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LÍNEA BASE DEL SECTOR AGRÍCOLA DEL CANTON RIOBAMBA

Para el levantamiento de la información se acudió al MAGAP, información que

podemos identificar la zonificación, análisis de la situación agroclimática, indicando

zonas afectadas por causas climáticas, plagas y enfermedades, de ocho de los diez

cantones de la provincia, cabe resaltar que en la planificación inicial se planteaba el

estudio de siete cantones.

En lo referente a las labores como: costos de producción de papa, costos de producción de

trigo, estimación de producción de leche, levantamiento socio-económico y productivo de

una comunidad, se obtuvo la información directamente de los productores, previo a un

análisis de identificación de los principales lugares donde éstos se producían.

Concluidas las entrevistas, se procedió a sistematizar la información obtenida de las

comunidades, que por el tiempo se priorizó las más productivas de acuerdo al criterio de

cada uno de los técnicos responsables de las áreas de desarrollo.

I.UBICACIÓN.

CANTON

RIOBAMBA.



El Cantón Riobamba cuenta con una superficie total de 120.233,35 hectáreas. En el cual,

los principales cultivos son: Papa, maíz suave seco, maíz suave choclo, haba tierna,

lechuga, arveja tierna, alfalfa, cebada, etc., como se puede observar en el Cuadro 1.

Cuadro 1. Principales cultivos del Cantón Riobamba.

Cultivo Superficie (Ha) Porcentaje (%)Papa 587,80 21,57

maíz suave seco 546,30 20,05

maíz suave choclo 338,80 12,43

haba tierna 252,40 9,26

lechuga 201,00 7,38

arveja tierna 168,00 6,16

alfalfa 132,20 4,85

cebada 126,90 4,66

quinua 88,50 3,25

coliflor 77,00 2,83tomate riñón 32,00 1,17

brócoli 26,60 0,98

zanahoria 26,30 0,97

col 25,00 0,92

trigo 20,00 0,73

mellocos 19,00 0,70

arveja seca 15,00 0,55

avena 15,00 0,55

cebolla blanca 7,06 0,26

fréjol tierno 6,80 0,25

cilantro 4,00 0,15fréjol seco 3,00 0,11

nabo 3,00 0,11

chocho 2,50 0,09

tomate de árbol 1,00 0,04

Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP.

Gráfico 1. Principales productos comerciales del Cantón Riobamba.


Según el Gráfico1., nos permite determinar que el cultivo de papa es el más representativodel Cantón Riobamba con una superficie aproximada de 587,80 hectáreas, que equivale al

22% de toda la superficie sembrada del Cantón.

Cuadro 2. Principales parroquias del Cantón Riobamba productoras de papa para la

comercialización.




Gráfico 2. Principales productos comerciales del Cantón Riobamba.

Según el Cuadro 2., y Gráfico 2., nos permiten saber que la principal parroquia del Cantón

Riobamba productora de papa es Quimiag, con una superficie de 273 hectáreas, lo que

representa el 46 % de la superficie sembrada de papa.

Cuadro 3. Principales variedades de papa sembrada en el Cantón Riobamba.

Parroquia Superficie(Ha) Superficie(%)Químiag 273,00 46,45

San Juan 90,00 15,31

Pungalá 58,20 9,90

Flores 55,90 9,51

Licto 37,00 6,30

Cubijíes 23,50 4,00Calpi 16,00 2,72

Punín 14,10 2,40

Yaruquíes Riobamba 14,00 2,38

Lican Riobamba 4,00 0,68

San Luis 2,0 0,34



Variedad sembrada Total %

Fripapa 18 32,73

gabriela 17 30,91

semiuvilla 7 12,73

chaucha 5 9,09

chola 3 5,45

Superchola 3 5,45

coneja 1 1,82

cecilia 1 1,82

Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP. 2010

Gráfico 3. Principales variedades de papa sembradas en el Cantón Riobamba.

El Cuadro 3., y Gráfico 3., nos indica que la principal variedad de papa sembrada en

Riobamba es Fripapa con un 33%, seguida por la variedad Gabriela con un 31% del total

cultivadas en éste Cantón.

De la cual el precio promedio de finca del saco de papa es de 17,82 centavos de dólar.

