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Arroz chaufa con sangrecita

Granear el arroz con ajos y kion.Batir los huevos, freirlos y cortarlos en cuadrados pequeños.En una sartén mediana a fuego medio, agregar aceite la sangrecitapicada en trozos pequeños, el pimiento, el huevo; seguido agregarel sillao y recti�camos la sazón.Por último agregamos la cebolla china picada, recti�camos elsabor y procedemos a servir.

“La Sangrecita Wawa Food es un producto funcional por un elevado contenido de hierro,100g nos aporta 45.36mg”. (Ficha Técnica-Conserva de Sangrecita Wawa Food)

1.2.3.

4.

ALIMENTOSINICIAL PRIMARIA

1 ración(g/ml)

10 raciones(g/ml)

10 racionesmedidacasera

1 ración(g/ml)

10 raciones(g/ml)

10 racionesmedidacasera

Sangrecita Wawa FoodArrozAceite VegetalCebolla ChinaKionPimiento rojoHuevoAjosSillaoSal

551008121412 1 c.s.c.s.

5501.00080120104012010c.s.c.s.

02 pouch de 250g.5 tazas8 cucharadas1/4 de atado1/2 und.01 und.3 und.5 dientesc.s.c.s.

75125101714180.4 c.s.c.s.

7501.25010017010401804 c.s.c.s.

03 pouch de 250g.6 tazas10 cucharadas1/4 atado01 und.01 und.4 und.2 dientesc.s.c.s.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Aporte de hierro hemìnico por raciòn:Inicial: 19.9 mgPrimaria: 27.2 mg

c.s. : Cantidad Su�ciente

Manjar de sangrecita

Hervir la sangrecita con canela y clavo por 3 a 5 minutos. ReservarEn un vaso de licuadora agregar la sangrecita, azúcar, jugo denaranja, agua tibia (aromatizada con canela y clavo de olor);esencia de vainilla, licuar de poco a poco e ir agregando la galleta devainilla hasta tener una textura semiespesa y uniforme.Servir en pirex dulcero y untar en galleta soda, pan o tostada.

“La Sangrecita no tiene sabor y, por lo tanto, no altera los sabores de los alimentos con los cuales se la combina.Se puede realizar preparaciones dulces y saladas con sangrecita” (Red de Salud Huamanga)

1.2.

3.

ALIMENTOS

INICIAL1 ración(g/ml)

10 raciones(g/ml)

10 racionesmedidacasera

Conserva de sangrecitaWawa FoodAzúcar rubiaGalleta de vainillaJugo de naranjaRalladura de naranjaEsencia de vainillaCanelaClavo de olorAgua tibia

12

18206piscac.s.c.s.c.s.c.s.

100

18020060piscac.s.c.s.c.s.c.s.

01 pouch de 1/4 kilo

3/4 taza5 paq. pequeños2 onzaspiscac.s.c.s.c.s.c.s.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Aporte nutricional por raciòn:Hierro: 4.79 mgEnergía: 164.6 kcalProteína: 3.1g

c.s. : Cantidad Su�ciente