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presentación en power point realizada para exponer el proyecto de grado.
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HECTOR JULIO OSPINA ORTEGA
11B
PRESENTADO A LOS DOCENTES DE GRADO 11
Los docentes que orientan las diferentes áreas en grado11, para el cuarto período, decidieron promover unproyecto de transversalización de éstas que tiene comotema central la investigación basada en el saneamientoambiental. En mi caso particular he decidido realizar elproyecto, partiendo de la siguiente pregunta: ¿Quebeneficios le proporciona la lombricultura a la agricultura?Dada la gran población en el planeta se hace necesaria laimplementación de nuevas técnicas de cultivos queproduzcan alimentos de mejor calidad y en grandescantidades. Debido a este tipo de demanda se hizonecesario recurrir a una fuente que proporcionara unelemento que mejorara la producción de cultivos, esta es lalombricultura el mejor método para obtener dichoelemento llamado humus el cual es un abono queenriquece los suelos y los hace mejor productores.
Teachers who orientate the different subjects in 11th grade , they decided to fulfill a project , A project that unifies all the subjects whose axis topic is the research on the environmental topics That in my case is WHAT BENEFITS DO THE WORM CROP CREATE TO AGRICULTURE ? This activity is presented in the Fourth academic period. Given the great population of the planet It has become necessary the implementation of new technologies of agriculture That produce food of better quality and In big quantities Due to this type of demand it became necessary to resort to a source that was providing an element to improve to the production of agriculture. It is the word crop the best method to obtain the above mentioned element called humus which is a credit that enriches the soils and makes them major producing.
Para el cuarto periodo académico los docentes que orientan en grado 11º deciden realizar un trabajo de transversalizaciòn de áreas centrado en la investigación de problemas ambientales, para ello dividen a los estudiantes en grupos, en mi caso solicito realizar el trabajo de investigación individual y a partir de unas temáticas determinadas, gestionan la formulación de una pregunta de investigación que para mi caso es la siguiente: ¿Qué beneficios le proporciona la lombricultura a la agricultura?
El grupo escogido para llevar a cabo mi proyecto es 6B,en primer lugar es necesario concientizar a los integrantes de este grupo
Sobre los beneficios y utilidades que la lombriz entrega a la agricultura.
Puesto que hoy en día las personas ignoran la importancia deorganismos de este tipo en el medio ambiente, olvidan que gracias aestas, las tierras son fértiles y la producción de alimentos es mayor y demejor calidad.Es correcto afirmar que mi trabajo se justifica puesto lo que pretendo esconcientizar a los jóvenes de 6B con respecto a las utilidades de lalombriz y su importancia para el medio ambiente, en especial, en elcampo de la agricultura.Creo firmemente que culminando mi trabajo notaré el conocimientoque adquirieron los estudiantes de 6B, pues podré observar como estospueden desenvolverse sobre el tema creando la necesidad de serproactivos para adquirir más información y con ello se motiven a laconstrucción de un lombricultivoLos beneficios del trabajo se centran en los estudiantes de 6-B, en elmedio ambiente, en la institución y en particular, la huerta escolar, y enmí como investigador. En cuanto a los estudiantes de 6B quedaráninformados y motivados para poner en práctica los conocimientosadquiridos con respecto al tema; el medio ambiente se beneficiará si enla Institución y en la comunidad se le da la importancia requerida aeste proyecto para la producción de humus en las huertas caseras yescolar el cual mejorará la calidad y producción de sus cultivos. Y a míme permite aprender y mejorar como investigador.
El siguiente marco teórico está sustentado a partir de seis artículos, los cuales fueron tomados del internet. El proceso de estudio de cada artículo comienza con la lectura y resaltado de las ideas principales en horas de clase y en tiempo libre fuera de la institución. A continuación escribí un comentario a cada una de las ideas subrayadas que me permitió aterrizar lo leído al contexto en el que estaba investigando, luego el método que usé para recoger las ideas principales y mis reflexiones fue por medio de Evernot, una herramienta en la web que me permitió etiquetar cada uno de los comentarios para finalmente compartirlos en Twitter.
