Procaña Edición 105

Innovación: Clave para la competitividad en la agroindustria.

expocañaINTERNACIONAL 201413 Y 14 DE MAYO CALI - COLOMBIA

MARZO DE 2014 - EDICIÓN No. 105CALI - COLOMBIA - ISSN 1657 - 4664

EL CARA A CARACON EL AGRO

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COSECHASDE PAZ

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2 MARZO 2014 PROCAÑA www.procana.org

3PROCAÑA MARZO 2014www.procana.org

CONTENIDOPRESIDENTES HONORARIOS

Mario Hernán Salcedo Piedrahita César Uribe Urdinola (QEPD)

Jaime Domínguez Vásquez (QEPD)Octavio Cruz Moreno

JUNTA DIRECTIVA PROCAÑA2013-2015

PRESIDENTEGuido Mauricio López Ochoa

VICEPRESIDENTECarlos Hernando Molina Durán

PRINCIPALESCarlos Hernando Azcárate

Oscar Flórez Caicedo Constanza Racines de Piedrahita

Juan Ramón Guzmán Rafael Uribe Toro

Martha Isabel Lince Cabal Ana María Payeras Tenorio

SUPLENTESHumberto Tenorio Durán

Guillermo Rebolledo Mejía Juan Manuel Salcedo Cabal

Jaime Mejía Azcárate Mauricio Mejía Medina

Santiago Fernández Vallejo Alejandro Domínguez Bellini

Álvaro José Guzmán R. Fabio Urdinola Calero

DIRECTORA EJECUTIVAMartha Betancourt M.

COMITÉ ADMINISTRATIVOGuido Mauricio López

Carlos Hernando AzcárateJaime Mejía Azcárate

Rafael UribeÓscar Flórez

COMITÉ EDITORIALBlanca Barney

Carlos Hernando AzcárateCarlos Hernando Molina

Juan Manuel Salcedo

EDITORA Y PERIODISTABethsabé Castro Payán

MERCADEOIsabel Botero

Lina Marcela Rojas

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓNMauricio Montiel

IMPRESIÓNPrensa Moderna S.A.

www.procana.orgCalle 22 Norte No. 5N - 46 Versalles Tel. (2) 664 4029 - 664 1899Cali - Colombia | [email protected] artículos publicados son responsabilidad de sus autores.Tarifa Postal reducida, permiso 1042 Res. 3766 de Noviembre de 1990.

5Trabajamos por tener un agro con futuroEDITORIAL

8¿Conoce usted las tendencias? Nuevas condiciones en los contratos de caña de azúcar

El cara a cara con el agro

GESTIÓN GREMIAL

15Cultiva conocimiento, cosecha bienestar......porque la tierra puede dar mucho más

INNOVACIÓN

16José Orive solicita intercambio de información para fortalecer el sector

EL PERSONAJE

18Expocaña Internacional 2014GESTIÓN GREMIAL

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1 VIDEO 40 AÑOS PROCAÑAhttp://bit.ly/15Lv1Y5

2 PROCAÑA HABLA SOBRE PRODUCCIÓN DE CAÑA, PRECIOS DEL AZÚCAR EN TELEPACÍFICO NOTICIAShttp://bit.ly/1ffvR3V

CONTENIDO

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20Usted también puede proteger la cadena productivaINNOVACIÓN

23Cosechas de Paz, la marca campesina para productos cultivados en zonas de conflicto

EXPERIENCIAS SOTENIBLES

29Ponderados: Porcentaje de participación y precios del azúcarPONDERADOS

30Seica, biblioteca especializadaACTUALIDAD

31 EVENTOS

“

EDITORIAL

TRABAJAMOSPOR TENER UN

AGRO CONFUTURO

Nuestra ubicación geográfica es envidiada por otros países puesto que limitamos con conexión a dos océanos, pero la magia termina ahí, porque ya no somos rentables y sostenibles”. “

Hablamos de globalización, de oportunidades, de cambios y de la disposición para constituirnos en la

octava economía del mundo si sumamos el producto interno bruto de Colombia y de los aliados México, Chile y Perú. ¿Estamos preparándonos para ello en el sector agro-pecuario?

Sabemos que en materia agropecuaria el campo nacional debería ser sinónimo de empleo, productividad y de riqueza en recursos naturales.

Estamos sobre diagnosticados, el Gobierno Nacional sabe desde hace mucho tiempo qué le falta al agro, ha llegado el momento de que trabajemos conjunta-mente, con más celeridad, agricultores y gobierno para que el campo colombiano tenga seguridad, estabilidad y futuro.



Necesitamos que el Estado utilice las herramientas con las que contamos actualmente y que incorpore nuevas propuestas como:

Mecanismos de regulación o protección del sector: a) El FEPA (Fondo de estabilización de precios del azúcar) b) Franja andina de precios c) Aranceles d) Salvaguardias e) Control de importaciones a los productos innecesarios

Inversión del Estado en: a) Infraestructura produc-tiva como macro proyectos de riego y drenaje y de desarrollo vial b) Investigación en desarrollo y tecnología c) Asistencia técnica

Control de costos de producción: a) Tasas de créditos competitivos b) Impuestos prediales y de renta c) Insumos como combustible, energía y fertilizantes.

No nos inquieta que se firme una Alianza Pacífico o un Tratado de Libre Comercio y que escuchemos que los agricultores sólo tendremos 10 o 15 años para prepararnos; lo que realmente nos preocupa es que el campo colombiano no cuente con las mismas medidas de protección e incentivos que tienen los agricultores de otros países con los cuales tendremos que competir.

El presidente Santos, en reunión con los gremios asociados a la SAC este 10 de marzo, afirmó que se destinarían recursos por 5.2 billones de pesos para invertir en el sector agropecuario con el objetivo de responder a las necesidades manifestadas por los productores y los campesinos. Nos gustaría saber la forma en que serán invertidos por el Ministerio de Agricultura.

