REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIAUNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL
DEL ESTADO PORTUGUESAPNF AGROALIMENTACIN
EFECTO DE DOS TIPOS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y AGROECOLOGICO)
SOBRE EL DESARROLLO ENEL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays) EN LA UNIDAD DE
PRODUCCION DE MIJAGUITO, PARROQUIA RAMON PERAZA, MUNICIPIO PAEZ;
EDO. PORTUGUESA
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN AGROALIMENTACION PROYECTO
FORMATIVO II
PARTICIPANTES:JOS ROJAS C.I.: 20.241.038ELIO TORREALBA C.I.:
19.551.307YULBE ARIAS C.I.: 24.813.909FRANCISCO LUCENA C.I.:
19.715.513JULIO LUCENA C.I.: 24.654.658TITO VALERA C.I.:
20.390.059TUTOR: PEDRO BRITO
ACARIGUA, OCTUBRE 2013REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIAUNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO
PORTUGUESAPNF AGROALIMENTACIN
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN AGROALIMENTACION PROYECTO
FORMATIVO II
EFECTO DE DOS TIPOS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y AGROECOLOGICO)
SOBRE EL DESARROLLO ENEL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays) EN LA UNIDAD DE
PRODUCCION DE MIJAGUITO, PARROQUIA RAMON PERAZA, MUNICIPIO PAEZ;
EDO. PORTUGUESA
Lnea de investigacin: Experimental
PARTICIPANTES:JOS ROJAS C.I.: 20.241.038ELIO TORREALBA C.I.:
19.551.307YULBE ARIAS C.I.: 24.813.909FRANCISCO LUCENA C.I.:
19.715.513JULIO LUCENA C.I.: 24.654.658TITO VALERA C.I.:
20.390.059
TUTOR: PEDRO BRITO
ACARIGUA, OCTUBRE 2013REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIAUNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO
PORTUGUESAPNF AGROALIMENTACIN
PROYECTO FORMATIVO II
EFECTO DE DOS TIPOS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y AGROECOLOGICO)
SOBRE EL DESARROLLO ENEL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays) EN LA UNIDAD DE
PRODUCCION DE MIJAGUITO, PARROQUIA RAMON PERAZA, MUNICIPIO PAEZ;
EDO. PORTUGUESA
PARTICIPANTES:JOS ROJAS C.I.: 20.241.038ELIO TORREALBA C.I.:
19.551.307YULBE ARIAS C.I.: 24.813.909FRANCISCO LUCENA C.I.:
19.715.513JULIO LUCENA C.I.: 24.654.658TITO VALERA C.I.:
20.390.059
RESUMEN El siguiente proyecto esta enmarcado en la modalidad de
proyecto experimental, para el cual se utilizo como instrumento de
recoleccin de informacin el cual fue la encuesta y la informacin se
analizo de forma cualitativa y cuantitativa. Luego de obtener los
resultados del diagnostico se identifico la problemtica a la cual
se le planteo una solucin la cual fue la evaluacin del efecto de
dos tipos de manejo manejos convencional y agroecolgicos sobre el
desarrollo en el cultivo de maz (Zea mays) en la unidad de
produccin de Mijaguito. Descriptores: Manejo convencional, manejo
agroecolgico, maz, agroqumicos. v
13
NDICE137999101213222324252630394041424344
INTRODUCCIN...PLANTEAMIENTO DE ABORDAJE DE LA
COMUNIDAD......PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y SU
JERARQUIZACIN......... OBJETIVOS. General. Especficos...
JUSTIFICACIN.PLAN DE ACCIN.FUNDAMENTOS TERICOS DEL
PROYECTO....BITCORA EXPERIMENTAL. IDENTIFICACIN DE
TRATAMIENTOSACCIN PARTICIPATIVA DE LA
COMUNIDAD..RESULTADOSINTERPRETACIN DE LOS DATOS.. INTERPRETACIN DE
LOS RESULTADOS.CONCLUSIN.RECOMENDACIONES.REFERENCIAS
BIBLIOGRFICAS.ANEXOSImagen N 1. Manejos del Cultivo (limpieza
Manual) .vi
Imagen N 2. Inspeccin del cultivo 454546464747
Imagen N 3. Evaluaciones (Medicin de Altura)Imagen N 4.
Evaluaciones (Medicin de Tamao de Hoja)..Imagen N 5. Evaluaciones
(Medicin de Grosor del Tallo)Imagen N 6. Evaluaciones
(Floracin)..Imagen N 7. Floracin Femenina.
vii
NDICE DE CUADROS 1224262728282929303132333435363738
CUADRO N 1. PLAN DE ACCINCuadro N 2. Identificacin de
Tratamientos......Cuadro N 3. Resultado para Porcentaje de
Germinacin T1...... Cuadro N 4. Resultado para Porcentaje de
Germinacin T2. Cuadro N 5 Resultados para Crecimiento Vegetativo
T1.Cuadro N 6 Resultados para Crecimiento Vegetativo T2 Cuadro N 7
Resultados para Crecimiento Reproductivo T1...Cuadro N 8 Medida
Resultados para Crecimiento Reproductivo T2..Cuadro N 9 Para
porcentaje de germinacin T1 y T2Cuadro N 10 Para Media Altura de
Planta Cuadro N 11 Nmero de Hojas....Cuadro N 12 Tamao de Hojas.
Cuadro N 13 Grosor del Tallo.. Cuadro N 14 Da de floracin.Cuadro N
15 Nmero de MazorcasCuadro N 16 Dimetro De La MazorcaCuadro N 17
Longitud de la Mazorca.
viii
NDICE DE GRFICOS303132333435363738
Grafico N1 porcentaje de germinacin..Grafico N2 Altura de la
PlantaGrafico N3 Numero de Hojas..Grafico N 4 Tamao de
Hojas....Grafico N5 Grosor del Tallo...Grafico N6 Da de
floracinGrafico N7 Numero de Mazorcas..Grafico N8 Dimetro de la
Mazorca..Grafico N 9 Longitud de la Mazorca..iv
INTRODUCCIN El maz es la base alimentara y parte esencial del
proceso econmico, social y cultural del pas. Su manejo comprende
las prcticas culturales (preparacin del suelo, seleccin de
semillas, siembra, limpia y fertilizacin) y otras actividades que
pueden determinar directa o indirectamente los rendimientos.
