VINOS - Perelada Comercial distribución en toda españa ... para su fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. los vinos de la ... Nota de Cata de color

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VINOSdel VIEJO MUNDO

Vinos

Perelada ComerCial, S.a. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected]

Vinos DEL ViEJo MUnDo

distribución en toda españa

la chablisienne

La Chablisienne es la cooperativa más prestigiosa de Francia. Cuenta con más de 280 socios que cultivan prácticamente el 20% de las viñas de Chablis. la Chablisienne elabora vinos con uvas de seis de los siete Grand Cru existentes en la zona, además de poseer una parcela en monopolio en el Grand Cru Grenouille, de donde procede la uva con la que se elabora el Chateau Grenouille.

en la Chablisienne la uva se prensa en la misma viña, tras lo cual el mosto se transporta a la bodega para su fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. los vinos de la Chablisienne se caracterizan por la expresividad de la uva Chardonnay, así como por su elegante textura y el uso controlado de la madera.

La Sereine

D.O. ChablisVariedades Chardonnay (100%). Suelo los suelos alternan contenidos calcáreos y pizarrosos. Crianza en sus lías durante doce meses, en barricas y depósitos.NotadeCata de color oro pálido, límpido y brillante. Nariz entreabierta con un bello registro de vergel

y hierbas frescas. más tarde aparece una nota de vainilla dulce, de cítricos frescos y un punto de mineralidad. Buena persistencia. agradable entrada en boca con una frescor ra-diante y una gran riqueza de frutos perfectamente maduros. Final largo, limpio y preciso.

Formatos 75 cl. Código 440

Premier Cru Fourchaume

D.O. ChablisVariedades Chardonnay (100%).Crianza Quince meses en cubas y fudres, sobre sus lías. NotadeCata Color oro pálido, límpido y brillante. en nariz desprende ligeras notas florales y vegetales,

acompañadas de un ligero toque de madera. Tras la aireación se aprecia una mayor inten-sidad y aparecen recuerdos de vainilla. magnífica entrada en boca, sin asperezas, con una bella riqueza marcada por la frescor de las frutas blancas y una mineralidad deslumbrante. Final suave, de nuevo con frescor afrutada y acidulada.


Premier Cru Mont de Milieu

D.O. ChablisVariedades Chardonnay (100%).Suelo alternando contenidos calcáreos, limos y conchas marinas. Crianza en sus lías durante quince meses en barricas y depósitos.NotadeCata amarillo muy pálido con algunos reflejos verdes. amplio bouquet con notas de cítricos frescos,

carácter mineral. en boca presenta una buena estructura, carnosa y fina a la vez. los delicados toques de roble resultado de la vinificación en pequeñas barricas añaden complejidad a este gran vino y dan una idea de su gran potencial de guarda.


vinos del viejo mundo



la chablisienne

Grand Cru Chateau Grenouilles

D.O. ChablisVariedades Chardonnay (100%).Crianza Sobre lías finas, durante veinte meses en barricas y depósitos.NotadeCata Color oro pálido, límpido y brillante. en nariz expresa finura y frescor. registro floral y

de frutas blancas con unas notas de vainilla que persisten en el tiempo. el ataque y el desarrollo en boca ofrecen una compleja combinación de untuosidad y tensión ácida y mineral. Una gran pureza de frutas, una precisión de aromas y un estilo riguroso hacen de este vino un Chablis incomparable. Final muy largo, con una elegante mineralidad.

Formatos 75 cl.Código 444

Le Fief de Grenouilles

D.O. ChablisVariedades Chardonnay (100%).Suelo alternan contenidos calcáreos y pizarrosos.Crianza Sobre lías finas, durante veinte meses en barricas y depósitos.NotadeCata Color oro pálido, reflejos verdes, límpido y brillante. Nariz fina y elegante, bella paleta

aromática: flores blancas, menta dulce y ligera vainilla. Buena persistencia a la aireación. en boca es un vino rico, transmite una sensación de frescor y una gran pureza aromática de frutos maduros. Final mineral y complejo, con una gran persistencia cristalina.


Vinos




e. guigal

la casa e. Guigal fue fundada en 1946 por etienne Guigal en ampuis, en el centro de la d.o. Côte-rôtie. marcel Guigal y su padre han trabajado juntos para posicionar e. Guigal como la bodega líder de la región. las dos generaciones de la familia que trabajan actualmente en la bodega coinciden en creer que “el vino se hace en las viñas y el hombre sólo puede echar una mano”.

Pocas bodegas en el mundo han conseguido colocar tres de sus vinos en lo más alto de la crítica internacional, pero diferentes añadas de la mouline, la landonne y la Turque de e. Guigal han sido premiadas por Robert Parker Jr. con 100 puntos.

Condrieu

D.O. CondrieuVariedades Viognier (100%). Suelo Suelos de arena y granito. en terrazas y pendientes muy pronunciadas. Crianza ocho meses.NotadeCata Brillante y límpido color dorado claro. en nariz resulta intensamente floral (violetas) y afru-

tado (albaricoque, melocotón y cítricos). en boca es fresco y redondo. rico, untuoso, con mucho cuerpo. en conjunto resulta un vino armonioso, con una acidez perfectamente integrada, delicado y elegante.