En nuestro sector la productividad ya no es la mayor señal de rentabilidad ni competitividad. Pues así seamos los más productivos en toneladas de caña por hectárea en el mundo, no somos rentables debido a los altos costos de producción, las importaciones innecesarias de azúcar y etanol, la falta de una política agraria y un plan de inversión del estado en el campo (Infraestructura, investigación, tecnología y asistencia técnica).

Los agricultores necesitamos conocer la forma como trabaja el Ministerio

de Agricultura para acompañarlos y ayudar a construir en el camino.

EDITORIAL

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México

Colombia

Perú

Chile

Los cañicultores estamos comprometidos con la adopción de la tecnología desarrollada por nuestra inversión en investigación (que hacemos voluntariamente en CENICAÑA), con la raciona-lización de los costos de producción, con el buen uso de los recursos naturales como el agua, el suelo y el aire; con el cumpli-miento de las normas ambientales y laborales y con el pago de los impuestos, entre otros.

Aspectos por los cuales respaldamos iniciativas del sector como el recientemente creado ‘Fondo de innovación para el desarrollo sostenible del sector agroindustrial de la caña de azúcar’ (FONDO CULTIVA) que financiará entre otros, el exitoso ‘Fondo Agua por la Vida y la Sostenibilidad’ que invierte, con las asociaciones de usuarios, en las cuencas hidrográficas que bene-fician a nuestro sector.

Colombia cuenta con gran potencial agrícola. Estamos listos para acompañar al Gobierno Nacional y especialmente al minis-terio de Agricultura para que podamos volvernos más productivos, competi-tivos y rentables.

Foto: J. Quiroga



GESTIÓN GREMIAL

En un estudio realizado por Procaña se percibe una dinámica diferente en la manera en la que se vienen realizando

los contratos. De igual manera se ve reflejado un creciente interés porque estos se firmen a largo plazo y con condiciones más atractivas para los cultivadores.

El análisis arroja datos interesantes en este ejercicio, debido a que algunos piensan que la materia prima se disminuyó considerablemente por culpa de dos años de invierno que deterioraron los campos y que el cambio climático y la falta de nuevas variedades en el mercado no han permitido mejorar la producción.

También se encuentra quienes consideran que la información, con la que hoy cuentan, les permite

negociar con mayor conocimiento y confianza, entregando sus cañas al mejor postor en ventas ocasionales. Los consultados manifiestan que hoy saben que el costo de la caña no es igual en todos los ingenios porque el precio ponderado del kilogramo en un ingenio que produce alcohol será siempre diferente al que produce solo azúcar, etc.

Este estudio arroja explicaciones más estructurales, donde es una realidad que el valle plano del rio Cauca ha llegado a su límite sembrable; que los cultivos de caña en las tierras marginales del pie de loma exigen más inversión en infraestructura de riego y a cambio se consigue una producti-vidad mucho menor; que la capacidad instalada de los ingenios, sobretodo de los alcoholeros es muy superior, porque las plantas de alcohol liberaron

molienda y además encontraron el negocio de la cogeneración que a su vez requiere grandes volúmenes de biomasa y por eso necesitan más caña.

Hay que recordar que a mediados de la década pasada los ingenios compradores incluyeron cláusulas nuevas que afectaron los ingresos de los cultivadores de caña, que limitaban el aumento de las entradas derivadas de un mejor rendimiento de las cañas y además trasladaban parte del costo del corte, alce y transporte que tradi-cionalmente eran asumidos por los ingenios.

Es evidente que las condiciones han cambiado de manera importante haciendo más equitativo el negocio para todas las partes. Esto obedece a tres razones:

¿Conoce Usted las Tendencias?

NUEVAS CONDICIONESEN LOS CONTRATOSDE CAÑA DE AZÚCAR

Que los agricultores tienen mayor información y herramientas para medir el impacto económico de los contratos.

Al cambio de actitud del cañicultor de vender al mejor postor sin necesidad de firmar un contrato con el cual no estaba de acuerdo.

A los innegables cambios en el mercado de la caña y el azúcar, impactados principalmente por el inicio de la producción de alcohol carburante y el cambio climático.

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Cambios en la forma de pago:Las consultas realizadas por el gremio

dan cuenta de que existen casos donde el interés del ingenio es tan alto, que hasta le ofrece mantener el contrato con el proveedor de caña si este le garantiza estándares de producción por encima

del promedio, o porque le ofrece en su predio adecuadas obras de infraestructura, o porque está cerca de la fábrica y por aplicar prácticas sostenibles, entre otras. En estas circunstancias nuestros estudios dan cuenta de que los ingenios han aceptado negociar entre otras algunas de estas cláusulas:

Pago por la calidad de la caña. Así las cosas, tenemos información en el sentido de que los ingenios compradores de caña han aceptado ajustar la formula incluyendo al pago fijo en kilos, una bonificación equiva-lente a un porcentaje del azúcar obtenido según el rendimiento real de las cañas del

agricultor. En algunos casos incluso, se garantiza un pago fijo muy superior a los 58 kilos tradicionalmente pagados por cada tonelada de caña más bonificación por rendimiento cuando es superior al 11%.

Pago retroactivo por rendimiento. Los culti-vadores de caña se han dado cuando que el proveedor solo recibía pago fijo en kilos y se observan producciones con rendimientos de sacarosa por encima del promedio de la industria.

Bonificación por cercanía. Otro hallazgo de este estudio se ve reflejado en la distancia, si es menor, bajarán los costos de transporte: combustible, mano de obra, mantenimiento de los equipos, entre otros.

Se deduce que esta sea una razón para que algunos ingenios hayan optado por incluir una cláusula que establece el pago de unos kilos adicionales de acuerdo con la cercanía.

Compensación por permisos de tránsito.

Reducir la distancia a la fábrica exige la

construcción de caminos internos para

el tránsito de las cañas. Ello ha permitido

CONCLUSIONES Así las cosas es muy importante que todos los cultivadores de caña:

Analicen detenidamente sus contratos

Evalúen el histórico de sus producciones

Adopten mejores prácticas en campo, implementen la agricultura de precisión y especí-fica por sitio, realicen inversiones en riego, energía y equipos que garanticen aumento en su productividad y reducción de costos.

