................................................................................... 18

4.1.3.2 Prueba de Anderson-Darling: .............................................................................. 18

4.1.3.3 Prueba Chi cuadrado:........................................................................................... 19

4.1.4 Modelos Estocásticos del manejo de inventarios ................................................. 19

4.1.4.1 Modelo r,Q. ............................................................................................................ 19

4.1.5 Ruteo de Vehículos.................................................................................................. 22

4.1.6 Modelo Integrado IRP .............................................................................................. 25

4.1.7 Metaheurística a Desarrollar: Recocido Simulado ................................................ 28

5. ESTADO DEL ARTE: SOLUCIÓN A PROBLEMAS DE RUTEO DE VEHICULOS,

MANEJO DE INVENTARIOS Y PROBLEMAS INTEGRADOS........................................... 31

5.1 RUTEO DE VEHÍCULOS ........................................................................................ 32

5.2 GESTIÓN DE INVENTARIOS ................................................................................. 33

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4

5.3 MODELOS IRP .......................................................................................................... 34

5.4 RECOCIDO SIMULADO........................................................................................... 35

6. DESARROLLO DEL PROYECTO................................................................................... 38

6.1 ANALISIS DE LA DEMANDA .................................................................................. 38

6.2 CLASIFICACIÓN ABC ............................................................................................. 42

6.3 MODELO DE MANEJO DE INVENTARIOS Y RUTEO DE VEHÍCULOS IRP .... 44

6.3.1 Análisis de Tendencias de la Demanda ................................................................. 44

6.3.2 Pruebas de Bondad de Ajuste ................................................................................ 48

6.4 APLICACIÓN DEL MODELO IRP ........................................................................... 58

6.4.1 Parametrización y Calibración del Modelo ............................................................ 60

6.5 APLICACIÓN DEL ALGORITMO UTILIZADO....................................................... 68

6.6 RESULTADOS OBTENIDOS EN RELACIÓN A LA OPERACIÓN ACTUAL .... 71

CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 77

RECOMENDACIONES ............................................................................................................ 79

BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................ 80

ANEXOS .................................................................................................................................... 82

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5

LISTADO DE TABLAS

Tabla 1 Valores de la Distribución Normal ..................................................... 22

Tabla 2 Datos Históricos................................................................................. 39

Tabla 3 Gráfico de Pareto ............................................................................... 41

Tabla 4 Clasificación ABC .............................................................................. 42

Tabla 5 Ventas y Pronósticos ......................................................................... 46

Tabla 6 Características de los productos a distribuir .................................... 61

Tabla 7 Características técnicas de la flota .................................................... 61

Tabla 8 Costo de Kilometro Recorrido ........................................................... 62

Tabla 9 Ubicación geográfica de los clientes ................................................. 62

Tabla 10 Demanda de los clientes a distribuir................................................ 64

Tabla 11 Tabulación experimento ................................................................... 66

Tabla 12 Notación de Yates ............................................................................ 66

Tabla 13 ANOVA ............................................................................................. 67

Tabla 14 Evaluación financiera del modelo .................................................... 75

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6

LISTADO DE FIGURAS

Figura 1 Situación de Inventarios con producción finita ............................... 16

Figura 2 Punto de Reorden Fuente ................................................................. 20

Figura 3 Distribución de la demanda .............................................................. 21

Figura 4 Gráfico de demanda Marca 1 ............................................................ 47

Figura 5 Gráfico de demanda Marca 7 ............................................................ 47

Figura 6 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 1 .............................................. 49

Figura 7Prueba de Bondad de Ajuste Marca 2 ............................................... 50

Figura 8 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 3 .............................................. 51

Figura 9 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 4 .............................................. 52

Figura 10 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 5 ............................................ 53

Figura 11 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 6 ............................................ 54

Figura 12 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 7 ............................................ 55

Figura 13 Función de Distribución de Probabilidad Erlang ........................... 56

Figura 14 Función de Distribución de probabilidad logística ........................ 57

Figura 15 Diagrama de flujo del modelo ......................................................... 70

Figura 16 Situación Propuesta ....................................................................... 72

Figura 17 Situación Actual.............................................................................. 74

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INTRODUCCIÓN

En busca de una continua optimización de procesos, la logística ha adquirido una

importancia vital dentro del funcionamiento de cualquier proceso productivo al ser

ésta históricamente el área menos explorada al momento del desarrollo y mejora

de procesos industriales.

Dentro de este ámbito, muchas herramientas han sido desarrolladas para lograr

integrar toda la cadena de suministro en busca de un trabajo integral por parte de

todos los miembros relacionados en la producción de un bien o en la prestación de

un servicio, pretendiendo así un desarrollo general y relaciones de tipo ganar-

ganar para todos los involucrados.

Es así como el ruteo de vehículos se ha convertido en una necesidad dentro del

marco de referencia del transporte y la distribución en una cadena de suministro

pues una optimización en los costos incurridos en este eslabón de la cadena han

demostrado significar un gran ahorro en la proporción total de los costos

necesarios para la venta de una unidad de producto, siendo por este motivo una

amplia área de estudio, al igual que el manejo de inventarios el cual ha significado

un problema logístico que ha requerido de mucha investigación al ser este un

activo cesante con el cual se busca tener un ciclo con la mayor rotación posible

para poder reducir su impacto en los costos de una operación de almacenamiento

y despacho.

De esta manera el problema de ruteo y manejo de inventarios (IRP) ha sido

ampliamente estudiado y desarrollado en muchos ambientes pues además de

proporcionar una solución en busca de una ruta óptima, pretende crear una cultura

en más agentes de la cadena procurando generar también una política de manejo

de inventarios integrada que reduzca los costos tanto para los clientes minoristas

como para el centro de distribución.

El trabajo desarrollado busca aplicar este modelo en la empresa Barval TAT de tal

forma que se logre reducir los costos logísticos actuales y en consecuencia,

mejorar el desempeño operativo de la empresa.

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1. ANTECEDENTES Y SITUACIÓN ACTUAL

La empresa Barval Soc. Ltda. nace en 1988 como el resultado del deseo de la familia

Barón Valencia de encausar sus conocimientos y trabajo empresarial hacia un fin aplicado

y el sueño de crear algo propio a partir de lo cual se pudieran obtener réditos. Gracias a

las conexiones que se tenían en Estados Unidos y Panamá acerca de la producción y

mercadeo de vasos y recipientes térmicos, se logra concretar la idea de crear una

organización que produjera y distribuyera diferentes referencias de vasos y recipientes a

base de poliestireno expandible (icopor).

De esta manera, posteriormente se lleva a cabo la gestión de la adquisición de un terreno

en el cual se pudiera operar y llevar a cabo la fabricación de dichos ítems, la cual se

concretaría por medio de una negociación realizada con los señores Fressineau y

Svenson, ambos de origen sueco, quienes eran los dueños de “Muebles Estilo

Escandinavo”, una fábrica de muebles que habían decidido liquidar y que se encontraba

sobre el costado occidental de la autopista norte, en el km. 3 vía Bogotá – Cajicá.

Es así como Barval Soc. Ltda. adquiere un lote de 4208 m2, con una bodega de 700 m2,

frente a lo cual se llevarían a cabo los trámites y se diligenciaría ante la oficina de

planeación de Cajicá el uso industrial del predio lo cual sería autorizado por la Res. 002

de 1988. Paralelamente se solicitaba a la Superintendencia de Industria y Comercio el

registro de la marca Barval (Barón Valencia) para una amplia gama de productos, lo cual

sería autorizado por medio de la Res. 1343 de 1991.

De esta manera, en marzo 17 de 1988 en Bogotá, con un capital de tres millones de

pesos más el crédito de la familia Barón Valencia, se lleva a cabo la creación de la

empresa Productos Barval Soc. Ltda.

Fue así como tras el acondicionamiento de la bodega con una caldera pirotubular, la

instalación de un compresor de 25 HP, tres prensas y un equipo de ocho operarios, en

1989 se comienza el proceso de fabricación de vasos térmicos de 7, 8 , 10 y 16 onzas y

recipientes de 8 y 16 onzas, mismo año en el cual se formaría el equipo de ventas y se

iniciaría la estructuración administrativa dentro de las limitaciones por la carencia de

recursos financieros existentes debido al corto tiempo de existencia que se tenía en el

mercado.

Con el paso del tiempo y la consolidación de la empresa Productos Barval Soc. Ltda., se

hizo posible el crecimiento general de toda la organización, lo cual se tradujo

concretamente en la posibilidad de adquirir más maquinas que pudieran tanto aumentar el

nivel de productividad de la planta como también agregar valor al producto, como lo fue el

caso de la adquisición de máquinas impresoras de logos para los recipientes. Igualmente,

fue posible ampliar el tamaño del terreno gracias a la compra de dos lotes vecinos y la

implantación de mejores prácticas como el uso de código de barras para los diferentes

pedidos, la apertura de un área de inspección de calidad, ya que para este momento, ya

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había hecho una ampliación en el portafolio de productos que ofrecía la empresa. Todas

estas prácticas implementadas se tradujeron en grandes retribuciones económicas así

como también en reconocimientos entre los cuales se debe destacar la obtención del

Premio Internacional de Calidad, otorgado en Madrid, España en 1992.

A través del crecimiento de la empresa se logró seguir cosechando beneficios a partir de

la razón social de la compañía, la cual continuó su desarrollo mediante la adquisición de

nuevas tecnologías como moldeadoras y bandas de producción, de la misma manera se

logró el primer ensamble propio de una máquina moldeadora (cup molding machine #24),

el cual fue un hecho de vital importancia pues ésta se convertiría en una característica de

Barval S.A. que más tarde se transformaría en fabricadora y exportadora de máquinas

moldeadoras de esta referencia, lo cual permitiría hacer inversiones que automatizarán en

mayor nivel el proceso de producción.

La buena gestión y los avances en materia tecnológica e ingenieril hicieron que el

crecimiento de Barval S.A. se hiciera atractivo en el mercado tanto nacional como

internacional, debido al amplio alcance que tenían sus productos y las diversas alianzas

estratégicas con las que contaban a lo largo de varios países del Centro y Suramérica.

Por este motivo, en el año 2011 el grupo Carvajal S.A. empieza a mostrar interés por todo

el potencial que tenía el mercado de envases térmicos, ante lo cual se decide crear la

empresa Carvajal Empaques S.A., la cual buscaría adquirir la mayor parte del mercado en

cuanto a nivel de producción y ventas. Por tal motivo, empiezan a llevarse a cabo

negociaciones con Barval, las cuales concluyen con la venta de la planta de producción y

las bodegas que se encontraban en la fábrica de Barval ubicadas en Cajicá, de esta

manera Barval adquiriría un contrato de exclusividad y se convertiría en el distribuidor de

los productos de Carvajal para los pequeños pueblos aledaños a Bogotá, como Chía,

Cajicá, y Zipaquirá, para lo cual se dio un plazo de año medio.

De esta manera, Barval S.A se convirtió en Barval TAT para el año 2013, por medio de

una nueva estrategia que ahora se encargará exclusivamente del almacenamiento y

distribución de productos fabricados por Carvajal, mediante la adquisición de 4 camiones,

cada uno de ellos con una capacidad de 2 toneladas en cuanto a peso y con un espacio

de carga de 3,5m de profundidad, 2m de ancho y 2,2m de alto. Cada camión cuenta con

un vendedor, un conductor y un asistente, para ser asignados a cada uno de los

pequeños pueblos mencionados anteriormente.

Cabe resaltar que debido a la novedad de este sistema de trabajo, actualmente la venta y

distribución de estos productos se llevan a cabo de manera empírica, simplemente bajo el

objetivo de completar el mayor número de visitas, logrando realizar todas las ventas y la

gerencia solamente cuenta con un software nuevo, adquirido recientemente, que

mediante un GPS (global positioning system) permite a la dirección saber en dónde se

encuentra el camión e identificar la ruta por la cual éste ha transitado. Por lo mencionado

anteriormente, no es posible determinar si este ejercicio se está realizando de manera

eficiente.

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2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

A partir del nuevo rumbo que ha tomado la estrategia de Barval S.A. y los recientes

cambios sucedidos, se ha hecho necesaria una reestructuración de los objetivos y las

prioridades que habían venido contemplando durante tanto tiempo, para entrar a manejar

un nuevo sistema de negocio y consecuentemente, unas nuevas herramientas y métodos

que lo permitan llevar a cabo de la manera más eficiente la distribución, reduciendo los

costos fijos y maximizando las utilidades.

Por este motivo, se busca crear un modelo que permita mejorar las rutas actuales de

distribución de productos con base en un número conocido de clientes, para cada uno de

los camiones con los que cuenta la organización, y a la vez, integrar dicho modelo con un

sistema de manejo de inventarios que establezca un nivel óptimo de productos basado en

las demandas, sus características y el espacio disponible para almacenamiento. En este

sentido, se desarrollará un modelo integrado de solución de problema de inventarios y

ruteo IRP, en el cual se formulan como variables, la cantidad de unidades de inventario a

mantener en bodega y en relación al ruteo, la distancia recorrida por los vehículos en

referencia a los clientes a los cuales hay que visitar.

De tal manera, se espera contribuir a la reducción los costos existentes de exceso de

gasto de combustible, tiempos de entrega y desgaste de tanto de los vehículos como de

los empleados encargados de la venta y entrega de los productos, en cuanto a la

distribución. En cuanto al manejo de inventarios, se desea mantener un nivel eficiente en

base a cálculos estocásticos y determinísticos, que permitan establecer un cierto grado de

control sobre la demanda y consecuentemente, evitar gastos innecesarios en recursos

como espacio o producto en tránsito.

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3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un modelo que involucre un manejo de niveles de inventarios y un ruteo de

vehículos eficientes de tal forma que se logren reducir los costos asociados de operación

de la empresa Barval S.A.

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Realizar una clasificación ABC de los productos que Barval S.A. está encargada

de distribuir, para establecer sobre cuáles de ellos se aplicará el modelo IRP, de

tal forma que se le pueda dar prioridad a estos en cuanto a su manejo de niveles

de inventarios y así establecer un nivel óptimo.

Analizar la información disponible para así poder determinar, de acuerdo a sus

características, el modelo más apropiado a implementar y la técnica para su

solución.

Establecer el valor adecuado de los parámetros de la metaheurística seleccionada

para obtener soluciones eficientes del problema.

Contrastar la situación actual con la solución obtenida mediante la utilización del

modelo para medir la reducción de costos que se lograría a través de la

implantación del mismo.

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4. REVISIÓN DE LA LITERATURA

4.1 MARCO TEÓRICO

Para iniciar el proceso de desarrollo del proyecto, será necesario hacer una discriminación

en cuanto a los artículos que van a ser analizados, debido a que el portafolio puede llegar

a ser muy amplio; sin embargo, en la demanda de cada uno de los clientes, pueden haber

productos de bajo volumen de ventas, o de un valor no muy significativo, generando la

posibilidad de encontrar muchos productos con poco aporte económico para la

organización. Por este motivo, será necesario hacer una clasificación ABC, que pueda

determinar con cuáles productos es significativo hacer un análisis de estudio de manejo

de inventarios y de esta forma, proceder a realizarlo.

4.1.1 Clasificación ABC

El siguiente apartado es planteado por Ronald Ballou (2004), en el cual plantea la

realización de un diagrama de Pareto para la clasificación de los productos en inventario,

un sistema de manejo popularmente conocido como “clasificación ABC”, en el cual se le

da un manejo prioritario a aquellos productos más importantes en diferentes aspectos,

según lo que se desee evaluar, para el caso de la propuesta, los productos con mayor

volumen de demanda. “El problema logístico de cualquier empresa es el total de

problemas individuales de los productos. La línea de productos de una típica empresa

está conformada por artículos individuales en diferentes etapas de sus respectivos ciclos

de vida y con diferentes grados de éxito de ventas. En cualquier punto del tiempo, esto

crea un fenómeno de productos conocido como la curva 80-20, concepto particularmente

valioso para la planeación logística.

Después de observar los patrones de productos en muchas empresas, el concepto 80-20

se deriva de que el volumen de ventas es generado por relativamente pocos productos en

la línea de productos, y del principio conocido como la ley de Pareto. Es decir, 80% de las

ventas de una empresa se generan por 20% de los artículos de la línea de productos.

Rara vez se observa una relación exacta 80-20, pero la desproporcionalidad entre las

ventas y el número de artículos por lo general es verdadera.

El concepto 80-20 es particularmente útil para planear la distribución cuando los

productos se agrupan o clasifican según su actividad de ventas. El primer 20% podría

llamarse artículos A, el 30% siguiente artículos B y el restante artículos C. Cada categoría

de artículos podría distribuirse de manera diferente. Por ejemplo, los artículos A podrían

recibir una amplia distribución geográfica a través de muchos almacenes con altos niveles

de disponibilidad de existencias, en tanto que los artículos C podrían distribuirse desde un

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punto de venta único y central (por ejemplo, una planta) con niveles totales de surtido más

bajos que para los artículos A. Los artículos B tendrían una estrategia de distribución

intermedia, en la que se usarían pocos almacenes regionales. Otro uso frecuente del

concepto 80-20 y de la clasificación ABC es agrupar los productos en un almacén, u otro

punto de venta, en un número limitado de categorías donde luego son manejados con

diferentes niveles de disponibilidad de existencias. Las clasificaciones de los productos

son arbitrarias. El hecho es que no todos los productos deberían recibir el mismo

tratamiento logístico. El concepto 80-20 (con una clasificación resultante de productos)

proporciona un esquema, basado en la actividad de ventas, para determinar los productos

que recibirán los diferentes niveles de tratamiento logístico.”1

De igual manera han sido propuestos diferentes tipos de control de inventarios basados

en el tipo de necesidad que tiene la empresa, su estrategia de producción, su logística,

etc., de tal manera que la administración de los niveles de inventarios busque que no

hayan sobrecostos por exceso de producción ni por caducidad de los productos, pero que

tampoco hayan pérdidas de ventas por desabasto.