Hermitage Blanc

D.O. HermitageVariedades marsanne (95%), roussanne (5%).Suelo limo, arena y grava.Crianza larga crianza en roble de segundo vino. NotadeCata Consistente amarillo pajizo. Complejo en nariz, dominan las notas florales y vegetales, la

acacia y la miel, con algunos toques de roble delicados y elegantes. en boca es especia-do, con una buena estructura. Se trata de un vino con potencial de envejecimiento.


Condrieu La Doriane

D.O. CondrieuVariedades Viognier (100%).Suelo Terrazas de pizarra, sílice y limos. Crianza 8 meses en barricas nuevas de roble.NotadeCata amarillo dorado brillante. en nariz despliega intensos y elegantes aromas de flores blancas, al-

baricoque y melocotones blancos. en boca destaca por su gran finura y frescor. Se trata de un vino redondo, rico, muy representativo del terroir del que proviene. Su agradable y ligera acidez se equilibra perfectamente con la redondez carnosa y frutosa del vino.





e. guigal

Côtes Du Rhone

D.O. Côtes du RhôneVariedades 50% Syrah, 30% Garnacha, 15% mourvèdre y otras.Suelo de diversas características, sedimentos, limo, granito, cantos rodados, terrenos de aluvión.Crianza año y medio en fudres de roble.NotadeCata Color rojo profundo y oscuro. Brillante. en nariz aparecen notas de fruta fresca con bayas

rojas y especias. en boca resulta un vino redondo, con suaves taninos. Un vino intensa-mente aromático, con cuerpo, complejo. largo final. destaca por su elegancia y finura derivadas del buen equilibrio de los taninos y la fruta.


Crozes Hermitage

D.O. HermitageVariedades Syrah (100%).Suelo Terrenos calcáreos y limoarcillosos, con arenas y gravas. Crianza 24 meses en fudres de roble.NotadeCata Color oscuro y profundo. en nariz se aprecian frutos rojos, cerezas, fresas y delicados

aromas de roble. Se trata de un vino tánico. en boca se aprecian aromas de flores de grosella negra y vainilla. en definitiva, un vino que destaca por su frescor y sus taninos, muy presentes pero trabajados gracias a su prolongada estancia en barrica.


Châteauneuf du Pape

D.O. Châteauneuf-Du-PapeVariedades 70% Garnacha vieja, 20% Syrah, 5% mourvèdre, 5% otras.Suelo arcilla roja y cantos rodados. Crianza Tres años en fudres de roble.NotadeCata Color rojo oscuro profundo. en nariz destacan las notas de especias y frutos rojos madu-

ros. en boca presenta unos taninos redondos y muy complejos. Un vino rico y untuoso con notas de ciruelas maduras, avellanas y frutos rojos. Un vino muy rico, armonioso y equilibrado.


Côte-Rôtie Brune et Blonde

D.O. Côte -RôtieVariedades Syrah (96%), Viognier (4%).Suelo Pronunciadas pendientes de sílice y limos, rico en óxido de hierro.Crianza Un mínimo de 36 meses en fudres de roble. 40% nuevos.NotadeCata rojo rubí oscuro. en nariz presenta notas de especias, bayas rojas y delicados aromas de

roble. en boca destaca la redondez y suavidad de los taninos, aparecen aromas de fram-buesa, mora y vainilla. Buen equilibrio entre una acidez apenas perceptible y unos taninos suavizados. Potencial de envejecimiento.





e. guigal

Hermitage

D.O. HermitageVariedades Syrah (100%).Suelo Suelos limoarcillosos, con arenas y gravas.Crianza Unos 40 meses en fudres de roble. 50% nuevos.NotadeCata Color rubí profundo con matices violetas. en nariz se aprecian especias, bayas rojas y de-

licados aromas de roble. Se trata de un vino potente y tánico. aromas de flor de grosella negra y vainilla. Final especiado, con regalices. Un vino seductor y con carácter.


Côte-Rôtie Chateau d’Ampuis

D.O. Côte -Rôtie Variedades Syrah (95%), Viognier (5%).Suelo 6 terroirs excepcionales: le Clos Côte Blonde, la Garde Côte Blonde, la Grande Plantée Côte

Blonde, la Pommière Côte Brune, le Pavillon rouge Côte Brune y le mouline Côte Brune.Crianza 38 meses en barricas nuevas de roble.NotadeCata Color profundo, tintes malva. Vino denso, expresivo, intenso en nariz, apreciándose

especias, frutos negros y aromas de roble. en boca resulta tánico, con aromas de ciruelas, moras y vainilla. Potente, concentrado y estructurado. Sólidos taninos.


La Mouline

D.O. Côte-RôtieVariedades Syrah (89%), Viognier (11%).Crianza 40 meses en barricas nuevas de roble.NotadeCata de color rojo rubí con tonos vermellones. intensamente aromático pero lleno de finura, en

nariz se aprecian pequeños frutos rojos, moras y violetas. en boca muestra un buen balan-ce entre la finura de los aromas y gran riqueza derivada de la concentración del vino. Gran expresión del terroir. Un vino de intensos aromas y con una voluptuosa y sedosa textura.


