16
ORGANITZEN AJUNTAMENT DE L’ESCALA XIX FESTA DE LA SAL Patrimoni festiu de Catalunya 17 de setembre 2016 PLATJA DE L’ESCALA (Alt Empordà - Catalunya) www.festadelasal.cat www.anxova-sal.cat #festadelasal CENTRE D’ESTUDIS ESCALENCS

XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

  • Upload
    others

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

ORGANITZEN

AJUNTAMENT

DE L’ESCALA

XIX FESTADE LA SAL

Patrimonifestiude Catalunya

17 de setembre 2016PLATJA DE L’ESCALA (Alt Empordà - Catalunya)

www.festadelasal.cat www.anxova-sal.cat #festadelasal

CENTRED’ESTUDISESCALENCS

Page 2: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

XIX FESTA DE LA SAL • La memòria de la mar

2

LA FESTA DE LA SAL, la memòria de la marSALUTACIÓ

La Festa de la Sal va ser inclosa, l’any 2015, en el Catàleg del Patrimoni Festiu de la Gene-ralitat de Catalunya. Aquest reconeixement premia la implicació de la gent del poble amb el seu patrimoni històric, material i immaterial. L’Escala és un poble acollidor que estima les seves arrels i amb aquesta festa volem recordar els avantpassats, pescadors sardinalers, al voltant de la platja de l’Escala, a mitjant segle XVI, portant amb ells l’art de la pesca i la salaó d’anxova i sardina, una tradició mil·lenària, ja practicada a Empúries, que ha arribat fins avui, esdevenint un dels trets identificatius de l’Escala. En nom del Consistori vull agrair l’esforç i la col·laboració de tothom i animar les nombroses persones que ens visiten que gaudeixin del nostre poble i de l’amabilitat de la seva gent. Enguany hem inaugurat el nou front marítim de la platja, recuperant un espai per als vianants, que permetrà gaudir millor d’aquest paisatge excepcional, tan ple d’història, que és l’antic port de l’Escala.

Víctor Puga LópezAlcalde de l’Escala

FOTO

: JO

SEP

ESQ

UIR

OL,

FES

TA D

E LA

SAL

201

4

Page 3: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

17 de setembre 2016 • Platja de l’Escala (Alt Empordà - Catalunya)

3

LA FESTA DE LA SAL, la memòria de la marHISTÒRIA I MEMÒRIA

Fins a principi del segle XX, a l’antic port de l’Es-cala arribaven grans vaixells de vela carregats de sal de les salines de Torrevella (Alacant) i Ei-vissa fondejaven davant la platja. Les barques transportaven la sal des dels vaixells fins a la platja, d’on era distribuïda als magatzems per a la salaó d’anxova i sardina.

Més de cent llaguts de sardinals a la vela omplien la platja que era el centre de la vida quotidiana del poble. Quan tornaven de pescar, tothom ajudava a desmallar el peix de les xarxes

i a portar-lo als salins on les dones el prepara-ven per la seva conservació en sal.La Festa de la sal va néixer l’any 1997 per a commemorar el III centenari de l’Alfolí (antic ma-gatzem de sal) i és una rememoració històrica dels orígens de l’antic port de l’Escala, escenifi-cada per la mateixa gent del poble.

El 2015 la Generali-tat de Catalunya ha inclòs la Festa de la Sal en el Catàleg del Patrimoni Festiu de Catalunya.

Lurdes Boix i LlonchDirectora del Museu

de l’Anxova i de la Sal

FOTO: JOSEP ESQUIROL. ARXIU HISTÒRIC DE L’ESCALA

HISTORY AND MEMORY

Until the end of the 20th century, large sailing ships loaded with salt from the salt mines of Torrevieja (Alicante) and Eivissa sailed into the old port of L’Escala, where they anchored. Boats transported the salt from the ships to the beach, from where it was then distributed to the warehouses for salting anchovies and sardines. More than a hundred fishing boats with la-teen sails would fill the beach, which was the centre of the daily life of the village. When they returned from fishing, everyone helped to take the fish from the nets and take them to the salt warehouses where the women got them ready to be preserved in salt. The Salt Festival started in 1997, to comme-morate the 3rd centenary of the Alfolí (the old salt warehouse) and is a historical recons-truction of the origins of the old port of L’Es-cala, which is acted out by the people of the village.In 2015, the Government of Catalonia was entered Festival of Sal in the Heritage Festi-val Catalog of Catalonia.