GESTIÓN GREMIAL

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que algunos propietarios incluyan una clausula que compense el riesgo implícito en la circulación de equipos de cosecha y transporte por sus predios. Se pactan algunos kilos adicionales por las cañas propias cortadas o se estipula un canon por tonelada que transite. Y los ingenios asumen los costos de los peajes en las vías públicas.

Los ingenios asumen el costo del ‘despeje’ y del ‘despaje’: El estudio arroja que en algunos casos los ingenios asumen por su cuenta los costos de labores como despaje y esto se explica mejor, porque se entiende que es una labor de la cosecha.

Suministro de compost como mejorador de suelos: Se encontró en esta consulta que los ingenios alcoholeros que producen compostajes, han ofrecido entregar sin costo para el cañicultor este tipo de

residuo orgánico para mejorar la calidad de los suelos y contribuir así con una mayor productividad.


para alertar sobre las amenazas que perciben hoy los arroceros, los fruticultores, la cadena productiva de la caña de azúcar y en general todos los gremios a nivel nacional.

La mayoría de los voceros de los gremios se suman y le solicitan al ministro de Agricultura que frene y efectúe mayores regulaciones a las importaciones de alimentos, pues están comprometiendo la producción nacional.

Las salvaguardias y medidas ‘antidumping’ serían una buena alternativa en el caso de la caña de azúcar y su agroindustria.

En cada una de sus presentaciones el ministro de Agri-cultura ha afirmado que hay que aprovechar las opiniones de la FAO, en donde “dicen que somos uno de los ocho países despensa del mundo. Si lo somos tenemos que apro-vechar las oportunidades que tenemos en los mercados internacionales” afirmó el funcionario de MinAgricultura.

Revista Procaña habló con el ministro Rubén Darío Liza-rralde, sobre los TLC, los precios del azúcar y la posibilidad que cumplan con el compromiso adquirido por el exmi-nistro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio Díaz-Gra-nados, quien manifestó que el azúcar quedaría excluido de la Alianza del Pacífico.

¿Ministro, cómo considera que se debe contra-rrestar lo que está sucediendo con el azúcar, producto en el que hay sobreproducción y sobreo-ferta, cuyos precios en 2014 mantienen la tendencia a la baja, según la Organización Internacional del Azúcar (OIA)?

Tenemos que ser competitivos. Lo que han hecho los azucareros por ejemplo es ir avanzando en sus procesos, pues ya están produciendo además de azúcar, etanol; y en el caso del etanol, si hay importaciones que las haya pero con las mismas calidades; porque si no las tienen, en ese

Los Foros Regionales, que se empezaron a realizar en Cali el pasado 14 de febrero, y que finalizarán este 28 de marzo en Tunja, se han convertido en el espacio adecuado para tener un ‘cara a cara’ con el ministro de Agricultura.

Si bien la idea es entregar herramientas que ayuden a construir una política agropecuaria, también se ha convertido en el espacio

Los gremios agrícolas no se cansarán de solicitar al Gobierno Nacional la protección necesaria para que el campo sea sostenible y rentable.

EL CARA A CARACON EL AGRO

GESTIÓN GREMIAL

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EXCELENCIA

CULTIVO

LA

EN CADA

www.colinagro.com

SOMOS PARTEDE LARESPUESTA

Av. Cra 15 Nº 106 - 65 piso 5 Tel.: (571) 619 4300Línea Nacional: 018000 116 700 Bogotá D.C., [email protected]

CAÑEROCULTIVOA LA MEDIDA DE SU

AGRIMINS® TOTTAL®

caso sí habría que proteger el producto nacional por su calidad. Nosotros no solo tenemos que competir con las cantidades sino con las calidades y eso si tenemos que defenderlo.

El exministro de Comercio Sergio Díaz-Granados, en la pasada asamblea de Procaña en junio de 2013 y en el marco de la primera reunión de la Alianza del Pacífico prometió y expresó que el azúcar quedaría excluida de la negociación; sin embargo ahora en Cartagena se han abierto otros espacios para que ingresen jarabes azucarados de México, que van a competir muy fuerte con el azúcar nacional, ¿hay alguna manera de que esta situación se revierta o se modifique?

Todo proceso de comercio al comienzo requiere ajustes: por lo que nosotros tenemos que estar abiertos a los cambios, pero también dispuestos a entender que en la Alianza del Pacífico estamos preparándonos para constituirnos como grupo en la octava economía del mundo, pues si sumamos el producto interno bruto de México, Perú, Chile y Colombia, estamos acercándonos a una oportunidad extraordinaria, que no podemos desaprovechar, que tenemos que

comprender y profundizar y que tenemos también que utilizar no solamente para mejorar la balanza comercial dentro de los países socios, sino que debemos salir a conquistar las oportuni-dades que se nos presentan con los países asiáticos.

Con base en la forma que se expresa, ¿pensaría uno que

no hay ninguna esperanza de cambio en la política agraria del país?

Todas, si no cambiamos desaparecemos.

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CAÑEROCULTIVOA LA MEDIDA DE SU

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Por lo que hemos visto en las declaraciones de los voceros de gremios, ¿los cambios que se están efectuando están en contra de los agricultores?

No, los cambios responden a las necesidades de los agricultores. Si no hay agricultura pues no hay oportunidades, no hay cambio.

De modo que definitivamente pensar en favor de los agricultores no significa pensar en profundizar la mediocridad de nuestro negocio, es pensar en un cambio, en hacerlo importante, competitivo, productivo, prepararlo para que conquiste los mercados internacionales. Eso es lo que tenemos que hacer y tenemos con qué.

Ustedes están recorriendo dife-rentes lugares del país para recoger información, por lo que deseamos saber, ¿qué papel juegan los gremios

en la construcción de una política agropecuaria?

