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Alimetos
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S.E.P. D. G.E. S.T. S.N.E.S.T.
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTEPEC
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS EN EL MERCADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
PRESENTA:
EDUARDO PEÑA MOJICA
CATEDRATICO:
DR. JESUS RODRÍGUEZ MIRANDA
TUXTEPEC, OAX. AGOSTO, 2015.
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN:
UNIDAD: I
1.1 Situación económica del país. Nivel de ingresos y segmentación de la población
Economía de México
La economía de México está basada en el mercado libre orientado a
las exportaciones. Es la 1.ª economía más grande de Hispanoamérica, la 2.ª
de América Latina y la 3.ª economía (PPA) de mayor tamaño de toda América,
solo después de la de los Estados Unidos y la de Brasil, sin embargo si se
considera el PIB per cápita nominal, que mide la relación entre el PIB y la
población (midiendo la riqueza de los países debidamente), México queda
tras Uruguay, Chile, Argentina, Venezuela, Brasil, entre otros en América
Latina. Según datos de 2014 del BM, el Producto interior bruto, supera el billón de
dólares, convirtiendo a la economía mexicana en la 15.ª más grande del
mundo. —aunque en 2001 había sido la novena— y la número 14 por Tipo de
cambio. Las corporaciones Moody's y Fitch IBCA le han otorgado grados de
inversión a la deuda soberana de México.
A pesar de su estabilidad macroeconómica que ha reducido la inflación y las tasas
de interés a mínimos históricos y que ha incrementado el ingreso per cápita,
existen grandes brechas entre ricos y pobres, los estados del norte y los del sur, y
entre la población urbana y rural. Algunos de los retos para México siguen siendo
mejorar la infraestructura, modernizar el sistema tributario y las leyes laborales así
como reducir la desigualdad del ingreso.
En 2006 según datos del FMI, el Producto Interior Bruto de México en paridad de
poder adquisitivo (PPA) se estimó en USD 1172 billones y en USD 840 012
millones en tasas de cambio nominal, siendo la segunda economía más grande
de América Latina. En tanto que el PIB per cápita en PPA fue de USD 11 249 y
de USD 8066 en valores nominales.
Desde 2002 hasta 2005 inclusive, el PIB per cápita mexicano en valores
nominales fue el más elevado de América Latina. En las estimaciones
para 2006 el PIB per capita nominal fue el segundo de Latinoamérica, después
de Chile.
Conforme a datos del Banco Mundial, el Ingreso Nacional Bruto mexicano medido
en tasas de
La moneda mexicana es el peso mexicano (ISO 4217: MXN; símbolo: $). Un peso
está dividido en 100 centavos (símbolo ¢). MXN reemplazó al MXP en 1993 a
razón de 1000 MXP por 1 MXN. La tasa de cambio ha permanecido estable desde
1998, oscilando entre los 9,20 y 11,50 MXN por 1 USD.
Después de la crisis de 1994, el 50 % de la población cayó en pobreza. Un
crecimiento rápido de las exportaciones propiciado por el NAFTA y otros acuerdos
comerciales, así como la reestructuración de las finanzas macroeconómicas
iniciadas durante la administración de Zedillo y conservadas durante la
administración de Fox, tuvieron resultados significativos en la reducción de la tasa
de pobreza. De acuerdo con el Banco Mundial, la pobreza extrema se redujo a
17,6 % en el 2004. La mayor parte de esta reducción se logró en las comunidades
rurales donde la tasa de pobreza extrema se redujo de 42 % al 27,9 % entre
el 2000 y el 2004, ya que la pobreza urbana se estancó en 11 %. A partir del 2004
la pobreza nuevamente se incrementó, para el 2011 el 36.3 por ciento de los
mexicanos vivían en pobreza, casi siete puntos porcentuales más respecto al 29.4
por ciento de la población latinoamericana, a su vez la indigencia represento 13.3
por ciento de la población total, más de 40 millones de mexicanos viven bajo la
línea de pobreza y más de 14 millones bajo la línea de indigencia. En el 2015 la
economía mexicana ha tenido una bajo desempeño, principalmente en el sector
comercial y de servicios, de acuerdo con informes de la Comisión Económica para
la región (Cepal) México fue uno de los tres únicos países con el porcentaje más
bajo en torno a la disminución de la pobreza de América Latina y el Caribe. De
acuerdo con el informe Panorama social de América Latina 2014, la cifra de
pobreza del año anterior se traduce en 167 millones de personas que viven en
esta condición, lo que significa cinco millones de pobres más que en el 2012.
