Gusto

Planteamiento

•Encontrar el sabor de la sustancia x.

Objetivo.

•Usar el sentido del gusto para saber el sabor de “X” sustancia.

Introducción• El sentido del gusto se encuentra en la lengua. La lengua es un órgano musculoso

ubicado dentro de la boca o cavidad oral. La sensación que un alimento produce en el sentido del gusto se llama sabor.

• Los alimentos pueden ser dulces o salados, ácidos o amargos. Detectar esos sabores es la función de las papilas gustativas en la boca; su importancia depende de que permita seleccionar los alimentos y bebidas según los deseos de la persona y también según las necesidades nutritivas.

• El gusto actúa por contacto de sustancias químicas solubles con la lengua. El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta a la combinación de varios estímulos, entre ellos textura, temperatura, olor y gusto.

• El sentido del gusto depende de la estimulación de los llamados "botones gustativos", las cuales se sitúan preferentemente en la lengua, aunque algunas se encuentran en el paladar; su sensibilidad es variable. La lengua presenta unas estructuras, denominadas papilas, que le confieren su aspecto rugoso. En ellas se encuentran los botones gustativos, donde se asientan los quimiorreceptores juntos con las células epiteliales que les sirven de sostén.

Hipótesis

•Con el sentido del gusto identificar las diferentes sustancias. Basándose en lo que ya hemos probado o asociándolo.

Material

• 1.-Vasos de plástico. Con diferentes sustancias.

• 2.- Diferentes sustancias.

Procedimiento

• 1.- Probar un poco de las sustancias de los vasos. • 2.- Anotar los sabores que se identificaron

en una tabla y poner los respectivos sabores que se sintieron en lenguas.• 3.- Comparar los resultados con los

compañeros y anotarlos en la tabla de la computadora.

Resultado

Amargo Salado

Dulce Acido

Sustancia Sabor Nombre de la sustancia

A Amargo Aceite de olivo

B Salado Agua con sal

C Dulce Agua con azúcar

D Acido Limón

Observaciones

• Se observo que fue un poco fácil descifrar algunos sabores gracias a nuestra memoria pero unos fueron difíciles a causa del sabor desagradable.

Conclusión

El gusto es un sentido muy delicado.La lengua es muy sensible y tiene mucha influencia en lo que uno come.

Bibliografía

http://es.wikipedia.org/wiki/GustoNosotros

Cuestionario 5 preguntas

• 1.-¿Qué es el gusto?R:Sentido que permite percibir y distinguir los sabores• 2.-¿Identificaste todos los sabores?R:Si• 3.-¿Cuales si identificaste?R:Todos• 4.-¿Por que?R:Por que ya los había probado• 5.-¿Qué opina sobre el sentido gusto?R:Que es muy indispensable.