Considerando la tierra y sus factores limitantes, as como el
potencial gentico del cultivo, el manejo es, en ltima instancia, el
factor determinante de la produccin y productividad. Desde esta
perspectiva, la productividad del maz es un concepto que debe
comprender al menos dos cuestiones: la cantidad de la produccin
obtenida (rendimientos por hectrea) en relacin a los insumos y
tecnologas utilizados. En tal sentido se puede decir que uno de los
elementos claves para obtener mayor rendimiento en las ltimas
dcadas ha sido el uso de agroqumicos los cuales no son otra cosa
que sustancias qumicas que generan efectos en el desarrollo tanto
vegetativo como reproductivo en las plantas como lo son, mayor
crecimiento de races, tallos, hojas, flores y frutos, eliminacin de
malezas, plagas y enfermedades. Sin embargo, estos agroqumicos
empleados en el manejo convencional o tradicional de los cultivos
ocasionan efectos negativos en el ambiente, puesto que deterioran
el suelo y contaminan el aire entre otras cosas.De all que da a da
se realizan investigaciones que permitan incorporar prcticas de
manejo en el ejercicio de la agricultura que optimicen la produccin
y productividad en los diversos cultivos minimizando los impactos
perjudiciales hacia el ambiente, fundamentados principalmente en la
ecologa de los sistemas agrcolas hablndose de esta manera de
prcticas de manejo agroecolgico. Por lo sealado anteriormente el
tema de los agroqumicos ha derivado en opiniones encontradas con
respecto a su utilizacin; por un lado se siguen introduciendo
productos ms especficos acompaados de otras tecnologas como la
ingeniera gentica o biotecnologa buscando acompaar a los
plaguicidas de cultivos genticamente modificados; y por otro lado
se busca recuperar prcticas agrcolas que conserven o regeneren los
suelos, incorporando elementos naturales como los abonos,
compostas, lombricompost, microorganismos como las micorrizas,
Bacillus subtilis, Trichoderma sp los cuales pueden utilizarse para
la agricultura orgnica que no son txicos para los sistemas sociales
y minimizan los efectos adversos para el ambiente. El presente
trabajo de investigacin se plantea como objetivo general evaluar el
efecto de dos tipos de manejos convencional y agroecolgicos sobre
el desarrollo en el cultivo de maz (Zea mays) en la Unidad de
Produccin de Mijaguito, comunidad Mijaguito, parroquia Ramn Peraza,
municipio Pez del estado Portuguesa. El primer tipo concierne a la
agricultura convencional basado en el empleo indiscriminado de
insumos y el segundo es el agroecolgico enraizado en el uso de
tecnologas campesinas. Durante el desarrollo del presente trabajo
se estudia el impacto que tienen estas dos formas de manejo
(Convencional y Agroecolgico) en la productividad del maz; en donde
primeramente se aborda la comunidad de Mijaguito para identificar
problemas agroalimentarios a fin de disear plan de accin en bsqueda
de soluciones, seguidamente se resume la fundamentacin terica del
estudio, a continuacin se presenta metodolgicamente tcnicas de
accin participativa comunitaria que permita la recoleccin,
procesamiento y anlisis de datos que conllevara finalmente a la
presentacin y evaluacin de los resultados, que en ltima instancia
contribuyan a la presentacin de las conclusiones y recomendaciones
finales del proyecto.
PLANTEAMIENTO DE ABORDAJE DE LA COMUNIDAD Para dar inicio al
abordaje de la comunidad a continuacin se presenta el resultado de
un diagnostico comunitario, realizado en el casero Mijaguito,
parroquia Ramn Peraza, municipio Pez, estado portuguesa, el cual ha
permitido conocer a fondo a la comunidad desde distintos mbitos
bien sea; econmico, social poltico y cultural; y a su vez cumplir
con una exigencia acadmica de proyecto formativo, la tcnica
utilizada para realizar el diagnstico esta representada por
entrevistas aplicadas a informantes calificados de la comunidad
entre ellos se encuentra el Licdo. Yencis Romero, miembro del
consejo comunal. As mismo aplicaron entrevista dentro de la Unidad
de Produccin Mijaguito a la medico veterinaria Dilia Mosquera y el
ingeniero agrnomo Carlos Hidalgo, quienes son los encargados de la
administracin acadmica y productiva de la misma. Otras tcnicas
utilizadas fueron fotografas, charlas, etc. Finalmente el
diagnstico se analiza e interpreta para conocer las debilidades y
fortalezas que presenta el casero, por la cual a travs de ellos
generamos ideas cuya implementacin a travs de proyectos mejorara la
calidad de vida de los habitantes en la comunidad rural. As pues el
diagnostico participativo fue con el objeto de conocer las
fortalezas y debilidades que presenta la comunidad, as mismo
conocer sus habitantes, como estn distribuidos y organizados en los
distintos mbitos (social, econmico, poltico y cultural); tambin
relacionarnos con las personas que habitan en la misma y darle a
conocer la realizacin de nuestro proyecto para as cumplir con las
exigencias requeridas y lograr un proyecto sostenible y
sustentable.
Comunidad Mijaguito El casero Mijaguito pertenece a la parroquia
Ramn Peraza, se encuentra ubicado al sur de Acarigua municipio Pez,
del estado Portuguesa. El nombre del casero se debe a que haba
abundante vegetacin de arboles de mijao y debido a que era un rbol
pequeo entonces el nombre colocado fue Mijaguito
Limites Norte: parroquia capital Pez Sur: municipio Turen Este:
parroquia Payara Oeste: municipio Esteller
Poblacin para en ao 2008Parroquia Ramn Peraza: 5.943
habitanteCapital Mijaguito: 2.422 habitantesOrganizacin de la
Comunidad En los productivo: actualmente existe una organizacin
para los productores de ocumo llamada Aso-ocumo cuyo presidente es
el seor Antonio Arias, tambin se producen rubros como maz, sorgo,
girasol, caa de azcar, cebolla y adems se practica la piscicultura.
As mismo, se encuentra una cooperativa de mujeres organizadas para
la produccin, transformacin y comercializacin de plantas
medicinales. En lo econmico: Desde el punto de vista econmico el
casero cuenta con actividades como la extraccin de agregados, en
cuya actividad participa la mayora de los hombres que habitan esta
comunidad, mientras que gran porcentaje de mujeres trabajan de
domstica en la ciudad de Acarigua. Tambin cuenta con bodegas y
centros de distribucin de gas y actualmente estn a la espera de una
bodega fija de mercal. Cabe destacar que en el casero se encuentran
diversos centros de atraccin turstica (clubes) entre los que se
destacan club los compadres, el conuco del chivo, el caney de
Viloria entre otros. En lo poltico: Polticamente el casero esta
constituidos por tres consejos comunales que a futuro sern parte de
una comuna que abarca los tres sectores Mijaguito arriba, centro y
abajo. Es resaltar que un 90% de poblacin se identifica de
izquierdas (chavistas) y el 10% restante de derecha (opositores).
En lo social: En termino sociales existen las misiones Robinson I,
Robinson II, Ribas, Che Guevara, Misin Sucre, Misin Cultura Corazn
Adentro, Misin Agro Venezuela; actualmente contamos con una Escuela
Bolivariana, Liceo Bolivariano, el Simoncito Mi Pequea Fantasa,
Centro de Atencin Adulto Mayor Madre Mara de San Jos, existe un
Laboratorio Rural Tipo I, el que fue fundado en el ao de 1970 y un
Centro de Gestin Parroquial. En lo religioso: En la comunidad
existen grupos religiosos la iglesia catlica, fundada el 29 de mayo
de 1979, grupo soldados de dios Soldedi" fundado el 18 de abril del
2000, la iglesia evanglica construida en el ao 1990, bajo el nombre
de la Iglesia Pentecostal Lirio de los Valles y el saln de reino de
los testigos de Jehov construida en 1992. Asimismo, como principal
actividad cultural la comunidad celebra el 12 al 15 de mayo las
feria de mijaguito, donde brindan tributo al San Isidro labrador ya
que en el ao 1976 la comunidad sufri una inundacin en la cual
perdieron sus animales, ranchos y cosechas; a raz de esto San
Isidro labrador de convirti en su santo patrono. Adems, cuentan con
una coral de canto llamado sabor y pueblo cuyo responsable es la
Dra. Olga Prez y a su vez es responsable de la misin cultura. Por
otra parte, esta comunidad se ve gravemente afectada por los
agricultores que contaminan las cuencas de aguas subterrnea por los
usos de insecticidas y adems productos sintticos que utilizan en
sus cultivos, lo que han trados como consecuencia enfermedades
respiratoria, tos, gripe, escaviosis, vmitos, diarrea, entre otros.