Honduras y El Salvador registraron la misma tasa de reducción de la pobreza
multidimensional, integrada por aspectos monetarios y no monetarios del
bienestar, dijo la secretaria general de la Cepal, Alicia Bárcena.
La disparidad regional y la distribución de la riqueza continúan siendo un problema
grave en México. Aunque todos los estados de la federación tienen un IDH
superior al 0,70 (desarrollo medio y alto), los estados del norte, centrales y del
sureste tienen niveles de desarrollo superior a los estados del
sur. Chihuahua, Jalisco, Querétaro, Colima, Coahuila, Nuevo León, y el Distrito
Federal tienen niveles de IDH similares al de países europeos, mientras
que Oaxaca y Chiapas, a los de Burundi o Kenia. Tal como se observa en el mapa
contiguo, la mayoría de las entidades federativas con desarrollo alto (superior al
0,80) se encuentran en la región norte, además de Jalisco, Aguascalientes,
el Distrito Federal, Querétaro y los estados orientales de Quintana
Roo y Campeche. Los estados menos desarrollados (con niveles de desarrollo
medio, mayor al 0,70) se encuentran en la costa del Pacífico sur, con excepción
de Veracruz que se localiza en la costa del Golfo de México. A nivel nacional la
desigualdad es aún mayor: La Colonia Del Valle o Polanco en el Distrito Federal,
tienen un IDH similar al de Alemania, mientras que Metlatónoc en Guerrero, tiene
un IDH similar al de República del Congo.
La Inversión Extranjera Directa (IED) presenta un cuadro brillante en la economía
mexicana. En los años 2000 y 2001, México fue el recipiente más grande de IED
(22 500 millones USD) en América Latina y uno de los cuatro más grandes del
mundo. Entre enero de 1999 y marzo de 2008, la economía mexicana ha captado
flujos de IED por un monto de 192 831,7 millones de dólares (mdd), de los cuales
102 460,1 mdd corresponden a Nuevas Inversiones; 30 592,2 mdd a Reinversión
de Utilidades; y, 59 779.4 mdd de Cuentas entre compañías.
Por sector de la economía, entre 1999 y el primer trimestre de 2008 los flujos de
IED captados por México se han canalizado a industrias manufactureras (46,7 % ),
servicios financieros (26,1 % ), comercio (8,5 % ), transportes y comunicaciones
(5,8 % ), actividades extractivas (1,5 % ), construcción (1,2 % ), electricidad y agua
(0,9 % ), actividades agropecuarias (0,2 % ), y otros servicios (8,9 % ). A su vez,
durante este periodo los flujos de IED han provenido principalmente de Estados
Unidos (56,4 % ), España (15.1 % ), Holanda (10,8 % ), Canadá (2,8 % ), y Reino
Unido (2,4 % ).
Se trata de una economía orientada a las exportaciones, con un comercio exterior
regulado en tratados de libre comercio (TLC) con más de 40 países, incluyendo a
laUnión Europea, Japón, Israel y varios países de la América Central y la América
del Sur. El TLC más influyente es el Tratado de Libre Comercio de América del
Norte (NAFTA), firmado en 1992 por los gobiernos de Estados
Unidos, Canadá y México, el cual entró en vigor en 1994 En 2006 el comercio de
México con sus socios norteamericanos representaba cerca del 90 % de sus
exportaciones y el 55 % de sus importaciones. Según la lista Forbes Global 2000
de compañías más grandes del mundo en 2008, México contaba con 16 empresas
en la lista.
Nivel de ingresos y segmentación de la población
En México hay 6 niveles socioeconómicos, cada uno de los cuales con diferentes
ingresos y hábitos de consumo.