Es así como desde un enfoque financieramente más eficaz, Gitman (2003)2 plantea cuatro

modelos generales para la administración de inventarios; el sistema de clasificación ABC

basado en el principio de Pareto previamente explicado, el modelo de cantidad económica

de pedido (EOQ), el sistema justo a tiempo (JIT) y los sistemas computarizados para el

control de recursos.

4.1.2 Modelos Determinísticos del manejo de inventarios.

Para el desarrollo del proyecto, se ha realizado una profundización acerca de temas de

control de inventarios y diferentes tipos de ruteo de vehículos, de tal manera que para la

posterior construcción del modelo, se puedan contar con varias herramientas que

permitan controlar las diferentes variables y puedan determinar los valores de los

parámetros, de tal forma que el modelo entregue una respuesta acorde a la realidad de

los valores insertados en el modelo.

Para empezar se hará una revisión de diferentes formas de control de inventarios

netamente determinísticos de acuerdo a varios autores.

4.1.2.1 Cantidad Económica de Pedido (EOQ).

Este es uno de los sistemas más comunes para el manejo de la cantidad óptima de

inventario, a pesar de ser un método netamente determinístico y que contempla como

constantes varios parámetros dentro del manejo de inventarios. El sistema toma en

cuenta los diferentes costos de inventarios, los cuales agrupa en costos de ordenamiento

1 Ronald Ballou ; Logística, Administración de la Cadena de Suministro 2 Lawrence Gitman; Principios de Administración Financiera.

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14

y costos de mantenimiento, y después determina qué tamaño del pedido disminuye al

mínimo el costo total de inventario.

Teniendo en cuenta que el costo de ordenamiento disminuye en la medida que se hacen

pedidos más grandes, pero que a la vez, el costo de mantenimiento aumenta en la

medida que es más lo que hay que almacenar, el EOQ (Economic Order Quantity) halla el

punto en el cual se encuentra un equilibrio entre estos dos costos. Para lograr esto es

necesario partir de algunos supuestos que hacen válido este modelo teóricamente3:

La demanda es conocida, constante e independiente.

El lead time es constante.

El inventario sólo es reabastecido cuando llega a cero.

Siempre se pide la misma cantidad.

Los costos totales son sólo los que están agrupados en costos de ordenamiento o

costos de inventario.

No hay descuentos debido al volumen de los pedidos.

Es así como entonces se procede a discriminar cada uno de los costos:

Donde el Costo de Pedido depende de la multiplicación entre el Costo de Ordenar (O) y la

cantidad de pedidos a realizar, lo cual a la vez está determinado por la demanda diaria (S)

sobre la cantidad de productos a pedir (Q). Por otro lado, el costo de mantener inventarios

se define como el costo de mantener una unidad de producto (C) por la cantidad de

inventario promedio de producto a tener en almacenamiento (Q/2), la cual es la mitad

pues se supone que el inventario se agota a una tasa constante. De esta manera, se

puede afirmar que el costo total de inventarios está dado por la fórmula:

Dado que lo que se quiere conocer es la cantidad óptima de pedido, se procede a

despejar de la formula anterior el término Q, que representa la cantidad a ordenar en

ambas funciones de costo, de tal manera que se llega a que la cantidad óptima de pedido

EOQ es igual a:

3EOQ Formula; Washburn University, 2005

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15

Finalmente, el último aspecto a calcular es el punto de pedido de la cantidad EOQ, el cual

solamente va a depender del lead time del proveedor, que se multiplicará por la cantidad

a ordenar para de esta manera obtener el punto de pedido.

A pesar de que las características del modelo EOQ son aplicadas en ambientes ideales

que son poco comunes en la práctica, puede ser desarrollado a través de aproximaciones

proporcionándole mayor aplicabilidad y haciendo de este modelo una herramienta de gran

validez para la toma de decisiones pues permite acercarse a un valor determinado de

cantidad óptima, para las diferentes situaciones en las que se pueda encontrar una

empresa de acuerdo a su estrategia.

4.1.2.2 Modelos con Tasa de producción Finita y Backorders.

Este tipo de almacenamiento de inventarios es aquel que contempla que mientras se está

abasteciendo, suponiendo un abastecimiento instantáneo desde el momento en que se

emite un pedido, al mismo tiempo los clientes pueden estar adquiriendo productos

haciendo disminuir el nivel de inventarios. Si se contempla que el ritmo de abastecimiento

es mayor a la demanda, entonces el nivel de inventarios tenderá a aumentarse, pero

nunca llegará al nivel de pedido económico (EOQ), debido a que la orden para todo el lote

se realiza de manera continua y no de manera instantánea, como se contemplaba en el

modelo EOQ.

Esta situación se repite hasta que el total del pedido ha sido entregado, en este

momento, el inventario se encuentra en su nivel máximo, a partir de ahí, empieza actuar

solamente la demanda en el nivel de inventarios, lo que hace que el nivel de inventario

disminuya en su nivel hasta que nuevamente se realice otro pedido.

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Figura 1 Situación de Inventarios con producción finita Fuente: Everett E. Adam

En la figura 1 es posible apreciar las situaciones previamente descritas, en la cual,

durante el proceso de abastecimiento, el nivel de inventarios crece con una pendiente de

valor P-D, en la que P es la tasa de abastecimiento y D es el ritmo de retiros de la

Demanda, hasta que se llega a un nivel Qmax, que es el más cercano al nivel económico

de inventarios, siendo aún inferior a este nivel.

En este modelo se mantiene el mismo costo de inventarios planteado en el modelo EOQ,

en el cual el costo de mantener inventarios es la suma del costo de ordenamiento y el

costo de mantenimiento de los inventarios. Dado que el nivel de inventarios nunca llega a

su nivel ideal, el nivel de inventario promedio será calculado mediante la relación entre el

nivel máximo y el nivel mínimo de inventario, lo cual dependerá de la pendiente del

abastecimiento y del tiempo que tarde este proceso. Por lo tanto, el nivel de inventario

promedio será:

Page 17: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

17

De esta manera, mediante el mismo remplazo requerido en el modelo EOQ, para la

obtención de la cantidad Q’ a partir del despeje de la ecuación de costos totales se tendrá

la siguiente fórmula:

Al igual que en el modelo EOQ, el punto de reorden se verá afectado de acuerdo al lead

time, sin embargo como se mencionó previamente, el lead time es igual a cero, ya que los

pedidos llegan en el mismo instante en que son hechos, por lo que el punto de reorden

ideal de este modelo se encuentra precisamente en este valor: PRO* = 0.4

4.1.2.3 Sistemas Computarizados.

Actualmente existen muchos paquetes de software que permiten tener un manejo de

inventarios los cuales indican cuándo y por qué cantidad deben hacerse los pedidos. Uno

de los programas más básicos para dicho fin es el MRP (material requirement planning),

el cual consiste en una programación en la cual se listan los materiales necesarios para la

producción o ensamble de otro producto padre, y de esta manera, mediante una

simulación del proceso, teniendo en cuenta una serie de parámetros, el computador

simula las necesidades de materiales de acuerdo a éstos y es así como se determina

cuándo se deben solicitar los pedidos y la cantidad por la que estos deben ser hechos.

Teniendo también en cuenta los parámetros que tenga por política los proveedores, tales

como el tamaño de lote; buscando que los pedidos hechos por los clientes puedan ser

entregados de forma oportuna, en un plazo mucho más amplio y teniendo como base

unos pronósticos realizados para la demanda.

Este sistema puede ser de gran utilidad teniendo como producto padre el pedido realizado

por cada uno de los clientes, el cual puede incluir varios productos en diferentes

cantidades, y que por obvias razones, no puede ser entregado incompleto.

Otro sistema comúnmente utilizado es el ERP (Enterprise Resource Planning) el cual

tiene un mayor alcance pues incluye dentro de su análisis la información sobre

proveedores y clientes, pues integra todos los eslabones de forma electrónica y es así

como cada área de la organización puede contar de manera instantánea con información

sobre otros departamentos acerca de la cantidad de recursos disponibles para un

4Administración de la producción y las operaciones: Conceptos, modelos y comportamiento humano.

Everett E. Adam

Page 18: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

18

momento en específico y de tal manera, poder planear su funcionamiento en base a la

cantidad de producto requerido por el cliente de dicha área. Este sistema es lo

suficientemente dinámico como para detectar cambios en alguna parte de la cadena,

logrando hacer los ajustes necesarios de manera automática para que se siga cumpliendo

con la entrega de los pedidos.

4.1.3 Caracterización de la Demanda

Las pruebas de bondad de ajuste serán necesarias en el desarrollo del proyecto debido a

que es necesario saber la distribución mediante la cual se pueden modelar las demandas

de los artículos a estudiar, para de esta manera, lograr formular la cantidad necesaria de

artículos a mantener en inventarios, especialmente durante el tiempo que tarde la llegada

del reaprovisionamiento (lead time), de tal forma que siempre se tengan existencias para

suplir la demanda en el nivel de servicio deseado.

Las pruebas de bondad de ajuste tienen por objetivo determinar si unos datos se

distribuyen a partir de una distribución previamente especificada, por medio del

planteamiento de la hipótesis nula. Existen diferentes tipos de pruebas que verifican si las

observaciones se ajustan a algún tipo de modelo, a continuación se hará principal énfasis

en las pruebas de Kolmogorov-Smirnov, la prueba de Anderson-Darling y la prueba Chi

cuadrado.

4.1.3.1 Kolmogorov-Smirnov:

Esta es una prueba no paramétrica que busca determinar la bondad de ajuste por medio

de la comparación entre dos distribuciones, o para la distribución en relación a una prueba

específica y determina con un grado de significancia si las observaciones muestrales

pueden provenir de una población con esa distribución teórica. El estadístico Kolmogorov-

Smirnov para una función de distribución de probabilidad acumulada está dada por:

En dicho estadístico, supx es el mayor punto de convergencia entre los datos observados

y los relacionados a la distribución específica.

4.1.3.2 Prueba de Anderson-Darling:

Es una prueba no paramétrica que determina la bondad de ajuste en relación a una

distribución específica. Esta prueba es una variación de la prueba K-S que es más

sensible y por lo tanto más exigente en cuanto a la relación con la distribución

probabilística, en base a los valores críticos.

El estadístico de la prueba de Anderson-Darling esta dado por:

Page 19: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

19

Mediante el cual se compara la muestra observacional con el valor crítico de la

distribución.

4.1.3.3 Prueba Chi cuadrado:

Esta es una prueba no paramétrica que compara unos datos muestrales con una

distribución de probabilidad especificada. Para la realización de las comparaciones es

necesaria una tabla de frecuencias en la cual se ubican paralelamente la frecuencia

absoluta observada contra la frecuencia absoluta teórica de la distribución.

El estadístico de prueba Chi Cuadrado está dado por:

En el cual, si existe una relación entre las frecuencias observadas y las frecuencias

esperadas, el estadístico tendrá un valor muy cercano a cero y consecuentemente, no

deberá rechazarse la hipótesis nula que asocia los datos a una distribución.

4.1.4 Modelos Estocásticos del manejo de inventarios

En muchas ocasiones no es posible suponer que el comportamiento de la demanda es

determinístico, por lo tanto se debe recurrir a modelos que consideren el comportamiento

aleatorio de ésta.

4.1.4.1 Modelo r,Q.

El control de inventarios por punto de reorden es una práctica muy común en la actualidad

en muchas empresas y consiste básicamente en una señal que indique el momento justo

en el que se deben realizar pedidos y la cantidad por la que estos deben ser hechos,

debido a que las existencias con las que se cuentan sólo permiten la subsistencia en el

tiempo que tarde en llegar el siguiente pedido, esta cantidad específica es a la que se le

Page 20: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

20

denomina Punto de Reorden. Tras esto se procede a hacer una orden por una cantidad

económica de pedido (EOQ), sin embargo existe cierto riesgo de que las existencias

actuales en bodega no sean suficientes para abastecer la demanda en el periodo de

tiempo intermedio entre el despacho de los pedidos y la llegada de estos a la bodega, y

es por este motivo que este modelo busca también controlar la probabilidad de que esto

ocurra, incluyendo un elemento estocástico en el cálculo de los niveles de inventario a

mantener. Para el desarrollo de este modelo es necesario tener presente un supuesto que

lo valida y es el hecho que la demanda sea perpetua y actúe continuamente en la

reducción del nivel de inventario, de esta manera, el nivel efectivo de inventario en un

momento determinado del tiempo es la cantidad disponible más la cantidad del pedido,

menos cualquier obligación contra el inventario, como pedidos pendientes del cliente o

asignaciones para producción o para los clientes.

Para manejar y controlar las variaciones que dichas probabilidades puedan generar en los

pronósticos de la demanda, se pueden hacer modificaciones ya sea elevando o

descendiendo el punto de reorden o ajustando la cantidad económica de pedido.

Figura 2 Punto de Reorden5 Fuente: Ronald Ballou (2004), pag. 349

En la Figura 2 se puede observar el comportamiento de la demanda de un producto, en la

cual se puede apreciar la naturaleza aleatoria de la disminución del nivel de existencias a

base de los diversos factores que pueden afectar el comportamiento de ventas del

5 Ronald Ballou; Logística, Administración de la Cadena de Suministro, pag. 349

Page 21: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

21

producto en cuestión. El punto de reorden se denota PRO, la cantidad económica de

pedido como Q y el lead time como TE.

Principalmente se debe entender que la demanda durante el tiempo intermedio entre el

punto de reorden y la falta de existencias sólo puede ser modelada por medio de una

distribución de probabilidad normal. Esta demanda durante la distribución del tiempo de

entrega (DDLT, por sus siglas en inglés) tiene un punto medio de X' y una desviación

estándar de sd', los cuales son parámetros que pueden no ser conocidos pero que se

pueden estimar a partir de las distribuciones de periodos anteriores con la misma duración

de tiempo de entrega.

Figura 3 Distribución de la demanda6 Fuente: Ronald Ballou (2004), pag. 350

De esta manera, la aproximación del cálculo del punto de reorden puede ser estimado

satisfactoriamente a partir de la siguiente formula, y teniendo previo conocimiento de la

cantidad económica de pedido.

En la cual D es la demanda pronosticada para el periodo en el cual se está haciendo el

análisis, y el Z dependerá del nivel de servicio que se desee prestar para contar con las

existencias durante el tiempo de entrega principalmente en relación al número de

desviaciones estándar de diferencia que se desea tener con respecto a la media; este

valor se halla en una tabla de distribución normal para el área debajo de la curva P, y

finalmente el termino sd’ será la relación entre la desviación estándar del pronóstico de la

demanda con la raíz del lead time y se expresará como:

6 Ronald Ballou; Logística, Administración de la Cadena de Suministro, pag. 350

Page 22: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

22

El número de desviaciones estándar con respecto a la media más utilizados para este

cálculo se representan en la siguiente tabla:

Tabla 1 Valores de la Distribución Normal

# de Desviaciones Nivel de servicio Valor de Z

sd 65% 0,385

2sd 95% 1,645

3sd 99% 2,326

4.1.5 Ruteo de Vehículos

De manera general, el problema de ruteo de vehículos es un tipo de problema de

optimización combinatoria cuyo objetivo general es averiguar las rutas más eficientes para

los vehículos pertenecientes a una flota de transporte, de tal manera que todos los

pedidos logren ser entregados a sus respectivos clientes. Para que una situación en la

práctica pueda ser adecuada a la utilización de este modelo debe contar con unos

elementos básicos que puedan proporcionar la respuesta deseada. Estos elementos son:

una flota de vehículos, un número finito de clientes y/o proveedores, un centro de

distribución o depósito central, un servicio a atender y así posteriormente, obtener una

ruta solución, en base a los objetivos deseados.

Fue un problema propuesto originalmente por George Bernard Dantzig y J.H Ramser en

1959 quienes mediante una aplicación práctica lograron disminuir la cantidad de recursos

necesarios para unas estaciones de carburante, desarrollando también aportes

importantes para temas como transporte, distribución y logística.

En la actualidad, el problema de ruteo de vehículos ha conseguido una gran cantidad de

variantes y personalizaciones, las cuales se han adaptado a las necesidades de cada

organización que ha tenido la necesidad de implantar un método de este estilo,

modificando las funciones objetivo en razón al costo operativo, el servicio al cliente, la

utilización de vehículos, el uso de recursos, etc., pero siempre cercanos al contexto de la

entrega de bienes desde un centro de distribución hacia unos clientes, los cuales han

ordenado pedidos para la adquisición de dichos bienes.

Page 23: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

23

Entre los modelos derivados del ruteo de vehículos más utilizados frecuentemente se

encuentran:

Capacitated Vehicle Routing Problem (CVRP) el cual contempla dentro del

desarrollo del modelo, las capacidades de la flota con la que se cuenta, brindando

mayor claridad en cuanto los inventarios que se pueden distribuir.

Vehicle Routing Problem with Pickup and Delivery (VRPPD), que no sólo

determina la mejor ruta de entrega, sino que también contempla la posibilidad de

que algunos clientes puedan hacer devoluciones, buscando optimizar la ruta, tanto

de ida como de regreso.