Sumado a esto se encuentra el vertedero municipal que es la
principal fuente de contaminacin ambiental en la zona. Es
importante resaltar que la comunidad responde positivamente a los
proyectos socios integradores por parte de los estudiantes de
diversas casas de estudios. Se observa una gran colaboracin de
materiales, herramientas e intercambios de saberes. La distribucin
de los estudiantes para la realizacin de los proyectos se hace por
enlaces y con el permiso de la comunidad a travs de los consejos
comunales. Con el objeto de realizar el abordaje de la comunidad se
disea un instrumento de investigacin. As pues del diagnstico
participativo realizado se derivan sus fortalezas y debilidades,
las cuales se interpretan para establecer estrategia de accin a
implementar para el desarrollo de la comunidad de Mijaguito, como
cualquier otra tiene sus aspectos positivos; entre las que destacan
la presencia de unidades educativas, bodegas, iglesias, clubes,
centro de salud, tierra de aprovechamiento agrcola, entre otros.
Gracias a los aspectos mencionados anteriormente, los habitantes
tienen acceso a una educacin, fuente de trabajo y facilidad de
obtener productos de consumos diarios. Entre los aspectos negativos
se destacan enfermedades producidas a consecuencia de la
contaminacin ambiental producto de vertedero de basura que all se
encuentra, adems, se refleja ineficiencia de algunos puntos de
trabajos, mucha tierra ociosa, persona sin trabajo, inseguridad,
psimas condiciones de la vialidad agrcolas, entre otras
problemticas. De igual manera se evidencian problemas de
deforestacin en mrgenes del ro producto del avance de actividades
extractivas de arena y de cultivos tales como: ocumo, caa de azcar,
hortalizas y maz que constituyen importantes actividades econmicas
en el casero.Precisamente el avance de la actividad agrcola y su
prcticas de manejo convencional que implica el uso indiscriminado
de productos qumicos en cultivos de importancia econmica en la
localidad como lo es el maz, ha incrementado mas la problemtica de
la contaminacin ambiental en sus diversos componentes; contaminacin
de recursos agua, suelo, aire, etcteras. Algunas alternativas para
la resolucin de esos problemas podra ser la realizacin de proyectos
en produccin de alimento para incrementar la produccin de la tierra
que se encuentra ociosa y que adems genere puestos de trabajo y de
ocupacin para la mano de obra; razones por las cuales se establecen
el presente estudio experimental en un cultivo de importancia
econmica en la zona como es el cultivo del Maz (Zea mays) a fin de
incrementar su produccin y la generacin de empleo rural de manera
armnica con el ambiente.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y SU JERARQUIZACIN En la actualidad,
la poblacin del mundo supera los 6 000 millones de personas. Cada
una de esas personas alcanzar una ingesta diaria aproximada de 2
700 Kcal. en promedio, cuando en el ao 1950 la cantidad de 2 500
millones de personas disponan de menos de 2 450 Kcal. per cpita.
Esto significa que durante los ltimos 50 aos, el aumento de la
produccin agrcola mundial ha sido 1,6 veces superior a la produccin
total conseguida en 1950, diez mil aos despus de que se iniciara la
historia de la agricultura. En Venezuela la agricultura es la
segunda actividad econmica ms importante y en este caso el maz es
el cultivo ms importante del sector agrcola vegetal y ha sido
considerado como un rubro estratgico, dada su importancia en la
dieta diaria del venezolano. En este sentido, la produccin de maz
es de gran importancia ya que desde el punto de vista
socio-cultural justifica plenamente la necesidad de ofrecer a los
agricultores alternativas de produccin econmicamente rentables,
ecolgicamente compatibles y socialmente aceptables; es decir, que
de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible se
aumente la diversidad gentica para minimizar la dependencia y se
combinen prcticas tradicionales con tecnologa moderna. Es
importante resaltar que Venezuela es el tercer pas productor de maz
de Latinoamrica y dentro de las condiciones de su clima tropical,
en el estado Portuguesa ubicado en los llanos venezolanos se
destaca con el municipio Pez como uno de los principales
productores de este cereal en sus diversos caseros a saber:
Mijaguito, Espinital, Sabanetica, Maratan y Cartepe. En el casero
Mijaguito perteneciente a la parroquia Ramn Peraza, se ubica la
Unidad de Produccin Mijaguito de la Universidad Politcnica
Territorial de Portuguesa J.J. Montilla la cual reviste condiciones
aptas para la siembra de maz y en efecto desde hace aos es usada
para la siembra de este rubro al igual que en el resto de la
comunidad en donde se observa en la actualidad que est sufriendo
las consecuencias de la contaminacin causada entre otros factores
por el manejo inadecuado de los recursos naturales y en especial
por las prcticas agrcolas de manejo convencional que desde hace
mucho tiempo estuvieron enfocadas simplemente a la produccin del
rubro maz, olvidndose del cuidado del ambiente. Es de esperarse que
si en esta comunidad no se implementan medidas de mitigacin o si no
buscan cambiar el manejo que le han dado a la agricultura durante
tanto tiempo, para la poblacin se espera un pronstico de vida poco
alentador ya que su calidad de vida se ver disminuida an ms de lo
que ya se encuentra. Podemos decir que entre los efectos del mal
manejo agrcola se encuentran a corto y largo plazo la contaminacin
del aire, del agua, del suelo, el deterioro de la diversidad
biolgica, la aparicin de enfermedades respiratorias de piel, etc.;
de igual forma a pesar de que a corto plazo con la utilizacin de
agroqumicos se genera un alto rendimiento, a largo plazo disminuira
la produccin, precisamente por la contaminacin del suelo y el agua,
por lo que podemos decir la agricultura convencional resulta en una
produccin no sostenible.De all que, entre las alternativas para la
resolucin de esos problemas podra ser la realizacin de proyectos
que permitan el incremento de la produccin de alimento disminuyendo
los impactos sobre los componentes del ambiente; por tales razones
se establecen el presente estudio experimental en un cultivo de
importancia econmica en la zona como es el cultivo del Maz (Zea
mays) con el fin de evaluar los efectos de dos tipos de manejos
convencional y agroecolgicos sobre el desarrollo vegetativo y
reproductivo del maz a los efectos de comparar y de recomendar
maneras armnicas de optimizar la produccin y productividad
alimentaria del pas cnsonas con el ambiente.