Uno muy importante, pues definiti-vamente hay una experiencia acumulada supremamente importante. Así que lo que tenemos que hacer los gremios, el gobierno y los agricultores es trabajar en forma conjunta para salir a conquistar los mercados internacionales. Tenemos todas las oportunidades. Hoy llega un comprador internacional y no encuentra nada que comprar porque no tenemos nada que vender. Del 100 % de la tierra que se puede cosechar solamente está cultivada el 30 %; es decir que hay un 70 % por trabajar, de modo que lo que tenemos que hacer es ver esto en el ámbito de una política agraria ambiciosa, una política mega y salir a trabajar alrededor de eso para conquistar el mundo, darle bienestar a nuestra gente y acabar con la pobreza extrema. Eso es lo que tenemos que hacer.

En un comunicado leímos que se manifestaba asombrado por los grandes aportes que el Gobierno brinda a los gremios y los pocos resultados que estos ofrecen, ¿puede ampliar esta declaración?

No estoy sorprendido, esa es la realidad. Lo que tenemos que hacer y vamos a hacer, y que he solicitado a todos los viceministros, es que a todos a los que hemos otorgado apoyos nos demuestren cuál es el impacto que generan.

¿Cuáles son los gremios que están recibiendo esos recursos y no dan resultados?

El Gobierno no puede seguir otorgando recursos sin que logremos el impacto que estamos esperando. No voy a nombrar ninguno, vamos a esperar una respuesta y después diremos quiénes reciben y si alcanzan o no el impacto deseado.

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CULTIVA CONOCIMIENTO,COSECHA BIENESTAR......PORQUE LA TIERRAPUEDE DAR MUCHO MÁSActualmente Colombia está considerada como el primer productor de caña de azúcar por hectárea del mundo; sin embargo su estructura de costos es muy alta. Ser productivos, rentables y sostenibles es el reto que se ha trazado el Fondo Cultiva, entidad creada y puesta en marcha en 2013.

Como respuesta a estos interrogantes Procaña, por mandato de su asamblea, conformó el Fondo de Innovación para el Desarrollo Sostenible del Sector Agroin-dustrial de la Caña de Azúcar, ‘Fondo Cultiva’. “En este fondo hemos trabajado dos años y hemos querido que estén presentes todos los ingenios y los cultiva-dores de caña. Hemos visto que cuando trabajamos juntos nos ha ido bien” dice Guido Mauricio López Ochoa, presidente de Procaña.

Las alianzas no son nuevas, ya existen antecedentes que han producido resul-tados multiplicados en otros lugares del país. Un buen ejemplo de esto es la creación de Cenicaña y de otros comités que también dan muestra del trabajo en equipo.

Con el Fondo Cultiva se busca que las labores de los agricultores sean más rentables a partir de tres ejes centrales: sistemas de producción con compo-nentes de sostenibilidad, desarrollo social y humano, medio ambiente y desarrollo de las habilidades de la gente que está en el entorno.

A la pregunta sobre la forma en cómo se van a utilizar los recursos que de manera voluntaria ya están entregando los agricultores, estos se invertirán en formación y capacitación de cultivadores de caña, acción que permitirá aportar prácticas sostenibles y fortalecer otros emprendimientos que ya están funcio-nando.

Los invitamos a que participen de los beneficios del Fondo Cultiva con el aporte del 0,35 % de los ingresos totales por ventas de azúcar y etanol. Con ellos todos pueden volverse más productivos.Por ejemplo con los resultados de mejo-ramiento de los suelos, del ahorro en riego, de los abonos, del control de plagas, lo que convierte a los trabajadores en personas más eficientes.

Los ahorros se refleján en dinero; la capacitación y adopción de prácticas sostenibles se traduce en más competi-vidad y mejores resultados en producción, control de costos y de las actividades de campo; en el cuidado de los recursos naturales.

Cumplir con las leyes nacionales e internacionales, contar con un plan de mejoramiento continuo, medir y hacer

seguimiento continuo de los impactos económico, social y ambiental son impe-rativos para lograr un futuro alentador en nuestro negocio y el bienestar para las futuras generaciones.

“Conformamos el Fondo Cultiva porque vamos a cultivar confianza para cosechar bienestar; a cultivar conoci-miento para cosechar competitividad; a cultivar conciencia para cosechar un mejor planeta, porque estamos conven-cidos que nuestra tierra puede dar mucho más” dice López Ochoa.

Si está interesado en hacer parte del Fondo Cultiva y requiere ampliar la informa-ción puede contactarse escribiéndonos a [email protected]

¿Dónde siembro la caña de azúcar?, ¿cómo la manejo?, ¿cuál es la fórmula?, ¿qué equipos utilizo?, ¿cuáles son los momentos precisos?, ¿cuáles son sus costos?, son algunas de las inquietudes de los cañicultores que llevaron no sólo a análisis y a reflexiones sino a ejecutar acciones.

INNOVACIÓN

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EL PERSONAJE

José Orive solicitaintercambio de informaciónpara fortalecer el sector

A finales de 2013, por primera vez un latinoamericano, el guatemalteco José Orive fue nombrado como nuevo director ejecutivo de la Organización Internacional del Azúcar (OIA). Desde Londres él tiene la responsabilidad de garantizar la coopera-ción internacional en asuntos azucareros.

El director de la OIA habló con Revista Procaña sobre las proyecciones de los precios del azúcar.

¿Cuál es la proyección del precio del azúcar?

El mercado va a permanecer con los mismos niveles que existen actualmente. Anticipamos que las decisiones políticas que se tomen en países fuertes en producción de caña, como la India y Brasil, van a incidir. Pero en general, para mala fortuna de la familia azucarera, los niveles de precio se van a mantener en niveles muy bajos, por debajo de 20 centavos de dólar la libra.

La OIA afirma que el 2014 no tendrá cambios, sin embargo, ¿usted considera que no existe ninguna posibilidad de mejora?

Esas son las proyecciones de analistas y economistas profesionales, que son

las fuentes que nosotros consultamos y consideramos de mayor credibilidad.

La baja en los precios se ha mantenido, ¿cuáles son las recomendaciones que hace la OIA para que el sector esté preparado?