HISTORIA Y MEMORIA

Hasta principios del siglo XX, al antiguo puerto de L’Escala llegaban grandes barcos de vela cargados de sal de las salinas de To-rrevieja (Alicante) e Ibiza fondeaban delante de la playa. Las barcas transportaban la sal desde los barcos hasta la playa, donde se distribuía a los almacenes para la salazón de la anchoa y la sardina. Más de cien barcas de sardinales de vela latina llenaban la playa que era el centro de la vida cotidiana del pueblo. Al regresar de pescar, todo el mundo ayudaba a desen-mallar el pescado de las redes y a llevarlo a los salines donde las mujeres lo preparaban para su conservación en sal. La Fiesta de la Sal nació el año 1997 con la finalidad de conmemorar el III centenario del Alfolí (antiguo almacén de sal) y se trata de una rememoración histórica de los orígenes del antiguo puerto de L’Escala, escenificada por la misma gente del pueblo.En 2015 el Gobierno de Cataluña ha incluido la Fiesta de la Sal en el Catálogo del Patrimo-nio Festivo de Cataluña.

Page 4: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

4

FOTO

S: J

OSE

P ES

QU

IRO

L. A

RXIU

HIS

TÒRI

C D

E L’

ESC

ALA

Tot el poble de l’Escala surt de casa, va al carrer,se’n van tots fins a la Punta a mirar els sardinalers.Més de cent veles hissades surten quan ja cau el sol per anar a fer “l’alba de prima”, van més enllà del Cargol.

La Marieta Rellona i la Dominga també a cada extrem de la platja venen pinyons i fruits secs.I mentrestant la mainada juguen a saltar i parar, d’altres fan barques de suro, alguns les fan navegar.

La sal, la sal, ja arriba la sal i l’Escala s’engalana.Ja ve el vaixell, tothom al portal.Anem a descarrega’l.Ja sona el corn, repica el timbalÉs la festa de la Sal!

Hi ha puntaires, cosidores, les barques d’en Vadoret les qui remenden les xarxes i els barrils d’en Tianet.Ja tornen totes les barques, se les veu venir de lluny.-Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum.

La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas i un grapat de mariners.S’inicia la subhasta, ja se sent el primer –Jo!-, la cantarella dels mitjos i les veus dels pescadors.

Són les dones de l’Escala qui fan coves de comptats qui desmalla la sardina són els esquenapelats.A vendre el peix a altres pobles se n’hi van els Tracanetsamb carro o amb bicicleta per fer quatre “calerets”.

Els fanals de gas s’apaguen i a la platja res no es mou, a les fàbriques es passen les sardines per el brou.I s’estiben en caixetes per a dur a vendre el millor preu als mercats de Barcelona, als mercats de tot arreu.

La sal, la sal, ja arriba la sal...

Per avui s’ha acabat la Prima, tothom és a descansar, es tanca el llum i la porta, - Bona nit i fins demà-Aquesta és la breu història que en Sabateret escriu un pescador de l’Escala, home de mar..... record viu.

La sal, la sal, ja arriba la sal...

* Cançó inspirada en els records del pescador Josep Ballesta i Farrés Sabateret, (l’Escala, 1908- 1998) publicats a l’article “La prima”, quan ell tenia 82 anys, a la revista Fulls d’Història Local, núm. 20, desembre de 1990, editada per l’Arxiu Històric de l’Escala i el Centre d’Estudis Escalencs. La prima és el nom que donaven els pes-cadors a la calada del vespre, quan el sol s’acabava de pondre. La calada feta abans de sortir el sol era la matinada.