OBJETIVOSGeneral Evaluar el efecto de dos tipos de manejo
(convencional y agroecolgico) sobre el desarrollo en el cultivo de
maz (Zea mays) en la U.P Mijaguito, comunidad Mijaguito, parroquia
Ramn Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.
Especficos Determinar el porcentaje de germinacin en el cultivo
de maz (Zea mays) en la Unidad de Produccin Mijaguito comunidad
Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.
Establecer el efecto de dos tipos de manejo (convencional y
agroecolgico) sobre el crecimiento vegetativo en el cultivo de maz
(Zea mays) en la U.P Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio
Pez; Edo. Portuguesa.
Identificar el efecto de dos tipos de manejo (convencional y
agroecolgico) sobre el crecimiento reproductivo en el cultivo de
maz (Zea mays) en la U.P Mijaguito, parroquia Ramn Peraza,
municipio Pez; Edo. Portuguesa. .
JUSTIFICACIN El uso de mtodos agroecolgicos es una opcin de
produccin que nos permite contrarrestar el efecto negativo que por
aos la agricultura convencional ha generado al ambiente, en tal
sentido podemos decir que el manejo agroecolgico entre otras cosas,
proporcionan alimentos de elevada calidad nutritiva. As pues, es
bien conocido que los productos biolgicos contienen mayor cantidad
de materia seca por unidad de peso fresco. Igualmente, y en forma
general, se ha encontrado que las protenas tienden a ser de mejor
calidad; y el contenido en oligoelementos y vitaminas es ms alto en
los productos orgnicos interactan compatiblemente con el ambiente
favoreciendo el adecuado uso, aprovechamiento y conservacin tanto
de los recursos renovables como no renovables. En este sentido,
diversos autores han desarrollado investigaciones que demuestran el
mejoramiento y mantenimiento de la fertilidad del suelo por medio
de prcticas como la utilizacin de abonos orgnicos, utilizacin de
especies vegetales locales, aprovechamiento de condiciones botnicas
para el control de plagas y enfermedades, entre otras minimizan
todas las formas de contaminacin. En tal sentido podemos decir que
en relacin a punto de vista prctico la investigacin beneficia en
primer lugar a los trabajadores de la Unidad de Produccin de
Mijaguito ya que les brinda herramienta para mejorar el desempeo en
la produccin del cultivo de maz que es de importancia econmica en
la zona. Por otro lado beneficia a los dems pequeos y medianos
productores de la localidad Mijaguito a los cuales se les puede
llevar los resultados de este ensayo en aras de que mejore la
produccin y siembra de maz en sus parcelas, a la vez que generan un
beneficio ambiental. Por otra parte el estudio en cuestin es de
importancia metodolgica porque sus resultados pueden constituir
importantes antecedentes en las realizaciones de otras
investigaciones en el mencionado rubro. Una de las caractersticas
que permiten definir y clasificar si un proyecto es viable o no, es
la obtencin de buenos resultados de lo que se hizo y como se hizo;
en este sentido, se debe hacer una evaluacin especifica bajo los
criterios de nuevos parmetros agroecolgicos. De acuerdo a los
resultados obtenidos en nuestro proyecto ejecutado, sentimos tener
la potestad para decir, que es un trabajo sobre el cual recae una
gran importancia desde el punto de vista de aumento y mejoramiento
de los cultivos que predomina en nuestro estado Portuguesa. Este
tipo de trabajo llevado a cabo con el apoyo de la comunidad
Mijaguito, cumple al mismo tiempo un papel fundamental como
antecedente para nuevas investigaciones que buscan la mejora de las
actividades agrcolas de la zona y la calidad de vida de sus
habitantes. La divulgacin de este tipo de informacin es fundamental
para que las productoras y productores se unan a este nuevo sistema
de produccin agroecolgico y alta produccin que solo busca el
aprovechamiento de los recursos agrcolas para el aumento de la
produccin de alimento, siempre y cuando este aprovechamiento valla
de la mano con la premisa de mejorar la calidad del ambiente. Otro
punto esencial para justificar esta investigacin es el hecho de que
se encuentra enmarcada en el quinto (V) objetivo de la patria en el
cual se establece como fin construir e impulsar el modelo econmico
productivo eco-socialista, basado en una relacin armnica entre el
hombre y la naturaleza, que garantice el uso y aprovechamiento
racional, ptimo y sostenible de los recursos naturales, respetando
los procesos y ciclos de la naturaleza.
PLAN DE ACCINCuadro N 1Objetivo General: Evaluar el efecto de
dos tipos de manejo (convencional y agroecolgico) sobre el
desarrollo en el cultivo de maz (Zea mays) en la U.P Mijaguito,
comunidad Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio Pez; Edo.
Portuguesa.
Objetivos EspecficosActividades
EstrategiasTiempoRecursosResponsables
Determinar el porcentaje de germinacin en el cultivo de maz (Zea
mays) en la Unidad de Produccin Mijaguito comunidad Mijaguito,
parroquia Ramn Peraza, municipio Pez; Edo. Portuguesa.Siembra y
evaluacin del desarrollo germinativo.Observacin y anlisis de
datos.7 dasSemilla, coa, mecatillo, estacas.Jos RojasElio
TorrealbaYulbe AriasFrancisco LucenaJulio LucenaTito Valera
Establecer el efecto de dos tipos de manejo (convencional y
agroecolgico) sobre el crecimiento vegetativo en el cultivo de maz
(Zea mays) en la U.P Mijaguito, parroquia Ramn Peraza, municipio
Pez; Edo. Portuguesa.Montaje de ensayos, manejo convencional a T1 y
manejo agroecolgico a T2 Se tomaron los datos biomtricos de la
plantas con respecto a hoja, tallo, y altura y anlisis de
datos.Evaluacin y Anlisis de resultados50 dasAbonos orgnicos,
biorepelentes (nin), escardilla, trampa cromtica, formula completa,
urea, insecticidas (mecarmil), herbicidas (accent) Cinta mtrica,
metro, lpiz carpeta de notas.Jos RojasElio TorrealbaYulbe
AriasFrancisco LucenaJulio LucenaTito Valera
Identificar el efecto de dos tipos de manejo (convencional y
agroecolgico) sobre el crecimiento reproductivo en el cultivo de
maz (Zea mays) en la U.P Mijaguito, parroquia Ramn Peraza,
municipio Pez; Edo. Portuguesa.Identificacin del tiempo de floracin
en ambos tratamientos, numero de mazorca por plantas, peso de
mazorco, volumen de la mazorca.Evaluacin y Anlisis de resultados30
dasCinta mtrica, metro, carpeta de notas, lpiz, balanza.Jos
RojasElio TorrealbaYulbe AriasFrancisco LucenaJulio LucenaTito
Valera
Fuente: (Autores)
FUNDAMENTOS TERICOS DEL PROYECTO
Bases TericasBosta de ganado Es el ms importante y el que se
produce en mayor cantidad en las explotaciones rurales. Conviene a
todas las plantas y a todos los suelos, da consistencia a la tierra
arenosa y mvil, ligereza al terreno gredoso y refresca los suelos
clidos, calizos y margosos. De todos los estircoles es el que obra