La Landonne

D.O. Côte-RôtieVariedades Syrah (100%). Crianza 40 meses en barricas nuevas de roble.NotadeCata rojo profundo, muy oscuro. en nariz se aprecian poderosos e intensos aromas a

pequeños frutos negros, regaliz, notas tostadas y especias. en boca presenta un po-tente ataque con unos taninos de estructura notable. rico y concentrado. Totalmente representativo del terroir. Un vino con un gran potencial de envejecimiento, estructurado y concentrado, con una espectacular intensidad de sabor y color.





e. guigal

La Turque

D.O. Côte-RôtieVariedades Syrah (93%), Viognier (7%).Crianza 40 meses en barricas nuevas de roble.NotadeCata amarillo dorado brillante. en nariz despliega intensos y elegantes aromas de flores blancas, albaricoque y melocotones blancos. en boca destaca por su gran finura y frescor. Se trata de

un vino redondo, rico, muy representativo del terroir del que proviene. Su agradable y ligera acidez se equilibra perfectamente con la redondez carnosa y frutosa del vino.


Vinos




domaine weinbach

domaine Weinbach es una de las bodegas alsacianas de más renombre. en sus 26 hectáreas repartidas en-tre los diferentes Crus del valle de Kaysersberg se cultivan las variedades Sylvaner, Gewurztraminer, riesling, muscat, Pinot Blanc, Tokay-Pinot Gris y Pinot Noir. la bodega es fiel a la filosofía de una intervención mínima, pero con una atención constante a sus viñedos. las uvas se cultivan usando los principios de una agricul-tura biodinámica y ecológica, evitando el uso de herbicidas y pesticidas. los vinos fermentan de manera paciente en fudres viejos de roble, en algunos casos incluso durante un año. los vinos son posteriormente embotellados sin filtración ni estabilización, con el fin de mantener todas sus cualidades y su longevidad.

algunos vinos de domaine Weinbach se fermentan en su totalidad, dando como resultado vinos secos. la bodega produce también vinos dulces, diferenciados entre sí por su nivel de contenido en azúcar, y por la presencia de Botrytis cinerea. a estos vinos se les denomina Vendimias Tardías o Selección de Granos Nobles y se caracterizan por no ser endulzados de forma artificial.

Sylvaner Reserve

D.O. AlsaciaVariedades Sylvaner (100%). Suelo Terreno arenoso, con cieno y guijarros de granito. Crianza Barricas de roble antiguas.NotadeCata delicados aromas a flores blancas y uvas. Fresco, bien estructurado y perfectamente

equilibrado gracias a un carácter jugoso y una acidez madura. muy buena armonía, con un final en el que destaca el frescor mineral.


Pinot Blanc Reserve

D.O. AlsaciaVariedades Pinot Blanc (100%).Suelo arenoso, con cieno y guijarros de granito.Crianza en toneles de roble viejo. NotadeCata delicados aromas de frutas frescas sobre notas de manzana. en boca revela una agrada-

ble estructura, una gran pureza aromática y una buena rectitud. Vino goloso y perfecta-mente seco.


Pinot Noir Reserve

D.O. AlsaciaVariedades Pinot Noir (100%).Suelo arenoso, con cieno y guijarros de granito. Crianza en toneles de roble viejo tras una fermentación de doce días.NotadeCata Nariz intensa, con aromas de grosellas, frambuesas y cerezas. en boca desvela aromas de

uva muy madura, con taninos finos y fundidos y un excelente equilibrio. Gran concentración y profundidad de textura. muy persistente.





domaine weinbach

Riesling Cuvée Theo

D.O. AlsaciaVariedades riesling 100%.Suelo arena y cieno sobre rocas de granito.Crianza Fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble antiguas.NotadeCata Sutil y mineral nariz de albaricoque maduro, con notas cítricas y de melocotón blanco.

maravillosa intensidad y mineralidad, con una acidez de limón que prolonga la fruta. Final vivaz y puro.


Gewurztraminer Cuvée Theo

D.O. AlsaciaVariedades Gewurztraminer (100%).Suelo arena y cieno sobre rocas de granito.Crianza Barricas de roble antiguas.NotadeCata aromas de pétalos de rosa, jengibre y especias. en boca resulta brillante, con notas de

mandarina caramelizada, pieles de naranja y especias suaves. la superposición de capas de frutas resulta suculenta, con una combinación de regaliz, fruta caramelizada y notas florales. el final es muy largo y fresco, gracias al equilibrio que aporta su seductora acidez.


Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine

D.O. AlsaciaVariedades riesling (100%).Suelo Suelos de granito, ligeramente ácidos, pedregosos y con una muy buena fertilidad mine-

ral. las fuertes pendientes aseguran una exposición a la luz solar óptima. Crianza Fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble antiguas.NotadeCata aromas de frutas exóticas (mango, piña, pieles de pomelo caramelizadas). Voluptuoso.

intenso, concentrado, muy profundo. Combina la elegancia y riqueza con una textura se-dosa y una gran persistencia aromática. muy buen equilibrio, final muy largo y armónico.


Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée Sainte Catherine “l’Inédit”

D.O. AlsaciaVariedades riesling (100%). Suelo Fuertes pendientes de granito, ligeramente ácidos, pedregosos y con una muy buena

fertilidad mineral.NotadeCata aromas de frutas exóticas (mango, piña, pieles de pomelo caramelizadas). Voluptuoso. in-

tenso, concentrado y profundo, combinando elegancia y riqueza con una textura sedosa y una gran persistencia aromática. muy buen equilibrio, final muy largo y armónico.





domaine weinbach

Gewurztraminer Altenbourg Cuvée Laurence

D.O. Alsacia Variedades Gewurztraminer (100%).Suelo Suelos con una base de limo y arena. Son calcáreos y pedregosos.NotadeCata intensos aromas de pétalos de rosas y frutos amarillos. ataque suave, con una acidez muy

bien integrada que prolonga los sabores de piña y jengibre confitado. Soberbio y elegante final.


Tokay Pinot Gris Altenbourg Cuvée Laurence

D.O. AlsaciaVariedades Pinot Gris (100%).Suelo Suelos de limos y gravas. Calcáreos, con una estructura pedregosa y una fuerte inclina-

ción completamente expuesta al sur.NotadeCata aromas de pera, uvas e higos, notas melosas y ahumadas. luminoso y bien estructura-

do, es un vino con una gran concentración en boca que destaca por sus sutiles notas de minerales y especias así como por su agradable frescor. Perfecto equilibrio y sublime final.


Gewurztraminer Altenbourg Vendimia Tardía

D.O. AlsaciaVariedades Gewurztraminer (100%). Suelo Suelos con una base de limo y arena. Son calcáreos y pedregosos. Pronunciadas pen-

dientes orientadas al sur.NotadeCata Complejos y profundos aromas de pétalos de rosa, jazmín y madreselva con toques de

miel. ataque dulce y voluptuoso con aromas de cítricos confitados con finas especias. muy buena concentración. Final opulento y armonioso, perfectamente equlibrado y ligero.


Tokay Pinot Gris Altenbourg Vendimia Tardía

D.O. AlsaciaVariedades Gewurztraminer (100%).Suelo Pronunciadas pendientes orientadas al sur con base de limo y arena. Son calcáreos y

pedregosos. NotadeCata intensos y delicados aromas de miel y pasas sobre notas de confitería y bollería. ataque volup-

tuoso en boca, con una buena densidad, una gran finura y un maravilloso equilibrio. Final largo y ligero.





domaine weinbach

Tokay Pinot Gris Altenbourg Selección de Granos Nobles

D.O. AlsaciaVariedades Tokay Pinot Gris (100%).Suelo Suelos con una base de limo y arena. Son calcáreos y pedregosos. Pronunciadas pen-

dientes orientadas al sur. NotadeCata aromas de albaricoque, fresas y pasas, notas melosas. el ataque resulta muy sedoso,

revelando sabores de mantequilla caramelizada, higos y frutas confitadas. Vino fascinante por su complejidad y encanto, en el que los contrarios se combinan en perfecto equilibrio.


Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Vendimia Tardía

D.O. AlsaciaVariedades 100% Gewurztraminer sobremadurado.Suelo Terreno de limos.NotadeCata Su impresión natural se hace poesía con sensaciones florales que combinan una y otra

vez melodías balsámicas y especiadas.

Formatos 37,5 cl.Código 414

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Selección de Granos Nobles

D.O. AlsaciaVariedades Gewurztraminer (100%).Suelo Suelos calcáreos mezclados con pizarra y arena. NotadeCata delicados y complejos aromas de pétalos de rosa, jalea de membrillo y madreselva. Vo-

luptuoso en boca, combinando notas de esencia de mandarinas con membrillo carame-lizado y toques florales. increíblemente refrescante por su riqueza gracias a un equilibrio excepcional. muy largo. Final puro y elegante.





pommery

Una de las grandes casas de Champagne de Francia. el estilo Pommery es inconfundible. Se distin-gue por la inimitable particularidad de tener un sabor ligero, vivaz y danzante como un rayo de luz. la impulsora de esta bodega fue Jeanne-alexandrine louise melin, madame Pomery, que ya a finales del siglo XiX se había caracterizado por una avanzada mentalidad empresarial. Fue ella quien comercializó el primer champagne brut de la historia, el Pommery Brut Nature de 1874. desde entonces hasta el día de hoy Pommery se caracteriza por la innovación, el diseño y la alta calidad de sus vinos.

Cuvée Louise

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%). Crianza Tras entre seis y ocho años de pausada crianza en las bodegas Pommery, se añade a la

Cuvée louise el mínimo licor de expedición estrictamente indispensable para mantener la absoluta pureza y todas las características originales del vino.

NotadeCata oro suave, por reflejos verdes. Nariz viva, aérea, perfumes delicados sobre fondo lejana-mente cítrico. Paladar puro, bella y sutil estructura. Final de boca largo y vivaz, revelador de toda la amplitud y los matices de una mezcla extremadamente refinada.


Cuvée Louise Rosée

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay, Pinot Noir. Crianza más de siete años de envejecimiento en botella. NotadeCata Granada, flores, pequeños destellos afrutados que comunican a las burbujas vibraciones

infinitas.


Brut Millésimé

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay, Pinot Noir, Pinot meunier. Crianza maduró durante cuatro años en las bodegas de Pommery, situadas a 30 metros de pro-

fundidad. NotadeCata Bello manto de oro cálido, con reflejos verdes. en nariz desprende unas pocas notas vivaces,

realzadas por la plenitud de una añada superior. Tiene un comienzo vivo y fresco, que no tarda en revelar una gran delicadeza, y progresa lentamente en amplitud, hacia un final suculento y cremoso.