El nivel de ingresos familiar según el nivel socioeconómico es el siguiente:
Nivel Ingreso Mínimo Ingreso Máximo
A/B 85,000.00+
C+ 35,000.00 84,999.00
C 11,600.00 34,999.00
D+ 6,800.00 11,599.00
D 2,700.00 2,699.00
E 0.00 2.699.00
Ingreso total promedio mensual de los hogares
Nivel A/BIngreso promedio $80,458.00
Ingreso por trabajo 60%
Renta de la propiedad 15%
Transferencias 14%
Estimación del alquiler 11%
Otros ingresos 0%
Millones de hogares 0.4
Ingreso mensual total (miles de millones) $34.5
Nivel C+Ingreso promedio $32,215.00
Ingreso por trabajo 72%
Renta de la propiedad 4%
Transferencias 13%
Estimación del alquiler 14%
Otros ingresos 0%
Millones de hogares 1.0
Ingreso mensual total (miles de millones) $32.2
Nivel CIngreso promedio $20,062.00
Ingreso por trabajo 67%
Renta de la propiedad 4%
Transferencias 16%
Estimación del alquiler 14%
Otros ingresos 0%
Millones de hogares 1.1
Ingreso mensual total (miles de millones) $22.5
Nivel D+Ingreso promedio $10,103.00
Ingreso por trabajo 62%
Renta de la propiedad 1%
Transferencias 20%
Estimación del alquiler 17%
Otros ingresos 0%
Millones de hogares 1.3
Ingreso mensual total (miles de millones) $13.0
Nivel DIngreso promedio $6,788.00
Ingreso por trabajo 62%
Renta de la propiedad 1%
Transferencias 20%
Estimación del alquiler 17%
Otros ingresos 0%
Millones de hogares 1.6
Ingreso mensual total (miles de millones) $10.7
Nivel EIngreso promedio $3,355.00
Ingreso por trabajo 61%
Renta de la propiedad 2%
Transferencias 17%
Estimación del alquiler 20%
Otros ingresos 0%
Millones de hogares 0.6
Ingreso mensual total (miles de millones) $1.9
Tendencias de consumo de alimentos
1. Reposición del paladar. El movimiento gourmet ha llevado a la creación de
nuevos productos y criterios culinarios, incluso para las experiencias más básicas
para comer todos los días. Lo cual ha generado la reposición del paladar
americano. El arroz, la comida china, ensaladas, huevos, frijoles, hamburguesas,
papas, verduras, dulces y cortes de carne, son alimentos que a los consumidores
les gustaría ver mejorados (Hartman, 2011).
2. Redefiniendo la salud. Los consumidores han adoptado un enfoque más
holístico en cuanto a la definición de alimentos saludables. Por lo que, los
vendedores y/o productores de alimentos ahora requieren ofrecer alimentos que
contengan una combinación de importantes elementos como la frescura, evitar
sustancias indeseables, ingredientes naturales y de alta calidad, así como,
criterios éticos, sostenibles y humanos (Technomic, 2012c).
3. Cocina generacional. La visita a restaurantes está disminuyendo, pues el
desarrollo de productos de comida para el hogar está tomando auge, ahora los
consumidores buscan comida pre-cocinada, fresca y/o congelada y está siendo
cada vez más frecuente (Packaged Facts, 2012a).
4. Comer solo. Existe un aumento dramático en el número de adultos que comen
solos, independientemente de su dinámica familiar y la diversidad de los lugares
de los que ahora los consumidores obtienen sus comidas, los snacks y bebidas
representan dos de las más grandes oportunidades no explotadas en la industria
actual.
5. Buscando una verdadera transparencia. La inspección de carne por parte de
organizaciones como el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)
contribuye a la actual demanda sin precedentes para la transparencia en la
producción / comercialización de alimentos (Anon., 2013). En el último año, 8 de
cada 10 adultos han pensado y se han preocupado por la seguridad alimentaria.
Mientras que 17% han dejado de comprar una marca de comida/debido a
preocupaciones de seguridad, a otro 51% le preocupa los ingredientes químicos
en los alimentos (IFIC, 2012).
6. Globales parecidos. Aunque más de un tercio (37%) de los consumidores
están más interesados en probar sabores nuevos o tradicionales, cuando se trata
de comercializar alimentos extranjeros, realmente no es sobre la cocina
(Technomic, 2011a). Cada vez más el éxito radica en la capacidad para identificar
los alimentos específicos, sabores e ingredientes de la cocina étnica, lo que emula
en formas y alimentos americanos favoritos.
7. Formulaciones y abastecimiento. Proveedores y la incorporación a los
mercados de agricultores, dan testimonio de la fascinación de los consumidores -y
creciente reconocimiento- de productos provenientes de "la granja". Apenas más
de la mitad de los consumidores buscan descriptores "locales", 46% buscan
"estacional", cría, el 40% y 28% "sostenible" (Technomic, c 2012). Así, carnes,
pescados y mariscos locales encabezan la lista general de las tendencias para los
siguientes años (NRA, 2012).