Nosotros presentamos información decantada: la toma de decisiones sobre qué hacer corresponde a cada país. La OIA por mandato no puede decir qué se debe hacer. Sugerimos cerrar filas, para que los diversos eslabones de la cadena de la familia azucarera se solidaricen entre sí y tengan un enfoque más abierto y flexible en sus diálogos y quehaceres.

¿Latinoamérica cómo se encuentra en el visor mundial del mercado del azúcar?

Brasil es el rey, el líder en términos de volumen. Me sorprendió mucho, y con agrado, llegar a Tanzania a una reunión de la OIA y encontrarme con que Colombia era el líder en productividad en caña de azúcar, seguido por Suazilandia, un estado africano.

Hay sobreproducción en el mundo, ¿qué está pasando?

Que hay subsidios.

Comparados con los gigantes, ¿los productores pequeños han ganado espacio?

Yo creo que sí. La realización de buenas prácticas, el logro de una mayor eficiencia y de la especialización hacia lo sostenible, que yo he podido observar aquí en Procaña, demuestran en buena forma el crecimiento que han venido alcanzando

los pequeños cultivadores. Siento por otra parte que un mayor encadenamiento con los procesadores puede conducir a muchas ganancias para todo el mundo.

Menciona que uno de sus temas predilectos es el ‘cambio climático’; así que cuéntenos la opinión que tiene al respecto.

Es hora de pensar seriamente cómo manejar este asunto, porque nos va a acompañar de ahora en adelante. En todos los países se deben establecer centros de estudio que se encarguen de predicciones cada vez más fiables y de complementar sus análisis con sistemas de producción que respondan a esta realidad.

Es usted el primer latinoamericano que ocupa este cargo, ¿cómo lo han tratado?

Me han recibido muy bien. Hasta ahora hay una cierta renuencia a que personas de los países en vía de desarrollo ocupen estas posiciones; esto es en general, a nivel mundial.

Creo que nuestra obligación es demos-trarles que si bien procedemos de países en vía de desarrollo, podemos condu-cirnos con propiedad y profesionalismo y prestar un servicio de la mejor manera posible.

Pero sí hay escepticismo: es una herencia cultural, en el sentido de que solo ciertas naciones grandes deben ocupar estos cargos. Sin embargo siento que esta percepción está empezando a cambiar.

Orive estuvo de visita en Cali y una de sus prioridades fue encontrarse

con integrantes de la junta directiva de Procaña, a quienes comentó que la OIA

busca convertirse en un aliado de los países productores y consumidores del

azúcar, un mercado importante en la economía mundial.



Este será el primer evento en su género que mostrará en un mismo espacio los eslabones de la cadena productiva de la caña de azúcar y los procesos de adopción de prácticas

sostenibles implementados en el sector agroindustrial, que han generado impactos positivos en la rentabilidad, la productividad y el medio ambiente. Aspectos que se ven reflejados en reducción de costos, aumento de productividad e innovación, como una necesidad urgente para ser cada día mejores.

Procaña considera que en la reinge-niería y la reinvención del campo debe haber prioridades. Las condiciones de los mercados inter-nacionales no solo motivan a los agricultores a la adopción de prácticas productivas que les permitan convertirse en sostenibles y rentables, sino que las exige.

Presentar las tendencias mundiales demuestra un compromiso efectivo, razón por la cual Expocaña Interna-cional no escatima esfuerzos para lograr que este sea un evento con lo mejor del agro.

Un espacio en el cual los asistentes descubrirán y compartirán significativas informaciones del sector agroin-dustrial, de la cadena de la caña de azúcar y de la impor-tancia de las sociedades de familia en el agro.

Con un compromiso de región y de país, Expocaña Internacional 2014 ha invitado a expertos conferencistas para que compartan experiencias y conocimientos.

“Queremos entregarle a la región y al país un espacio académico, lúdico y comercial en el que podamos conocer qué se está haciendo en el agro y cómo se trabaja dentro de la cadena productiva de la caña de azúcar, en

aspectos como la generación de empleo, el cuidado de los recursos naturales, el fortalecimiento del tejido humano

y el bienestar de las comunidades. Y además buscamos que se compartan conocimientos

con los invitados internacionales, lo que nos permitirá seguir creciendo y

mostrando la importancia que tienen en América Latina los negocios de familia y el compromiso adquirido con las nuevas generaciones que comienzan a asumir sus roles en

el agro.” dice Martha Betancourt, directora ejecutiva de Procaña.

Invitados internacionales Andrea Grobocopatel: Economista, agricultora (cultivo de soya), accionista y líder de la empresa familiar ‘Los Grobo’, una de las mayores firmas agroindustriales de Argentina.

La invitada internacional presentará sus conocimientos y experiencias que posibilitarán una reflexión sobre las gestiones realizadas en los negocios de familia, relativas a las actividades del agro.

La doctora Grobocopatel ha planteado en reiteradas oportunidades que el valor agregado de este tipo de emprendimientos son “el orgullo y el compromiso”.

Asegura además que “las familias en la empresa hacen que sea una prioridad transmitir a las generaciones siguientes el conocimiento, la experiencia y las habilidades”.

Roy Sharma: Presidente de la Asociación Mundial de Cultivadores de Caña y Remolacha Azucarera (AMPCRA), ha confirmado su participación como expositor.

Su conferencia ‘Dinámicas que afectan el precio del azúcar y los desafíos que enfrentan los productores’.

Cadenas productivas, la apuesta del agro

PUNTOS DEENCUENTRO

CONFERENCIASMAGISTRALES

MUESTRACOMERCIAL

SALA DECONOCIMIENTO3 121

EXPOCAÑAInternacional 2014

GESTIÓN GREMIAL


expocañaINTERNACIONAL 2014

Innovación: Clave para la competitividad en la agroindustria.