ms largo tiempo y con ms uniformidad. La duracin de su fuerza
depende principalmente del gnero de alimento dado al ganado que lo
produce. El mejor estircol es el que es suministrado por las
bestias del cebadero que reciben en general un buen alimento. Los
animales flacos, por el contrario, no producen sino un estircol
pobre y de poco valor.Humus liquido de lombriz Este producto es un
nutriente orgnico, mejorador de suelo, acelerador de compostaje,
controlador de mosca urbana, garrapata y pulga, biorregulador y
corrector de suelos, y con elevada digestibilidad por su gran carga
enzimtico y bacteriano, logrando as una rpida asimilacin por las
plantas va radicular y/o foliar.As mismo produce un incremento en
el porte de las plantas, protege de enfermedades y plagas as como
cambios bruscos de temperatura y humedad. El humus lquido es
producido por la lombriz Roja Californiana (Eisenia Fetida), la
cual es alimentada con subproductos de la industria azucarera
denominado cachaza, que es libre de contaminantes qumicos o
pesticidas. Tiene un balance idneo para las plantas tanto en
microelementos como en oligoelementos, as como fitohormonas,
generando plantas sanas, altamente productivas con frutas de larga
vida de anaquel y excelente calidad. Mejora la estructura y
aireacin del suelo, incrementa la asimilacin de nutrientes e
incrementa la capacidad de retencin del agua. Contiene 40 millones
de microorganismos por gramo de los cuales los ms importantes son:
Azotobacter, Clostridium, Nitrobacter, Nitrisomonas, Nitrococcus,
fijadores de Nitrgeno.Gallinaza La Gallinaza es uno de los
fertilizantes ms completos y que mejores nutrientes puede aportar
al suelo. Contiene nitrgeno, fsforo, potasio y carbono en
importantes cantidades. De hecho, la gallinaza puede ser mejor
fertilizante que cualquier otro abono, incluyendo el de vaca o el
de borrego, precisamente porque la alimentacin de las gallinas
suele ser ms rica y balanceada que la pastura natural de las vacas
o los borregos. Y no es que los abonos de vaca o borrego no tengan
nutrientes, la diferencia radica en las concentraciones. La
Gallinaza al ser utilizada como abono se considera un abono
orgnico, por lo cual es posible utilizarlo con otros ingredientes
en forma de composta, o compost.
Maz (Zea mays)En Venezuela, el maz es considerado un cultivo de
alto valor estratgico, debido a su distribucin geogrfica y el papel
que desempea en la alimentacin humana. Se cultiva mayoritariamente
en condiciones de secano. La produccin se orienta mayormente al maz
blanco, destinada en un 80% a la fabricacin de harinas precocidas.
Al menos el 90% de la produccin se realiza utilizando hbridos,
siendo el caso de usos de variedades mejoradas. Desde el punto de
vista nutricional este cereal es muy importante, su aporte de
carbohidratos, caloras y protenas es de 16%, 14% y 9.6%
respectivamente, en la dieta dara del venezolano (INN y ULA,
2004).Clasificacin taxonoma: Nombre comn: MazNombre cientfico: Zea
maysFamilia: GramneasGnero: Zea
Morfologa de la Planta de Maz La estructura de la planta est
constituida por una raz fibrosa y un tallo erecto de diversos
tamaos de acuerdo al cultivo con hojas lanceoladas dispuestos y
encajados en el tallo es una panoja que contiene la flor masculina,
ya que la femenina se encuentra a un nivel inferior y es la que da
origen a la mazorca. La planta puede alcanzar una altura de 2,50- 3
mts, segn el cultivo y las condiciones de explotacin.Raz El sistema
radical esta compuesto por una raz primaria, que tiene origen en la
radcula y muy corta duracin luego de la germinacin. Para
posteriormente configurar un sistema de races adventicias que brota
a nivel de la corona del tallo y que entrelazan fuertemente por
debajo de la superficie terrestre. El desarrollo del sistema
radical va a depender de 2 factores como son; la humedad y las
condiciones de preparacin del suelo que se le presentaron a la
tierra en suelo bien preparado, poroso y con una buena humedad
desde los inicios de germinacin, la raz puede alcanzar hasta 1,80
mts de profundidad.El suelo de tipo franco arenoso se estima, que
durante los primeros 25 das la planta tenga un rpido desarrollo que
se aproxima 40-50 cms el que se incrementar en mayor a menor tamao
si las condiciones de fertilidad, porosidad y humedad sean
favorables, pueden alcanzar una profundidad de 1,60-1,80 mts.El
Tallo Es erecto, de estructura carnosa formado por nudos, se
convierte en el eje central del sostn de la planta en donde se
adhieren las hojas en posicin alterna. La consistencia interior es
carnosa, filamentosa y con mancha contenido de agua.La Hoja Est
dispuesta en posicin alterna en el tallo en nmeros de 20-30 hojas,
conformadas por una vaina, el cuello y el plano folial, de
estructura flexible, fuerte nervadura central con nervaciones
paralelas. La superficie es spera y pubicente, la vaina es una
estructura de forma cilndrica abierta hasta el terminal que recubre
el tallo el largo de la hoja a nivel intermedio que son de mayor
longitud puede alcanzar 0,8-1,10 mts.Inflorescencia Es una espiga o
pancula ubicada como terminaciones del tallo (apice) conforma por
25-30 espiguillas que tienen 2 flores envueltas en dos hojas
llamadas glunas a su vez protegidas por las leunas. Recordemos que
el maz es una planta monoica con influrecencia masculina y
femenina. La flor est conformada por, 2 folculos, 3 estambres
frtiles, 1 pistilo. La polinizacin se produce cuando se ensanchan
los lodculos y se separan las glumas, salen los estambres y se
abren las antenas dndole oportunidad a liberar el polen. Exigencia
de Clima: El maz requiere una temperatura de 25 a 30 C. Requiere
bastante incidencia de luz solar y en aquellos climas hmedos su
rendimiento es ms bajo. Para que se produzca la germinacin en la
semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20 Pluviometra
Las aguas en forma de lluvia son muy necesarias en periodos de
crecimiento en unos contenido de 40 a 65 cm.Riegos El maz es un
cultivo exigente en agua en el orden de unos 5 mm al da. Los riegos
pueden realizarse por aspersin y a manta. El riego ms empleado
ltimamente es el riego por aspersin. Las necesidades hdricas van
variando a lo largo del cultivo y cuando las plantas comienzan a
nacer se requiere menos cantidad de agua pero s mantener una
humedad constante. En la fase del crecimiento vegetativo es cuando
ms cantidad de agua se requiere y se recomienda dar un riego unos
10 a 15 das antes de la floracin. Durante la fase de floracin es el
periodo ms crtico porque de ella va a depender el cuajado y la
cantidad de produccin obtenida por lo que se aconsejan riegos que
mantengan la humedad y permita una eficaz polinizacin y cuajado.