8. Bocadillos. Uno de los cinco de los nuevos alimentos introducidos el año
pasado fueron los bocadilos; 45% de los consumidores quieren bocadillos que se
puedan comer durante el camino (IRI, 2012a; Wyatt, 2013). Lo más importante, es
que los mini bocados están creando una nueva generación de alimentos, ya sean
salados o dulces.
9. Complementos nutricionales. En 2012, 78% de los consumidores hicieron
gran esfuerzo para conseguir más vitaminas, 57% para consumir más productos
con ingredientes nutricionales especializados, 45% hierbas/botánicos y 42%
minerales (MSI, c 2011). 44% de los consumidores están haciendo un gran
esfuerzo para obtener más vitamina D; para la vitamina C, es un 40%; Vitaminas
del grupo B y omega-3, 34%; antioxidantes 26%; vitamina E 25%; y el 24% de
vitamina A. La mitad de los consumidores hizo un gran esfuerzo para conseguir
más proteína en 2012 (MSI, c 2011).
10. Hijos saludables. Sin duda uno de los temas más importantes actualmente es
la maltrecha salud de los hijos. Las madres son más propensas a comprar
alimentos nutricionalmente más mejorados que bebidas (46% contra 39%) y a
buscar activamente información nutricionales/directrices (61% frente al 56%).
Asimismo, son significativamente más probables de comprar productos con una
alta demanda de fibra o calcio o bajos en grasas (Packaged Facts, 2013b). Las
madres también son más propensas a sentir qué deben hacer las tiendas de
alimentos para ayudar a sus clientes a comer más sano (57% vs 52%) (Packaged
Facts, 2013b).
Técnicas de investigación de las tendencias del mercado en alimentos y
bebidas.
Estudios cualitativos: Básicamente se busca la comprensión y obtención de
ideas.
Entrevista en profundidad
Técnica de panel
Grupo de enfoque o focus group
Técnicas proyectivas
Observación
Auditoria
Estudios cuantitativos: Los estudios cuantitativos son aquellos que tienen por
finalidad cuantificar la información recabada y la técnica que se usa para la
recolección de datos es la encuesta.
Encuestas:
Personales o cara a cara
Postal
Telefónica
Internet
Prinpales técnicas
Encuestas: Por medio de cuestionarios breves y simples, puede analizar un grupo
de muestreo que represente su mercado objetivo.
Grupos de opinión: En los grupos de opinión, un moderador o facilitador utiliza
ciertas pautas para guiar un debate entre un grupo de gente.
Entrevistas personales: Brindan información muy valiosa sobre las actitudes de
los consumidores y son excelentes medios para descubrir asuntos relativos a
productos nuevos o el desarrollo de servicios.
Observaciones: Esto le da una imagen más definida de los hábitos de uso y
patrones de compra de los clientes.
Pruebas de campo: Un buen entendimiento con los dueños de las tiendas locales
y las páginas web puede ayudar a que los dueños de pequeñas empresas hagan
pruebas con sus productos.
Neuromarketing
Hoy en día, las empresas necesitan la misma información, sin embargo la manera
en que se consigue esta información está cambiando radicalmente; entonces el
neuromarketing cobra cada vez más importancia ya que las técnicas off y online
resultan claves para la toma de decisiones estratégicas.
Los cambios en la vida de las personas y las empresas determinan los cambios en
las tendencias de investigación ya que la misión de las agencias de investigación
es proveer de información relevante a las empresas para entender mejor a sus
clientes y poder planear y ejecutar un marketing de éxito.
Debido a la rápida adopción de nuevas tecnologías y larga duración de la crisis,
estos cambios que se viven en la sociedad se aceleran y se consolidan,
modificando por completo las maneras de informarse, formarse, comprar y
divertirse. Las empresas necesitan conocer mejor a sus consumidores, saber qué
les motiva, lo que sienten, lo que experimentan y sobre todo lo que compran.
