Viernes 4 de diciembre de 2015

AÑO 4Nº 194

Edición: Luis Fontoira, Gerardo Gallo Candolo | Diseño: LeandroGB | Colaboran: Juan M Repetto, Juan C Fola | vamoalgrano@yahoo.com.ar

Un joint venture chino-coreano planea construir en Tianjin la fábrica de animales clonados más grande del mundo. Apunta a producir anualmente un millón de cabezas de ganado clonado, además de perros y hasta especies en peligro de extinción. P2

CLONACIÓN MASIVA CHINA

La falta de rentabilidad hace que varias bodegas tengan el cartel de venta. Molinos y Peñaflor salieron de compras. P4

VINO REVUELTO: BODEGAS CON CARTEL “SE VENDE”

CERDOS “MODERNOS” CON CHIPS Y CONEXIÓN INALÁMBRICAEstudiantes de la FAUBA desarrollaron un sistema automático de alimentación que integra sensores electrónicos y chips en los animales, para mejorar la eficiencia en la dieta y el costo de los criaderos. Ya pusieron en marcha el primer sistema en una granja. P3

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El anuncio lo hizo BoyalLife, una compañía de biotecnología

china, subraya la escala de las ambiciones de China en el área de biotecnología agrícola. Por el contrario, Europa –donde se clonó por primera vez un mamífero, la oveja Dolly que nació en Escocia en 1996– no permite la clonación de animales de granja.Xu Xiaochun, el CEO de BoyaLife, aseguró que el principal objetivo es producir en forma masiva terneros

de élite para satisfacer la demanda china de carne vacuna de calidad, dado que su población cada vez más rica la está consumiendo en mayor cantidad. La socia de BoyaLi-fe en el joint venture es Sooam Bio-tech, una firma de investigaciones surcoreana que ha producido 550 cachorros clonados desde 2005. Sooam está bajo la dirección de Hwang Woo-suk, un científico de Corea del Sur cuya reputación se vio golpeada en 2005 cuando se

supo que había falseado grandes partes de su investigación “pione-ra” sobre células madre humanas. Pero su trabajo menos polémico sobre clonación de animales, incluyendo Snuppy, el primer perro clonado del mundo, fue exitoso. El año pasado Sooam y BoyaLife se asociaron para clonar una extraña raza de perros tibetanos.El laboratorio de Tianjin producirá perros policía para tareas como detección de bombas y búsqueda y

rescate de personas, explicó Xu. Pero su principal actividad será la clonación de ganado. Xu contó que producirán 100.000 cabezas de ganado por año en la “primera fase” y un millón en la segunda fase. Estima que la producción

comenzará en 2016, después de una inversión de 200 millones de yuanes (u$s 31 millones), según Xinhua, la agencia de noticias oficial de China.

Fuente: agromeat.com

CLONACIÓN MASIVA CHINAEL NIDITO DE LA SAPIENCIA Un joint venture chino-coreano planea construir en Tianjin la fábrica de animales clonados más grande del mundo. Apunta a producir anualmente un millón de cabezas de ganado clonado, además de perros y hasta especies en peligro de extinción.

Referentes de las gremiales agropecuarias se mostraron optimistas por la designación de Ricardo Buryaile frente al Ministerio de Agricultura de la Nación. El presidente de Confederaciones Rurales

Argentinas (CRA), Dardo Chiesa, aseguró que “va a ser un gran ministro”. Chiesa enumeró las ventajas de Buryaile para ocupar el puesto: “A mí me parece es un hombre que viene de CRA y del interior, de Formosa, que es una provincia emblemática por sus necesidades y es un diputado con dos períodos que está formado en la dirigencia, es un hombre del sector”, dijo. “Tiene un gran desafío que es poner en marcha el sector agropecuario, la agroindustria y generar desarrollo en el interior, buscar consenso, la fortaleza del sector y ayudar a desarrollar además de dialogar”. En tanto, el presidente de la Confede-ración de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), Horacio Salaverri manifestó: “nosotros estamos complacidos con la designación, conocemos la trayectoria y el compromiso que ha tenido con el sector además de su capacidad técnica”. Por su parte, Federación Agraria Argentina emitió un comunicado en el que advirtió que “la política agropecuaria debe incluir a todos los agricultores y generar igualdad de oportunidades”, al tiempo que aseguró que Buryaile “conoce las necesidades y demandas de los chacareros, la agricultura familiar y las economías regionales. Estamos a tiempo de revertir los daños que causó el modelo aplicado durante la última década”.