ENCUENTRO ACADÉMICO,SOCIAL Y COMERCIAL

13 Y 14 DE MAYO CLUB CAMPESTRE CALI - COLOMBIA

PBX: 664 4029 Fax: 664 0615Email: [email protected] | www.procana.org

INNOVACIÓN

Conocer cuáles son y cómo funcionan es muy importante para competir con equidad. Estas herramientas, en

lo que compete al agro, se crearon para proteger la producción de alimentos y de materias primas agrícolas.

Tenga presente que estos son instru-mentos de política pública que van de la mano con el desarrollo interno de cada nación.

Algunas de estas herramientas se han implementado en el sector agrícola de países desarrollados como Estados Unidos, Japón y los de la Unión Europea. Sin embargo algunos países de economías emergentes, como Rusia, Brasil y Colombia, también han implementado este tipo de mecanismos de protección.

Procaña los invita a conocer los instru-mentos de política pública que protegen el agro nacional, especialmente los relacio-nados a la cadena productiva de la caña de azúcar, la forma en que operan y los bene-ficios que brindan al sector agroindustrial. Son de suma importancia y su protección se convierte en una tarea de todos.

Recuerde que el sector está conformado por más de 2.700 cultivadores de caña, 14 ingenios azucareros, 5 destilerías de etanol, 12 cogeneradoras de energía y también por

Usted también puedeproteger la cadena productiva

¿Sabía usted que existen herramientas de protección

para la cadena productiva de la caña de azúcar?


trapiches paneleros. Es un sector muy importante que genera en total más de un millón de empleos en Colombia.

Las hojas y los tallos de la caña de azúcar se utilizan para la producción de azúcar y etanol y para la generación de energía. De la caña también se derivan algunos productos de belleza e implementos para decoración y subproductos como la panela y el papel.

En esta edición le contamos cómo funciona el Fondo de Estabilización de Precios del Azúcar (FEPA).

¿Cómo funciona el Fondo de Estabilización de Precios del Azúcar (FEPA)? El FEPA es un instrumento de intervención del Estado que opera como un sistema de compensación que obliga a ceder parte de los ingresos que los ingenios obtienen por la venta de excedentes de azúcar en los mercados de altos precios, mientras compensa a aquellos que orientan sus ventas hacia mercados con precios menos favorables.

¿Cuáles son los beneficios del FEPA?Apoya la regulación de la oferta y la demanda para proteger a los productores contra oscilaciones anormales de los precios. Procura un ingreso remunerativo para los productores, regula la producción nacional y trabaja para que se incrementen las exportaciones.

¿Qué pretende? Brindar bienestar y calidad de vida a los cultivadores de caña, a los productores de panela, a los procesadores de caña de azúcar y a los trabajadores del campo, quienes se verían afectados por las distorsiones de los precios del mercado mundial del azúcar.

¿Cómo opera? Funciona como una cuenta especial que tiene vigilancia administrativa del Ministerio de Agricultura. La administra-ción del FEPA está a cargo de Asocaña. Cuenta con un regla-mento que hace que los productores entreguen información que permite calcular las sesiones y las compensaciones a las que tienen derecho.

¿Quiénes lo conforman?Lo administra Asocaña por delegación del Ministerio de Agricultura y cuenta con una junta directiva que está confor-mada por cultivadores de caña (cuatro principales y cuatro suplentes) y por productores de azúcares centrifugados, (siete principales y siete suplentes).

¿Cuándo fue creado?Entró en vigencia hace catorce años, cuando el Gobierno Nacional lo creó como un mecanismo para la recuperación

del sector azucarero Colombiano, ante la crisis de los precios del azúcar, tanto internos como internacionales, ocurrida en 1999.

¿De qué manera los cañicultores logran la protección y el apoyo del FEPA? Los cañicultores logran una representación efectiva en el FEPA, y su protección y apoyo, cuando acuden a votar masiva-mente por los candidatos de su preferencia en las elecciones que se realizan anualmente en el mes de noviembre.


INNOVACIÓN


Cosechasde Paz,la marca campesinapara productos cultivadosen zonas de conflicto

La Corporación VallenPaz, creada en el año 2000 por un heterogéneo grupo de personas del Valle y del Cauca, gracias al liderazgo del actual alcalde de Cali, Rodrigo

Guerrero, busca contribuir al logro de la paz en zonas de conflicto mediante un trabajo integral con los campesinos de los depar-tamentos Valle, Cauca y Nariño. Durante sus catorce años de existencia, VallenPaz ha fortalecido a los campesinos como indi-viduos, familias y comunidad; y también en los ámbitos educativo, nutricional, productivo y comercial.

Para muchos de los pequeños campesinos de nuestro país, la mejor forma de obtener ingresos consiste en irse a trabajar a la ciudad o mediante el alquiler de sus tierras a terceros. Esas eran las formas de obtenerlos del agricultor Leonilder Banguero del municipio de Guachené (Cauca); sin embargo, esto ha cambiado con el acompañamiento que VallenPaz les ha brindado a él y a otros agricultores. Como resultado Leonilder pasó de alquilar cuatro hectáreas de su tierra a un tercero, del cual obtenía 4 millones de pesos cada catorce meses, a cultivar 2.500 plantas orgánicas de plátano, cacao y otros frutos, lo que en su primera cosecha, le generó seis millones de pesos en cuatro meses. Está satisfecho de compartir sus logros con un sector cada vez más amplio y pujante de campesinos emprendedores que se autodeno-minan “empresarios rurales”.

Leonilder y otros 1.600

agricultores necesitaban elementos diferenciadores que posibilitaran el reconocimiento y la aceptación de sus productos alimenticios en el mercado, de tal manera que VallenPaz creó el sello Cosechas de Paz, que para el consumidor final significa productos cultivados en zonas de conflicto, con técnicas de agricultura limpia (con la utilización de menos agroquímicos), comercializados directamente por los agricultores en condiciones favorables y no a merced de los intermediarios.

El proyecto del sello Cosechas de Paz está respaldado por entidades como las cadenas de supermercados La 14 y Comfandi, que abrieron sus puertas para que se instalaran góndolas en las que se exhiben las frutas y las verduras del programa; y

EXPERIENCIAS SOSTENIBLES


también capacitaron a los campesinos para que sus productos llegaran al mercado cumpliendo requisitos de calidad y entrega. Es así como la Fundación Valle de Lili ofreció su apoyo y ha financiado el proyecto desde 2008.