Lletra i música: Josep BergadàHavaneres La vella Lola

Editat per ECB Records 2013

Festa de la Sal*

XIX FESTA DE LA SAL • La memòria de la mar

Page 5: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

5

Cant de Setembre

CATERINA ALBERT I PARADIS“VICTOR CATALÀ” (1869 - 1966)

Bressa l’hamaca amb bressada ben dolça,com una mare quan bressa el bressol.

Vull ensopir-me al remor de les branquesvull ensopir-me amb la posta del sol.

Zim, zam!... Zim, zam!...Mira les flors d’aquell ram, com s’esfullen!

Zim, zam!... Zim, zam!...Mira com cauen les flors d’aquell ram!

Que n’és de fresca i suau la brisa!Que n’és de bella i alegra la llum!

Que n’és d’esplèndid el cel de la tarda!Que n’és de grat aquest raig de perfum!

Zim, zam!... Zim, zam!...Mira com corre el sol a la posta!

Zim, zam!... Zim, zam!...Mira com jauen les ombres pel camp!

Cada matí la llevada és més tarda,cada vetllada la fosca més tost;

cada matí més pressosa l’aubada,i cada tarda més d’hora el sol post.

Zim, zam!... Zim, zam!...De mica en mica els dies s’escurcen.

Zim, zam!... Zim, zam!...De mica en mica la nit va guanyant.

Bressa l’hamaca amb bressada ben dolça.Tot el meu ser, com anhela el repòs!Ja l’hem passada la febre estiuenca!

Ja està morint-se l’estiu xardorós!

Zim, zam!... Zim, zam!...Vull ensopir-me al remor de les branques!.

Zim, zam!... Zim, zam!...Vull ensopir-me flairant l’últim ram!

Caterina Albert i Paradís, Víctor CatalàAmb motiu del 50è aniversari de la seva mort

(l’Escala, 1869-1966)

17 de setembre 2016 • Platja de l’Escala (Alt Empordà - Catalunya)

Page 6: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

6

1. Sortida dels sardinals

2. Venedores de fruits secs

3. Jocs de la mainada

4. Desmallar el peix

5. Encantar el peix

6. Peixateres

7. So de corns marins

8. Arribada del vaixell de la sal

9. Avarada de barques. Esquenapelats

10. Descarregada de sal

11. Tirar el rall

12. Estendre i plegar el sardinal

13. Tavernes i joc de la botifarra

La mostra d’oficis mariners

XIX FESTA DE LA SAL • La memòria de la mar

FOTO

: XAV

IER

BATA

LLER

, FES

TA D

E LA

SAL

, 201

4

14. Mestre d’aixa i calafat

15. Barriler

16. Nansaire

17. Cisteller

18. Corder

19. Enllestir palangre

20. Esganyadores d’anxova

21. Sardines passades pel brou

22. Remendadores

23. Puntaires i cosidores

24. Anar a fer tenda

25. Suquet de peix

26. Il·luminació de les veles

Page 7: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

7

La mostra d’oficis mariners

17 de setembre 2016 • Platja de l’Escala (Alt Empordà - Catalunya)

FOTO

: FRA

NC

ESC

VIL

LEG

AS

FOTO

: FRA

NC

ESC

VIL

LEG

ASFO

TO: J

OAN

SKAL

A (J

OAN

SU

RED

A)

FOTO

: FRA

NC

ESC

VIL

LEG

ASFO

TO: R

OBE

RT C

ARM

ON

A

FOTO

: RO

BERT

CAR

MO

NA

FOTO

: RO

BERT

CAR

MO

NA

FOTO

: RO

BERT

CAR

MO

NA

Page 8: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

8

Divendres, 16 de setembre Riba vellaa les 22:00

Trobada de Cançons Vora MarVetllada musical vora mar per gaudir del cant popular i tradicional

amb Cor Indika, Xalem, Sidro i Carles i cantadors espontanis

Dissabte, 17 de setembre a la PlatjaMATÍ

de 10:00 a 13:00 Jornada de portes obertes al Museu de l’Anxova i de la Sal*

d’11’00 a 12’30Visites guiades, cada mitja hora, a la casa de pescadors can Cinto Xuà

de 10’00 a 12’00Actuació dels grups LA VELLA LOLA I BARCA DE MITJANA.