El primer artículo, titulado: Lombricultura, desarrollo y adaptación a diferentes condiciones de temperie, por Miguel Schuldt, Rodolfo Christiansen, Luis A. Scatturice y Juan P. Mayo, fue tomado de la página web: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080720.pdf . Este artículo hace referencia en cuanto a todo lo relacionado a la lombricultura desde el tipo de lombriz empleada, como tipos de lombricultivo, modo de desarrollo y sostenimiento.
El segundo artículo se titula: poblacional de la lombriz Eisenia foetida en estiércol composteado y fresco de bovino y ovino por Gutiérrez Vázquez Ernestina fue tomado de la pagina web http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070707/070712.pdf. Este artículo describe utilización de estiércol animal en la producción de humus convirtiéndolo en un producto útil y no contaminante. En este proceso, la lombriz Eisenia foetida permite transformar las sustancias contaminantes en biomasa alimenticia y abono orgánico.
El tercer artículo titulado: importancia de las lombrices en la agricultura por Yolmar Ríos S. de la Universidad Centroccidental y Lisandro Alvarado Decanato de Agronomía tomado de la página web http://www.rapaluruguay.org/organicos/Importancia_lombrices_agricultura.pdf. Este articulo hace mención a las lombrices como lo más importante para los suelos, debido a que contribuyen a la descomposición de materia orgánica lo cual ayuda al desarrollo y estructura de los suelos y su ciclo como tal, siendo estas asociadas con la calidad del suelo ya que para muchos agricultores la presencia de estas representa beneficio para sus cosechas.
El cuarto artículo se titula: crecimiento y reproducción de la lombriz roja (Eisenia foetida) en cinco sustratos orgánicos por Lolita Durán, Carlos Henríquez tomado de la página web http://www.mag.go.cr/rev_agr/v33n02_275.pdf. Este artículo hace referencia a un estudio realizado para evaluar el crecimiento, como se reprodujo y como se adapto la lombriz Eisenia en 5 sustratos orgánicos determinando cual era el de mayor población mostrando así también el comportamiento de reproducción y peso en cada uno de los individuos.
El quinto artículo titulado: valor nutritivo de la harina de lombriz (Eiseniafoetida) como fuente de aminoácidos y su estimación cuantitativa mediante cromatografía en fase reversa (HPLC) y derivatización precolumna con o-ftalaldehído por vielma rondom, ovalles Durán, león leal, tomado de la pagina web http://dspace.universia.net/bitstream/2024/333/1/Lombrices.pdf, el articulo hace referencia a una investigación donde se determino el contenido de aminoácidos proteicos en muestras de lombrices convertidas en harinas caracterizándose por tener un contenido representativo de algunos aminoácidos como: fenilalanina, leucina, lisina, isoleucina, metionina y valinadeterminando que estas podrían contribuir a una solución en cuanto a problemas nutricionales y ecológicos en algunos países en via de desarrollo.
Y por último el sexto artículo titulado: utilización de la lombricultura en la transformación de lodo residual de una empresa productora de papel en abono orgánico por Mallia M. Auxilia D. de la Universidad de Carabobo, tomado de la pagina web http://www.bvsde.paho.org/bvsAIDIS/PuertoRico29/mallia.pdf. Este artículo hace referencia en cuanto a la producción y calidad de humus a base de residuales provenientes de las plantas de tratamiento primario de efluentes líquidos industriales de una empresa productora de papel.
Propiciar el desarrollo de un lombricultivo en la institución Gustavo Matamoros D´Costa por medio de una propuesta que concientice al estudiantado y docentes del plantel, sobre los beneficios que proporciona la lombricultura a la agricultura con el fin de aprovechar así el área que está destinada a la huerta escolar.
Aplicar una encuesta a los estudiantes del grado 6B con el fin de obtener un previo conocimiento de lo que conocen los alumnos con respecto a la lombriz y su utilidad.
informar a estudiantes de grado 6B sobre el tema de la lombricultura y sus beneficios para la agricultura.