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pommery

Brut Rosé

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot meunier, a las cuales se les añade vino tinto de Pinot Noir

procedente del Grand Cru de Bouzy.Crianza Tres años en bodega. NotadeCata Color rosa viejo con velados matices en salmón. las burbujas son finas y persistentes.

aroma de bayas para una sensación redonda en nariz. en boca presenta un carácter rosé muy sutil: flexible y ligeramente robusto, con un atractivo frescor y vivacidad.


Brut Royal

D.O. ChampagneVariedades Principalmente Chardonnay. Crianza Tres años de envejecimiento en botella. el frescor natural de las bodegas (10º C), situadas

a 30 metros de profundidad, permite la lenta formación de burbujas finas y elegantes. NotadeCata Color oro claro. en nariz es fresco y vivaz, con una alegre delicadeza de perfume de cítricos y

fruta blanca. en boca las pequeñas notas de frutos rojos se afirman. es un Champagne redon-do, rico, delicado y de una bella duración. Presenta un sabor limpio, sin sequedad. Nunca fatiga el paladar.

Formatos 20 cl., 37’5 cl., 75 cl., 150 cl., 300 cl. y 600 cl. Código 506

Brut Apanage

D.O. ChampagneVariedades la Chardonnay es predominante.Crianza Tres años y medio de envejecimiento en botella. NotadeCata amarillo pálido brillante. efervescente, con buena persistencia. en nariz es fresco, sutil,

elegante, muy cremoso, con notas cítricas (pomelo rosa). Un vino muy bien estructurado a través de su cremosidad. en boca aparecen recuerdos de frutos secos (avellana), orejo-nes, vainilla, tabaco rubio y mantecados.


Rosé Apanage

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot meunier, a las cuales se les añade vino tinto de Pinot Noir

procedente del Grand Cru de Bouzy.Crianza Cuatro años en botella.NotadeCata el color característico de los champagnes rosados de Pommery realza la imagen de las

finas burbujas que se desprenden. Gran frescor y elegancia en nariz, revelando aromas de frutas del bosque, todo ello combinado con notas de manzana. en boca es rico y bien equilibrado. Final inolvidable, con una maravillosa frescura.


vinos del viejo mundocastillo de perelada




vinos del viejo mundopommery

Summertime

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay (100%).Crianza Tres años en botella.NotadeCata oro verdoso almendrado, luminoso. aromas de acacia y espino albar, con algo de lima.

estructura rica y muy delicada, preludio de una boca afrutada y tierna. Final neto, de vivaz frescura.


Falltime

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay (100%). Crianza Tres años en botella.NotadeCata Color amarillo pálido y brillo extremo. en nariz desvela gran generosidad y una apertura

bella, elegante y ligera, con suaves notas de sotobosque, flores blancas y cítricos. en boca es suave, directo, delicado y muy vital.


Wintertime

D.O. ChampagneVariedades Pinot Noir (60%), Pinot meunier (40%).Crianza Tres años en botella.NotadeCata oro pajizo con reflejos ambarinos. Nariz franca y viva, con notas de manzana. Cálida insinuación de fruta madura, a la que poco a poco se van uniendo notas de membrillo y fruta roja.


Springtime

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay (30%), Pinot Noir (42%), Pinot meunier (28%). Combinadas con un 9% de rosé de Bouzy.Crianza Tres años en botella.NotadeCata Color rosado claro brillante. aroma a cítricos y frutas exóticas. en boca es fresco, aromático, ligero y simpático. Tiene un final afrutado.





pommery

Pop Pink

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot meuniere. rosado por la adición de Tinta de Bouzy.Crianza Tres años en botella.NotadeCata decididamente joven y fresco, intensamente dulce y casi sensual. despierta los sentidos.


Pop

D.O. Champagne Variedades Predominio de la Chardonnay.Crianza Tres años en botella.NotadeCata ligeramente dulce, afrutado y redondo. Fácil de consumir y saborear.


Pop Silver

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot meuniere.Crianza Tres años en botella.NotadeCata Complejos y profundos aromas de pétalos de rosa, jazmín y madreselva con toques de

miel. ataque dulce y voluptuoso con aromas de cítricos confitados con finas especias. muy buena concentración. Final opulento y armonioso, perfectamente equlibrado y ligero.


Pop Gold

D.O. ChampagneVariedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot meuniere.Crianza Tres años en botella. NotadeCata ligeramente dulce, afrutado y redondo. Fácil de consumir y saborear.





vinos del viejo mundopommery

Pop Earth

D.O. ChampagneVariedades Pinot Noir, Pinot meunier y Chardonnay. Crianza Tres años en botella.NotadeCata Brillo extremo y burbujas de una gran finura. maravilloso frescor combinado con una gran

delicadeza. Fresco, pero también redondo para un placer inmediato.


Pop Earth Rosé

D.O. ChampagneVariedades Pinot Noir, Pinot meunier y Chardonnay, a las cuales se les añade vino tinto de Pinot Noir

procedente del Grand Cru de Bouzy.Crianza Tres años en botella.NotadeCata Su color es el de un mármol rosa poco intenso que abre las puertas a un mundo de finura y

delicadeza en el que hasta el más mínimo detalle es calculado. en nariz es arrebatador, pro-fundamente alegre. Su frescor recuerda a un paseo por el bosque en un día de primavera.