Tot seguit, els dos grups cantaran pels bars i tavernes de la platja (veure llista pàgina 14)

de 10’00 a 21’00Servei de plats mariners: a partir de les 10h la taverna de la Platja servirà pa amb tomata i anxoves i sardines a la brasa. A partir de les 12h la taverna de la Riba servirà: tastets de sèpia amb mandon-

guilles, sépia amb pèsols, calamarsets i escamarlà amb salsa, sardines escabetxades i fideuà.

PROGRAMA DE LA XIX FESTA DE LA SAL 2016

INFORMACIÓ I RESERVESMuseu de l’Anxova i de la Sal 972 77 68 15 (de 10h a 13h)

Oficina de Turisme (de 9 a 13h i de 16 a 19h)i al punt d’informació del Museu a la Platja el dia 19 de setembre.

NOTA: En cas de molt de mal temps la festa es traslladarà a la sala Polivalent (c/ Rossinyol s/n, entre la piscina municipal i el col·legi públic Empúries).

XIX FESTA DE LA SAL • La memòria de la mar

Tallers de la Festa de la Sal a la platja

d’11:00 a 11:30Danses tradicionals catalanes

d’11:30 a 12:00Danses africanesd’11:00 a 13:00

Taller de salaó d’anxovade 11:00 a 13:00

Construcció de barquetes de surod’11:00 a 13:00

Taller de nusos mariners

A les 12:00, a l’AlfolíPresentació

ONG Catalunya Casamance a càrrec del seu president Aliou Diatta.

Llibre i documentalEl balafon i la música ancestral dels griots de Guinea Conakry

de Lurdes Boix, a càrrec deVíctor Puga, alcalde de l’Escala

Concert de balafon i kora ambAnsoumane i Núria Kouyaté (balafon)

i Idrissa Diarra (kora)

Page 9: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

9

TARDAA les 17:00 a la platja

Lliurament de plaques d’homenatge a Pere Genich, Joan Pons,Txeman Gallegos, Joan Romero i Lluïsa Sastre.

Inici de la Festa. Mostra teatralitzada d’OFICIS MARINERS i cançons amb TRES DE RONDA Arribada del VAIXELL DE LA SAL (Rafael, barca de mitjana de 1915),

amb acompanyament del so de corns marins.Sortida de barques i llaguts per anar a buscar la sal.

A les 18:00Accés lliure a la platja per veure de prop els oficis amb acompanyament de

LA VELLA LOLA I BARCA DE MITJANA

A les 19:00 a la Riba novaOfrena de sal per part dels grups convidats (Senegal i Guinea Conakry).

Poemes de Víctor Català amb M. Carme Callol, Enric Casassas,Jaume Comas, Carles Duarte i Josep Tero

Intercanvi de danses amb La Farandola del CER, Grup infantil, Grup CASUMAÏ de Salt(danses diola de Casamance, Senegal) i músics de Guinea Conakry (kora i balafon)

A les 20:30Danses ancestrals de l’Escala: BALL DE NYACRES, BALL DEL DRAC (amb l’ofrena

del foc a la mar) i LA FARANDOLA (amb la participació de tothom).

A les 21:00Entrada de les BARQUES amb les VELES IL·LUMINADES

Encesa del foc a l’illot del Cargol.Durant tot el dia, es repartiran espelmes a la parada del Museu,per a acompanyar l’arribada de les barques (veure pàgina 15).