Elaborar una propuesta viable con respecto al desarrollo de un lombricultivo , en la cual sean partícipes estudiantes del grado 6B que consecutivamente se encuentren en séptimo en el año 2012.
Mi población abordada es el grado 6B el cual consta de 42 estudiantes de los cuales 27 corresponden a mujeres y 15 a hombres. El rango de edad está entre los 11 y 14 años. El nivel socioeconómico es estrato 1, 2 y 3. El comportamiento de los alumnos presenta ciertas dificultades en cuanto a lo disciplinario, su rendimiento generalmente es bueno. La mayoría de estudiantes viven en Villa Liliana, El Silencio, Nueva Libertad, 7 de Agosto, Montevideo, la Unión, Monteprado, los Kioscos, Bosques de Pinares. Las características familiares que presentan son la unión y la ayuda entre integrantes, con respecto al tema tratado presentan motivación en cuanto a la lombricultura.
La encuesta se desarrolló bajo la intervenciónde la profesora del área de matemáticas la cualplanteó una estructura básica que debíacontener. El tipo de cuestionario constaba depreguntas con respuestas cerradas, sí o no. Lacantidad de personas intervenidas fue de 35 de42 estudiantes. Una dificultad que se presentófue que no se pudo encuestar a 7 estudiantesya que no asistieron a clases el día que seaplicó. La intervención se realizó en horasviables.
RESULTADOS
En cuanto a la encuesta se realizó 10 preguntas, de respuesta cerrada y los resultados obtenidos frente a cada pregunta fueron las siguientes:
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Si No
¿Tienes conocimiento de que es lombricultura?
Si
No
14%
86%
¿sabes que es humus?
Si
No
Si49%No
51%
¿Sabes acerca de los beneficios que crean las lombrices y de su utilidad?
El 51% de las personas encuestadas no saben acerca de los beneficios que crean las lombrices
y de su utilidad.
97%
3%
¿Deseas conocer acerca de la lombricultura?
Si
No
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Si No
¿si te propusieran un proyecto donde trabajaras con lombrices lo aceptarias?
Si
No
La encuesta arrojo que el 80% de los entrevistados aceptarían trabajar en un proyecto relacionado con lombrices.
37%
63%
¿Te produce fobia el sujetar y manipular lombrices?
si no
El 63% de las personas encuestadas donde la gran mayoría corresponde a mujeres contestaron que no les producía fobia el
sujetar o manipulas lombrices.
Si94%
No6%
¿Te consideras bueno para trabajar en equipo?
Si94%
No6%
Si te informaran que por participar en un proyecto como el cultivo de lombrices se te otorgara un 5 en biología ¿trabajarías con
empeño y dedicación?
El 94% del estudiantado encuestado muestra gran interés en formar parte del proyecto para obtener una
calificación en el área de Biología.
El desarrollo de la entrevista se realizó en horasextracurriculares. Las preguntas de la encuesta seplantearon basadas en observaciones de artículosperiodísticos. Se intervino a 3 estudiantes degrado 6B, de sexo masculino. La dificultad se diodebido a que los alumnos del grupo mencionadoestaban presentando pruebas Síntesis, por lo tantosolo logré a esta cantidad de estudiantes. Laintervención se realizó gracias al permisoconcedido por el profesor a cargo de losestudiantes. Los datos de esta entrevista seregistraron por medio audio y fotografía, lasconclusiones se determinaron por medio delanálisis de las respuestas obtenidas.