También se determinó que el cultivo principal (papa) de su totalidad el 8.33% se

encontraba en un estado inicial de su ciclo de cultivo, un 87,50% en un estado intermedio

de su etapa vegetativa, y un 4,17% en un estado final de su ciclo.

Cuadro 4. Principales causas de pérdidas de cosecha del cultivo papa.

Causas de pérdida de cosechas Nivel daño(%)heladas 31,03sequía 30,34

Lancha ( Phytophthora infestans) 15,17

gusano blanco( Phthorimaea operculella) 7,59ceniza volcánica 6,90

polilla (Tecia solanivora) 4,83

Trips (Thrips sp.) 2,76 pulgón( Phyllotreta nemorum) 1,38


Gráfico 4. Principales causas de pérdidas de cosecha del cultivo de papa en el Cantón

Riobamba.




Las principales causas de pérdidas de cosecha en el catón Riobamba son debido a las

condiciones climáticas, con un 31% en lo que se refiere a heladas y con un 30% sequía; en

lo concerniente a plagas y enfermedades: Phytophthora infestans 15%, y gusano blanco

( Phthorimaea operculella) 8% entre las principales.

1. Parroquia Pungalá .

En la parroquia Pungalá, los principales cultivos son: Papa, haba tiernna, maíz suave

choclo, zanahoria, etc.; Siendo el más representativo el cultivo de la papa con una

superficie estimada de 58,20 hectáreas, lo que representa el 45% de su superficie sembrada.

Cuadro 5. Principales cultivos de la parroquia Pungalá.



Cultivo Superficie(ha) Superficie (%) papa 58,20 45

haba tierna 26,10 20maíz suave choclo. 23,80 18

zanahoria 6,30 5

cebada 6,00 5arveja tierna 5,00 4

quinua 3,53 3


Las principales comunidades de la parroquia Pungalá que están produciendo el cultivo de

papa se las menciona en el siguiente cuadro:

Cuadro 6. Principales comunidades de la parroquia Pungalá productoras de papa.

Comunidad Superficie (Ha) Superficie (%)Pungalá Pamba 10,58 18

Puruguay San Gerardo 10,00 17Eten 10,00 17

Peltetec 10,00 17

Puruguay Yactapamba 7,06 12Apuñay 7,06 12

Cabecera Parroquial 3,53 6


El Cuadro 6., nos muestra que la comunidad Pungalá Pamba es la principal productora de

papa con un 18% de su superficie sembrada.

Las principales causas de pérdidas de cosechas en la Parroquia Pungalá son debido a las

condiciones climáticas con un 26% en lo que se refiere a sequias, con un 19%

correspondiente a Heladas, y en lo referente a plagas y enfermedades tenemos

Phytophthora infestans como la principal enfermedad con un 26%, gusano

blanco( Phthorimaea operculella) con el 19%, polilla (Tecia solanivora) con el 4%,

pulgón( Phyllotreta nemorum) con el 4% y la presencia del 4% de Trips (Thrips sp.).

2. Parroquia Matriz-Riobamba .



En la Parroquia Matriz Riobamba, los principales cultivos son: maíz suave seco, arveja

tierna, maíz suave choclo, quinua, etc.; Siendo el más representativo el cultivo del maíz

suave seco con una superficie estimada de 205 hectáreas, lo que representa el 40% de su

superficie sembrada.

Cuadro 7. Principales cultivos de la Parroquia Matriz Riobamba.

Cultivo Superficie(ha) Superficie (%)maíz suave seco 205,00 40,43arveja tierna 155,00 30,57


Quinua 50,00 9,86Papa 18,00 3,55

Brócoli 6,00 1,18fréjol tierno 4,00 0,79Zanahoria 4,00 0,79

Alfalfa 2,00 0,39

Chocho 2,00 0,39

tomate riñón 1,00 0,20Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP.

Las principales comunidades de la parroquia Matriz Riobamba que están produciendo el

cultivo de maíz suave seco se las menciona en el siguiente cuadro:

Cuadro 8. Principales comunidades de la parroquia Matriz Riobamba productoras de maíz

suave seco.

Comunidad Superficie (Ha) Superficie (%)

Cunduana 150,0 73,2

Corona Real 30,0 14,6

San José de Macají 25,0 12,2


Según el Cuadro 8., nos muestra que la comunidad Cunduana es la principal productora de

maíz suave seco con un 73% de su superficie sembrada.