Capacitated Vehicle Routing Problem with Pickup and Delivery (CVRPPD), el cual

es un híbrido de los dos modelos previamente explicados

Multiple Depot Vehicle Routing Problem (MDVRP), en el que se cuenta con más

de un depósito central, es decir que los vehículos pueden abastecerse en más de

un punto y a partir de este mismo, hacer la distribución hacia los clientes.

Periodic Vehicle Routing Problem (PVRP), en el cual se especifica como un

parámetro una frecuencia, según la cual deben hacerse visitas a cada cliente

según cierto número de días.

Split Delivery Vehicle Routing Problem (SDVRP), que elimina la restricción de que

cada cliente no puede ser visitado más de una vez, brindando la posibilidad de que

se puedan entregar pedidos divididos, que sean completados en más de un viaje.

Open Vehicle Routing Problem (OVRP), el cual no obliga a que el vehículo regrese

al depósito central una vez se han hecho todos los pedidos, teniendo más

aplicación principalmente en servicios de distribución tercerizados, que no

participen directamente en la razón social de la organización para la cual se están

distribuyendo los artículos.

La mayoría de estos modelos también pueden ser ajustados para que se restrinjan de

acuerdo a un intervalo de tiempo específico para servir a un cliente (Time Windows).7

A continuación se presentará el modelo matemático simple para un problema de ruteo con

restricción de capacidad (CVRP), el cual es uno de los de los más básicos y comúnmente

utilizados. El siguiente modelo fue desarrollado por Pissinger y Ropke (2005).8

7George Bernard Dantzig y J.H Ramser. The Truck Dispatching Problem. 1959 8 David Pisinger, Stefan Ropke. A general heuristic for vehicle routing problems.(2005)

Page 24: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

24

CVRP

Notación:

K: Número de vehículos.

n: Número de locaciones a surtir.

Bk: Capacidad del vehículo k.

Cij: Costo de ir de locación i a locación j.

Xij: 1 si el vehículo viaja directamente de i a j; 0 en caso contrario.

Yi: Cantidad de producto a enviar a la locación i.

Di: Demanda de la locación i.

Función Objetivo

Sujeto a

Page 25: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

25

Siendo xij la variable de decisión, cij el costo de envío del cliente i al cliente j y k, el número

de vehículos disponibles.

Debido a la naturaleza del problema, la cardinalidad de las restricciones aumenta

exponencialmente en la medida en que el número de clientes a suplir crezca, lo cual

puede generar que existan soluciones que incluyan subtours que satisfagan estas

restricciones y por lo tanto sean válidas. La solución a esta situación se encuentra en la

quinta restricción, en la cual r(S) es el número mínimo de vehículos necesarios para

satisfacer la demanda en el cardinal S.

4.1.6 Modelo Integrado IRP

En términos generales, el modelo IRP es la combinación de los problemas de

administración de inventarios y ruteo de vehículos, en el cual un distribuidor debe suplir a

una serie de clientes distribuidos en ciertos espacios geográficos, sujeto a las

restricciones propias de las características del entorno en el cual se pretende implantar.

Este modelo ha adquirido gran importancia desde su primera publicación, realizada en

1983 por J.W. Bell, debido a que brinda una solución logística integral al dar como

solución la administración eficiente de los inventarios y simultáneamente, la programación

y ruteo de vehículos.

Este modelo es ubicado generalmente dentro de la familia VMI (vendor managed

inventory), la cual es una de las buenas prácticas de negocio cuyo fin es añadir valor

mientras que se reducen costos logísticos. El modelo IRP es considerado dentro de esta

familia debido a que los distribuidores brindan información a su proveedor acerca de las

tendencias de la demanda, con el fin de que el proveedor se encargue de manera

completa de mantener un nivel de inventarios acordado, de tal forma que siempre hayan

existencias para el cumplimiento de los pedidos, y al mismo tiempo, se logren reducir los

costos de manejo de inventarios, al no tener que manejar excesos innecesarios de éstos

mismos.

Por este motivo, el modelo IRP se considera como una situación ganar-ganar, pues los

distribuidores ahorran en costos de distribución y de almacenamiento, mientras que los

proveedores ahorran recursos y esfuerzos al no tener que proporcionar mayor cantidad de

material que aquella verdaderamente necesaria.

Es por esta razón que los modelos IRP han logrado ser de gran ayuda en diferentes áreas

de la cadena de abastecimiento, adquiriendo muchas y variadas aplicaciones, con

resultados plenamente satisfactorios. 9

El modelo matemático básico para el desarrollo de modelo IRP es bastante similar en

cuanto a su estructura al modelo general de un problema de ruteo de vehículos, la

principal diferencia radica en la adición de los aspectos relacionados con la política de

9 Leandro C. Coelho, Jean-Francois Cordeau, Gilbert Laporte. Thirty years of inventory routing. 2013

Page 26: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

26

manejo de inventarios que se vaya a desarrollar de acuerdo a la naturaleza del problema

que se desea abordar.

De acuerdo a este aspecto, el modelo IRP debe incluir nuevos parámetros que integren

los aspectos de la gestión de este tipo de recursos a la solución del problema, de tal

forma que se vean reflejados tanto en las restricciones que se requieran como en la

función objetivo general, que para este caso siempre estará en términos de costos o

utilidades, reflejando el impacto de la integración de los dos problemas.

A continuación se presentará el modelo desarrollado por Suh-Wen Chiou (2005)10, en el

cual se resuelve un problema de ruteo y manejo de inventarios por medio del modelo de

cantidad económica de pedido (EOQ), el cual es utilizado para determinar el tiempo de

entrega que se manejará con cada cliente y de esta forma determinar el nivel de

inventarios a mantener para así obtener el costo de manejo de inventarios.

Notación:

K: Número de vehículos.

n: Número de locaciones a surtir.

Q: Cantidad disponible para distribución.

Bk: Capacidad del vehículo k.

A: Costo de ordenar

Ui: Demanda anual del cliente i.

H: Costo de mantener inventario.

Xijk: 1 si el vehículo k viaja directamente de i a j; 0 en caso contrario.

Yik: 1 si el punto de entrega i es asignado al vehículo k; 0 en caso contrario.

Wi: Cantidad de producto a despachar a la locación i.

Ti: Tiempo de entrega a la locación i.

10 Suh-Wen Chiou, integrating the inventory management and vehicle routing problems for congested urban logistics, 2005

Page 27: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

27

Formulación del Problema:

Min

Sujeto a

Donde

qi(Wi)=

Este es uno de los modelos más genéricos pues considera el transporte de carga urbana

de un producto desde un centro de distribución hacia una cierta cantidad minoristas, para

lo cual teniendo en cuenta al problema del tráfico urbano, no se define un tiempo de

entrega estándar sino que se deja como un aspecto a determinar como parte del modelo y

de acuerdo a esto, se lleve a cabo el cálculo de los costos relacionados al manejo de

inventarios y consecuentemente, el costo total de la operación.

Page 28: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

28

4.1.7 Metaheurística a Desarrollar: Recocido Simulado

El algoritmo de Recocido Simulado o Simulated Annealing fue inicialmente planteado por

S. Kirkpatrick; C. D. Gelatt; M. P. Vecchi (1983), como un método de optimización

combinatoria para llegar a una solución al problema del agente viajero para una cantidad

relativamente grande de ciudades a visitar, el cual estaría clasificado como un problema

de tipo NP-completo y que tienen una vital importancia debido a la gran cantidad de

situaciones prácticas en las cuales puede ser aplicado.11

Este algoritmo es un método de optimización basado en el proceso de templado de

metales, el cual ha sido practicado por la sociedad humana desde sus primeros inicios y

el cual se basa primordialmente en tres fases; la fase de calentamiento hasta una cierta

temperatura predeterminada, la cual depende del tipo de material, del grado de

deformación y del uso que se le dará a este, una segunda fase de mantenimiento de

dicha temperatura hasta que las moléculas del objeto a templar se reacomoden,

accediendo a una nueva estructura química y finalmente una fase de enfriamiento en la

cual se regresa a un estado de equilibrio del objeto, en el que se disminuye la energía

interna, generando que se reacomoden los cristales del sólido y de esta manera, reducir

sus defectos, obteniendo una estructura mucho más firme y estable que la presentada en

el material inicial.

Para lograr este fin, en la fase de enfriamiento debe presentarse un equilibrio térmico en

cada temperatura T, ya que si esto se omite, se obtendrá una estructura amorfa, con

imperfecciones en la cristalización del sólido y consecuentemente, un perjuicio en el

resultado final al cual se pretende llegar.

Dicho equilibrio térmico se encuentra modelado por la distribución de Boltzmann, la cual

define que la probabilidad de que el sólido se encuentre en un estado i con energía Ei a

temperatura T está dada por:

En la cual, X es una variable aleatoria que denota el estado actual del material y Z(T) es

una constante de normalización comúnmente denominada como la función de partición,

que está definida por la función:

11

S. Kirkpatrick; C. D. Gelatt; M. P. Vecchi. Optimization by Simulated Annealing. 1983

Page 29: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

29

En la que j plasma todos los estados posibles a los cuales puede entrar el material, y kB

es la constante de Boltzmann la cual tiene un valor aproximado de 1,38065x10 -23 J/K y el

término exp

se le conoce como el factor de Boltzmann. En esta función de

probabilidad, el aspecto más destacado es que cuando el valor de T disminuye, la

distribución de Boltzmann se concentra en los estados de menor energía, mientras que si

el valor de la temperatura T se acerca a cero, solamente los estados con una mínima

energía tienen un valor de probabilidad de ocurrencia mayor a cero.

Para la modelación de este proceso, es necesario utilizar un método de generación de

aleatorios, para este fin se utilizan las técnicas del modelo de Monte Carlo, a partir del

cual es posible obtener los diferentes estados por los cuales pasa el sólido. Una vez se ha

generado un estado i con energía Ei, en consecuencia se genera un estado j siguiente, el

cual está modificado por alguna dispersión como el movimiento de una partícula, de esta

forma la energía del siguiente estado es Ej. De esta forma, si existe una variación de

energía negativa, entonces se acepta el estado j con la probabilidad dada por el factor de

Boltzmann. Esta decisión es conocida como el criterio de Metrópolis y el procedimiento,

como el algoritmo de Metrópolis.

A partir de este procedimiento de manejo de metales, se lleva a cabo la adaptación a un

modelo de una metaheurística probabilística del tipo de búsqueda local en el cual las

soluciones del problema en cuestión son relacionadas con los posibles estados

físicos en los que se puede encontrar el material, mientras que las diferencias en costos

obtenidas por medio de la comparación de dos soluciones obtenidas pueden ser

comparadas con la cantidad de energía presente en un estado a diferencia de otro,

obteniendo progresivamente una mejor solución.

De igual manera, también está presente la posibilidad de empeorar la solución, por medio

de la evaluación de un número aleatorio con el factor de Boltzmann en el caso de que se

obtenga un nuevo estado con mayor energía que el estado actual, lo que es en términos

aplicados, una solución con un mayor costo, con el fin de diversificar la búsqueda y salir

de óptimos locales para así poder aproximarse desde otras perspectivas al óptimo global,

al tiempo que se va disminuyendo la energía interna de la simulación.

A continuación se presenta el pseudocódigo genérico del recocido simulado:

Page 30: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

30

Pseudocódigo

1. s := GeneraUnaSoluciónInicial();

2. T := T0; g := 0;

3. mientras (CondicionesParoNoActivas(g, T)) hacer

4. s’:= TomaUnVecinoAleatorioDe(s);

5. si ( f(s′) < f(s))

6. s := s′;

7. sino

8. si (Aleatorio(0, 1.0) < exp((f(s) − f(s′))/T))

9. s := s′;

10. fin si;

11. fin si;

12. g := g + 1; T := Actualiza(g, T);

13. fin mientras

Page 31: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

31

5. ESTADO DEL ARTE: SOLUCIÓN A PROBLEMAS DE

RUTEO DE VEHICULOS, MANEJO DE INVENTARIOS Y

PROBLEMAS INTEGRADOS.

Para el desarrollo del Estado del Arte se llevó a cabo la siguiente metodología para la

revisión de la literatura:

La búsqueda se llevó a cabo en la base de datos ScienceDirect debido a que es una

excelente fuente artículos, libros y revistas de carácter científico.

En relación a la búsqueda en sí misma, para el ruteo de vehículos se utilizaron como

palabras clave “routing” y “vehicle routing”, para el manejo de inventarios; “inventories

management” y para el problema integrado las palabras clave fueron “inventories routing

problem” y “multiproduct inventories routing problem”. En relación al recocido simulado,

las palabras clave fueron “simulated annealing”, “inventories routing problem simulated

annealing”, “vehicle routing simulated annealing” y “travelling salesman simulated

annealing”.

Una vez hecha la búsqueda con las palabras clave, se procedió a evaluar los títulos que

tuvieran la mayor relación con las palabras buscadas, los cuales solían ser entre 15 y 20

artículos por cada uno de los temas, posteriormente cada uno de estos artículos eran

revisados directamente mediante la lectura del Abstract, de la introducción y de la

formulación del problema.

Finalmente se filtraban aquellos artículos que daban aportes significativos al desarrollo del

trabajo y estos eran revisados completamente y de esta forma pudieran servir como guía

para el desarrollo del modelo a proponer en este trabajo.

Han sido muchos los autores que han tratado temas como el manejo de inventarios y el

ruteo de vehículos para la solución o mejora de sistemas en base a problemas que

pueden ir desde lo más general a temas muy específicos, con el fin de buscar una

solución que verdaderamente permitiera cuantificar un impacto a raíz del modelo

formulado. A partir de esto, se han estudiado los artículos que manejarán temas cercanos

a la situación que actualmente se desea mejorar para la empresa Barval S.A., los cuales

serán citados a continuación a través de un análisis de su aporte teórico y su implantación

práctica en el ambiente en que estos modelos fueron realizados.

Page 32: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

32

5.1 RUTEO DE VEHÍCULOS

En principio, se analizará el articulo realizado por David Pisinger y Stefan Ropke (2005),

quienes quisieron realizar una heurística que pudiera resolver un modelo general que

pudiera ser adaptado a cualquier situación en cuanto al ruteo de vehículos al identificar

que en la academia sólo se encontraban modelos aplicados a problemas muy específicos,

enfocados a situaciones particulares propias de las filosofías o capacidades de algunas

organizaciones, sin embargo, los autores decidieron partir de un modelo comúnmente

utilizado en este tipo de problemas como es el VRPTW, al cual le aplicaron la estructura

de la metaheurística de búsqueda adaptable de gran vecindario (ANLS por sus siglas en

ingles), la cual logra encontrar soluciones mediante una búsqueda sistemática, para de

esta manera, a partir de la construcción de un modelo amplio de recolección y distribución

con ventanas de tiempo (RPDPTW), el cual puede ser utilizado para resolver variaciones

de los problemas de ruteo de vehículos como el VRPTW, CVRP, MDVRP, SDVRP y

OVRP, se logren obtener buenos resultados, especialmente para problemas de ruteo de

gran tamaño, con un gran número de posibles soluciones.12

Sin embargo han sido más los trabajos que se han enfocado en temas más específicos

pero aun así valiosos y aplicables en muchos casos en los que se tenga, si bien, no dicha

necesidad mencionada en el modelo, alguna parecida que permita seguir utilizando

modelo con algunas pequeñas modificaciones. Tal es el caso de la heurística propuesta

por Gabor Nagy y Saıd Salhi (2002), en la cual se contempla el escenario en el cual los

clientes pueden tanto recibir como entregar bienes, haciendo una adaptación al modelo

general de VRP, tomando en cuenta que dichos envíos hechos por los clientes no deben

ser recogidos hasta que el vehículo haya realizado todas las entregas, sino que pueden

ser recogidos antes, siempre y cuando se cumpla con todas las entregas, de igual

manera, el trabajo incluye otros aspectos como la capacidad que tiene la heurística de

resolver problemas tanto para un solo depósito central como también para casos

multidepósito, obteniendo resultados para ambos casos.13

De la misma manera, siempre se han buscado formas de mejorar el modelo del ruteo de

vehículos a través del manejo de los demás parámetros que influyen en el modelo, tales

como la capacidad de los vehículos, tal es el caso del artículo realizado por Qingfang

Ruan, Zhengqian Zhang, Lixin Miao y Haitao Shen (2011), en el cual desarrollan un

modelo de optimización combinatoria utilizando el problema de carga en tres dimensiones

y el ruteo de vehículos, de tal manera que se logre satisfacer todas las demandas

mientras se minimizan los costos asociados al transporte de bienes. 14

12David Pisinger, Stefan Ropke. A general heuristic for vehicle routing problems 2005 13Gabor Nagy, Saıd Salhi. Heuristic algorithms for single and multiple depot vehicle routing problems with pickups and deliveries 2002 14Ruan Q, et al. A hybrid approach for the vehicle routing problem with three-dimensional loading constraints. Computers and Operations Research (2011).