El diputado radical designado como Ministro de Agricultura para la próxima gestión guber-namental, Ricardo “Pelado” Buryaile, aseguró que “soy productor agropecuario, hijo y

nieto de productores. Vengo de trabajar en Confederaciones Rurales Argentinas y me integré a la política desde allí”. El futuro ministro, de origen formoseño, estimó que “hace ocho años que la producción agropecuaria se estancó en alrededor de 100 millones de toneladas. Hoy el campo argentino podría estar produciendo un 50% más, cerca de 150 millones de toneladas, con todo lo que eso significa para la venta de combustibles, fletes y la recaudación”. Buryaile explicó que lo más urgente será devolverle certidumbre al productor. “Si sabe que en un mes bajan las retenciones o sube el dólar, no va a liquidar nada ahora. Por eso hay que establecer reglas de juego claras y cumplirlas”. Además desmintió al presidente de la Sociedad Rural, Luis Miguel Etchevehere, quien había manifestado que el campo estaba en condiciones de liquidar rápidamente cerca de 8.000 millones de dólares. “No es esa cifra, está más cerca de los USD 4.000 o 5.000 millones, pero eso se dará vuelta inmediatamente cuando haya un horizonte claro”, aclaró. “Tenemos que devolverle productividad y rentabilidad al sector”, finalizó.

En 2010 el kirchnerismo avanzó con un nuevo Régimen de Trabajo Agrario, que contempló la crea-ción del Registro Nacional de Trabajadores y Empleadores Agrarios (Renatea) en lugar del existente

Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre), un ente que estaba controlado por las entidades rurales y la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), el gre-mio liderado por Gerónimo Venegas. Días atrás, la Corte Suprema de la Nación falló para que el control del organismo y de los fondos vuelvan a las manos del sindicato. Desde la embestida kirchnerista, la UATRE y el Gobierno libraban una pulseada judicial. Ahora, la sentencia deja sin efecto un fallo de la Cá-mara laboral porteña que convalidaba la ley que les quitó a los trabajadores y empleadores rurales la administración directa del seguro por desempleo correspondiente a esa actividad. “Es un paso impor-tante que lo determine la Corte. Ahora irá a la Cámara. Pero es un gran paso”, dijo Venegas. Además, anunció que recuperará también el manejo de los fondos del seguro de sepelio. Y advirtió: “Vamos a hacer una auditoría en la Renatea y a llevar al banquillo de los acusados a los responsables”.

OPTIMISMO POR BURYAILE

HABLÓ EL “PELADO”

EL RENATRE VUELVE AL MOMO

La extraña malformación se registró en una granja de Gualeguaychú, Entre Ríos.

AGROBUSINESS ¡CANEJO!

Directivos de Aguas Danone estuvieron en la provincia de Chaco donde piensan instalar una

planta de aguas y abastecerse de pomelo local. Re-corrieron el primer vivero protegido provincial, la cooperativa en Pampa del Indio, donde se cultivan los plantines de la variedad de pomelo requerida para la industria, y estuvieron con funcionarios loca-les. Se comenzará con 100 hectáreas en una primera etapa a manos de pequeños productores.

Se lanzó al mercado La Serenísima Baby 4 para los niños a partir de los 2 años, en sus formatos

líquido y polvo aportan proteínas, calcio, minera-les, vitaminas A y D, Omega 3 y 6, Hierro y Zinc. Fue especialmente diseñada para que los chiqui-tos crezcan sanos y fuertes, aportando todos los nutrientes necesarios para esta edad, brindando así una nutrición total, y permitirles disfrutar al máximo esta etapa única de sus vidas.

Los alimentos frescos ocupan 48,7% del presupuesto mensual destinado al consumo total del hogar, se-

gún una consultora. “Al analizar el consumo de frescos por niveles socio económicos, observamos que la cima de la pirámide se destaca en el consumo de frutas, ver-duras, pescados y fiambres, mientras que, en los estra-tos bajos, sobresalen los frescos como: carne vacuna, pollo, cerdo y achuras”, afirmó Federico Filipponi, di-rector de Kantar Worldpanel.

DANONE AL POMELO NUEVA BABY4 FRESCOS: LA MITAD

UN CERDO DE DOS CUERPOS Y UNA SOLA CABEZA

Según los dueños del estable-cimiento, que hace décadas trabajan en el rubro, jamás

vieron un engendro de semejan-tes característcas.El caso ocurrió en una granja de Aldea San Juan, departamento Gualeguaychú, Provincia de En-tre Ríos, propiedad de la familia Zitterkopf, donde se produjo un extraño nacimiento.Según pudo saber el portal en-

treriosya.com.ar de lo informado por los colegas de radio Cristal, se trata del nacimiento –obvia-mente deforme- de un lechón que tiene “dos cuerpos y una cabeza”, como se puede apreciar en la fo-tografía .Aldea San Juan está ubicada a 8 kilómetros al este de la ciudad de Urdinarrain, y según la familia, en décadas de trabajar con cerdos nunca vieron algo igual.