Actualmente existen tres tendencias en la investigación que resultan de lo más
útiles y efectivas para obtener esta información para las empresas:
1. Observar: El método “pregunta-respuesta” ya no aporta información precisa ya
que las respuestas no son tan fieles a la realidad, no porque el entrevistado mienta
sino porque no se acuerda del proceso estudiado como para poderlo describir y
platicar y que esto realmente tenga un impacto. El neuromarketing no depende del
recuerdo del entrevistado, por lo que este método de observación resulta muy
preciso y certero en esta búsqueda de información.
2. Explicar lo que significan los datos: Cada vez importa menos el proceso de
investigación y mucho más los resultados de esta y el análisis de los mismos. Lo
más importante es que esta información tenga un significado relevante para la
empresa y que este se cuente a manera de relato, no solamente como datos.
3. Mostrar el futuro: No describir el pasado sino anticipar el futuro, pero para esto
hay que tener una disciplina fuerte en recoger y analizar datos, y que esto permita
una toma de decisiones que realmente este basada en evidencia.
La velocidad con la que avanza la tecnología y las nuevas prácticas sociales están
obligando a la investigación de mercados a renovar sus técnicas y la manera en
que se obtiene la información para que esta sea verdaderamente útil y relevante.
Detección de nichos de oportunidad para el desarrollo de nuevos productos
Principales puntos para la detección de nichos en el desarrollo de nuevos
productos:
1.- Encontrar clientes infraservidos (o supraservidos)
La base de la creación y aprovechamiento de un nicho de clientes es identificar un
grupo de clientes cuyas necesidades sólo se encuentran parcialmente resueltas,
es decir, que aunque pueden cubrir la base de su problema no están contentos
con cómo se atienden sus necesidades concretas (derivadas habitualmente de
que son una “tribu” o nicho, como por ejemplo los clientes eco-conscientes, los
fans de las mascotas…etc). De forma similar existen clientes que consideran que
la actual oferta del mercado es “excesiva” para lo que ellos necesitan, y serían
más felices con una oferta más barata pero con mejores precios (como sucede
con las aerolineas low cost).
2.- Buscar ineficiencias en el mercado
Es decir, buscar aspectos en los mercados que pueden ser mejorados y permitan
que los clientes aprovechen mejor sus productos o servicios. Esto supone por
ejemplo incrementar la información de la que dispone el cliente para que tome
mejores decisiones, hacer que sea más fácil obtener un producto o servicio
mejorando su acceso, optimizar los procesos para que la relación sea más
rápida…etc. Dicho de otra forma, arreglar algo en el mercado que pensamos que
no funciona suficientemente bien (por ejemplo, los comparadores de precios de
hoteles existen para facilitar un proceso ineficiente a sus clientes, la búsqueda del
mejor precio entre cientos de opciones).
3.- Nuevos segmentos demográficos o de mercado
Periódicamente aparecen nuevos segmentos de clientes, ya sea porque hay
cambios en demografía (incremento de población mayor, nuevas clases sociales…
etc) o simplemente porque un segmento que no era representativo se convierte en
importante (clases sin acceso a determinados productos que han visto mejorar
mucho su situación económica en los últimos años)… y el reconocer su existencia
y analizar sus necesidades concretas suele ser un buen punto de partida para
nuevos negocios.
4.- Buscar frustraciones no resueltas
Este es posiblemente uno de los elementos más poderosos para identificar
negocios viables, y no hablo sólo de “necesidades” sino de aspectos en el día a
día que hagan que un cliente se sienta frustrado (lo que diferencia una necesidad
de una frustración es su nivel de intensidad, cuanto mayor es más probable es que
el cliente esté dispuesto a pagar). Suele ser el origen de productos de tipo
“aspirina”, y normalmente la mejor forma de identificar estas frustraciones es a
través de la experiencia personal o la de alguien cercano que sufre dicha
frustración.
5.- Nuevas tecnologías o productos
Uno de los elementos que más rápido transforma mercados es la aparición de una
nueva tecnología… ya que si hacemos un buen análisis encontraremos decenas
de oportunidades que pueden acompañar a la misma. Esto ha pasado con
productos como el iPad (que ha llevado a nuevos usos educativos, de salud, de
entretenimiento o profesional) o la tecnología GPS (que más allá de la navegación
ha revolucionado por ejemplo el mundo del deporte).