Page 33: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

33

Un trabajo similar fue el desarrollado por Andreas Bortfeldt (2011), quien también

desarrolló un modelo de optimización combinatoria, integrando el problema de ruteo de

vehículos con la carga en tres dimensiones, sin embargo, el autor añadió en su artículo

algunos aspectos no tenidos en cuenta en muchos modelos similares, pues estableció

ciertas restricciones adicionales de embalaje como la descarga de los artículos, el peso

de cada uno de ellos o la fragilidad que algunos de estos productos pueda tener,

obteniendo así un plan de empaque de las cajas (bajo el supuesto de que sean estas

siempre cuadrangulares), buscando una solución que defina la ubicación de todas estas

cajas en relación al cliente que será visitado, de acuerdo a la ruta definida por el mismo

modelo. Este algoritmo híbrido hace uso de tabu search para el ruteo de vehículos y un

algoritmo de búsqueda en árbol para el embalaje de las cajas.15

5.2 GESTIÓN DE INVENTARIOS

En cuanto al manejo de inventarios, muchos han sido los trabajos realizados que buscan

mejorar la administración y el manejo de inventarios, mostrando el impacto que tienen

estos sobre el desarrollo y control general dentro de una organización, tal es el caso del

artículo desarrollado por Ruggero Golini y Matteo Kalchschmidt (2010), quienes

estudiaron el aprovisionamiento a través de la cadena, basando sus objetivos en la

tendencia mundial de mejorar los procesos a lo largo de todos los eslabones que integren

alguna cadena, demostrando que las dificultades geográficas también son susceptibles a

mejora, rompiendo el paradigma que grandes distancias debían implicar mayores niveles

de inventarios, debido a los riesgos y los largos tiempos de espera de aprovisionamiento,

todo a partir del estudio de resultados en base a la inversión que han hecho algunas

organizaciones, obteniendo provechosos resultados.16

Finalmente, en cuanto los inventarios, se han evaluado los tipos de manejo ideales para

cada industria, dependiendo de su naturaleza y del tipo de inventario que se desea

analizar (materia prima, material en proceso WIP o producto terminado), logrando que de

cierta manera haya una mayor interacción entre las diversas áreas de las organizaciones

y consecuentemente, la posibilidad de un manejo gerencial de la industria como un todo.

Este tema fue desarrollado por Daina R. Dennis y Jack R. Meredith (2000) quienes

estudiaron el impacto favorable obtenido en las organizaciones que implementaron las

técnicas de producción efectiva y manejo de inventarios (P&IM), discriminándolas en

cuatro tipos de procesos específicos, a saber: Simple, Común, WIP controlado y

computarizado.17

15 Andreas Bortfeldt. A hybrid algorithm for the capacitated vehicle routing problem with three-dimensional loading constraints. 2011 16Ruggero Golini, Matteo Kalchschmidt. Moderating the impact of global sourcing on inventories through supply chain management. 2010 17Daina R. Dennis, Jack R. Meredith. An analysis of process industry production and inventory management systems. 2000

Page 34: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

34

5.3 MODELOS IRP

Por otro lado, han sido varios los autores que han buscado solucionar el problema de

ruteo y de almacenamiento de inventarios de manera simultánea, lo cual ha sido

denominado como IRP (problema de ruteo e inventarios, por sus siglas en ingles), como

es el caso del artículo desarrollado por Shan-Huen Huang y Pei-Chun Lin (2009), en el

cual se busca integrar un modelo que programe el abastecimiento de varios productos

con demanda desconocida a la vez que se formulan las rutas de entrega de los camiones.

Para la realización del modelo se hizo uso del algoritmo de colonia de hormigas para la

resolución de ambos problemas, el cual no sólo calcula los valores de la feromona a

través de los caminos, sino que también calcula un conjunto de vecindarios factibles

haciendo uso de los nodos de atracción.18

Sin embargo, en este tipo de trabajos es necesario verificar la integralidad del modelo,

teniendo en cuenta todos los aspectos que pueden afectar el manejo de inventarios, a la

hora de su distribución en un vehículo, esta evaluación ha sido denominada como un

análisis de consistencia por Leandro C. Coelho, Jean-François Cordeau y Gilbert Laporte

(2011) quienes desarrollaron una heurística, mediante un modelo de programación lineal

mixto, brindando una solución que mantiene dicha consistencia entre costo y calidad,

teniendo en cuenta temas como los volúmenes a distribuir por producto, los

procedimientos de carga, la frecuencia de los pedidos, en los cuales una solución limitada

a la reducción de costos puede no ser la más adecuada.19

Otra de las variaciones que ha sido contemplada acerca del modelo de ruteo y manejo de

inventarios ha sido el modelo propuesto por Shu-Chu Liu y Jyun-Ruei Chen (2010),

quienes contemplaron el efecto de los precios en el comportamiento de la demanda en

algún producto, formulando así un modelo matemático el cual denominaron IRPP

(problema de ruteo, inventario y precios), el cual tiene como función objetivo la

maximización de las utilidades, formulando una variable precio desconocida y evaluada

para dicho fin. Para la obtención de resultados, utilizaron una heurística con base en una

búsqueda tabú, con diferentes aproximaciones de búsquedas locales.20

Un aspecto fundamental en el manejo de los problemas de inventarios y ruteo de

vehículos consiste principalmente en el impacto que tiene un adecuado manejo de estos

sobre toda la cadena de suministro, por este motivo Shu-Chu Liu y An-Zuo Chen (2011)

han estudiado la integración que deben tener los inventarios y el ruteo de vehículos junto

con la programación de los vehículos a utilizar, en busca de brindar una atención integral

18Shan-Huen Huang y Pei-Chun Lin. A modified ant colony optimization algorithm for multi-item inventory routing problems with demand uncertainty. 2009 19Leandro C. Coelho, Jean-François Cordeau y Gilbert Laporte. Consistency in multi-vehicle inventory-routing. 2011 20Shu-Chu Liu, Jyun-Ruei Chen. A heuristic method for the inventory routing and pricing problem in a supply chain. 2010

Page 35: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

35

a este tipo de problema, buscando mejorar la calidad de las decisiones tomadas, logrando

disminuir los costos totales de operación en comparación con los resultados que se

hubieran obtenido si estos problemas se analizaran por separado, como se realiza

comúnmente. La solución óptima de este problema fue obtenida mediante una heurística

realizada con una búsqueda de vecindario variable (VNS), la cual muestra una reducción

de los costos promedio diarios en el caso aplicado.21

También han sido realizados trabajos sobre el problema de ruteo e inventarios muy

específicos, dependiendo de las características de lo que se vaya a distribuir, de los

clientes, o del tipo de flota que se tiene disponible. Tal es el caso de la distribución de

animales, para la industria de los alimentos, el cual ha sido tratado por Johan Oppen,

Arne Løkketangen y Jacques Desrosiers (2009), quienes afrontan todas las restricciones

que puede tener el problema IRP aplicado a esta industria como la falta de uniformidad y

el problema de capacidad que se puede generar dependiendo del orden en el que se

almacenen los inventarios. Para la solución del problema desarrollaron un algoritmo

llamado LCP, haciendo referencia al problema de almacenamiento de inventario vivo. 22

Otro trabajo enfocado hacia una aplicación específica fue el presentado por Drazen

Popovic, Milorad Vidovic y Gordana Radivojevic (2012), quienes decidieron realizar un

modelo que trataría el problema de ruteo e inventarios en la industria de la distribución de

combustible, el cual incluye la administración de manejo de inventarios en las estaciones

de servicio. El problema se desarrolló mediante una heurística de búsqueda de vecindario

variable en un problema para múltiples productos en múltiples periodos en una flota

homogénea con múltiples compartimentos, en el cual se asume un consumo

determinístico en cada estación de servicio, en base al tipo de estación y el tipo de

combustible, cuyos resultados fueron comparados con un modelo de programación lineal

mixto y modelo determinístico de transferencias de compartimientos, buscando obtener

una mejor respuesta en relación a la reducción total de costos.23

5.4 RECOCIDO SIMULADO

De acuerdo a las características del problema planteado y con base en la solución a la

cual se quiere llegar, se definió que el método de resolución sería a través del algoritmo

de recocido simulado. La elección de este modelo se dio principalmente debido a que

éste, por su naturaleza es un eficiente buscador de óptimos locales, con la capacidad

desarrollada de salir de estas soluciones locales para adentrarse en diferentes lugares del

21Shu-Chu Liu y An-Zuo Chen. Variable neighborhood search for the inventory routing and scheduling problem in a supply chain. 2011 22Johan Oppen, Arne Løkketangen y Jacques Desrosiers. Solving a rich vehicle routing and inventory problem using column generation. 2009 23Drazen Popovic, Milorad Vidovic, Gordana Radivojevic. Variable Neighborhood Search heuristic for the Inventory Routing Problem in fuel delivery. 2012

Page 36: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

36

área de factibilidad, permitiendo obtener soluciones de menor calidad, que tras varias

iteraciones, pueden convertirse en valores cercanos al óptimo global.

El algoritmo de recocido simulado ha sido utilizado en diversas ocasiones para resolver

problemas de ruteo, ya que este originalmente fue desarrollado para resolver el problema

del agente viajero, con una cifra significativamente grande de ciudades a visitar,

obteniendo soluciones de buena calidad en un tiempo considerablemente más corto que

el que habría sido necesario mediante el uso de algún otro algoritmo. Por este motivo, se

presenta este método como el algoritmo idóneo para la solución del problema, ya que el

tema que se está tratando no se considera como un problema tan grande en términos de

programación, al no tener un gran número de nodos a visitar, sin embargo se hacía

necesario el uso de una metaheurística que pudiera integrar también el manejo de

inventarios óptimo y de esta forma, relacionar ambos problemas y obtener una solución

integral que permita mejorar el rendimiento operativo de la empresa, reduciendo los

costos logísticos asociados a estos dos temas.

En gran parte de la literatura dedicada a la solución de este tipo de problemas también se

ha evidenciado como el recocido simulado se ha convertido en la opción más viable al

momento de obtener una respuesta de buena calidad, principalmente cuando es

necesaria una integración con una distribución multiproducto, en el cual se hace necesario

un manejo óptimo de inventarios y una integración con el despacho y el transporte hacia

los clientes, de tal manera que satisfaga las expectativas y mejore el rendimiento de la

situación actual frente a la cual se evaluará el modelo. Entre los trabajos publicados, que

han utilizado esta metodología para resolver problemas similares, se destaca el

desarrollado por Hsian-Jong Hsiau y Chun-Wei R.Lin (2009) 24 quienes aplicaron el

algoritmo de recocido simulado para resolver un problema de distribución multiproducto a

múltiples clientes, para obtener una solución óptima en relación a la política de suministro

que se debía manejar en dicha situación.

Más recientemente han sido publicados trabajos que han sido más específicos al tratar el

problema desde una perspectiva más puntual en relación a la necesidad existente, como

la ubicación y programación de ruteo para una cadena de abastecimiento con cross-

docking en el trabajo desarrollado por S. Meysam Mousavi y Reza Tavakkoli-Moghaddam

(2013)25, en el cual aplican un modelo híbrido de recocido simulado, en el cual desarrollan

un algoritmo de recocido simulado anidado para un problema de ruteo periódico en un

sistema de distribución al detalle, en el cual un cliente no necesariamente requiere que se

le visite a diario, pero sí dentro de un rango de tiempo específico.

Finalmente, este ha sido un tema que en Colombia también ya ha sido estudiado y

abordado por medio de este método, ya que en el año en curso W.J.Guerrero, C.Prodhon,

24 Hsian-Jong Hsiau, Chun-Wei R.Lin; An Optimal Supply Policy for Multi-product Multi-retailer Using Simulated Annealing Method, 2009 25 S. Meysam Mousavi∗, Reza Tavakkoli-Moghaddam, A hybrid simulated annealing algorithm for

location and routing scheduling problems with cross-docking in the supply chain, 2013

Page 37: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

37

N.Velasco y C.A. Amaya (2013)26 con apoyo de la Universidad de los Andes, publicaron

un artículo llamado “Hybrid heuristic for the inventory location-routing problem with

deterministic demand”, en el cual abordan este problema mediante la interacción de

procedimientos de algoritmos heurísticos como la búsqueda local, el recocido simulado y

la búsqueda tabú.

26

W.J.Guerrero, C.Prodhon, N.Velasco y C.A. Amaya, Hybrid heuristic for the inventory location-routing problem with deterministic demand, 2013

Page 38: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

38

6. DESARROLLO DEL PROYECTO

A continuación se presentarán todos los pasos desarrollados para lograr el cumplimiento

de los objetivos formulados.

Para este fin, primero se llevará a cabo un análisis de la demanda de Barval TAT, para

determinar cuáles son los productos más significativos a distribuir. Con base en los

resultados obtenidos se desarrollará el modelo IRP, el cual involucrará el análisis de

tendencias para la obtención del modelo según el cual se distribuyen las demandas de

cada uno de los productos. Posteriormente se definirá el modelo de manejo de inventarios

a utilizar para finalmente, desarrollar el código mediante el cual se programará el manejo

de inventarios y el ruteo y así obtener una respuesta en términos de costos de la

operación de la empresa.

Por temas de confidencialidad y adecuado manejo de la información de los resultados

operativos de la empresa, se cambiaron los nombres de las marcas distribuidas por

números y a todos los datos económicos se les hizo una conversión, de tal forma que

todos los valores expresados como moneda no están en unidades de peso colombiano

(COP) sino en unidades económicas transformadas.

6.1 ANALISIS DE LA DEMANDA

Para el desarrollo del cumplimiento de los objetivos, en primera instancia se realizó, con el

apoyo de los encargados directos de la empresa, la clasificación de los productos

vendidos en los municipios para los cuales se llevará a cabo el ruteo (Chía, Cajicá y

Zipaquirá). Los datos de ventas fueron obtenidos de acuerdo al tiempo que Barval TAT

lleva desarrollando esta tarea como razón social, es decir desde Enero de 2013. Por este

motivo, se desarrollaron pronósticos los cuales buscan determinar la demanda anual de

los productos en relación a la naturaleza de su demanda. A continuación se presentan los

datos históricos de ventas del mes de Julio, discriminados por municipio. Los demás datos

utilizados para el desarrollo del proyecto se encuentran en la sección Anexos.

Page 39: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

39

Tabla 2 Datos Históricos

Column1 Column2 VENTAS JULIO

Column5 Column6 Column8

CAJICA Total

General

Marca Unidades Valor Iva Total Porcentaje

MARCA 13 0.18 1.357,65 217,22 1.574,87 0.13%

MARCA 5 132.41 56.893,14 9.102,90 65.996,03 5.51%

MARCA 1 266.86 425.365,40 68.058,46 493.423,86 41.17%

MARCA 6 35.07 26.088,29 4.174,13 30.262,42 2.53%

MARCA 12 0.59 2.862,01 457,92 3.319,93 0.28%

MARCA 15 46 1.789,57 286,33 2.075,90 0.17%

MARCA 11 0.08 131,47 21,0345 152,50 0.01%

MARCA 9 81 4.271,51 683,44 4.954,95 0.41%

MARCA 14 0.49 2.489,60 110,34 2.599,94 0.24%

MARCA 8 5.6 11.601,26 1.856,20 13.457,46 1.12%

MARCA 7 165 24.461,26 3.913,81 28.375,07 2.37%

MARCA 2 1,928.09 343.762,53 55.002,01 398.764,54 33.27%

MARCA 3 15.18 35.776,17 1.788,81 37.564,97 3.46%

MARCA 4. 6.36 96.275,00 0 96.275,00 9.32%

2,682.91 1.033.124,84 145.672,60 1.178.797,44 33.66%

CHIA

MARCA 13 0.2 1.508,50 241,36 1.749,86 0.16%

MARCA 5 16.1 14.923,23 2.387,71 17.310,95 1.60%

MARCA 1 310.78 485.654,36 77.704,69 563.359,04 52.10%

MARCA 6 25.78 20.982,71 3.357,24 24.339,95 2.25%

MARCA 10 0.17 1.850,00 0 1.850,00 0.20%

MARCA 12 0.83 4.322,76 691,64 5.014,40 0.46%

MARCA 15 27 845,69 135,31 981,00 0.09%

MARCA 11 0.04 88,36 14,138 102,50 0.01%

MARCA 9 27 1.895,73 303,32 2.199,05 0.20%

MARCA 14 0.33 1.400,00 0 1.400,00 0.15%

MARCA 8 5.03 9.342,65 1.494,82 10.837,47 1.00%

Page 40: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

40

MARCA 7 151 16.806,09 2.688,98 19.495,07 1.80%

MARCA 2 922.46 142.112,39 22.737,99 164.850,39 15.25%

MARCA 3 72.79 70.419,01 3.520,95 73.939,96 7.55%

MARCA 4. 10.47 159.995,00 0 159.995,00 17.16%

1,569.98 932.146,48 115.278,15 1.047.424,63 30.37%

ZIPAQUIRA

MARCA 13 0.24 1.810,20 289,63 2.099,83 0.16%

MARCA 5 102.82 67.391,20 10.782,59 78.173,79 6.10%

MARCA 1 344.99 627.434,09 100.389,45 727.823,54 56.81%

MARCA 6 21.46 20.006,38 3.201,03 23.207,40 1.81%

MARCA 15 11 593,75 95,00 688,75 0.05%

MARCA 11 0.96 1.534,48 245,52 1.779,99 0.14%

MARCA 9 14 818,88 131,02 949,90 0.07%

MARCA 14 0.16 725,00 0 725,00 0.07%

MARCA 8 5.91 9.575,40 1.532,06 11.107,46 0.87%

MARCA 7 146 17.603,50 2.816,57 20.420,07 1.59%

MARCA 2 1,152.37 189.295,00 30.287,20 219.582,20 17.14%

MARCA 3 208.8 137.496,35 6.874,82 144.371,17 12.45%

MARCA 4. 1.93 30.080,00 0 30.080,00 2.72%

2,010.64 1.104.364,21 156.644,88 1.261.009,10 35.98%

6,263.53 3.069.635,54 417.595,63 3.487.231,17 100.00%

De acuerdo a los resultados de ventas, se procedió a hacer el análisis de Pareto que

permita realizar la clasificación ABC. Para llegar a este resultado, se totalizó el volumen

de ingresos por medio de la relación de precio de ventas y volumen de ventas de cada

una de las marcas a lo largo de los seis meses de los cuales se tienen datos de ventas.