Una sección para que no le vendan gato por liebre

y Alimentación

facebook.com/supleAgro

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Por Juan Manuel Repetto

(SLT – FAUBA) Un grupo de jó-venes emprendedores incubado en la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) desarrolló e implementó con éxito el primer alimentador automático para cer-das en una granja de Arrecifes, provincia de Buenos Aires. Este sistema innovador, desarrollado en la Argentina, integra senso-res electrónicos y caravanas con chips para conducir a los anima-les por módulos de alimentación, con mayor eficiencia productiva y menos costos económicos.“Este sistema de alojamiento en grupo ayuda a disminuir el estrés del animal”.“Si bien la industria porcina está creciendo mucho en nuestro país, notamos que el nivel de tecnolo-gía presentaba limitaciones en la eficiencia de la alimentación, que representa entre el 70 y el 80% del costo de una granja”, explicó Leonel Rae, estu-diante de Agro-nomía y uno de los impulsores del emprendimiento junto al economis-ta Franco Amoro-si.En marzo de 2013, este diagnóstico los llevó a inves-tigar el desarrollo de tecnologías que permitan asegurar un control eficaz sobre las raciones de alimento de las cerdas en ges-tación, con menos márgenes de error y desperdicios y a encon-trar alternativas a los sistemas de confinamiento en jaulas, que también presentarían inconve-

CERDOS “MODERNOS” CON CHIPS Y CONEXIÓN INALÁMBRICAEstudiantes de la FAUBA desarrollaron un sistema automático de alimentación que integra sensores electrónicos y chips en los animales, para mejorar la eficiencia en la dieta y el costo de los criaderos. Ya pusieron en marcha el primer sistema en una granja.

nientes para la productividad de los animales.“La tecnología que desarrolla-mos consiste en el diseño de un alimentador automático con puertas de entrada y de salida (similar a una manga) provistas de un lector que puede indivi-dualizar a las cerdas a partir de un chip colocado en sus orejas, como caravanas. Una vez recono-cido el animal, el sistema racio-na el alimento correspondiente a ese día, previamente determinado por veterinarios o nutricionistas. Transcurrido un tiempo, la cerda termina de comer y vuelve al gru-po”, detalló el emprendedor de la FAUBA.El alimentador se controla con un software desde cualquier com-putadora; permite determinar la ración diaria correspondiente a cada animal, observar las curvas de consumo y ajustarlas de forma

individual. Con WI-FI en el cria-dero, es posible gestionar de ma-nera remota y observar qué está pasando en cada momento.“Este sistema de alojamiento en

Envios sin cargo.lun-vie: 9.30-13.30hs / 16-20hs.sab: 10-14hs / 17-19hs.

tel: 2002 - 1908Dr. Melber 185 Llavallol

(ex Pobladora)

grupo ayuda a disminuir el estrés del animal que, a diferencia de lo que sucede en los modelos de confinamiento, puede caminar y manifestar su instinto gregario de sociabilización, con mejoras en la productividad”, agregó Rae, y apuntó que el sistema se adapta de una manera sencilla a los cria-deros existentes, incluso a los que ya tienen jaulas y tienen pre-visto ampliar las instalaciones.El primer alimentador se instaló en una granja de Arrecifes, que cuenta con 800 madres en pro-ducción.Para desarrollar esta tecnología, Rae y Amorosi reunieron infor-mación provista por productores y diferentes grupos de inves-tigación y se capacitaron para adaptar a los criaderos locales un sistema de manejo electróni-co implementado en otros países. Desde julio del 2013 el empren-dimiento (www.bildagro.com.ar) se integró a la incubadora de la FAUBA, IncUBAgro.“A través de la incubadora recibi-mos ayuda con la investigación,

contactos con profesionales, ase-soramiento en materia comercial y búsqueda de financiamiento, y accedimos a una red de vínculos con los potenciales clientes e ins-tituciones del sector que resultan claves para la comercialización”, dijo Rae.Luego de realizar con éxito las primeras pruebas de factibilidad técnica del prototipo, los empren-dedores lograron instalar en 2014 el primer alimentador en una granja de Arrecifes, que cuenta con un sistema de ciclo completo con 800 madres en producción y más de 15.000 capones en engor-de.En la exposición Fericerdo reci-bieron gran interés de producto-res, mientras avanzan en nuevas instalaciones.“A partir de las pruebas en con-diciones reales y el feedback de los usuarios, pudimos entender y mejor las necesidades y realizar una serie de mejoras que culmi-naron en un producto que ya está en condiciones para su comercia-lización a escala. Principalmente