Con el paso del tiempo los empresarios rurales han entendido que la gestión comercial requiere más esfuerzo y alcance. Fue así que hace dos años la asociación Agrocauca propuso a VallenPaz la creación de una comercializadora que les permitiera mayor eficiencia en la logística y en la venta de productos de alta calidad apetecidos por el mercado. Entidades como Acumen Fund, Fundación Social y la Unión Europea han mostrado su interés para vincularse a este nuevo proyecto de VallenPaz.

Un factor de éxito de la comercializa-dora es que existan productos listos para el consumo, que cumplan requi-sitos de calidad y de entrega oportuna. VallenPaz debe contar con recursos para garantizar el a c o m p a ñ a m i e n t o integral a los agricul-tores desde antes de iniciar la producción, así que ha creado la Fuerza de los Alimentos, una estrategia realizable a través de un fondo con el cual se fortalecerá la cadena productiva de los agricultores, desde la producción de alimentos hasta su comercialización. La idea es vincular a muchas empresas de la región y a sus trabajadores, con aportes desde tres mil pesos mensuales por persona, durante quince meses. En escasos dos meses de lanzada la campaña, ya son más de diez las empresas vincu-ladas.

Es muy difícil hablar del éxito de los campesinos a través de la comercializa

dora, sin mencionar un tema primordial: la tenencia de la tierra. En un momento en el cual el país presenta escenarios de violencia y de conflicto, generados por la desigualdad, VallenPaz demuestra que el trabajo productivo con pequeños

agricultores es una estrategia eficaz para conseguir la paz. El tamaño promedio del terreno de un campesino para el cultivo es de hectárea y media, un área suficiente que le abastece y le permite generar más de dos salarios mínimos con la venta de sus productos. Como lo confirmaba el informe ‘Así es la Colombia Rural’ de la Revista Semana en 2012: “a pesar de la falta de acceso a la tierra, el 70 % de los alimentos que se producen en el país vienen de pequeños campesinos”.

Esta clase de producción en pequeños terrenos es efectiva porque los agricultores están cerca de sus cultivos y su trabajo es

más personalizado; además porque los policultivos permiten abrir

mercados especializados. Así lo comenta el candidato

a Premio Nobel de economía, Albert Berry,

en una entrevista para El Tiempo en 2013, en el que afirma que la ventaja de estos terrenos en compa-ración con los grandes, aparente-mente productivos y exitosos, “se debe

en buena parte al uso más intensivo de la

mano de obra.

“La comercializadora sólo es un concepto

de Cosechas de Paz. Es apenas la parte operativa

porque no podría concebirse sin productos

ni clientes”, Luis Carlos Villegas, Director

Ejecutivo de VallenPaz




NUESTRO COMPROMISODE INTERÉS


Detrás de esto están, a veces, la urgencia de ganarse la vida y la falta de buenos usos alternativos para esa mano de obra, lo que implica un patrón de producción en el cual las fincas pequeñas frecuentemente se dedican a productos de gran valor, ya sean para el autocon-sumo, como legumbres, frutas y animales pequeños, o para la venta, como café, té y cacao”.

El éxito de esta labor para construir la paz, depende todos. Por eso, para que estos alimentos lleguen a los centros de mercado y a su consumo, necesitamos el apoyo de cada uno de los vallecaucanos.



EL PERSONAJE


Recuerde que la presentación de los Precios Ponderadostiene dos cambios importantes:

El Ingenio San Carlos a partir de 2014 pasa a ser del Grupo A debido a la finalización de las preferencias dentro del FEPA.

Por solicitud del Ingenio Riopaila - Castilla a partir de enero de 2014 se reportan en un mismo renglón, debido a que las dos plantas pertenecen a una sola razón social (Riopaila Castilla S.A).

DATOS MES DE ENERO - 2014

INGENIOSEXPORTACION NACIONAL PRECIOS PONDERADOS $/TON - Basado

en un contrato de 58 Kg.% PRECIO/ QQ % PRECIO/ QQ Q.Q. PRECIO/ Kg

INGENIOS GRUPO A - MAYORES PRECIOS PONDERADOSMANUELITA* 55,7% 43.147 44,3% 63.057 51.967 1.039 60.282PICHICHI 50,0% 38.000 50,0% 62.000 50.000 1.000 58.000SAN CARLOS 52,0% 38.000 48,0% 61.715 49.383 988 57.285INCAUCA* 61,0% 39.500 39,0% 63.590 48.895 978 56.718

INGENIOS GRUPO A - MENORES PRECIOS PONDERADOSPROVIDENCIA* 65,0% 41.000 35,0% 63.423 48.848 977 56.664CABAÑA 52,0% 35.000 48,0% 62.400 48.152 963 55.856MAYAGÜEZ* 59,0% 37.000 41,0% 63.776 47.978 960 55.655RISARALDA* 58,4% 36.511 41,6% 62.680 47.389 948 54.972RIOPAILA-CASTILLA 60,0% 37.000 40,0% 62.529 47.212 944 54.765

INGENIOS GRUPO B - PRECIOS PONDERADOSCENTRAL TUMACO 30,0% 40.000 70,0% 60.784 54.549 1.091 63.277CARMELITA 43,0% 38.000 57,0% 61.150 51.196 1.024 59.387MARIA LUISA N.E. N.E. 100,0% 61.454 61.454 1.229 N.E.Promedio 53,3% 38.469 46,7% 62.380 49.597 992 57.533Máxima 65,0% 43.147 70,0% 63.776 54.549 10091 63.277Mínima 30,0% 35.000 35,0% 60.784 47.212 944 54.765

1

2

PORCENTAJEDE PARTICIPACIÓN

Y PRECIOS DEL

AZÚCAR

PRECIO ETANOL ÚLTIMOS 10

AÑOS - LITROS

PONDERADOS

N.E= NO EXPORTA* INGENIO PRODUCTOR DE AZÚCAR Y ALCOHOL


PONDERADOS

Seica,biblioteca especializadaUna cantidad de 38 mil documentos están a disposición de diferentes públicos para que conozcan un poco más (o bastante) sobre la caña de azúcar, su forma de cultivo, su historia, avances e investigaciones.