Page 41: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

41

Tabla 3 Gráfico de Pareto

Posteriormente a la realización del gráfico de Pareto y su correspondiente análisis, se

presenta la clasificación ABC de los productos más significativos en términos de ingresos

para los cuales se desarrollará el modelo.

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

MA

RC

A 1

MA

RC

A 2

MA

RC

A 3

MA

RC

A 4

MA

RC

A 5

MA

RC

A 6

MA

RC

A 7

MA

RC

A 8

MA

RC

A 9

MA

RC

A 1

0

MA

RC

A 1

1

MA

RC

A 1

2

MA

RC

A 1

3

MA

RC

A 1

4

MA

RC

A 1

5

MA

RC

A 1

6

Page 42: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

42

6.2 CLASIFICACIÓN ABC Tabla 4 Clasificación ABC

CLASIFICACION ABC

Marca Precio Prom. Unidades Valor Total Proporción Prop. Acumulada Clasificación Marca 1

78,52 103,562 9’036.491,62 55.22% 55.22%

A Marca 2

115,72 27,619 3’373.171,28 20.61% 75.83%

Marca 3 334,48

3,325 1’161.064,60 7.10% 82.93%

B

Marca 4. 1008,32

1,096 1’037.300,00 6.34% 89.27%

Marca 5 100,57

6,297 702.370,99 4.29% 93.56%

Marca 6 112,26

3,568 431.705,74 2.64% 96.20%

Marca 7 144,78

2,005 331.466,06 2.03% 98.22%

Marca 8 63,54

2,604 187.889,44 1.15% 99.37%

C

Marca 9 100,76

488 35.879,53 0.22% 99.59%

Marca 10. 965,97

15 21.580,00 0.13% 99.72%

Marca 11 69,00

319 21.331,05 0.13% 99.85%

Marca 12 41,48

23 8.334,33 0.05% 99.90%

Marca 13 100,57

21 5.424,57 0.03% 99.94%

Marca 14 213,04

11 4.724,94 0.03% 99.97%

Marca 15 59,49

60 4.402,48 0.03% 99.99%

Marca 16 124,60

3 1.177,50 0.01% 100.00%

TOTAL 151,016 16’364.314,13 100.00% 100.00%

Page 43: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

43

Con base en los resultados obtenidos, se decide aplicar el proyecto a los productos tipo A

y tipo B, ya que estos no solamente representan el 98% del volumen de ingresos, sino

que también son productos que ya han sido afianzados en el portafolio de productos

ofrecidos, debido a la buena acogida que han tenido en los clientes de los municipios en

cuestión, ya que es éste el principal motivo por el cual no se tendrán en cuenta las

marcas pertenecientes a la categoría C, ya que la intermitencia de ventas de estos

productos no hace que sean significativos los análisis correspondientes. Por este motivo

se define que el desarrollo del modelo se llevará a cabo para las siguientes marcas:

Marca 1

Marca 2

Marca 3

Marca 4

Marca 5

Marca 6

Marca 7

Page 44: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

44

6.3 MODELO DE MANEJO DE INVENTARIOS Y RUTEO DE

VEHÍCULOS IRP

6.3.1 Análisis de Tendencias de la Demanda

Tras haber realizado el análisis de las marcas con las cuales se va desarrollar el modelo,

se procedió a hacer una proyección del rendimiento de las ventas para las zonas de

Cajicá, Chía y Zipaquirá de dichas marcas, con el fin de establecer un aproximado de la

que será la demanda anual.

Esto será de gran utilidad pues permitirá por un lado establecer los niveles óptimos de

inventario de cada una de las marcas, por otro lado, para tener una muestra que pueda

ser significativa al momento de determinar el modelo de distribución al cual se ajusta la

tendencia de la demanda. Finalmente también será útil para la organización en la medida

en que esto pueda ser un aproximado de lo que podrán ser los estados financieros a final

de año y sus correspondientes indicadores de rendimiento.

“El pronóstico de los niveles de demanda es vital para la firma como un todo, ya que proporciona los datos de entrada para la planeación y control de todas las áreas funcionales, incluyendo logística, marketing, producción y finanzas. Los niveles de demanda y su programación afectan en gran medida los niveles de capacidad, las necesidades financieras y la estructura general del negocio. Cada área funcional tiene sus propios problemas especiales de pronóstico. Los pronósticos en logística se relacionan con la naturaleza espacial así como temporal de la demanda, el grado de variabilidad y su aleatoriedad.”27 Existen diversos métodos para el desarrollo de pronósticos y tendencias, cada uno con un enfoque diferente en relación al plazo para el cual se pronosticará y el nivel de precisión que se desee obtener con la proyección en cuestión, los cuales son clasificados en tres grandes grupos principalmente: Métodos cualitativos, métodos causales y métodos de proyección histórica.

Para el desarrollo del pronóstico de las demandas se utilizó un método de proyección

histórica, basado en algunos aportes cualitativos de personas con experiencia en el

manejo de tendencias de productos de necesidad básica pertenecientes a la canasta

familiar, debido también al conocimiento de datos históricos de ventas, que pese a ser

limitados al tiempo de operación de la organización, son significativos para hacer un

pronóstico del segundo semestre del año y así obtener un acercamiento al dato real de la

demanda anual.

Como información cualitativa a tener en cuenta, se parte de la base que todos los

productos contemplados hacen parte de las necesidades básicas de las familias, lo cual

implica que en relación a las ventas a los minoristas, estos siempre van a ser adquiridos

como parte de la oferta que estos mismos ofrecen, ya sea en una mayor o menor

27

Ronald Ballou; Logística, Administración de la Cadena de Suministro, pag. 287

Page 45: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

45

proporción. Por este motivo, las demandas para un mayorista, tienden a estabilizarse una

vez el producto ha alcanzado su etapa de maduración, la cual puede tardar uno o dos

meses dependiendo de los productos. Este aspecto puede ser apreciado en las gráficas

de la demanda histórica en las que es evidente el ciclo de vida de los productos, los

cuales alcanzan en su mayoría su etapa de maduración al cuarto mes de ventas,

momento en que se suaviza la línea de la demanda y a partir de donde se puede

pronosticar que esta tendencia no sufrirá muchas variaciones.

De acuerdo con los aspectos cualitativos relacionados a las demandas, se concluye que

el método de pronóstico a desarrollar será el de Promedio Móvil Ponderado, el cual es útil

para tendencias de corto y mediano plazo y por lo tanto, frecuentemente utilizado en

diversos sectores de la industria así como también para el pronóstico de costos variables

y tasas de interés. Los sectores de la industria que recurren a este método con mayor

frecuencia son aquellos relacionados a productos de necesidad básica con baja

volatilidad, tales como la industria de los alimentos, productos de higiene personal o

bienes públicos, en los cuales el método es de gran utilidad para pronósticos de demanda

y manejo de tendencias.

El método del promedio móvil ponderado se puede formular bajo el siguiente modelo:

Donde:

I= Conjunto de meses que se evaluarán para determinar el valor del pronóstico.

n=Cantidad de meses a evaluar para la obtención del pronóstico.

Xi=Valor de la demanda en el mes i.

Ci=Ponderación asignada al mes i.

Como parámetros se determinó que debido al poco tiempo de la operación, sólo se

tendrían como base los últimos tres meses, de los cuales se le daría la mayor

ponderación al último, ya que éste refleja la cantidad más cercana al valor de las ventas

más probable para el mes inmediatamente posterior. En cuanto a la ponderación, tras una

evaluación de varios escenarios, se tomó la decisión de que el mejor dato se obtenía tras

darle una proporción del 70% al mes inmediatamente anterior, 20% al anterior a este y

10% al último de ellos.

De esta manera, para determinar el valor del pronóstico del mes siguiente al último del

cual se tiene conocimiento se propone la siguiente fórmula:

Page 46: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

46

A continuación se muestran los resultados obtenidos tras el método desarrollado:

Tabla 5 Ventas y Pronósticos

MARCA 1 MARCA 2 MARCA 3 MARCA 4. MARCA 5 MARCA 6 MARCA 7

FEBRERO 683.005,31 266.627,48 54.264,96 0 0 47.157,34 0

MARZO 1.290.158,07 495.029,37 151.679,92 0 106.316,67 78.179,79 60.980,18

ABRIL 1.774.020,61 600.448,70 220.034,89 84.460,00 148.242,38 87.632,25 67.035,24

MAYO 1.850.669,88 592.538,22 238.282,62 325.550,00 145.129,75 79.169,26 69.215,22

JUNIO 1.654.031,31 635.330,40 240.926,11 340.940,00 141.201,42 61.757,33 65.945,22

JULIO 1.784.606,45 783.197,12 255.876,10 286.350,00 161.480,77 77.809,77 68.290,21

AGOSTO 1.765.097,76 734.557,89 251.126,76 301.188,00 155.789,80 74.735,23 67.913,71

SEPTIEMBRE 1.757.892,86 734.362,99 251.056,56 302.195,60 155.469,15 74.052,35 67.792,16

OCTUBRE 1.762.005,20 739.285,38 251.552,55 300.409,52 156.134,44 74.564,67 67.866,28

NOVIEMBRE 1.761.491,98 737.828,15 251.410,77 300.844,58 155.966,92 74.479,26 67.856,20

DICIEMBRE 1.761.234,71 737.773,08 251.403,71 300.892,67 155.950,65 74.453,65 67.851,81

ENERO 1.761.363,22 737.935,33 251.420,01 300.834,74 155.972,28 74.469,87 67.854,13

Page 47: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

47

Las figuras 4 y 5 muestran la tendencia de dos marcas en las que se evidencia la

tendencia de la maduración de las ventas de las marcas de acuerdo a los resultados

obtenidos tanto en los resultados históricos como con el método de pronósticos utilizado.

Figura 4 Gráfico de demanda Marca 1

Figura 5 Gráfico de demanda Marca 7

La evidencia del comportamiento de las Figuras 4 y 5 en complemento a los resultados de

las pruebas de bondad de ajuste permitirán obtener conclusiones en relación al

comportamiento de la demanda, a corto y mediano plazo y de esta manera, determinar el

mejor manejo de gestión de inventarios que se aplicará al modelo.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

MARCA 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

MARCA 7

Page 48: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

48

6.3.2 Pruebas de Bondad de Ajuste

Es necesario determinar el tipo de distribución que sigue cada una de las marcas a

analizar, para así establecer el trato que se le va a dar a sus inventarios de acuerdo al

comportamiento de la demanda, para este fin, se llevaron a cabo pruebas de bondad de

ajuste a través de la herramienta Statfit. Se llevaron a cabo las pruebas de Kolmogorov-

Smirnoff y de Anderson-Darling

A continuación se presentan los resultados de dichas pruebas:

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49

Marca 1

Figura 6 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 1

Ho: Ha:

Los datos de la demanda siguen una distribución Erlang con parámetros m =2046 y beta=718

La demanda no sigue una distribución Erlang con dichos parámetros

Conclusión: No rechazar Ho.

Debido a que se obtienen valores p de 0,132 y 0,178, con un nivel de significancia

del 5%, se puede afirmar que los datos de la demanda de la Marca 1 siguen una

distribución de probabilidad Erlang.

Para la demanda de los productos de Marca 1, tras la realización de las pruebas de

bondad de ajuste K-S y A-D, se identifica un ajuste en relación a la distribución de

probabilidad de Erlang con parámetros m igual a 2046 y un valor beta de 717,965.

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Marca 2

Figura 7Prueba de Bondad de Ajuste Marca 2

Ho: Ha:

Los datos de la demanda siguen una distribución Logística con parámetros alfa=1’475.300 y beta=15.262

La demanda no sigue una distribución Logística con dichos parámetros

Conclusión: No rechazar Ho.

Debido a que se obtienen valores p de 0,156 y 0,147, con un nivel de significancia del

5%, se puede afirmar que los datos de la demanda de la Marca 2 siguen una distribución

de probabilidad Logística.

En el caso de la demanda de Marca 2, posterior a la realización de las pruebas, se

identifica que se distribuyen como una función de probabilidad logística con parámetros

alfa igual a 1’475.300 y beta igual a 15.262,3

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Marca 3

Figura 8 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 3

Ho: Ha:

Los datos de la demanda siguen una distribución Logística con parámetros alfa=502.800 y beta=1.451

La demanda no sigue una distribución Logística con dichos parámetros

Conclusión: No rechazar Ho.

Debido a que se obtienen valores p de 0,155 y 0,164, con un nivel de significancia del

5%, se puede afirmar que los datos de la demanda de la Marca 3 siguen una distribución

de probabilidad Logística.

En relación a la demanda de los productos de Marca 3, los resultados de las pruebas de

bondad de ajuste reflejan que los datos se distribuyen en relación a la distribución de

probabilidad logística con parámetros alfa igual a 502.784 y beta igual a 1451,24.

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Marca 4

Figura 9 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 4

Ho: Ha:

Los datos de la demanda siguen una distribución Erlang con parámetros m=3 y beta=4.600

La demanda no sigue una distribución Erlang con dichos parámetros

Conclusión: No rechazar Ho.

Debido a que se obtienen valores p de 0,188 y 0,234, con un nivel de significancia del

5%, se puede afirmar que los datos de la demanda de la Marca 4 siguen una

distribución de probabilidad Erlang.

Los resultados obtenidos tras la realización de las pruebas de bondad de ajuste a los

datos de la demanda de Marca 4. reflejan que estos se distribuyen como una función de

probabilidad Erlang con parámetros m igual a 3 y beta igual a 4600,25.

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Marca 5

Figura 10 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 5

Ho: Ha:

Los datos de la demanda siguen una distribución Logística con parámetros alfa=502.800 y beta=1.451

La demanda no sigue una distribución Logística con dichos parámetros

Conclusión: No rechazar Ho.

Debido a que se obtienen valores p de 0,214y 0,211, con un nivel de significancia del 5%,

se puede afirmar que los datos de la demanda de la Marca 5 siguen una distribución de

probabilidad Logística.

Para la demanda de los productos de Marca 5, se obtienen como resultados una

semejanza a la distribución logística tras la realización de las pruebas A-D y K-S. Esta

distribución tiene parámetros alfa igual a 311.891 y beta 1527,34.

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Marca 6

Figura 11 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 6

Ho: Ha:

Los datos de la demanda siguen una distribución Logística con parámetros alfa=502.800 y beta=1.451

La demanda no sigue una distribución Logística con dichos parámetros

Conclusión: No rechazar Ho.

Debido a que se obtienen valores p de 0,238 y 0,226, con un nivel de significancia del

5%, se puede afirmar que los datos de la demanda de la Marca 6 siguen una distribución

de probabilidad Logística.

Para la relación de ventas de los productos de Marca 6, se obtiene que estos datos se

distribuyen como la función logística de probabilidad con parámetros alfa con valor

148.960 y beta igual a 1430,34.

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Marca 7

Figura 12 Prueba de Bondad de Ajuste Marca 7

Ho: Ha:

Los datos de la demanda siguen una distribución Logística con parámetros alfa=502.800 y beta=1.451

La demanda no sigue una distribución Logística con dichos parámetros

Conclusión: No rechazar Ho.

Debido a que se obtienen valores p de 0,169 y 0,204, con un nivel de significancia del

5%, se puede afirmar que los datos de la demanda de la Marca 7 siguen una distribución

de probabilidad Logística.

Finalmente, tras las pruebas de bondad de ajuste realizadas a los datos de ventas de los

productos Marca 7, se obtiene que estos se distribuyen a semejanza de la función

logística con parámetros alfa igual a 135.710 y beta igual a 255.927 tras la realización de

las pruebas de bondad de ajuste K-S y A-D.

Todas las pruebas fueron realizadas con un nivel de significancia de 5% a través de la

herramienta Statfit de Promodel. Con los resultados obtenidos, es posible apreciar que las

demandas de las marcas distribuidas por la empresa se distribuyen a semejanza de una

función de densidad Erlang o Logística. En el caso de la distribución Erlang, esta es una

distribución continua, la cual es una variedad de la distribución Gamma y es utilizada para

modelar el tiempo de espera hasta un suceso k.

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56

De acuerdo a su naturaleza, esta distribución es leptocúrtica, lo cual determina una alta

concentración de los datos alrededor de los valores centrales de la variable, por lo tanto,

los datos se pueden considerar como una aproximación a una demanda constante

cuando su parámetro k tiende a ser un valor grande, lo cual significa que entre mayor sea

este valor, más precisa será esta aproximación.

En la figura 13 se presenta la función de distribución de probabilidad de Erlang en la cual

es posible constatar que en la medida que el parámetro k tiende a ser mayor, la curva se

torna más vertical y consecuentemente, mas constante.

Figura 13 Función de Distribución de Probabilidad Erlang

La distribución logística también es una función continua la cual es considerada como una

transformación de una distribución uniforme la cual es comúnmente utilizada para

modelar crecimientos demográficos a través del tiempo.

Por este motivo, su estructura se asemeja también a la curva normal pero con una mayor

concentración de datos hacia el centro de la variable, y por lo tanto mayor curtosis.