Entrevista a Jhon Estiwart Serna Mosquera
¿Qué tal te pareció el video?Muy bien¿Qué aprendiste de la lombricultura?Que uno debe cuidar las lombrices, que las lombrices sirven para las verduras
y lasfrutas¿Crees que la lombricultura es beneficiaria de la agricultura?Sí, señor¿Sabías que el cultivo de lombrices no solo se realiza para la obtención de
humus sinoque también de alimento para humanos?Sí señor, yo sabía que eso servía para eso¿Sabías que la lombriz roja californiana se emplea en la elaboración de
alimentoscomo la salchicha? Que piensas respecto a esoQue eso es un animal y eso se puede comer.¿Qué opinas en cuanto a la construcción de un lombricultivo en la huerta
escolar cuando te encuentres en 7 º?Yo pienso hacer eso, si me gustaría porque es muy bacano, cuidar las
lombrices nossirve para nuestros alimentos para lo que nosotros comemos.
Entrevista a Jhon Jairo Castaño Londoño¿Qué tal te pareció el video?Bien¿Qué aprendiste de la lombricultura?que sirve como abono y alimento para las plantas¿Crees que la lombricultura es beneficiaria de la agricultura?Si¿Sabías que el cultivo de lombrices no solo se realiza para la obtención de humus
sinoque también de alimento para humanos?Si¿Sabías que la lombriz roja californiana se emplea en la elaboración de alimentoscomo la salchicha? Que piensas respecto a esoQue como uno puede comer animales, eso es un animal y se come como alguienpiensa que eso es asqueroso eso se puede comer, de pronto las comería aun
sabiendo que lassalchichas están compuestas de ellas las seguiría comiendo¿Qué opinas en cuanto a la construcción de un lombricultivo en la huerta escolar
cuando te encuentresen 7 º?Seria bacano, muy bacano en este colegio como acá siempre que ven una planta yalgo y al momenticola arrancan seria bacano cultivar y hacer abono, aquí han cultivado varias cosaspero como las arrancancasi ya no se ven ni crecen y lo único que ahí es arboles, no me he enterado dequien es el encargado de la huerta escolar.
Entrevista a Andrés David Rodríguez Marulanda
¿Qué tal te pareció el video?Muy bueno, muy bacano
¿Qué aprendiste de la lombricultura?Aprendí a valorar las lombrices para cuando coja una sembrarla, parahacer un cultivo.
¿Crees que la lombricultura es beneficiaria de la agricultura?Sí
¿Sabías que el cultivo de lombrices no solo se realiza para la obtenciónde humus sino que también de alimento para humanos?Si señor.
¿Sabías que la lombriz roja californiana se emplea en la elaboración dealimentos como la salchicha? Que piensas respecto a esoNo, puede ser que la comiera
¿Qué opinas en cuanto a la construcción de un lombricultivo en lahuerta escolar cuando te encuentres en 7 º?Si claro me gustaría, para tener un cultivo acá, para poder humus.
El cómo se debía observar fue algo proporcionado por el docente de Ciencias Sociales y Economía el cual me instruyó en que la observación no resulta solo de la mera impresión o a través de nuestros sentidos de señales provenientes del mundo exterior y ante las cuales no cabe sino registrarlas, si no que observar las cosas adquiere un sentido y en cuyo contexto las cosas y sucesos adquieren un nombre.Mediante mis observaciones no solo analicé a los estudiantes sino que también a los docentes. Estos fueron detallados en el transcurso de los días de jornada estudiantil fuera de ello con respecto a la lombricultura en si obtuve conocimiento a través de artículos, documentales y videos. La dificultad que se presentó fue el no poder observar directamente un lombricultivo en funcionamiento puesto que en las cercanías no se haya alguno y otra dificultad fue el no poder construirlo debido al costo de la realización. Los datos obtenidos en la observación se registraron mediante apuntes.
La gran mayoría de integrantes de la institución no tienen conocimiento sobre que es la lombricultura, cuáles son sus beneficios o cómo se debe realizar un lombricultivo. El proyecto es viable siempre y cuando haya apoyo e interacción de estudiantes, docentes e institución, puesto que este requerirá de tiempo y dedicación como también de inversión económica.
De aplicarse el proyecto se debe implementar la seguridad de la huerta escolar con el fin de que los estudiantes no puedan ocasionar daños a los cultivos, llegué a esta deducción gracias a las declaraciones de algunos estudiantes respecto a este tema en la entrevista.