CERCABARS Cercavila de cançons per les tavernes de la Platja a càrrec del COR INDIKA(veure llistat de bars a la pàgina 14)

A les 23:00Ball de fi de festa amb el grup LA MÀLAGA (rumba catalana)

PROGRAMA DE LA XIX FESTA DE LA SAL 2016

17 de setembre 2016 • Platja de l’Escala (Alt Empordà - Catalunya)

Diumenge 18 de setembreA les 10:00 i 12:00

Rutes marineres amb el vaixell de vela Rafael (reserves pàgina 12)11h Visita guiada Víctor Català (punt de trobada davant de l’Ajuntament)

A les 19:00A LA SALA POLIVALENT

L’ESTRAFET (obra lírica de 1924, lletra de Joan Ballesta, Calafat i música de Pere Mercader i Andreu), amb Cor Indika, Orquestrina de l’Escola Municipal

de Música El Gavià i Agrupació Artística Local

Page 10: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

10

XIX FESTA DE LA SAL • La memòria de la mar

Les danses ancestrals de l’Escala

BALL DE NYACRESBall de pescadors de la badia de Roses. Es ballava al voltant d’una barca, al so d’una gui-tarra, per celebrar la bona pesca. Els dansai-res fan sonar curculles (petxines de mar), ano-menades nyacres, a manera de castanyoles.

BALL DEL DRACBall de pescadors que es feia a la platja per a propiciar la pesca. Segons Joan Amades és oriünd de l’Escala i l’escriptora Víctor Ca-talà també el va documentar. El fet que el capdanser portés una teia de foc a la boca per cremar el cuer el va fer perdurar com a ball de gresca de carnaval. Un dels moments més màgics és l’apagada del foc, com a ofre-na a la mar, amb la immersió dels dansaires.

LA FARANDOLABall de participació que es balla a l’Escala des de temps immemorial per Carnaval. Se-gons la mitologia grega, és la dansa que va-ren ballar els mariners que acompanyaven a Teseu, quan va sortir del laberint gràcies al fil d’Ariadna. Un nombre il·limitat de dansaires agafats de les mans fan una tirallonga, sal-tant i seguint les giragonses del capdanser. Una de les figures més espectaculars és la del Cargol, quan els balladors s’apinyen es-tretament sense deixar-se anar de les mans amb un esclat d’alegria. Prohibit els primers anys de la dictadura franquista, el mestre de danses Josep Clos el va recuperar dels úl-tims testimonis i el va incorporar en el reper-tori del Grup de Danses La Farandola.

FOTO

RO

BERT

CAR

MO

NA,

FES

TA D

E LA

SAL

, 201

2. B

ALL

DE

NYA

CRE

SFO

TO Q

UIC

O L

LUC

H. B

ALL

DEL

DRA

C D

E L’

ESC

ALA

Page 11: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

11

17 de setembre 2016 • Platja de l’Escala (Alt Empordà - Catalunya)

Intercanvi de danses

ELS GRIOTSEl balafon (una mena de xilòfon) i la kora (una mena d’arpa o guita-rra) són els instruments tradicionals dels griots d’Àfrica occidental. Els griots, o djelis, són una casta de músics, de l’ètnia mandinga, dis-persats per Mali, Guinea Conakry, Gambia i Senegal, entre d’altres, que es transmeten la cultura musi-cal des del segle XIII, per tradició oral. El balafon de Guinea Conakry es construeix amb la fusta de l’ar-bre anomenat hary, al qual fan ofre-nes abans de tallar-lo, quan es vell i fan servir carabasses com a caixa de ressonància. Va ser declarat Pa-trimoni immaterial de la Humanitat per la UNESCO, el 2004.

GRUPS CONVIDATS:GRUP DE DANSES CASUMAÏ

Els membres del Grup de danses Casumaï, de Salt, procedeixen de Casamance, al sud de Senegal. Pertanyen a l’ètnia Diola, que practica encara l’animisme i tradicions antiquíssimes. En el bosc sagrat fan cerimònies d’iniciació, amb personatges com Kankouran, Esamaye i Huu, quan els nens arriben a la pubertat per entrar a l’edat adulta. Les seves danses són executades a un ritme frenètic, picant els peus a terra a gran velocitat. Són danses de fertilitat, per atraure la pluja i foragitar els mals esperits.