Es por esto que para las demandas que se distribuyen de esta manera se considerará la

misma aproximación que con la distribución Erlang. Con base a esta conclusión, los

posteriores análisis de manejo de inventarios se harán bajo esta premisa.

En la Figura 14 se presenta la función de distribución de probabilidad logística, en el cual

se evidencia la tendencia que tiene esta curva a ser constante en la medida que su

función de probabilidad es más estrecha, es decir, que tienen una baja varianza y por lo

tanto, sus desviaciones se encuentran más cerca a la media.

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57

Figura 14 Función de Distribución de probabilidad logística

Dados los resultados anteriores, se confirma el concepto que se consideraba como

resultado esperado debido a la opinión de expertos consultados, los cuales definen que la

demanda tiende a tener un comportamiento constante ya que los productos a distribuir

son de naturaleza de necesidad básica y por lo tanto, en términos de mercadeo, una vez

que los productos alcanzan su etapa de maduración en el mercado al que está

ingresando, la demanda comienza a estabilizarse y a tener variaciones muy poco

significativas.

Por este motivo se considera que el mejor modelo para la gestión de inventarios en este

caso en particular es el modelo de Cantidad Económica de Pedido (EOQ) ya que se

ajusta a las características del modelo mencionadas y de esta forma, lograr una gestión

de inventarios más eficiente y reducir los correspondientes costos asociados.

Page 58: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

58

6.4 APLICACIÓN DEL MODELO IRP

De la revisión de la literatura realizada, no se logró encontrar evidencia de un modelo IRP

que fuera desarrollado para problemas multiproducto, por lo tanto el modelo propuesto ha

sido desarrollado por el autor, basándose tanto en los modelos básicos del ruteo de

vehículos como en las integraciones que han propuesto otros autores para la inclusión del

problema de gestión de inventarios, haciendo la adaptación mencionada respecto a la

situación actual de Barval TAT.

Por practicidad en relación a la operación, el modelo será formulado para funcionar con

un solo vehículo asignado a cada municipio, por lo tanto el problema se soluciona para un

día específico con los clientes que tienen programación para ese día y con el único

camión asignado para la distribución de dicho municipio.

A continuación se definen las notaciones que serán utilizadas para el desarrollo del

modelo.

Conjuntos:

I: Conjunto de clientes a suplir, I= {1…n}

K: Marca de productos a distribuir, K= {1…m}

Parámetros:

Dik: Demanda de cliente i de marca de productos k.

Bk: Demanda anual de marca k.

P: Costo por kilometro recorrido.

Rij: Distancia en kilómetros entre cliente i y cliente j.

LTk: Lead time de marca de productos k.

CV: Capacidad de los vehículos en cantidad de cajas.

Zk: Factor de conversión de productos marca k a cajas.

H: Costo de mantener inventarios de cajas.

O: Costo de ordenar existencias para el depósito central.

HCi: Costo de mantener inventarios para el cliente i.

OCi: Costo de ordenar existencias para el cliente i.

EOQik: Cantidad económica de pedido del cliente i para el producto k.

CI: Costo de manejo de inventarios.

CT: Costo de total de transporte.

TC: Costo total de la operación.

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Variables:

Xij: Variable de decisión,

Yik(EOQik): Cantidad de productos a despachar a cliente i de marca k.

Función Objetivo:

Min TC= CI + CT

Donde

CI=

CT=

Sujeto a:

Dado que la expresión CI no es una función lineal, se hace necesario el uso de una

metaheurística que permita obtener soluciones factibles y cercanas a un óptimo en un

tiempo de funcionamiento moderado. Se llevó a cabo una amplia revisión bibliográfica a

través de la cual se estudiaron los métodos de solución en relación a problemas tanto

específicos como generales. Tras este proceso se concluyó que por sus características y

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60

su relación con problema del agente viajero, se identificó al Recocido Simulado como un

algoritmo que otorgue soluciones satisfactorias cercanas al óptimo global del problema y

con un tiempo de proceso corto. (Hsian-Jong & Chun-Wei , 2009; Mousavi & Tavakkoli-

Moghaddam, 2013)28

6.4.1 Parametrización y Calibración del Modelo

Para el establecimiento de todos los valores que se contemplarán en el desarrollo del

modelo están relacionados explícitamente con las características de los productos a

distribuir, las características técnicas de la flota, el valor en dinero del kilometro recorrido,

la ubicación geográfica de los clientes que determinará la distancia recorrida por los

vehículos y los aspectos relacionados al manejo y gestión de los inventarios por parte de

los clientes surtidos así como su correspondiente demanda.

En concordancia a estos requerimientos, a continuación se tabularán todos los datos

necesarios para el desarrollo y resolución del modelo, de acuerdo a la situación actual de

la empresa y a los cálculos realizados para aquellos datos que la empresa desconocía.

Características de los productos a distribuir

Para facilidad en el manejo de datos logísticos, como política de la empresa los productos

son agrupados por marcas y solo al momento del empaque, se discrimina para despachar

el producto específico solicitado por cada cliente. De esta manera, todos los productos de

una marca específica se empacan en cajas de esta misma marca y así es posible tener

una medición de las ventas tanto por unidades como por cajas.

Sin embargo, cabe aclarar que esta es solo una unidad de despacho y almacenamiento,

por lo tanto al cliente sólo se le despacharán sus cantidades óptimas de pedido, y se le

entregará una caja en el caso de que su pedido sea del mismo tamaño o mayor a la

cantidad máxima de unidades que puede mantener una caja dada la marca. Por este

motivo, tanto la demanda anual, como el EOQ y la cantidad a despachar Y se seguirán

manejando como unidades de producto, pero en relación a la gestión interna si se

manejarán como unidades las cajas.

Por este motivo, la unidad de despacho que se maneja para la distribución es la caja

estándar, para lo cual se obtuvieron los datos de cuantos productos en promedio de una

marca caben en una caja, dicho dato se presenta a continuación:

28 Hsian-Jong Hsiau, Chun-Wei R.Lin; An Optimal Supply Policy for Multi-product Multi-retailer Using Simulated Annealing Method, 2009 28

S. Meysam Mousavi , Reza Tavakkoli-Moghaddam, A hybrid simulated annealing algorithm for location and routing scheduling problems with cross-docking in the supply chain, 2013

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61

Tabla 6 Características de los productos a distribuir

UNIDADES POR CAJA MARCA 1 MARCA 2 MARCA 3 MARCA 4 MARCA 5 MARCA 6 MARCA 7

27 1 3 26 9 9 1

Estos datos son los que serán tenidos en cuenta para evaluar la cantidad de cajas

necesarias y consecuentemente, generar la restricción de capacidad de volumen del

vehículo.

Características técnicas de la flota

Todos los camiones con los que cuenta Barval TAT son de marca Iveco modelo 2.013.

Las características operativas relacionadas con la logística y que serán tenidas en cuenta

para el desarrollo del modelo se describirán a continuación:

Tabla 7 Características técnicas de la flota

PROPIEDAD CAPACIDAD DE LA FLOTA

Volumen 15.6 m3

N° de cajas 350

Peso eje delantero 1.9 ton.

Peso eje trasero 3.7 ton.

Debido a que los productos a distribuir son de baja densidad, en la actualidad no hay

problemas con el cumplimiento de la capacidad de los camiones y un vehículo puede

hacer la distribución de toda la demanda de un municipio en un solo viaje aun siendo una

caja estándar la unidad de distribución, sin embargo dado el caso, el modelo debe

reformularse y se debe plantear la posibilidad de reprogramar el pedido o de hacer más

de un viaje diario, dependiendo del crecimiento de la demanda.

La ficha técnica que contiene las demás características técnicas de los vehículos se

encuentra en el Anexo 2.

Costo de Kilómetro Recorrido

Se llevó a cabo un análisis para obtener el valor real en la práctica del consumo de

combustible actual de los camiones (ACPM), teniendo en cuenta factores como la

frecuencia de tanqueo del vehículo, el precio al cual se pagó dicho combustible y la

distancia total recorrida entre cada tanqueo.

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Tabla 8 Costo de Kilometro Recorrido

FRECUENCIA DISTANCIA RECORRIDA

VALOR DEL TANQUEO

Valor Promedio 4 días 132,49 km $ 4,500

Con base en los resultados obtenidos, fue posible deducir que el valor que se está

pagando de combustible por kilometro recorrido es de $33,86.

Ubicación geográfica de los clientes

Tabla 9 Ubicación geográfica de los clientes

COD. CLIENTE

DIRECCIÓN CIUDAD LATITUD LONGITUD

CAJICÁ KILOMETRO 27 PASO CENTRO CHIA 2DO PEATONAL

CAJICA 4.8977834 -74.032201

1562 CR 13 7 30 CHIA 4.8583641 -74.063652

1450 CR 10 5A 2 CHIA 4.8561833 -74.061592

1501 CL 4 8 51 CHIA 4.8546011 -74.059747

1483 CL 7 3 - ESQ - ESTE 0 CHIA 4.8552853 -74.054211

1509 CR 2 16A 47 CHIA 4.8624264 -74.04934

1530 CR 1A 5B 21 CHIA 4.8512015 -74.052001

1532 AV 3 81 - CHIA 4.863474 -74.051185

1546 CL 12 7 34 CHIA 4.8594117 -74.055799

1563 CR 13 7 30 CHIA 4.8587489 -74.063609

1589 AV -PRA 1A 15 CHIA 4.8638268 -74.046239

1601 CL 5B 1 34 CHIA 4.8548042 -74.055949

1646 CR 3 18 118 - 0 - 0 CHIA 4.8650027 -74.052097

1658 CL 7 1E 26 - 0 - 0 CHIA 4.8521209 -74.047677

1712 CR 2 16 24 - 0 - 0 CHIA 4.862715 -74.049404

1780 AV PRADILLA 5 06 - 0 - 0 CHIA 4.8628754 -74.05243

1819 - 0 0 0 CC SABANA NORTE LOC 1-74 CHIA 4.8639871 -74.044104

1838 CR 3 18 60 LOC 4 CHIA 4.8636878 -74.050584

2083 AV PRADILLA 5 67 - 0 - 0 CHIA 4.8624691 -74.055842

2090 AV PRADILLA 5 35 - 0 - 0 CHIA 4.8625119 -74.055713

2264 AV PRADILLA 5 21 CHIA 4.8625119 -74.055627

2117 CR 1A 2 99 - 0 - 0 CHIA 4.8491704 -74.052494

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Para la ubicación de los clientes, fue necesario el uso de una herramienta de

geolocalización debido a que la empresa no cuenta con este servicio. Con esta

herramienta fue posible establecer la longitud y la latitud de cada cliente y de esta

manera, calcular las distancias existentes entre cada uno de los nodos a visitar.

Costos de Gestión de Inventarios Internos y de Clientes

A nivel interno de la empresa, ya se contaba con una cuantificación de los costos

relacionados al manejo de inventarios, teniendo en cuenta los costos fijos de

ordenamiento y bodega y su relación con la inversión promedio de inventario.

O H

$ 0,3 $ 10

En relación a los costos de manejo de inventarios de los clientes, se realizó una

aproximación a los valores reales, con base en las características similares que

presentan todos los clientes a despachar.

De acuerdo a esta a aproximación, obtuvieron los siguientes valores de costos de

ordenamiento y mantenimiento de inventarios.

Oi Hi

$ 0,08 $ 2,5

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64

Demanda de los clientes a distribuir

Se presenta la demanda semanal del grupo de clientes programados para ser

distribuidos un día específico de la semana, para el municipio de Chía, con base

en estas demandas se realizarán los cálculos correspondientes al manejo de

inventarios.

Tabla 10 Demanda de los clientes a distribuir

Cod.

Cliente MARCA 1 MARCA 2 MARCA 3

MARCA

4. MARCA 5 MARCA 6 MARCA 7

Total

Cliente

1562 24

24

1450 5 1

6

1501 7

7

1483 13

13

1509

2

2

1530 9 6

15

1532 6

2

8

1546 9 2

11

1563 5 2

1 8

1589 15

15

1601 5 3 3

6

17

1646

6

3

9

1658

5

5

1712 6 1

1

8

1780 15 2

17

1819 38

38

1838

10

10

2083 179

179

2090 48

48

2264 37

37

2117

4

4

Total

Marcas 421 19 16 14 0 10 1

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Calibración de los Parámetros del Recocido Simulado

Se desarrolló un diseño de experimentos para lograr establecer los valores de los

parámetros de la metaheurística que permitan obtener el mejor resultado tras la primera

corrida, de tal forma que facilite el uso de la herramienta y permita obtener la mejor

respuesta en el menor tiempo posible.

El modelo del experimento será un diseño 3k en el cual se evaluarán dos factores

primordiales; la Temperatura Inicial del recocido y la Tasa de Enfriamiento, las unidades

experimentales serán las corridas del modelo y la variable a evaluar será la distancia total

recorrida en kilómetros. De esta forma, el modelo estadístico del experimento tendrá la

siguiente forma:

Yij μ αi βj αβ ij ξijk

Yijk: Observación de la cantidad de kilómetros recorridos en la simulación en el nivel i del factor Temperatura inicial con el nivel j del factor Tasa de enfriamiento. μ: Media poblacional de la distancia recorrida para la distribución de los productos demandados. αi: Efecto del factor de Temperatura inicial i en la distancia total recorrida en la simulación. βj: Efecto del factor de Tasa de enfriamiento j en la distancia total recorrida en la simulación. (αβ)ij: Efecto de la interacción entre el nivel i de Temperatura inicial y el nivel j de Tasa de

enfriamiento. ξijk: Posible error estadístico presente en el desarrollo del experimento. Los niveles que se tendrán en cuenta para el desarrollo del experimento para cada factor son los siguientes:

Temperatura inicial: Nivel 1: 200% de la distancia inicial, Nivel 2: 500% de la distancia inicial, Nivel 3: 1000% de la distancia inicial

Tasa de enfriamiento: Nivel 1: 75% de T, Nivel 2: 85% de T, Nivel 3: 95% de T La hipótesis nula general (Ho) define que no existe un efecto significativo por parte de algún factor o interacción entre factores que afecten el rendimiento del modelo en cuanto al mejor resultado, en términos de la menor distancia recorrida. Por otro lado, la hipótesis alternativa (Ha) general indica que al menos un factor o interacción entre factores está afectando el rendimiento del modelo, generando una diferencia significativa en relación a los demás factores. La tabulación de los resultados de dicho experimento se presentan a continuación:

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66

Tabla 11 Tabulación experimento

Temperatura inicial

200% 500% 1000%

Tasa de enfriamiento

75% 25,0162 26,7931 24,6009 25,7532 26,4779 24,5033

85% 22,0870 26,1493 24,2991 23,9480 24,3498 25,4000

95% 25,0720 24,8873 24,8133 24,1712 24,9308 24,5833

Tras la obtención de los datos, se procede a desarrollar el análisis de varianzas y de esta

forma determinar la mejor combinación de parámetros que permiten obtener la mejor

respuesta.

Para este fin se desarrolló la metodología de los diseños factoriales, para el cual se

tuvieron en cuenta los componentes lineales y cuadráticos de cada factor con el fin de

evidenciar algún efecto sobre la variable de respuesta. Para este procedimiento se utilizó

la notación de Yates para los diseños experimentales.

Tabla 12 Notación de Yates

AL AQ BL BQ ALBL ALBQ AQBL AQBQ

Suma Obs. Y1 Y2

-1 1 -1 1 1 -1 -1 1 51,809 25,016 26,793

-1 1 0 -2 0 2 0 -2 48,236 22,087 26,149

-1 1 1 1 -1 -1 1 1 49,959 25,072 24,887

0 -2 -1 1 0 0 2 -2 50,354 24,601 25,753

0 -2 0 -2 0 0 0 4 48,247 24,299 23,948

0 -2 1 1 0 0 -2 -2 48,985 24,813 24,171

1 1 -1 1 -1 1 -1 1 50,981 26,478 24,503

1 1 0 -2 0 -2 0 -2 49,75 24,35 25,4

1 1 1 1 1 1 1 1 49,514 24,931 24,583

Contrastes 0,2403 5,0786 -4,6867 9,1361 0,3829 -4,3001 -0,578 0,6027 S.C. 0,0048 0,7164 1,8304 2,3186 0,0183 0,7704 0,0139 0,005

Una vez calculados los contrastes y las sumas de cuadrados de cada una de las fuentes

de variación del experimento, se procede a realizar el análisis de varianzas para

determinar qué factores están afectando el comportamiento de la variable, y con en base

en estos resultados, concluir cuales son los mejores parámetros para las corridas de

modelo.

Page 67: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

67

Tabla 13 ANOVA

F.V SC GL CM F calc. F teórico p-valor

AL 0,0048116 1 0,0048116 0,0032462 5,117355 0,9558093

AQ 0,7164405 1 0,7164405 0,4833651 5,117355 0,5044552

BL 1,8304266 1 1,8304266 1,2349446 5,117355 0,2952518

BQ 2,3185812 1 2,3185812 1,5642907 5,117355 0,2425748

ALBL 0,0183299 1 0,0183299 0,0123668 5,117355 0,9138936

ALBQ 0,7704406 1 0,7704406 0,5197977 5,117355 0,4892312

AQBL 0,0139222 1 0,0139222 0,009393 5,117355 0,9249159

AQBQ 0,0050456 1 0,0050456 0,0034041 5,117355 0,9547489

Error 13,33974 9 1,4821933 Total 19,017738 17

De acuerdo a los resultados obtenidos tras desarrollar el análisis de varianza, se puede

concluir que con un nivel de significancia del 5%, ninguno de los factores tiene un efecto

significativo sobre el rendimiento del modelo en cuanto al valor de la variable de

respuesta. Esto significa que para el tamaño del problema, es posible utilizar cualquiera

de los tres niveles de los dos factores evaluados, ya que en cualquier combinación de

estos, es posible obtener una respuesta de calidad en poco tiempo.