Consultar sobre su cultivo, avances, características, variedades y propiedades es factible cuando se visita el Servicio de Información y Documentación de la Caña de

Azúcar de Cenicaña (Seica).

Esta información especializada sobre el cultivo de la caña de azúcar permite, entre otras posibilidades, el fortalecimiento científico y técnico de esta agroin-dustria. Gracias a Seica, los artículos del sector de la caña de azúcar y el etanol, que abarcan los ámbitos nacional e internacional, se convierten en una fuente de consulta obligada para los investigadores y los profesionales del sector, para los culti-vadores y los estudiantes, que les permite enterarse de los últimos avances e investigaciones del sector.

Acceder a Seica es muy fácil: la biblioteca funciona de lunes a viernes en jornada continua,

desde las 7:30 am hasta las 4:00 pm.

Recuerde que puede consultar libros, documentos y otros materiales en la sala de lectura. Si es usuario de las bibliotecas que hacen parte de la Red Universitaria de Alta Velocidad (RUAV) también puede acceder a los títulos.

INNOVACIÓN


Bogotá Cra. 72 N° 57H - 89 Sur Tel (1) 5798989; Cúcuta Av. 5ta. N° 1A 53/59 El Salado Tel (7) 5872132; Ibague Cra. 4 Sur N° 62 -98 (Fedearroz) Tel (8) 2654810; Monteria Km 6 Vía Monteria - Cerete Autop. al Aeropuerto (Fedearroz) Tel (4) 7959065; Neiva Cra. 5 N° 5 - 15 Sur Tel (8) 8706507; Valledupar Cra. 16 N° 221 - 72 Av. Pastrana Barrio la Granja (Fedearroz) Tel (5) 5711971; Villavicencio Cra. 22 N° 8-121 (Fedearroz) Tel (8) 6634468

EVENTOS

Solidaridad de visita en Procaña Pieter Sijbrandij, coordinador inter-

nacional de Solidaridad, y Alejandra Rueda, coordinadora en Colombia de la entidad, compartieron cono-cimientos sobre herramientas que permiten alcanzar la sostenibilidad de la caña de azúcar.

Integrantes de la junta directiva de Procaña, reunidos con invitados de The Nature Conservancy (TNC), Cenicaña y Tercera mirada, hablaron sobre el Fondo Cultiva.

Seminario de actualización laboral, seguridad social y salud ocupacionalEl 20 de febrero los especialistas Fabián Dávalos y Ana Odilia Hoyos despejaron dudas sobre las modificaciones que se han presentado en materia laboral.

El pago de la seguridad social y el subsidio familiar por días a los trabajadores que laboren menos de 30 días; los cambios en materia de semanas y de tiempo de pensión según los últimos decretos y la conformación de comités paritarios en las empresas, fueron algunos de los temas tratados en el Seminario.

EVENTOS


EVENTOS

Encuentro con la OIAJosé Orive, director de la Organización

Internacional del Azúcar (OIA) se reunió con integrantes de la junta directiva de Procaña; invitó a trabajar unidos, a intercambiar conocimientos y a lograr avances en la cadena productiva.

Compartieron Carlos Hernando Molina Durán, Juan Manuel Salcedo Cabal, José Orive, Martha Betancourt M., Jaime Mejía Azcárate, Ana María Payeras, Constanza Racines de Piedrahita y Guido Mauricio López Ochoa.


EVENTOS

Seminario de actualización en medios magnéticosEvitar sanciones y conocer los plazos para presentar la información en medios magnéticos fueron los temas abordados en este seminario.

Así se vivió esta jornada de actua-lización en el Seminario Taller para conocer sobre normas tributarias.

Primer Foro Regional por la Competitividad, Productividad y Sostenibilidad AgropecuariaIntegrantes de la junta directiva de Procaña, cañicultores y repre-sentantes de diferentes gremios participaron del primer Foro Agrícola. Ante el ministro de Agricultura, Rubén Darío Lizarralde, expusieron las dificultades que actualmente tiene el gremio e hicieron un llamado al Gobierno, y en especial a las carteras de Comercio y Agricultura, para que cumplan los compromisos adquiridos y protejan el agro.

Procaña lo invita a participar en las diferentes actividades que se programan mensualmente. 33PROCAÑA MARZO 2014www.procana.org

EVENTOS

Coctel Imecol - Case IHProcaña participó en el evento organizado por Imecol y Case IH en el que se hizo la presentación de la alianza entre las dos compañías. Pablo Berretti, director comercial de Case IH, destacó que “el mercado colombiano tiene un potencial de crecimiento muy grande, por lo que consideramos que la unión entre Case IH e Imecol nos brindará las herramientas para que los productores y nuestros clientes puedan hacer frente a los desafíos que tiene hoy en día la agricultura en Colombia”.

Conversatorios en ProcañaEn nuestra sede periódicamente estamos realizando conversa-torios con temáticas de interés como: El comportamiento de los precios internacionales del azúcar, los cambios más relevantes en los contratos y los aspectos que impactan los ingresos y la rentabilidad del cañicultor.

Este es un espacio abierto para su participación; es ideal para resolver inquietudes y recibir aportes que permiten fortalecer la comunicación y la identificación de necesidades del sector. Recuerde que no tiene costo pero si un cupo limitado, requiere inscripción.

EVENTOS




EL VERDADERO INGENIO

MADURA CON RESPONSABILIDAD

Centro de Servicio al agricultor01 8000 914842CISPROQUIM(091) 288 601201 8000 916012

Producto tóxico. Lea la etiqueta antes de usar.Reg. No. Bonus®:6918 02/13

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Procaña Edición 105