Por ltimo, para el engrosamiento y maduracin de la mazorca se debe
disminuir la cantidad de agua aplicada.Suelos:Francos-Limosos,
Francos-Arcilloso, Franco-Arcilo-Limoso, exigentes en P y KCiclo
Vegetativo:De 100 a 140 dasFertilizacin La fertilizacin se realiza
en el momento de siembra con la misma sembradora y se utiliza de
350 a 400 Kg/ha formula en bandas 5 cm a lado de la semilla y 10 cm
de profundidad. La fertilizacin nunca debe tener contacto con la
semilla y este a su vez al crecer la raz tendr contacto con el
fertilizante. La fertilizacin al voleo no es recomendable
(reabono). La segunda fertilizacin con Urea de 300-350 K/ha y se
aplica en banda con abonadora de hilera sta es muy voltil y se
aplica 30-35 das despus de siembra y tambin se aplica a 45 das pero
no es recomendable. Tienen que existir condiciones dadas por la
fertilizacin, buena humedad. Que no exista maleza para que la
planta absorba el nutriente sin competencia.
Segn la ley del ambiente en su artculo 3 podemos identificar los
siguientes conceptos.Abonos orgnicos: son sustancias fertilizantes
procedentes de residuos humanos, animales o vegetales que aportan a
las plantas elementos nutrientes indispensables para su desarrollo
mejorando la fertilidad del suelo.Ambiente: Conjunto o sistema de
elementos de naturaleza fsica, qumica, biolgica o socio cultural,
en constante dinmica por la accin humana o natural, que rige y
condiciona la existencia de los seres humanos y dems organismos
vivos, que interactan permanentemente en un espacio y tiempo
determinado.Ambiente seguro, sano y ecolgicamente equilibrado:
Cuando los elementos que lo integran se encuentran en una relacin
de interdependencia armnica y dinmica que hace posible la
existencia, transformacin y desarrollo de la especie humana y dems
seres vivos.Agroqumicos: es lacienciaqumicaque estudia las causas y
efectos de las reaccionesbioqumicasque afectan al
crecimientoanimalyvegetal.Bienestar social: Condicin que permite al
ser humano la satisfaccin de sus necesidades bsicas, intelectuales,
culturales y espirituales, individuales y colectivas, en un
ambiente sano, seguro y ecolgicamente equilibrado. Calidad del
ambiente: Caractersticas de los elementos y procesos naturales,
ecolgicos y sociales, que permiten el desarrollo, el bienestar
individual y colectivo del ser humano y la conservacin de la
diversidad biolgica.Contaminacin: Liberacin o introduccin al
ambiente de materia, en cualquiera de sus estados, que ocasione
modificacin al ambiente en su composicin natural o la degrade.
Contaminante: Toda materia, energa o combinacin de stas, de origen
natural o antrpico, que al liberarse o actuar sobre la atmsfera,
agua, suelo, flora, fauna o cualquier otro elemento del ambiente,
altere o modifique su composicin natural o la degrade. Control
ambiental: Conjunto de actividades realizadas por el Estado
conjuntamente con la sociedad, a travs de sus rganos y entes
competentes, sobre las actividades y sus efectos capaces de
degradar el ambiente.Control biolgico:Dao ambiental: Toda alteracin
que ocasione prdida, disminucin, degradacin, deterioro, detrimento,
menoscabo o perjuicio al ambiente o a alguno de sus elementos.
Desarrollo sustentable: Proceso de cambio continuo y equitativo
para lograr el mximo bienestar social, mediante el cual se procura
el desarrollo integral, con fundamento en medidas apropiadas para
la conservacin de los recursos naturales y el equilibrio ecolgico,
satisfaciendo las necesidades de las generaciones presentes sin
comprometer las generaciones futuras. Diagnstico: Determinacin, en
un momento dado del estado del ambiente, las especies, poblaciones,
ecosistemas, de la diversidad biolgica y dems recursos naturales y
elementos que lo integran, sus restricciones y potencialidades de
uso. Ecosistema: Sistema complejo y dinmico de componentes
biolgicos, abiticos y energa que interactan como una unidad
fundamental.Restablecer: Aplicacin de un conjunto de medidas y
acciones a objeto de restaurar las caractersticas de los elementos
del ambiente que han sido alteradas o degradadas, por un dao
ambiental de origen antrpico o natural. Impacto ambiental: Efecto
sobre el ambiente ocasionado por la accin antrpica o de la
naturaleza. Manejo: Prcticas destinadas a garantizar el
aprovechamiento sustentable y la conservacin de los recursos
naturales, as como aqullas orientadas a prevenir y minimizar
efectos adversos por actividades capaces de degradarlos. Medidas
ambientales: Son todas aquellas acciones y actos dirigidos a
prevenir, corregir, restablecer, mitigar, minimizar, compensar,
impedir, limitar, restringir o suspender, entre otras, aquellos
efectos y actividades capaces de degradar el ambiente.Preservacin:
Aplicacin de medidas para mantener las caractersticas actuales de
la diversidad biolgica, dems recursos naturales y elementos del
ambiente. Recursos naturales: Componentes del ecosistema,
susceptibles de ser aprovechados por el ser humano para satisfacer
sus necesidades. Reparacin: Es el restablecimiento, compensacin o
el pago indemnizatorio, segn cada caso, de un dao ambiental, riesgo
ambiental, probabilidad de ocurrencia de daos en el ambiente por
efecto de un hecho, una accin u omisin de cualquier naturaleza.
Riesgo Ambiental: Probabilidad de ocurrencia de daos en el
ambiente, por efecto de un hecho una accin u omisin de cualquier
naturaleza. Principios para la gestin del ambienteEvaluacin de
impacto ambiental: Todas las actividades capaces de degradar el
ambiente deben ser evaluadas previamente a travs de un estudio de
impacto ambiental y socio cultural.Daos ambientales: Los daos
ocasionados al ambiente se consideran daos al patrimonio
pblico.
Bases Legales El siguiente proyecto est enmarcado en un paquete
de leyes y planes que rigen este pas, sin embargo haremos
referencia a los ms relevantes como lo son:
El plan de la patria 2013-2019. Especficamente en el V objetivo,
el cual establece el contribuir con la preservacin de la vida en el
planeta y la salvacin de la especie humana. Planteando como
objetivos fundamentales: Objetivo Nacional: Construir e impulsar el
modelo econmico productivo eco-socialista, basado en una relacin
armnica entre el hombre y la naturaleza, que garantice el uso y
aprovechamiento racional, ptimo y sostenible de los recursos
naturales, respetando los procesos y ciclos de la
naturaleza.Objetivos estratgicos y objetivos generales: Impulsar el
socialismo como nica opcin frente al modelo depredador e
insostenible capitalista. Promover, a nivel nacional e
internacional, una nueva tica socio-productiva, que impulse la
transformacin de los patrones insostenibles de produccin y de
consumo capitalistas. Generar alternativas socio-productivas y
nuevos esquemas de cooperacin econmica y financiera para el
apalancamiento del desarrollo integral y el establecimiento de un
comercio justo mundial, bajo los principios de complementariedad,
cooperacin y solidaridad.Ley de Tierras y Desarrollo Agrario
Artculo 1. El presente Decreto Ley tiene por objeto establecer las
bases del desarrollo rural integral y sustentable; entendido ste
como el medio fundamental para el desarrollo humano y crecimiento
econmico del sector agrario dentro de una justa distribucin de la
riqueza y una planificacin estratgica, democrtica y participativa,
eliminando el latifundio como sistema contrario a la justicia, al
inters general y a la paz social en el campo, asegurando la
biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva
de los derechos de proteccin ambiental y agroalimentario de la
presente y futuras generaciones.