Dado que no se obtuvieron diferencias significativas en el desarrollo del experimento, no

se realizarán más análisis en relación a los datos obtenidos por medio del diseño

experimental pues sólo con el desarrollo del ANOVA fue posible concluir el

comportamiento de los datos a través de la herramienta utilizada.

Page 68: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

68

6.5 APLICACIÓN DEL ALGORITMO UTILIZADO

Para el desarrollo de la herramienta, se tuvo en cuenta la operación de un día en un

municipio específico (Chía). Se utilizó esta metodología con el fin de hacer la herramienta

más dinámica y a la vez más flexible, ya que de esta forma la herramienta puede ser

replicada día a día para cada municipio y así realizar las posibles adaptaciones que se

pueden presentar en la programación de un despacho, sin que sea necesaria la

replaneación de todos los viajes de los demás municipios, de esta manera también

mejorando el tiempo de corrida y obteniendo una respuesta de buena calidad para la

distribución del día corriente.

Un factor que determinó la metodología del algoritmo es el hecho de que por cultura de

ventas interna de la empresa, las visitas se negocian para un día específico de la

semana, esto quiere decir que no se aplica un política de reabastecimiento, sino que

semanalmente, el cliente hará la requisición de los productos que necesita para su

operación de dicha semana. Este día se acuerda previamente con el cliente de tal forma

que se busque reducir a su mínima expresión los envíos perdidos. De esta forma,

diariamente ya se cuenta con la lista de clientes que se van a visitar en cada municipio,

teniendo como única variación la demanda de dichos clientes. Sin embargo, pueden

haber ocasiones en las cuales un cliente no solicite pedidos por una semana, en este

caso, este cliente tendría que ser removido de la lista por dicha semana y la planeación

tendría actualizarse de acuerdo a la ocurrencia de estos sucesos.

Teniendo en cuenta esta situación, el modelo busca calcular el valor óptimo de pedido

(EOQ) para cada cliente, de acuerdo a su demanda anual y una aproximación a sus

costos de manejo de inventarios, teniendo en cuenta unas características generales del

tipo de clientes con los que se cuenta. Este ejercicio no se desarrolló con los valores

actuales de los clientes debido a la gran cantidad de tiempo que esta tarea requeriría, sin

embargo, dado que los clientes manejan en su gran mayoría características similares, al

ser todos negocios pequeños de ventas al detal, se considera que el resultado de esta

aproximación es de buena calidad.

Con este procedimiento, se pretende establecer una relación ganar-ganar con el cliente,

buscando estandarizar procesos a través de la cadena de suministro y así lograr disminuir

la varianza de la demanda de cada cliente al fijar un parámetro fijo de la demanda de la

misma forma en que se ha fijado el día de entrega, de tal forma que semanalmente ya se

tenga una planeación de los inventarios a mantener en la bodega del cliente

disminuyendo costos tanto por déficit como por exceso de inventarios y respecto a la

empresa distribuidora, una disminución significativa en los costos totales de la operación

debido al buen manejo de niveles de inventarios.

Para el cálculo de dichos costos, se evaluó la cantidad de inventarios a mantener de

acuerdo a las nuevas demandas de los clientes, determinadas por el EOQ, estas

unidades se convirtieron en unidades de almacenamiento, las cuales están dadas por

cajas de dimensiones homogéneas para todas las marcas. De acuerdo a dichas

Page 69: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

69

cantidades a ordenar y mantener por parte de la empresa distribuidora, se calcula el costo

total de mantenimiento de inventarios del modelo de pedido económico teniendo en

cuenta la cantidad de pedidos a realizar y el inventario promedio a mantener.

A continuación se describirá brevemente cada uno de los pasos que realiza el algoritmo

para la obtención de la respuesta final:

Generación de repuesta factible: Se realiza una jerarquía de números aleatorios,

los cuales determinarán la solución factible, siendo esta jerarquía el orden de los

clientes.

Cálculo de la distancia recorrida en la solución preliminar generada.

Cálculo de la temperatura inicial con base en una proporción de la distancia

recorrida.

Cálculo de los EOQ de cada uno de los clientes para cada una de las marcas de

acuerdo a los parámetros de la demanda y costos de manejos de inventarios.

Algoritmo de Recocido Simulado: Evaluación de la solución obtenida en relación al

factor de Boltzmann en caso de que ésta no sea mejor que la anterior.

Recocido completado: Obtención de una respuesta final de acuerdo al número de

iteraciones establecido para el algoritmo.

Cálculo del inventario a ordenar por marca de acuerdo a la proporción entre la

demanda anual y las cantidades óptimas de pedido.

Cálculo del total de cajas a mantener en bodega con base en el nivel de inventario

promedio a mantener.

Cálculo del costo total por medio de la relación entre las cantidades recién

calculadas y los costos internos asociados a la gestión de inventarios junto a el

costo total del transporte de los productos hacia los clientes de acuerdo a los

resultados obtenidos tras el ruteo.

La siguiente figura ilustra el procedimiento que realiza el algoritmo para la obtención de la

solución del problema del día específico para el municipio de Chía.

Page 70: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

70

Figura 15 Diagrama de flujo del modelo

INICIO

Generación de respuesta factible

Cálculo de distancia preliminar

Cálculo de EOQi

Algoritmo de Recocido Simulado

Cálculo de Temperatura inicial

Recocido Completado

Siguiente iteración

Cálculo de inventario a ordenar por producto

Cálculo de cajas a mantener por producto

Cálculo del Costo Total

FIN

SI

NO

Page 71: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

71

6.6 RESULTADOS OBTENIDOS EN RELACIÓN A LA OPERACIÓN

ACTUAL

Tras el desarrollo completo de la herramienta y la evaluación de los parámetros utilizados,

a continuación se presentarán las correspondientes comparaciones entre el escenario

actual y el escenario propuesto mediante el uso de la herramienta.

Estos resultados se compararán solamente dentro del marco en el que se ha desarrollado

la herramienta, es decir para el caso puntual de un día de operación de la empresa,

específicamente en el despacho correspondiente a los clientes de Chía.

La evaluación se desarrolló con respecto al promedio de los resultados obtenidos tras una

serie de veinte corridas, de tal forma que se pueda constatar que en la mayoría de los

casos, la solución presentada va a ser un valor cercano al que se presenta a continuación

y en consecuencia, el costo total de la operación también será un valor similar al obtenido

mediante esta metodología. Los resultados de dicha corrida son presentados a

continuación:

Mejor Solución de ruteo

24,93150 km

Costo total de transporte

$844,18

Costo de manejo de inventarios

$1027,05

Costo Total de la operación

$1.871,24

A continuación se presenta en un mapa los resultados obtenidos de acuerdo a la cantidad

de kilómetros recorridos en relación al escenario propuesto, teniendo en cuenta la

secuencia de clientes a visitar. Se omite el primer nodo, el cual es el centro de

distribución ya que debido a su distancia respecto al municipio, puede dificultar la

visualización del recorrido formulado.

Page 72: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

72

Figura 16 Situación Propuesta

Secuencia

13

7

9

12

22

5

16

20

3

2

4

8

6

15

14

17

18

11

19

21

10

Page 73: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

73

Con estos resultados es posible observar que del costo total de la operación, el 45%

depende del transporte mientras que el resto del costo de la operación depende de la

buena gestión que se le pueda dar a los inventarios almacenados en un día de operación.

En relación a la operación actual de la empresa, se calculó que en promedio, diariamente

se están recorriendo una mayor cantidad de kilómetros por día operativo en cuanto al

costo de transporte, mientras que por otra parte, al no haber una política de inventarios

conjunta con el cliente, en muchas ocasiones se debe mantener y ordenar mayor

cantidad de inventario que la verdaderamente necesaria, ocasionando mayores costos de

operación para ambas partes.

Para validar esto se presentan los costos promedio de transporte diario, el costo de

manejo de inventarios para el día en el cual se está desarrollando el modelo y el costo

total de la operación en función de estos componentes.

Promedio de km’s Recorridos

33,1225 km

Costo total de transporte

$1121,52

Costo de manejo de inventarios

$956,05

Costo Total de la operación

$2.077,68

De la misma manera se muestra en un mapa la situación actual del recorrido partiendo de

la misma base de los kilómetros recorridos en el transporte. En este mapa tampoco se

presenta el primer nodo, (el centro de distribución) para facilitar la visualización del

recorrido en el municipio específico.

Page 74: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

74

Figura 17 Situación Actual

Secuencia

3 19

20

6 16

5

11

18 10

14

8 7

13

21 4

22

15 2

9

17 12

Page 75: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

75

Como es posible observar en los mapas, la solución propuesta formula un recorrido con

una menor cantidad de transito innecesario y con una solución cercana al óptimo global.

En relación a la tabulación de los costos de la situación actual, se evidencia que para el

caso de estudio, la operación en cuanto al manejo de inventarios de ese día resultaría

menos costosa en términos de unidades monetarias, sin embargo el costo total de la

operación es menor gracias al ruteo de vehículos. En este caso, el costo total de

transporte representa el 53% del costo total de la operación.

El hecho de que el costo de manejo de inventarios resulte menor para el día estudiado se

debe a que en algunas ocasiones puede ser más económico para la empresa, en un día

especifico, mantener los inventarios de acuerdo a la cantidad exacta solicitada por el

cliente, sin embargo, lo que se pretende con el modelo es lograr instaurar una cultura a lo

largo de la cadena de suministro que permita estandarizar la demanda, logrando disminuir

la variación que esta puede tener debido a las diferentes situaciones que se puedan

presentar en el mercado que se está manejando.

Ante esta situación, se puede afirmar que si bien, habrán días en los que la operación de

manejo de inventarios resulte más económica de forma independiente (sin acuerdos con

el cliente), a largo plazo se logrará una disminución de costos de manejo de inventarios

para ambas partes, así como un mejor control de la demanda y finalmente una mayor

satisfacción de los clientes minoristas y detallistas.

Finalmente, en la Tabla 14 se cuantificarán los resultados obtenidos con base en la

comparación de los dos escenarios estudiados, plasmando el beneficio que significaría

para Barval TAT la utilización del modelo como parte de su operación.

Tabla 14 Evaluación financiera del modelo

Situación Actual

Escenario Propuesto

Variación Neta

Variación %

Promedio de km’s Recorridos

33,1225 24,9315 8,191 24,729%

Costo total de transporte

$ 1.121,52 $ 844,18 $ 277,34 24,729%

Costo de manejo de inventarios

$ 956,05 $ 1.027,05 ($ 71,00) -7,426%

Costo Total de la operación

$ 2.077,68 $ 1.871,24 $ 206,44 9,936%

Page 76: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

76

Con los resultados de la tabla es posible evidenciar que incluso, con un aumento

significativo del costo de manejo de inventarios para la operación del día específico

utilizado para el modelo, el Costo de la Operación Total se está reduciendo en un valor

cercano al 10%, que en este caso son 206,44 unidades monetarias. Sin embargo, cabe

resaltar que solo en el ruteo ya se está obteniendo una mejora de cerca del 25% del costo

de transporte actual, lo cual se podría traducir en términos prácticos, como un día más de

operación con la misma cantidad de combustible tanqueado.

Por último, cabe complementar que este resultado puede ser mucho más favorable en la

parte de la gestión de inventarios en la medida en que se logre establecer un mejor

control en la cadena de suministro, pues en la misma proporción en que se logren

disminuir las variaciones de la demanda, se lograrán reducir a largo plazo los dos

componentes a tener en cuenta para el manejo de inventarios; el costo de ordenamiento y

el costo de mantenimiento de estos activos.

Page 77: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

77

CONCLUSIONES

Se logró desarrollar una clasificación jerárquica que permitió identificar los

productos más significativos en términos de ingresos netos para la empresa

Barval TAT, demostrando que en 7 de las marcas presentes en el portafolio de la

empresa se concentraban el 98% de los ingresos, siendo estas marcas las que se

tendrían en cuenta para la aplicación del modelo de inventarios en la herramienta

desarrollada.

Se llevó a cabo una amplia revisión bibliográfica a través de la cual se estudiaron

los métodos de solución de diversos autores en relación a problemas tanto

específicos como generales. Tras este proceso se identificó que han sido diversos

los métodos utilizados para la resolución de este tipo de ejercicios, sin embargo,

por el tamaño del problema a tratar y por su naturaleza enfocada al problema del

agente viajero, se identificó al Recocido Simulado como un algoritmo que pudiera

otorgar soluciones satisfactorias cercanas al óptimo global del problema y con un

tiempo de proceso corto, por lo cual fue éste el algoritmo elegido para el desarrollo

y la implantación del modelo IRP.

Se logró diseñar un modelo matemático que satisficiera las expectativas de la

empresa ya que en la revisión de la literatura relacionada al tema, no se encontró

evidencia de un modelo IRP enfocado a la distribución multiproducto.

Se realizó el análisis de todos los datos de entrada necesarios para el

funcionamiento del modelo, para lo cual se desarrollaron algunos cálculos

respecto a los aspectos operativos de la organización y así poder cuantificarlos y

tabularlos para ingresarlos como parámetros del modelo, también se llevó a cabo

un experimento en el que se evalúa el desempeño de los parámetros más

comúnmente utilizados en el recocido simulado para determinar los valores que

permitieran obtener un mejor rendimiento por parte de la herramienta, obteniendo

como resultados que para este problema era irrelevante el uso de cualquiera de

todos los niveles de los factores evaluados, pues en términos de la variable de

respuesta, los resultados obtenidos no fueron significativamente diferentes.

Se ha logrado cuantificar una comparación entre la situación actual de la empresa

y los resultados obtenidos por medio del modelo desarrollado, lo cual permite

identificar los beneficios económicos que se alcanzarían gracias a la aplicación del

modelo desarrollado en la operación diaria. De la misma manera, se logró

identificar situaciones en las cuales puede presentarse que el costo de manejo de

inventarios pueda ser más económico que el modelo propuesto en la herramienta,

sin embargo se logra identificar la causa de la ocurrencia de estos casos y los

Page 78: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

78

beneficios obtenidos a nivel general de la operación de almacenamiento y

distribución, sobre todo en el largo plazo.

Page 79: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

79

RECOMENDACIONES

Como trabajos futuros se abren una gran cantidad de posibilidades, teniendo en

cuenta que el trabajo realizado está enfocado en el funcionamiento actual propio de la

empresa, sin embargo, en relación a la propuesta, se hace necesario trabajar en

función de los temas culturales de la cadena de suministro, en los cuales se debe

trabajar con los clientes de tal forma que se logre una integración y se logren reducir

costos a lo largo de la cadena, generando beneficios comunes y estableciendo

relaciones ganar-ganar. Esto implica procesos de capacitación y cambios de

mentalidad en los cuales se deja de trabajar en función de si mismo sino en función

de conjunto.

También como complemento al modelo, es posible completar la formulación con

restricciones que estén en función de ventanas horarias, de tal forma que éste pueda

ser programado de acuerdo a las facilidades que puedan tener los clientes en ciertos

horarios sin que tenga que sacrificarse la eficiencia de la operación. Para desarrollar

este complemento será necesario revisar modelos de ruteo tipo VRPTW y hacer una

respectiva integración con el método de gestión de inventarios.

También es probable que en el mediano y largo plazo, se presente la oportunidad de

distribuir productos cuya demanda no pueda asumirse como constante sino que

tengan comportamientos de tendencia más peculiares, en cuyo caso será necesario

revaluar la vigencia del modelo de manejo de inventarios propuesto y en dada

situación, formular un nuevo modelo que permita involucrar las tendencias de todos

los productos distribuidos, que dependiendo de su naturaleza podrían utilizar el

modelo EOQ y el modelo r,Q simultáneamente.

Finalmente, también podrían formularse modelos que resuelvan el problema con otras

metaheurísticas como algoritmos de solución y realizar una evaluación en términos de

resultados que permita concluir si para el problema que está analizando hay

diferencias significativas de acuerdo a la metodología de solución aplicada.

Page 80: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

80

BIBLIOGRAFÍA

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.

Page 82: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

82

ANEXOS

1. Anexo: Tablas de datos históricos de la demanda con las cuales se

desarrollaron tanto las clasificaciones ABC como los pronósticos y

las pruebas de bondad de ajuste.