Page 12: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

12

RUTA MARINERA FINS A LA COVA DE LA SAL, AMB EL VAIXELL DE VELA LLATINA RAFAEL, PER REVIURE L’EXPERIÈNCIA DE LA NAVEGACIÓ

TRADICIONAL A VELA

SORTIDESVeure la localització a la pàg. 13

Dissabte 17 i Diumenge 18a les 10:00 h i a les 12:00 h

RESERVESTela Marinera

Tel. 609 307 [email protected]

Museu de l’Anxova i de la SalTel. 972 77 68 15

[email protected]

MUSEU DE L’ANXOVA I DE LA SALLa història de la pesca i de la salaó de peix blau,

des del segle XVI fins a l’actualitat.Horari d’estiu (juliol i agost)

De dilluns a dissabte de 10h a 13h i de 17h a 20hdiumenge de 10h a 13h

Horari d’hivern (de setembre a juny)De dimarts a dissabte de 10 a 13h

www.anxova-sal.cat · [email protected] · Tf: 0034 972 776 815

CASA DE PESCADORS CAN CINTO XUÀ

Casa de pescadors dels segles XVII-XVIII, ambientada amb el mobiliari, estris de pesca i

objectes de vida quotidianaVisites guiades el dia de la Festa d’11 a 12:30h

al carrer de la Torre, 35.Visites guiades per a grups,

tot l’any a hores convingudes

XIX FESTA DE LA SAL • La memòria de la mar

Page 13: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

13

PLÀNOL DEL PORT DE LA CLOTARUTA MARINERA AMB EL VAIXELL DE VELA LLATINA RAFAEL

S’arriba en cotxe al punt de sortidaConsulteu horaris a la pàgina 12

1716

1514 13

12

10 98

6

5

4

3

2

1

7

Taverna de la Riba

Punt d’Informació

Taverna de la Platja

Alfolíde la Sal

Casa de PescadorsCan “Cinto Xuà”

17 de setembre 2016 • Platja de l’Escala (Alt Empordà - Catalunya)

L’ESCENARI DE LA FESTA DE LA SAL

11

Page 14: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

14

XIX FESTA DE LA SAL • La memòria de la mar

1 RESTAURANT MENÚ TAPES LA RIBA C/ del Port, 5 2 PIZZERIA GASTROBAR ORÍGENS PLATJA C/ del Port, 9 3 BAR RESTAURANT 1869 C/ del Port, 11 4 GELATERIA ARTESANAL ZUCCHERO C/ del Port, 13 5 RESTAURANT BAR, 1966 CAL GALAN Corriol de l’Usach 6 RESTAURANT BAR EL GROP C/ del Port, 21 7 ANXOVES SOLÉS, TAPES C/ del Port, 2 8 BAR RESTAURANT LA PUNXA La Platja 9 BAR RESTAURANT CAFÈ DEL MAR C/ Alfolí, 2 10 RESTAURANT BAR LA CARAVEL·LA La Platja 11 CAFETERIA PASTISSERIA JUHÉ C/ Santa Màxima, 1 12 RESTAURANT GRILL LA TAVERNA DE LA SAL C/ Santa Màxima, 7 13 GELATERIA ARTESANAL LA JIJONENCA C/ Santa Màxima, 2 14 BAR RESTAURANT FRONT DE MAR Plaça de la Sardana, 1 15 BAR RESTAURANT SET DE TAPES Plaça de la Sardana, 2 16 BAR RESTAURANT CASABLANCA C/ Enric Serra, 2 17 LOUNGE BAR ÀPATS MEDUSA C/ Cargol, 3

* veure situació i recorregut en el plànol pàg. 13

Cercavila de cançonsBARS I TAVERNES DE LA PLATJA ON ES FA LA CERCAVILA DE CANÇONS*

12:30H CERCABARS MATINAL AMB BLAUET HAVANERES I CANTAIRES DEL MONTGRÍ

21:15H CERCABARS NOCTURN AMB COR INDIKA

FOTO

: XAV

IER

BATA

LLER

, FES

TA D

E LA

SAL

201

4

Quan jo en tenia quatre anysel pare em duia a la barcai em deia quan siguis granno et fiïs mai de la calma.