BITCORA
Que se hizo? Se hizo un ensayo comparativo de manera
convencional y agroecolgica sobre el desarrollo vegetativo del
cultivo de maz en la unidad de produccin de Mijaguito.Cmo se hizo?
Se ubicaron dos parcelas donde se realizaron las mediciones que
fueron 10 metros de ancho por 20 de largo cada parcela.T1: Al
momento de realizar la siembra se le aplico Formula 10-20-20 al
momento de la siembra y a los 30 se le coloco Urea, luego para el
control de plaga se utiliz un insecticida (Mecarmil) a los 38 das y
para el control de maleza se utiliz los herbicidas (prowl) a los 2
das despus de sembrado y el (accent) despus de 15 das despus de
germinar. T2: Al momento de realizar la siembre se le aplico bosta
de ganado, a los 20 das se le aplico humus lquido y a los 30 das
gallinaza, luego se control la plaga con el tratamiento de semillas
con aceite de Neem y se control la maleza manualmente. Cundo se
hizo? Se realiz del 10 de mayo hasta el 9 de agosto del 2013.Dnde
se hizo? En la unidad de produccin de Mijaguito.Quines los hicimos?
Jos Rojas Elio Torrealba Yulbe Arias Francisco Lucena Julio Lucena
Tito Valera
EXPERIMENTAL Para los efectos de este proyecto, se preparo un
experimento el cual estuvo constituido por dos tratamientos
identificados como T1 y T2. Para lograr los objetivos planteados en
primer lugar, luego de la siembra, se realizo una evaluacin al
porcentaje de germinacin en el cual se obtuvieron un 95%. Por otra
parte se procedi con la aplicacin de dos tipos de manejo, uno para
cada tratamiento. Para T1 tratamiento convencional el cual consisti
en la aplicacin de agroqumicos como lo son la urea, la formula
completa, herbicida (accent, Prowl), e insecticida (mecarmil). Para
T2 tratamiento agroecolgico el cual estuvo constituido por la
aplicacin de bosta de ganado, humus liquido, gallinaza como
fertilizantes y se aplico aceite de neem para el control de
insectos. Materiales y Mtodos Manejo Agroecolgico: Abonado: Humos
liquido y solido, gallinaza, bosta de ganado.Labores previas a la
siembra: preparacin del terreno.Dosis de siembra: parcela T1: 250
semillas.Control de Plagas: Tratamiento de semillas con aceite de
Neen.Control de Maleza: Manual.Materiales Utilizados: machete,
escardilla, asperjadora de espalda, mecatillo, estaca. Manejo
Convencional:Abonado: Urea, formula (10-20-20).Labores previas a la
siembra: preparacin del terreno.Dosis de Siembra: parcela T2: 410
semillas.Control de plagas: insecticida (mecarmil).Control de
Maleza: herbicida (accent).Materiales Utilizados: machete,
escardilla, asperjadora de espalda, mecatillo, estaca.
IDENTIFICACIN DE TRATAMIENTOSCuadro N
2TratamientosFertilizantesControl de malezaControl de plaga
T1-Formula (10-20-20).-Urea.-Herbicida (prowl y
accent).Insecticida (Mecarmil).
T2-Estircol de ganado.-Humus liquido-Gallinaza.Manual
(escardilla, machete, entre otros).Tratamiento de semilla con
aceite de Neem.
Fuente: (Autores)
ACCIN PARTICIPATIVA DE LA COMUNIDAD Los habitantes de la
comunidad Mijaguito mostraron una gran receptividad con respecto al
proyecto. Puesto que son consientes de la gravedad de la situacin
ambiental y se sintieron identificados con el tema en cuestin. Por
tal motivo manifestaron estar dispuestos a colaborar con la puesta
en marcha de la investigacin y sealaron que si los resultados son
satisfactorios estn dispuestos a trabajar de manera agroecolgica o
por lo menos a integrar este sistema a su forma actual de produccin
para minimizar un poco el dao que ya se ha generado por el uso de
agroqumicos. Es importante resaltar que aunque el proyecto se
ejecuto especficamente en la Unidad de Produccin, los habitantes de
la comunidad siempre estuvieron involucrados y muy al pendiente del
avance del mismo.
RESULTADOS Para la evaluacin de los resultados se tomaron datos
de todas las plantas de cada hilo y estos se promediaron para lo
cual se obtuvieron los siguientes datos:
Resultado para Porcentaje de GerminacinCuadro N 3Parcela T1
DatosHilo 1Hilo 2Hilo 3
Germinacin da N 3 202822
Germinacin da N 4373640
Germinacin da N 5181617
Germinacin da N 6230
SUBTOTAL778379
TOTAL239
% GERMINAC.95,6
Fuente: (Autores)
Cuadro N 4Parcela T2
DatosHilo 1Hilo 2Hilo 3
Germinacin da N 3 303934
Germinacin da N 4726971
Germinacin da N 5282021
Germinacin da N 6023
SUBTOTAL130130129
TOTAL389
% GERMINAC.94,9
Fuente: (Autores)
Resultados para Crecimiento VegetativoCuadro N 5Parcela T1
DatosHilo 1Hilo 2Hilo 3
Altura de la planta2.73 m2.70 m2.71 m
Numero de hojas161616
Tamao de hojas93 cm64 cm93 cm
Grosor del tallo8 cm 8 cm8 cm
Fuente: (Autores)Cuadro N 6Parcela T2
DatosHilo 1Hilo 2Hilo 3
Altura de la planta1.72 m1.74 m1.79
Numero de hojas131413
Tamao de hojas90 cm87 cm78 cm
Grosor del tallo6 cm 7 cm7 cm
Fuente: (Autores)
Resultados para Crecimiento ReproductivoCuadro N 7Parcela T1
DatosHilo 1Hilo 2Hilo 3Total medias T1
Media Da de floracinM55555555
F54555454,6
Media del Numero de mazorcas2222
Media del dimetro de la mazorca4,84,95,14,9
Media de longitud de la mazorca14,81514,814,8
Fuente: (Autores)Cuadro N 8Parcela T2
DatosHilo 1Hilo 2Hilo 3Total medias T2
Media Da de floracinM56555655,6
F55555555
Media del Numero de mazorcas2222
Media del dimetro de la mazorca4,84,84,94,8
Media de longitud de la mazorca14,614,414,614,5
Fuente: (Autores)INTERPRETACIN DE LOS DATOS Para porcentaje de
germinacin Cuadro N 9TratamientoSemillas sembradasPromedio de
germinacin %
T1250239 95,6
T241039894,9
Fuente: (Autores)
Grafico N1
Fuente: (Autores)
Interpretacin: En el grafico se puede notar que para los dos
tratamientos el porcentaje de germinacin no tuvo una diferencia
significativa estando ambos entre el 95 % aproximadamente. Para
Crecimiento VegetativoCuadro N 10
TratamientoMedia Altura de la Planta (cm)
T12,71
T21,75
Fuente: (Autores)
Grafico N2
Fuente: (Autores)
Interpretacin: En el grafico se puede notar que la parcela
tratada con el manejo convencional (T1), la planta alcanzo una
mayor altura que en el tratamiento agroecolgico (T2).