se mejoró el diseño privilegiando sencillez y robustez, incorporan-do materiales más resistentes y componentes electrónicos que fa-cilitan el manejo”, explico Amo-rosi.El producto fue lanzado en la úl-tima edición de la exposición Fe-ricerdo, realizada durante 2015 en Marcos Juárez. Rae y Amorosi fueron invitados a participar jun-to al INTA, institución que tam-bién les aportó conocimiento en su granja experimental.“A partir de la participación en Fericerdo recibimos mucho inte-rés de productores y ya estamos avanzado con nuevas instalacio-nes. Hacia adelante, la idea es presentar un producto que, ade-más de ofrecer ventajas produc-tivas, tenga un costo accesible, para que no esté sólo al alcance de los grandes jugadores, sino que también los medianos pro-ductores tengan acceso y puedan probarlo en sus campos o gran-jas”, indicó Amorosi.

Fuente: sobrelatierra.agro.uba.ar

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Por Juan Carlos Fola

La historia ya la conoci-mos en la década del ’90 cuando desaparecieron en

la Argentina decenas de miles de productores agropecuarios. Y cientos de cooperativas peque-ñas y medianas, fueron absor-bidas por las vecinas que tenían más espalda.En aquellos tiempos, la viti-vinicultura era una especie de cenicienta, porque mientras las demás economías regionales es-taban en plena crisis, el sector se tecnificaba y llegaban capita-les extranjeros para hacer crecer a una actividad que supo sacar provecho de su momento de es-plendor.Pero como dice el dicho, “a cada chancho le llega su San Martín”. Y bodegueros que hace apenas algunos meses se despachaban con loas hacia el gobierno, hoy han cerrado el pico porque la crisis los golpea como a todos sus colegas. No hay créditos del Bicentenario que valgan.En octubre pasado, en el ámbito del Coloquio de IDEA realizado en Mar del Plata, los mismos empresarios hicieron un “mea culpa”, por haber callado frente

a la prepotencia de un gobierno que no los dejaba crecer. Tar-de, porque este gobierno ya es pasado y no hay tiempo para lamentos. Les faltó coraje para

VINO REVUELTO: bodegas con cartel de “se vende”

La falta de rentabilidad hace que varias bodegas tengan el cartel de venta. Molinos y Peñaflor salieron de compras.

enfrentar a quien tenía la sartén por el mango, salvo honrosas excepciones como la de Juan José Aranguren, el expresidente de Shell Argentina, a quien se lo acusó de cipayo y “vendepa-tria”.Pero volvamos a los vinos. La sangría ya comenzó hace rato. Hay gente desesperada por ven-der sus bodegas, porque lo que ha hecho la política oficial fue favorecer la concentración, tal como pasó en su momento con la soja. Justo al revés de lo que pregona un gobierno que se dice “progresista”.En los últimos días, se concreta-ron dos operaciones que llama-ron la atención de todos. Una de ellas fue la compra por parte del Grupo Molinos, que ya tenía en su portafolio Nieto Senetiner, de la Bodega Ruca Malén. Las mar-cas involucradas son la que lleva el nombre del establecimiento, así como Kinien y Yauquén.Molinos ha informado oficial-mente que “ha iniciado un cami-no estratégico para la creación y desarrollo de una plataforma de bodegas que lo convierta en uno de los líderes del negocio

de vinos y espumantes de valor, tanto local como internacional-mente…”.La otra gran noticia de estas úl-timas semanas, es la venta que

LA SEMANA PRÓXIMA UNA NUEVA FICHA DE APUNTES DE YERBA Y MATE.

Diageo de sus “intereses de vino” en la Argentina al Grupo

Peñaflor, al tiempo que este últi-mo también se ocupará del “de-sarrollo del negocio de licores y bebidas espirituosas en el país”. Queda fuera de esta operación la

marca Legui, que seguirá en ma-nos de Diageo. Es decir que las etiquetas de Navarro Correas y San Telmo, además de todos sus activos, pasan a Peñaflor.La reconversión que se viene se-guramente dejará en el camino a inversores que se adentraron en el mundo del vino sin conocer

mucho de él, o a quienes por su pequeña escala se quedan afuera del negocio.Pero a no alarmarse, porque vendrán tiempos mejores para la vitivinicultura. Claro que para muchos ya es demasiado tarde.

Fuente: www.fondodeolla.com

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