6.- Nuevas legislaciones o políticas
La aparición (o desaparición) de normativas, leyes o políticas suele ser el germen
de gran cantidad de productos y servicios que o bien son “paliativos” y facilitan la
adaptación a la ley o bien son productos vacuna que gracias a su contratación
podemos evitar un dolor futuro. Requieren estar muy atento a la aparición de
nuevas normativas y reaccionar muy rápido una vez éstas se lanzan. Los cientos
de productos y servicios que han servido para adaptarse a las normativas de
protección de datos de carácter personal o a los cambios de regulación en el
campo de la energía fotovoltaica son buenos ejemplos.
7.- Cambios en las estructuras de costes
A veces, consecuencia de la producción a gran escala de un tipo de producto
(como ha sucedido con los componentes de los teléfonos móviles) y el
abaratamiento de los recursos necesarios o de la adopción de una nueva
tecnología o aproximación tecnológica (por ejemplo el uso de aplicaciones “en la
nube”), se producen situaciones que hacen viables productos o servicios que eran
impensables hace tiempo o a los que sólo tenían acceso los segmentos más altos
del mercado. Este tipo de oportunidades de nuevo negocio permiten transformar
no-clientes en clientes.
8.- Posibilidad de eliminar barreras tradicionales
A menudo tenemos muchas ideas en la cabeza a las que no les dedicamos ni un
segundo porque nuestra forma de entender el mundo o la forma en la que
funcionan ahora las cosas las hacen inviables. Para poder evaluar de forma real y
ver si esas barreras son un problema infranqueable o simplemente un desafío
suele funcionar preguntarse cosas como “¿Si tuviera una varita mágica cómo
resolvería este problema?” o “¿Qué reglas establecidas en el mercado o la
industria son así ‘porque si’ y que nadie cuestiona?”.
9.- Variables competitivas incorrectas en mercados saturados
A veces cuando estamos compitiendo en un mercado saturado (caracterizado por
que al cliente sólo le preocupa el precio, no valora nuevas características y
además la competencia cada vez es más intensa) la mejor idea es replantear si
estamos “luchando” la batalla correcta. Por ejemplo, en el caso del mercado de la
insulina hace años todos los laboratorios competían en el factor “% de pureza”
cuando para el cliente el producto ya era suficientemente bueno, y por tanto sólo
le preocupaba el precio. Entonces uno de los actores, Lilly, se planteó que lo
importante ya no era la pureza sino la comodidad de aplicación, y para ello creó
las plumas auto-inyectables que facilitaban enormemente el uso de la insulina.
10.- Cosas que funcionan en otros sitios
Por último, cuando alguien me dice que no tiene ideas de negocio siempre le
recomiendo viajar… no sólo por el hecho de que abre la mente y te expone a
nuevos entornos y personas, sino porque es habitual que descubras que algo que
triunfa en otra ciudad/país/continente pueda funcionar en tu mercado, o lo
contrario, algo que funciona en tu mercado pueda funcionar en otro país (como ha
pasado con el auge de los churros en China).
Importancia del desarrollo de nuevos productos alimenticios
Para cualquier país, el desarrollo y producción interna de los productos en los que
posee ventajas comparativas y competitivas, produce los siguientes resultados:
1. Aumenta el nivel de preparación científica y tecnológica en la población que se
aplica a la generación de nuevos productos.
2. Incrementa el empleo interno, pues genera puestos de trabajo tanto en
investigación y desarrollo tecnológico aplicado, como en la labor de apuntalar una
planta de producción del país.
3. Mejora la balanza comercial, pues reduce las importaciones de aquellos
productos que en forma competitiva se producen en el país.
4. Reduce la dependencia del país con respecto a productos importado.
5. Promueve la imagen del país en el interior y en el exterior, pues incrementa la
estima y autoestima como una nación capaz y progresista.
6. Como lógico resultado de los aspectos anteriores, con el desarrollo de
productos un país incrementa el nivel de vida y bienestar de sus habitantes.
Paginas consultadas
http://www.monografias.com/trabajos67/desarrollo-nuevos-productos/desarrollo-
nuevos-productos.shtml#beneficioa#ixzz3kL9sGd56
http://javiermegias.com/blog/2013/03/identificar-nuevas-oportunidades-de-negocio/
http://bigfoot.com.mx/algunas-tendencias-en-investigacion-de-mercados/
http://www.slideshare.net/amanijah/tendencias-en-la-investigacin-de-mercados
https://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_M%C3%A9xico
http://www.economia.com.mx/niveles_de_ingreso.htm