Cuadro N 11
TratamientoMedia Numero de Hojas
T116
T213,3
Fuente: (Autores)
Grafico N3
Fuente: (Autores)
Interpretacin: En el grafico se puede notar que en la parcela
tratada con el manejo convencional (T1), las hojas alcanzaron un
mayor tamao que en las que se us tratamiento agroecolgico (T2).
Cuadro N 12TratamientoMedia Tamao de Hojas (cm)
T183,3
T283
Fuente: (Autores)Grafico N 4
Fuente: (Autores)
Interpretacin: En el grafico se puede notar donde se us
tratamiento convencional (T1) la hoja alcanzo un mayor tamao que en
el agroecolgico (T2), sin embargo en este caso la diferencia no es
nada significativa.
Cuadro N 13
TratamientoMedia Grosor del Tallo (mm)
T18
T27,3
Fuente: (Autores)
Grafico N5
Fuente: (Autores)
Interpretacin: En el grafico se puede notar donde se aplic
tratamiento convencional (T1) el tallo resulto un poco ms grueso
que donde se aplic tratamiento agroecolgico (T2), sin embargo la
diferencia es insignificante.
Para Crecimiento ReproductivoCuadro N 14TratamientoMedia Da de
floracin
MF
T15554,6
T255,655
Fuente: (Autores)
Grafico N6
Fuente: (Autores)
Interpretacin: Con respecto a los das de floracin para los dos
casos la floracin fue muy similar, sin embargo tanto para masculina
como femenina con el tratamiento convencional la floracin fue un
poco antes. Cuadro N 15TratamientoMedia del Numero de Mazorcas
T12
T22
Fuente: (Autores)
Grafico N7
Fuente: (Autores)
Interpretacin: Para el caso de nmero de mazorca en ambos
tratamientos se obtuvieron los mismos resultados con dos mazorcas
por planta.
Cuadro N 16TratamientoMedia del Dimetro de la Mazorca
T14,9
T24,8
Fuente: (Autores)
Grafico N8
Fuente: (Autores)
Interpretacin: en el caso del dimetro de la mazorca al sacar la
media se pudo apreciar que el resultado para ambos tratamientos fue
muy sillar teniendo una ventaja mnima las tratadas de manera
convencional. Cuadro N 17TratamientoMedia de Longitud de la
Mazorca
T114,8
T214,5
Fuente: (Autores)
Grafico N 9
Fuente: (Autores)
Interpretacin: Para longitud de la mazorca se pudo apreciar que
las tratadas con manejo convencional (T1) resultaron un poco ms
largas que las tratadas con el tratamiento agroecolgico (T2).
INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS Para la interpretacin de los
resultados se hizo un anlisis cuantitativo y cualitativo de los
datos obtenidos, para lo cual en primer lugar en relacin al primer
objetivo se pudo determinar que el porcentaje de germinacin de la
semilla utilizada fue de un 95%. Por otra parte para el segundo
objetivo pudimos determinar que aunque la aplicacin de manejo
convencional resulta en una planta ms grande y vigorosa, el manejo
agroecolgico tambin arroja resultados significativos en el
crecimiento vegetativo. Como ltimo punto en el tercer objetivo se
obtuvo como resultado para todos los casos, da de floracin, nmero
de mazorcas, longitud y dimetro de mazorca que no existen
diferencia significativa entre los tratamientos usados.
CONCLUSIN Para concluir podemos decir que el manejo
agroecolgico, aunque no resulta tan eficiente como el convencional,
tiene un punto muy significativo a su favor para fomentar su uso, y
con esto no referimos a los beneficios a corto y largo plazo que
traen para el ambiente. El maz es uno de los cultivos bandera del
estado Portuguesa, y la comunidad de Mijaguito es muestra de esto
ya que gran cantidad de sus habitantes se dedican a la siembra del
mismo, sin embargo pudimos conocer, en el diagnostico que se
realizo, la problemtica ambiental que se ha presentado por el uso
indiscriminado de agroqumicos. Ahora bien y en base a lo planteado
anteriormente, podemos decir que solo si pasamos de un manejo
convencional a el manejo agroecolgico, podremos lograr mejorar la
calidad del ambiente y por ende la calidad de vida de la comunidad.
En el mismo orden de ideas podemos identificar el manejo
convencional como el que nos da mayor rendimiento a corto plazo,
sin embargo este manejo esta acabando con nuestra vida, por lo que
identificamos el manejo agroecolgico como el que nos da beneficios
reales para mejorar nuestra calidad de vida.
RECOMENDACIONES Luego de conocer los resultados y haber expuesto
las conclusiones podemos recomendar lo siguiente: Seguir indagando
en la investigacin sobre manejos agroecolgicos que permitan
minimizar el dao que se ha causado al ambiente por el uso de
agroqumicos. Combinar fertilizantes qumicos con algunos orgnicos
para disminuir el uso de los mismos. Incentivar a otras comunidades
al uso de productos agroecolgicos mediante el ejemplo prctico. Usar
esta investigacin como base para futuras evaluaciones.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Berger, M. 2008. Construyendo resiliencia adaptativa tras el
paso de la tormenta Stan: lecciones aprendidas en la valoracin de
servicios ecosistmicos comunitarios en la cuenca sur del lago
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prctica para una agricultura sustentable, Programa de Naciones
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productores de maz: diversificacin, rotacin de cultivos y tcnicas
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Villegas, P.J. (2004). Aprovechamiento de residuos orgnicos
mediante la elaboracin de biofertilizantes, Universidad Central de
Venezuela, Caracas.
IBPGR. 1991. Descriptores para maz. Centro Internacional de
Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT) / International Board for
Plant Genetic Resources (IBPGR), Roma, Italia. 88 p. SNICS-CP.
Manual Grfico para la Descripcin Varietal de Maz (Zea mays L.).
Servicio Nacional de Inspeccin y Certificacin de Semillas (SNICS) /
Colegio de Postgraduados (CP). SAGARPA. 118 p.
ANEXOS
Imagen N 1. Manejos del Cultivo (limpieza Manual)
Imagen N 2. Inspeccin del cultivo
Imagen N 3. Evaluaciones (Medicin de Altura)
Imagen N 4. Evaluaciones (Medicin de Tamao de Hoja)
Imagen N 5. Evaluaciones (Medicin de Grosor del Tallo)
Imagen N 6. Evaluaciones (Floracin)
Imagen N 7. Floracin Femenina
Imagen N 7. Floracin Masculina