Premiers Crus

D.O. ChampagneVariedades Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%).Crianza Tres años.NotadeCata Color amarillo con reflejos dorados. Finas y elegantes burbujas que forman una espuma

ligeramente cremosa. en nariz es fuerte y generoso. Un poco amaderado. Tiene un post-gusto largo y redondo en boca.


Blue Top

D.O. ChampagneVariedades Pinot Noir (70%), Chardonnay (20%), Pinot meunier (10%).Crianza Tres años en botella. NotadeCata Color amarillo pálido con reflejos verdes. Presenta unos aromas potentes y generosos,

con ligeros toques de madera y especias. Su riqueza aromática mezcla notas tostadas y mantecosas. el ataque, franco, anuncia una boca plena y frutosa, bien estructurada.


Rosé Top

D.O. ChampagneVariedades Pinot Noir (70%), Pinot meunier (10%), Chardonnay (20%). Combinados con un 18% de rosé de Bouzy. Crianza Tres años en botella. NotadeCata en nariz predominan los frutos rojos, como las fresas y las frambuesas. Se trata de un Cham-

pagne equilibrado, ligero y vivaz, con un paladar exquisitamente frutal. Fresco y expresivo, transmite con autoridad y sentido del espacio notas herbales, de frutas del bosque y pasas. es vigoroso y tiene un final persistente.


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Heidsieck & Co. monopole es una de las marcas de Champagne más antiguas y exclusivas. Sus orígenes se remontan al siglo XViii. Siguiendo los pasos de su tío Florens-louis Heidsieck, Henri-louis Walbaum y su cuñado auguste Heidsieck crearon uno de los champagnes más prestigiosos, que fue rápidamente aceptado como proveedor oficial de la casa real de Prusia, el emperador de alemania, la Corona inglesa, los reyes de Suecia o los Zares de rusia. el Zar Nicolas ii adquirió 400.000 botellas de Heidsieck & Co. monopole para su bodega personal. Ya en el año 1895 la bodega distribuía un millón y medio de botellas en todo el mundo y era conside-rada como una marca fabricante de grandes vinos.

heidsiek & co. monopole



Vinos DEL ViEJo MUnDobarancourt

Barancourt Brut Reserve

D.O. ChampagneVariedades Pinot Noir (80%), Chardonnay (20%).Crianza Tres años en botella.NotadeCata Color amarillo dorado. aromas primarios a frutos rojos (cereza, grosella) y almendras fres-

cas. Gran complejidad y riqueza de aromas. Champagne equilibrado y maduro. Persis-tencia suave de los aromas.


Barancourt es una pequeña bodega de Bouzy, la misma ciudad donde nació el Champagne. a media-dos de la década de los años 60, Jean-Paul Brice y sus hermanos adquirieron allí unas importantes parcelas y desde entonces, a lo largo de las décadas, Barancourt se ha labrado una reputación de Champagne de gran calidad. el nombre Barancourt proviene de una histórica familia de viticultores que trabajó en la región de la Champagne durante muchas generaciones.

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charles lafitte

Charles Lafitte Grande Cuvée

D.O. ChampagneVariedades Predominio de la Chardonnay, en combinación con Pinot Noir y Pinot meunier. Crianza Tres años en botella.NotadeCata amarillo pálido con matices pajizos. Fina apertura con aromas a frutos blancos, dejando

aparecer posteriormente aromas a pan tostado y frutos secos. Toques minerales a sílex y un perfume a uva destilada. Vivaz, afrutado y redondo. muy bien equilibrado. Persistencia de los aromas en un final largo.


los orígenes de Charles lafitte como marca de Champagne se remontan al año 1834, a iniciativa de Georges Goulet. en poco tiempo, el prestigio de la marca que elaboraba entonces con su pro-pio nombre le permitió convertirse en proveedor oficial de la corte holandesa en 1879 y de la Reina Victoria y el Príncipe de Gales, el futuro rey eduardo Vii, en 1886. desde la Gran Bretaña, el champagne se extendió por todo el imperio británico: Sudáfrica, india, australia...a lo largo del siglo XX la marca tuvo diferentes propietarios hasta que fue adquirida en 2003 por Charles lafitte, histórica firma de Cognac conocida en Champagne por ser la fabricante de uno de los mejores licores de expedición utilizados en la elaboración de estos espumosos.

los champagnes de Charles lafitte destacan por su elegancia y equilibrio. Su cupaje tradicional dominado por la Chardonnay resulta vivaz y agradable en el paladar.

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Vinos




rozès

Fue en 1855 cuando ostende rozès, comerciante de vino de Burdeos, regresó al país de origen de su familia, Portugal, para fundar su propia marca de oporto: rozès. lejos de perder su herencia bor-delesa, rozès selecciona las mejores uvas de los mejores viñedos del valle del douro para elaborar unos vinos elegantes, complejos, equilibrados y especialmente ricos. la era dorada de la emblemática marca llegó en los felices años veinte, y desde entonces se ha exten-dido hasta la actualidad. en los últimos años, los vinos de rozès han obtenido numerosas medallas de oro y plata en concursos internacionales. Ya desde mediados del siglo XiX los vinos de oporto eran reconocidos y bebidos en todo el mundo. en la actualidad, más de 120 millones de botellas se venden cada año en el mundo.