Bufa Mestral, bufa ben forthissem la vela i anem a port!

Mentre ‘navem navegantel pare mai no en callava

mira lo que estem passantque ho passarem més vegades.

Page 15: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

15

17 de setembre 2016 • Platja de l’Escala (Alt Empordà - Catalunya)

Les candeles solidàriesFO

TO: Q

UIC

O L

LUC

H, F

ESTA

DE

LA S

AL 2

014

Adaptació escalenca de la cançó popular La calma de la mar de Nicolau Guañabens i Giralt (Mataró, 1826 - Palma de Mallorca, 1889).

Enguany volem col·laborar amb l’ONG CATALUNYA CASAMANCE, que treballa al poble de Kafountine, a la regió de Casamance (Senegal), en l’alfabetització d’adults i en l’escolarització infantil. Durant tot el dia, en el punt d’Informació de la Festa, podreu recollir les candeles. A les 9 de la nit quan arribin les barques amb les veles il·luminades, al so de la cançó Quan jo en tenia quatre anys, la llum de les candeles simbolitzarà la nostra solidaritat amb la gent més necessitada. Moltes gràcies!

Bufa Mestral, bufa ben fortmentre la barca fa rumb al port!

Quan arribàrem a portallà hi trobàrem la mare

ella n’estava plorantsense saber on paràvem.

Bufa Mestral, bufa ben fortmareta meva Ja som a port!

Quan jo en tenia quatre anysel pare em duia a la barcai em deia quan siguis granno et fiïs mai de la calma.

Bufa Mestral, bufa ben forthissem la vela i anem a port!

Mentre ‘navem navegantel pare mai no en callava

mira lo que estem passantque ho passarem més vegades.

FOTO

: LU

RDES

BO

IX

Page 16: XIX FESTA DE LA SAL - Visit L'Escala · -Avui hi ha bona pesquera-, moltes han encès el llum. La nova s’estén pel poble, ja són a punt els palers, els dos cavalls de can Jacas

Museu de l’Anxova i de la SalAvinguda Francesc Macià, 1 | 17130 - L’Escala | Tel. 972 77 68 15 | [email protected] | www.anxova-sal.cat

Oficina de TurismePlaça Escoles s/n. | 17130 - L’Escala | Tel. 972 77 06 03 | [email protected] | www.lescala.cat

Policia Localcarrer Garbí s/n. | 17130 - L’Escala | Tel. 972 77 48 48 | [email protected] | www.lescala.cat

PATROCINEN COL·LABOREN

PALAMÓSCOSTA BRAVA

L’EscalaEmpúries

GRATUÏT

MUSEU DEL’ANXOVAI DE LA

FESTA DELA SAL

GRATUÏT

Av. Francesc Macià

Carrer de l’Escorxador

Carrer Closa d’en Llop Carrer Closa d’en LlopCarrer Closa d’en Llop

Carrer Cam

í Ram

ader Sud

Carrer M

iró Sud

Carrer Greco

Car

rer

Dur

ero

Carrer M

iró Nord

Carrer Rusiñol

Passeig D

r . Pi i C

amí d

e la Font

Carrer Empordà

Carrer Vilabertran

C. del Mirador del P

edró

Ronda del Pedró

Carrer Gràcia

Carre

r Pin

tor E

nric

Serra

Car

rer

Rie

ra

Plaça dela Sardana

Plaça del IIICentenari

Av. Ave Maria

Carrer Església

Plaça lesEscoles

Carrer Renoir Carrer Rusiñol

Carrer R

ibera

Carrer Ribalta

Av. G

irona

Carrer Puig Borrom

Carrer Llevant

Av. de Riells

Carrer M

estral

Carrer M

igjorn

Carrer C

amí A

mple

Carrer Gregal

Carrer Gregal

Carrer G

arbíC

arrer Garbí

Carrer P

rovençal

Carrer Mar

Carrer TorreC

arrer Sant P

ereC

arrer Perris

Carrer BonaireP

asseig Lluís Albert

GI-623

Ajuntament

L’ESCALA

XIX FESTADE LA SAL