Gracias al estudio realizado por medio deencuestas, entrevistas y pude deducir que laconstrucción de un lombricultivo en la institución escompletamente viable aunque habría que informar alestudiantado y docentes en cuanto a las ventajas desu construcción, en qué consiste, y como se debedesarrollar. El lombricultivo no solo es un proyectorentable sino que también presenta un beneficiopara la institución puesto que aprovecha las zonas noutilizadas y que se encuentran en abandono y lasmejora y embellece para que el plantel tenga unamejor imagen. También posiciona la institución a lavanguardia de técnicas de cultivo pues no es muyconocido que planteles educativos cuenten con estetipo de proyectos desarrollados y en marcha.
El desarrollo de este proyecto tendrá efectos positivos en el medioambiente en cuanto al mejoramiento y aprovechamiento de los terrenosno utilizados, mejorará la calidad de suelos y proporcionará más zonasverdes, también concientizará a las personas en cuanto no utilizar abonosquímicos incentivando la utilización de abonos orgánicos como elHumus.
En cuanto a la institución educativa creó curiosidad e interés puesto quetodos los estudiantes se vieron atraídos por un tema que al parecer notenía el cómo ejecutarse o cómo aplicarse en esta. No creó mayor impactopuesto que sólo fue una propuesta de desarrollo mas no fue algo visiblelo cual disminuyó el interés de los estudiantes y docentes.
En cuanto a nivel personal me ayudó a crecer como investigador ya querealicé una profundización ante un tema el cual no era tratadoantes, pude ampliar mis conocimientos y concientizarme en cuanto a laimportancia del medio ambiente. Logró crear en mi cierto valor porproductos naturales y me ayudó a no dar por alto soluciones sencillaspero de gran valor en cuanto al mejoramiento ambiental.
CHRISTIANSEN, Rodolfo, Miguel Schuldt, Luis A. Scatturice, Juan P. Mayo. Desarrollo y adaptación adiferentes condiciones de temperie. (Ensayo)http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807/080720.pdf
Gutiérrez, Vázquez Ernestina. Dinámica poblacional de la lombriz Eisenia foetida en estiércolcomposteado y fresco de bovino y ovinohttp://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070707/070712.pdf
Ríos, Yolmar S. IMPORTANCIA DE LAS LOMBRICES EN LA AGRICULTURA. UniversidadCentroccidental “Lisandro Alvarado”. Decanato de Agronomía. Cátedra de ZoologíaAgrícola.http://www.rapaluruguay.org/organicos/Importancia_lombrices_agricultura.pdf.
Durán, Lolita, Carlos Henríquez, CRECIMIENTO Y REPRODUCCIÓN DE LA LOMBRIZ ROJA (Eiseniafoetida) EN CINCO SUSTRATOS ORGÁNICOS. AgronomíaCostarricense.http://www.mag.go.cr/rev_agr/v33n02_275.pdf
RONDÓN, Vielma, Ovalles Durán, León Leal Medina. “Valor nutritivo de la harina de lombriz (Eiseniafoetida) como fuente de aminoácidos y su estimación cuantitativa mediante cromatografía en fasereversa (HPLC) y derivatización precolumna con o-ftalaldehído (OPA)”. Ciencias de los Alimentos.2Dpto. de Análisis y Control.Facultad de Farmacia. Universidad de Los Andes. Mérida 2P 5101.República Bolivariana de Venezuela.http://dspace.universia.net/bitstream/2024/333/1/Lombrices.pdf
Auxilia, Mallia M. UTILIZACIÓN DE LA LOMBRICULTURA EN LA TRANSFORMACIÓN DE LODORESIDUAL DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE PAPEL EN ABONO ORGÁNICO (HUMUS).Universidad de Carabobo Ingeniero químico, Magíster en Ingeniería Ambiental. Universidad deCarabobo.Venezuela. http://www.bvsde.paho.org/bvsAIDIS/PuertoRico29/mallia.pdf
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