Dom Rozès 40 Años

D.O. OportoVariedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.Crianza envejecido durante cuarenta años en fudres de roble francés.NotadeCata Color ámbar con reflejos verdosos. aroma rico y potente, con notas de café, higos secos

y nuez moscada. Un vino excepcional, excelentemente equilibrado, con un largo final en boca.


Rozès Vintage

D.O. OportoVariedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.Crianza maduró durante dos años en fudres de roble francés antes de ser embotellado, sin co-

rrección ni filtración. NotadeCata Capa roja púrpura muy profunda. Vino complejo en nariz, muy estructurado y con gran

potencial aromático. aromas agradables, se caracterizan por una mezcla sutil de frutos silvestres y violetas. Taninos firmes y persistentes. aromas de frutos silvestres, final largo y persistente. Gran potencial de envejecimiento en botella.


Rozès LBV

D.O. Oporto Variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.Crianza madurado durante cuatro años en roble francés. NotadeCata Color rojo muy profundo. rico bouquet en el que destacan los aromas de frutas y flores.

Se trata de un vino bien equilibrado, con taninos firmes e intensas notas de frutos rojos, fundamentalmente frambuesa.





rozès

Rozès Colors Collection: Gold

D.O. OportoVariedades Una selección de las más nobles variedades tintas de oporto. Crianza Unos diez años en barrica de roble.NotadeCata Color rojo intenso con reflejos anaranjados. intenso pero elegante aroma con notas de

higos, nueces y uvas, combinadas con sabores cítricos en los que destaca la naranja. en boca es delicado y refinado. Un vino complejo y maduro con un delicioso toque de frescor. Bien estructurado, con un suave final.


Rozès Colors Collection: White

D.O. OportoVariedades Una selección de los mejores vinos blancos de la zona del douro.Crianza rozès White reserve Colors Collection es el resultado de una selección de vinos enveje-

cidos durante unos siete años en barricas de roble.NotadeCata de color dorado, con reflejos rojizos. Complejos aromas a vainilla con algunas notas de

frutos secos (avellanas) y fruta caramelizada (naranja). en boca es un vino delicado, con un postgusto largo y aterciopelado.


Infanta Isabel 10 Años

D.O. OportoVariedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.Crianza envejecido durante diez años en barricas de roble.NotadeCata Capa roja anaranjada con reflejos ambarinos. los aromas secundarios son muy presentes

y se destacan con notas sutiles de nueces, higos y uvas pasas. Se funden suavemente con sabores a cítricos de naranjas. es un vino muy estructurado, delicado, maduro y agradablemente complejo, con un delicioso toque de frescura. el final de boca es suave y agradable.


Reserva Especial Fundador

D.O. OportoVariedades elaborado a partir de las principales variedades de uvas de la región del duero.Crianza oporto de la variedad de los Tawnies envejecido durante unos seis años en barricas de

roble.NotadeCata el color es intenso, con reflejos ambarinos y un fondo anaranjado. excelente concentración

de aromas licorosos, con notas generosas de cerezas, caramelo y especias. Se trata de un Tawny tradicional que se caracteriza por las suaves notas de oxidación, resultado de su mayor estancia en la madera. es redondo, vigoroso, con un final en boca suave y persistente.





rozès

Rozès Tawny

D.O. OportoVariedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.Crianza envejece unos cuatro años en barricas de roble.NotadeCata Capa roja granate con reflejos ambarinos y castaños. los aromas de frutas rojas quedan

muy presentes y se mezclan con notas suaves de especias. Vivo y franco, es un vino equilibrado y muy estructurado. el final es agradable, con un último toque de uvas pasas.

Formatos 75 cl. y 1 l.Código 330

Rozès Ruby

D.O. OportoVariedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão. Crianza envejecido durante tres años en barricas de roble.NotadeCata Color rubí. Presenta una agradable combinación de aromas entre los que destaca especialmen-

te la fresa. Sutil toque de especias. en boca es a la vez suave y fresco, con taninos redondos y un intenso sabor de frutos rojos. largo y persistente final.


Rozès Blanco

D.O. OportoVariedades malvasia Fina, Viosinho, rabigato. Crianza Tres años en barricas de roble francés.NotadeCata Capa amarilla anaranjada con reflejos dorados. los aromas perfumados de uvas pasas

se mezclan armoniosamente con notas de especias. es un vino redondo, generoso y vivo a la vez. el fin de boca es franco y persistente.


Rozès Colors Collection: Red

D.O. OportoVariedades Una selección de los mejores vinos de la zona del douro.Suelo elaborado exclusivamente a partir de uvas procedentes de viñedos clasificados como a y

B en una escala a-F. Crianza Siete años en barrica de roble.NotadeCata Color rojo intenso con reflejos violeta. aromas de ciruela seca, pera, especias y vainilla,

con notas de cereza, frambuesa, café y chocolate. Se trata de un vino vigoroso, con unos taninos finos y bien integrados. Su final es largo, con notas de frutos rojos maduros.