VENTAS FEBRERO

CAJICA Total

General

Marca Unidades Valor Iva Total Porcentaje

MARCA 1 6,003.00 420.620,82 67.299,35 487.920,17

61.81%

MARCA 6 350 32.413,69 5.186,20 37.599,89

4.76%

MARCA 16 5 1.869,05 93,45 1.962,50

0.27%

MARCA 10. 0 0,00 0,00 0,00

0.00%

MARCA 15 4 172,41 27,59 200,00

0.03%

MARCA 8 164 8.088,33 1.294,13 9.382,46

1.19%

MARCA 2 2,211.00 196.502,13 31.440,34 227.942,47

28.88%

MARCA 3 87 20.816,65 1.203,33 22.019,98

3.06%

8,824.00 680.483,07 106.544,40 787.027,47

73.46%

CHIA

MARCA 1 2,724.00 168.176,84 26.908,30 195.085,14

68.41%

MARCA 6 103 8.239,19 1.318,27 9.557,46

3.35%

MARCA 8 115 5.362,05 857,93 6.219,98

2.18%

MARCA 2 342 33.349,14 5.335,86 38.685,01

13.57%

MARCA 3 141 30.709,50 1.535,48 32.244,98

12.49%

3,425.00 245.836,72 35.955,84 281.792,56

26.54%

12,249.00 926.319,79 142.500,23 1.068.820,02

100.00%

VENTAS MARZO

CAJICA Total

General

Unidades Valor Iva Total Porcentaje

MARCA 5 443.01 35.327,01 5.652,31 40.979,33

4.80%

MARCA 1 5,917.00 389.423,24 62.307,72 451.730,96

52.95%

MARCA 6 289 28.180,96 4.508,96 32.689,92

3.83%

MARCA 16 -2 -747,62 -37,38 -785,00

-0.10%

Page 83: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

83

MARCA 10. 1 810,00 0,00 810,00

0.11%

MARCA 15 3 129,31 20,69 150,00

0.02%

MARCA 8 160 7.905,14 1.264,82 9.169,96

1.07%

MARCA 7 170 24.465,57 3.914,50 28.380,07

3.33%

MARCA 2 2,257.00 220.143,72 35.223,01 255.366,73

29.93%

MARCA 3 108 29.874,78 1.540,20 31.414,98

4.06%

9,346.01 735.512,11 114.394,83 849.906,94

38.34%

CHIA

MARCA 5 387.93 34.212,48 5.473,99 39.686,47

5.38%

MARCA 1 5,883.00 377.684,36 60.429,49 438.113,85

59.34%

MARCA 6 174 15.717,62 2.514,82 18.232,44

2.47%

MARCA 10. 1 810,00 0,00 810,00

0.13%

MARCA 15 10 431,03 68,97 500,00

0.07%

MARCA 8 132 8.540,93 1.366,55 9.907,48

1.34%

MARCA 7 170 18.319,03 2.931,05 21.250,08

2.88%

MARCA 2 1,152.00 107.367,53 17.178,80 124.546,33

16.87%

MARCA 3 241 73.419,02 3.670,95 77.089,97

11.53%

8,150.93 636.501,99 93.634,62 730.136,61

33.18%

ZIPAQUIRA MARCA 5 0

2.376,55 380,25 2.756,79 0.00%

MARCA 1 38 1.775,86 284,14 2.060,00

48.12%

MARCA 6 5 785,95 125,75 911,70

35.96%

MARCA 2 2 4.938,35 790,14 5.728,49

15.92%

45 7.330,91 1.172,95 8.503,86

0.26%

MARCA 5 84 136.454,71 21.832,75 158.287,46

3.95%

MARCA 1 2,333.00 7.469,81 1.195,17 8.664,98

73.47%

MARCA 6 75 90,52 14,48 105,00

4.02%

MARCA 8 2 3.232,77 517,24 3.750,01

0.05%

MARCA 7 30 26.989,43 4.318,31 31.307,74

1.74%

MARCA 2 317 4.171,43 208,57 4.380,00

14.53%

MARCA 3 10 2.376,55 380,25 2.756,79

2.25%

2,851.00 185.739,57 29.259,47 214.999,05

9.68%

MARCA 5 189 14.781,92 2.365,11 17.147,02

4.16%

MARCA 1 3,731.00 206.266,39 33.002,62 239.269,01

58.00%

MARCA 6 105 14.252,12 2.280,34 16.532,46

4.01%

MARCA 10. 1 570,00 0,00 570,00

0.16%

Page 84: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

84

MARCA 8 94 4.864,21 778,27 5.642,48

1.37%

MARCA 7 36 6.551,73 1.048,28 7.600,01

1.84%

MARCA 2 708 71.462,81 11.434,06 82.896,87

20.09%

MARCA 3 147 36.903,34 1.891,63 38.794,97

10.38%

5,011.00 355.652,51 52.800,31 408.452,82

18.54%

25,403.94 1.918.344,54 290.879,38 2.209.223,92

100.00%

VENTAS ABRIL CAJICA Total

General

Marca Unidades Valor Iva Total Porcentaje

MARCA 5 100.98 51.555,49 8.248,87 59.804,36

6.00%

MARCA 1 229.08 434.398,66 69.503,76 503.902,42

50.56%

MARCA 6 63.82 34.773,61 5.563,78 40.337,39

4.05%

MARCA 10. 0 0,00 0,00 0,00

0.00%

MARCA 11 59 2.708,15 433,31 3.141,45

0.32%

MARCA 15 0 0,00 0,00 0,00

0.00%

MARCA 9 149 7.059,42 1.129,51 8.188,92

0.82%

MARCA 8 4.88 12.681,01 2.028,96 14.709,97

1.48%

MARCA 7 136 14.922,47 2.387,60 17.310,07

1.74%

MARCA 2 1,990.31 249.006,23 39.841,02 288.847,25

28.98%

MARCA 3 15.08 23.051,96 1.245,53 24.297,49

2.68%

MARCA 4. 1.85 29.005,00 0,00 29.005,00

3.38%

2,750.00 859.161,98 130.382,33 989.544,32

32.28%

CHIA MARCA 5 36.63

20.729,06 3.316,65 24.045,71 2.50%

MARCA 1 300.15 512.354,63 81.976,71 594.331,35

61.67%

MARCA 6 21.06 15.920,20 2.547,24 18.467,44

1.92%

MARCA 10. 0.41 6.322,50 0,00 6.322,50

0.76%

MARCA 11 28 2.038,15 326,10 2.364,25

0.25%

MARCA 9 37 2.926,08 468,17 3.394,25

0.35%

MARCA 8 4.31 10.808,16 1.729,30 12.537,46

1.30%

MARCA 7 204 21.982,84 3.517,26 25.500,10

2.65%

MARCA 2 1,031.11 119.968,19 19.194,92 139.163,10

14.44%

MARCA 3 81.98 83.091,42 4.201,04 87.292,46

10.00%

MARCA 4. 2.31 34.655,00 0,00 34.655,00

4.17%

1,746.96 830.796,22 117.277,39 948.073,61

31.22%

Page 85: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

85

ZIPAQUIRA

MARCA 5 83.74 55.510,62 8.881,69 64.392,32

5.71%

MARCA 1 311.29 582.574,90 93.211,95 675.786,85

59.96%

MARCA 6 20.16 24.851,22 3.976,20 28.827,42

2.56%

MARCA 11 44 2.837,20 453,95 3.291,15

0.29%

MARCA 15 0.08 176,72 28,28 205,00

0.02%

MARCA 9 19 1.426,33 228,21 1.654,55

0.15%

MARCA 8 5.16 10.797,39 1.727,58 12.524,96

1.11%

MARCA 7 169 20.883,68 3.341,39 24.225,08

2.15%

MARCA 2 1,418.84 148.653,73 23.784,61 172.438,34

15.30%

MARCA 3 135.82 103.015,38 5.429,56 108.444,94

10.60%

MARCA 4. 1.42 20.800,00 0,00 20.800,00

2.14%

2,208.51 971.527,17 141.063,43 1.112.590,60

36.50%

6,705.47 2.661.485,37 388.723,15 3.050.208,52

100.00%

VENTAS MAYO

CAJICA Total

General

Marca Unidades Valor Iva Total Porcentaje

MARCA 5 114.85 69.154,45 11.064,71 80.219,15

6.74%

MARCA 1 255.57 447.538,12 71.606,07 519.144,20

43.60%

MARCA 6 37.43 32.928,78 5.268,61 38.197,39

3.21%

MARCA 10. 1 575,00 0,00 575,00

0.06%

MARCA 11 40 1.998,58 319,77 2.318,35

0.19%

MARCA 9 49 2.999,43 479,91 3.479,34

0.29%

MARCA 8 6.23 13.101,27 2.096,20 15.197,47

1.28%

MARCA 7 174 23.560,40 3.769,67 27.330,08

2.30%

MARCA 2 2,395.62 273.077,66 43.692,44 316.770,10

26.60%

MARCA 3 17.53 29.054,74 1.452,74 30.507,48

2.83%

MARCA 4. 7.92 132.510,00 0,00 132.510,00

12.91%

3,099.15 1.026.498,43 139.750,12 1.166.248,55

30.60%

CHIA

MARCA 5 14.7 10.210,05 1.633,61 11.843,66

1.11%

MARCA 1 309.54 523.532,43 83.765,17 607.297,60

57.06%

MARCA 6 27.06 13.088,31 2.094,13 15.182,44

1.43%

MARCA 10. 2.33 6.437,50 0,00 6.437,50

0.70%

Page 86: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

86

MARCA 11 25 1.009,74 161,56 1.171,30

0.11%

MARCA 15 0.21 215,52 34,48 250,00

0.02%

MARCA 9 1 39,44 6,31 45,75

0.00%

MARCA 8 5.87 10.657,29 1.705,16 12.362,45

1.16%

MARCA 7 178 19.181,10 3.068,98 22.250,09

2.09%

MARCA 2 1,015.05 103.456,65 16.553,07 120.009,72

11.28%

MARCA 3 93.59 83.523,77 4.176,19 87.699,96

9.10%

MARCA 4. 9.21 146.120,00 0,00 146.120,00

15.93%

1,681.56 917.471,81 113.198,66 1.030.670,47

27.35%

ZIPAQUIRA MARCA 5 57.31

45.747,36 7.319,57 53.066,94 4.50%

MARCA 1 347.27 624.334,57 99.893,52 724.228,09

61.37%

MARCA 6 22.31 22.232,26 3.557,17 25.789,43

2.19%

MARCA 11 8 636,38 101,82 738,20

0.06%

MARCA 15 0.4 657,33 105,17 762,50

0.06%

MARCA 9 5 521,94 83,51 605,45

0.05%

MARCA 8 5.18 10.812,47 1.729,99 12.542,47

1.06%

MARCA 7 134 16.926,77 2.708,29 19.635,06

1.66%

MARCA 2 1,422.19 134.274,46 21.483,93 155.758,39

13.20%

MARCA 3 159.55 114.224,56 5.850,62 120.075,19

11.23%

MARCA 4. 2.85 46.920,00 0,00 46.920,00

4.61%

2,164.06 1.017.288,10 142.833,60 1.160.121,70

30.33%

7,994.15 3.354.123,01 449.570,81 3.803.693,82

100.00%

VENTAS JUNIO

CAJICA Total

General

Marca Unidades Valor Iva Total Porcentaje

MARCA 5 82.71 53.531,33 8.565,00 62.096,33

5.63%

MARCA 1 256.69 408.251,63 65.320,25 473.571,88

42.91%

MARCA 6 31.81 29.812,42 4.769,99 34.582,41

3.13%

MARCA 11 52 2.270,00 363,20 2.633,20

0.24%

MARCA 9 123 6.293,65 1.006,98 7.300,64

0.66%

MARCA 8 4.77 10.163,78 1.626,20 11.789,98

1.07%

MARCA 7 163 20.237,13 3.237,95 23.475,08

2.13%

MARCA 2 2,540.47 322.625,92 51.620,15 374.246,07

33.91%

Page 87: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

87

MARCA 3 20.1 34.823,78 1.741,19 36.564,97

3.66%

MARCA 4. 3.85 63.360,00 0,00 63.360,00

6.66%

3,278.40 951.369,63 138.250,92 1.089.620,55

33.73%

CHIA MARCA 5 15.2

11.715,88 1.874,54 13.590,42 1.25%

MARCA 1 297.76 479.870,41 76.779,24 556.649,65

51.37%

MARCA 6 12.18 10.571,09 1.691,38 12.262,46

1.13%

MARCA 10. 0.38 4.205,00 0,00 4.205,00

0.45%

MARCA 11 23 1.374,05 219,85 1.593,90

0.15%

MARCA 15 0.21 215,52 34,48 250,00

0.02%

MARCA 9 41 1.750,38 280,06 2.030,44

0.19%

MARCA 8 5.14 8.277,99 1.324,48 9.602,47

0.89%

MARCA 7 180 19.396,62 3.103,47 22.500,09

2.08%

MARCA 2 883.87 96.010,81 15.361,73 111.372,54

10.28%

MARCA 3 80.22 75.290,03 3.857,43 79.147,46

8.06%

MARCA 4. 13.86 225.500,00 0,00 225.500,00

24.14%

1,552.82 934.177,77 104.526,66 1.038.704,43

33.12%

ZIPAQUIRA

MARCA 5 145.03 56.478,17 9.036,50 65.514,68

6.04%

MARCA 1 306.46 537.767,05 86.042,73 623.809,78

57.50%

MARCA 6 17.72 12.855,56 2.056,89 14.912,45

1.37%

MARCA 11 6 287,59 46,01 333,60

0.03%

MARCA 15 0.04 43,10 6,90 50,00

0.00%

MARCA 9 10 927,84 148,45 1.076,30

0.10%

MARCA 8 4.72 9.303,85 1.488,61 10.792,47

0.99%

MARCA 7 130 17.215,56 2.754,49 19.970,06

1.84%

MARCA 2 1,189.13 129.061,88 20.649,91 149.711,79

13.80%

MARCA 3 169.13 119.206,87 6.006,81 125.213,68

12.75%

MARCA 4. 3.36 52.080,00 0,00 52.080,00

5.57%

1,981.59 935.227,48 128.237,32 1.063.464,80

33.15%

6,812.81 2.820.774,88 371.014,90 3.191.789,77

100.00%

VENTAS JULIO

Page 88: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

88

CAJICA Total

General

Marca Unidades Valor Iva Total Porcentaje

MARCA 13 0.18 1.357,65 217,22 1.574,87

0.13%

MARCA 5 132.41 56.893,14 9.102,90 65.996,03

5.51%

MARCA 1 266.86 425.365,40 68.058,46 493.423,86

41.17%

MARCA 6 35.07 26.088,29 4.174,13 30.262,42

2.53%

MARCA 12 0.59 2.862,01 457,92 3.319,93

0.28%

MARCA 11 46 1.789,57 286,33 2.075,90

0.17%

MARCA 15 0.08 131,47 21,03 152,50

0.01%

MARCA 9 81 4.271,51 683,44 4.954,95

0.41%

MARCA 14 0.49 2.489,60 110,34 2.599,94

0.24%

MARCA 8 5.6 11.601,26 1.856,20 13.457,46

1.12%

MARCA 7 165 24.461,26 3.913,81 28.375,07

2.37%

MARCA 2 1,928.09 343.762,53 55.002,01 398.764,54

33.27%

MARCA 3 15.18 35.776,17 1.788,81 37.564,97

3.46%

MARCA 4. 6.36 96.275,00 0,00 96.275,00

9.32%

2,682.91 1.033.124,84 145.672,60 1.178.797,44

33.66%

CHIA MARCA 13 0.2

1.508,50 241,36 1.749,86 0.16%

MARCA 5 16.1 14.923,23 2.387,71 17.310,95

1.60%

MARCA 1 310.78 485.654,36 77.704,69 563.359,04

52.10%

MARCA 6 25.78 20.982,71 3.357,24 24.339,95

2.25%

MARCA 10. 0.17 1.850,00 0,00 1.850,00

0.20%

MARCA 12 0.83 4.322,76 691,64 5.014,40

0.46%

MARCA 11 27 845,69 135,31 981,00

0.09%

MARCA 15 0.04 88,36 14,14 102,50

0.01%

MARCA 9 27 1.895,73 303,32 2.199,05

0.20%

MARCA 14 0.33 1.400,00 0,00 1.400,00

0.15%

MARCA 8 5.03 9.342,65 1.494,82 10.837,47

1.00%

MARCA 7 151 16.806,09 2.688,98 19.495,07

1.80%

MARCA 2 922.46 142.112,39 22.737,99 164.850,39

15.25%

MARCA 3 72.79 70.419,01 3.520,95 73.939,96

7.55%

MARCA 4. 10.47 159.995,00 0,00 159.995,00

17.16%

1,569.98 932.146,48 115.278,15 1.047.424,63

30.37%

Page 89: PROPUESTA PARA LA REDUCCIÓN DE COSTOS MEDIANTE UN …

89

ZIPAQUIRA

MARCA 13 0.24 1.810,20 289,63 2.099,83

0.16%

MARCA 5 102.82 67.391,20 10.782,59 78.173,79

6.10%

MARCA 1 344.99 627.434,09 100.389,45 727.823,54

56.81%

MARCA 6 21.46 20.006,38 3.201,03 23.207,40

1.81%

MARCA 11 11 593,75 95,00 688,75

0.05%

MARCA 15 0.96 1.534,48 245,52 1.779,99

0.14%

MARCA 9 14 818,88 131,02 949,90

0.07%

MARCA 14 0.16 725,00 0,00 725,00

0.07%

MARCA 8 5.91 9.575,40 1.532,06 11.107,46

0.87%

MARCA 7 146 17.603,50 2.816,57 20.420,07

1.59%

MARCA 2 1,152.37 189.295,00 30.287,20 219.582,20

17.14%

MARCA 3 208.8 137.496,35 6.874,82 144.371,17

12.45%

MARCA 4. 1.93 30.080,00 0,00 30.080,00

2.72%

2,010.64 1.104.364,21 156.644,88 1.261.009,10

35.98%

6,263.53 3.069.635,54 417.595,63 3.487.231,17

100.00%

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90

2. Anexo: Ficha técnica de los vehículos modelo Iveco Daily 2.013

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