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info de blanca dolly tejada
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7/18/2019 vida util alimentos.docx
http://slidepdf.com/reader/full/vida-util-alimentosdocx 1/1
PRODUCTO
TIPO DE
ALMACENAMIENTO VIDA ÙTIL
FRUTAS Y VEGETALESFRESCOS
REFRIGERACIÒN (4-7ºC)CONGELACIÒN (-18-23ºC)
5-7 DÌAS12 MESES
FRUTAS MADURAS Y UGOS REFRIGERACIÒN (4-7ºC) 3-4 DÌAS
LEC!E (UNA VE" A#IERTA) REFRIGERACIÒN (4ºC) 3-4 DÌAS
$UESO REFRIGERACIÒN (4ºC) 1%-12 DÌAS
OTROS DERIVADOSL&CTEOS
REFRIGERACIÒN (4ºC) 2% DÌAS
'RODUCTOS C&RNICOS REFRIGERACIÒN (%-4ºC)CONGELACIÒN (-18-23ºC)
2-5 DÌAS- MESES
!UEVOS REFRIGERACIÒN (4ºC) 2-3 SEMANAS
'ESCADOS REFRIGERACIÒN (-18-23ºC)CONGELACION (-18-23ºC)
3 DIAS3 MESES
CARNE 'ICADA CONGELACIÒN (-18-23ºC) 2 MESES
Info. de Blanca Dolly Tejada