Vinos




crestissimo

Unos Lambruscos italianos blanco, rosado y tinto con una colección de etiquetas de divertido diseño y disponibles tanto con tapón de corcho tradicional como con un práctico tapón de rosca.

Crestissimo Bianco

D.O. Lambrusco Dell’EmiliaVariedades lambrusco (100%). Crianza Vino joven.NotadeCata amarillo pajizo. aromas de frutas blancas y con sutiles matices perfumados. Burbuja muy fina que está envuelta por una sensación amable y ligeramente dulzona.


Crestissimo Rosato

D.O. Lambrusco Dell’EmiliaVariedades lambrusco (100%). Crianza Vino joven.NotadeCata Color rosa brillante con aromas de frutos silvestres y matices florales: fresas, frambuesas,

violetas, etc. en boca, una vivaz presencia carbónica muy bien integrada. Un cuerpo ligero que nos muestra sorprendentemente un sabor intenso.


Crestissimo Rosso

D.O. Lambrusco Dell’EmiliaVariedades lambrusco (100%). Crianza Vino joven. NotadeCata Color cereza brillante con aromas de frutos rojos. en boca se presenta untuoso y sabroso

con sensaciones dulzonas que quedan equilibradas por su elegante presencia carbónica y una acidez notoria.





Crestissimo Rosato Corcho

D.O. Lambrusco Dell’EmiliaVariedades lambrusco (100%). Crianza Vino joven.NotadeCata Color rosa brillante con aromas de frutos silvestres y matices florales: fresas, frambuesas,

violetas, etc. en boca, una vivaz presencia carbónica muy bien integrada. Un cuerpo ligero que nos muestra sorprendentemente un sabor intenso.


Crestissimo Rosso Corcho

D.O. Lambrusco Dell’EmiliaVariedades lambrusco (100%). Crianza Vino joven. NotadeCata Color cereza brillante con aromas de frutos rojos. en boca se presenta untuoso y sabroso

con sensaciones dulzonas que quedan equilibradas por su elegante presencia carbónica y una acidez notoria.


crestissimo




spUMantE

borgo imperiale

Spumante Brut

D.O. Prosecco (Italia)NotadeCata Color amarillo pajizo claro. Bouquet ligero, afrutado, distintivo. Un vino espumoso seco

proveniente de los viñedos de Treviso.


Sangue di Giuda Spumante

D.O. Dolce Oltrepo Pavese (Italia)NotadeCata Color rojo rubí. Fuerte bouquet. Pronunciado, afrutado, fragante. Presenta un cuerpo

redondo, suave, persistente, ligeramente dulce.


Moscato Spumante Dolce

D.O. ItaliaNotadeCata Color amarillo pajizo. Bouquet persistente, fragante, muy característico. aromático y dulce.


la larga tradición vinícola de los decordi se remonta a los años veinte, cuando la familia regentaba una “osteria” tradicional en Solarolo monasterolo. la especialidad de esta bodega familiar son los vinos frizzanti y espumanti de alta calidad. en la actualidad, los decordi, ya por en su cuarta generación, combinan la última tecnología vitivinícola con el mantenimiento de la tradición. No en vano la osteria familiar sigue siendo uno de sus principales centros de operaciones, en el que pueden degustarse sus vinos acompañados de la mejor comida italiana tradicional.

Vinos




BaiLLY LapiERRE

la localidad de Bailly es la cuna de la denominación Crémant de Bourgogne.

allí, en una antigua cantera subterránea con unas condiciones naturales únicas se elaboran unos vinos espumosos de otro mundo, nacidos de unas uvas nobles que son vendimiadas a mano por los viti-cultores locales y son vinificadas pacientemente. el resultado son unos vinos frescos e intensamente minerales. Bailly lapierre es la cooperativa local. Sus cavas, a cincuenta metros bajo tierra, son un lugar mágico que se extiende a lo largo de más de cuatro hectáreas, con una temperatura constante de 12ºC y una humedad natural que resultan ideales para la maduración del vino. los orígenes de esta antigua cantera se remontan a la edad media, cuando la piedra de esta región era extraída para la construcción de algunas de las principales catedrales de Francia. abandonada a principios del siglo XX, en 1972 fue recuperada para su utilización como bodega.

Vive La Joie Brut

D.O. Crémant de BourgogneVariedades Pinot Noir y Chardonnay.Crianza 10 meses en depósitos de acero inoxidable, tres años en botella antes del degüelle.NotadeCata Color dorado pálido, muy brillante. en nariz es complejo, con aromas de galleta, meloco-

tón maduro, flores y almendras dulces. destaca por su gran pureza y profundidad, con un sutil toque mineral. Bien equilibrado y largo en su postgusto.


Vive La Joie Rosé

D.O. Crémant de BourgogneVariedades Pinot Noir, con una parte de Chardonnay.Crianza 10 meses en depósitos de acero inoxidable, tres años en botella antes del degüelle.NotadeCata Color dorado con destellos rosados y un ligero toque naranja. aromas de pétalos de rosa,

galleta, almendras dulces y cerezas. en boca es ligero, sutil, suave, deliciosamente fresco. las frutas del bosque finales se alargan hasta el infinito.


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VINOS - Perelada Comercial distribución en toda españa ... para su fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. los vinos de la ... Nota de Cata de color