Las principales causas de pérdidas de cosechas en la Parroquia Matriz Riobamba son

debido a las condiciones climáticas con un 31% en lo que se refiere a heladas, con un 26%

correspondiente a sequias, y en lo referente a plagas y enfermedades tenemos cogollero

(Spodoptera frugiperda) con el 17%, Gusano de la Mazorca ( Helicoverpa zea) con el 17%

y ceniza volcánica con el 9%.

3. Parroquia Licto .

En la parroquia Licto, los principales cultivos son: maíz suave seco, maíz suave choclo,

alfalfa, papa, lechuga, etc; siendo el más representativo el cultivo de maíz suave seco con

una superficie estimada de 201 hectáreas, lo que representa el 41,96% de su superficie

sembrada.

Cuadro 9. Principales cultivos de la parroquia Licto.

Cultivo Superficie (ha) Superficie (%)

maíz suave seco 201,00 41,96maíz suave choclo 115,00 24,01

alfalfa 55,00 11,48 papa 37,00 7,72

lechuga 25,00 5,22

coliflor 15,00 3,13cebada 10,00 2,09

arveja tierna 8,00 1,67

col 5,00 1,04zanahoria 5,00 1,04

fréjol seco 3,00 0,63

Fuente: Clic-

ChimborazoSIGAGRO MAGAP.

Las principales comunidades de la parroquia Licto que están produciendo el cultivo de

maíz suave seco se las menciona en el siguiente cuadro:

Cuadro 10. Principales comunidades de la parroquia Licto productoras de maíz suave

seco.



Comunidad Superficie (Ha) Superficie (%)Licto-Matriz 100,0 49,75

Tulabuc Escalera 50,0 24,88Cecel Grande 30,0 14,93

Chumug San Francisco 11,0 5,47

Cuelloloma 10,0 4,98 Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP.

En el Cuadro 10., se puede observar que la comunidad Licto Matriz es la principal

productora de maíz suave seco con un 50% de su superficie sembrada seguida por Tulabuc

Escalera con el 25%.

Las principales causas de pérdidas de cosechas en la parroquia son debido a las condiciones

climáticas con un 29,41% en lo que se refiere a heladas y con un 17,65% correspondiente a

sequías, y en lo referente a plagas y enfermedades: cogollero (Spodoptera frugiperda) y

Gusano de la Mazorca ( Helicoverpa zea) con el 23,53%.

4. Parroquia Punín .

En la parroquia Punín, los principales cultivos son: lechuga, coliflor, cebada, maíz suave

seco, trigo, col, haba tierna, papa; siendo el más representativo el cultivo de lechuga con

una superficie estimada de 153 hectáreas, lo que representa el 44,08% de su superficie

sembrada.

Cuadro 11. Principales cultivos de la parroquia Punín.

Cultivo Superficie (Ha) Superficie (%)lechuga 153,00 44,08coliflor 50,00 14,40

cebada 44,70 12,88

maíz suave seco 22,10 6,37trigo 20,00 5,76

col 20,00 5,76


papa 14,11 4,07tomate riñon 4,00 1,15

nabo 3,00 0,86




Las principales comunidades de la parroquia Punín que están produciendo el cultivo de

lechuga se las menciona en el siguiente cuadro:

Cuadro 12. Principales comunidades de la parroquia Punín productoras de lechuga.

Comunidad Superficie (Ha) Superficie (%)

San Isidro de Puculpala 150,00 98,04

Santa Barbara 3,00 1,96 Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP.

Las principales causas de pérdidas de cosechas en la parroquia Punín son debido a lascondiciones climáticas con un 50% en lo que se refiere a sequías, y 16.67% a heladas; en lo

concerniente a plagas y enfermedades Pulgón de raíces ( Pemphigus bursarius) y Mildiu

velloso (Bremia Lactucae) con un 16.67%.

5. Parroquia San Juan .

En la parroquia San Juan, los principales cultivos son: papa, haba tierna y melloco; siendo

el más representativo el cultivo de papa con una superficie estimada de 90 hectáreas, lo

que representa el 54,55% de su superficie sembrada.

Cuadro 13. Principales cultivos de la parroquia San Juan.

Cultivo Superficie (ha) Superficie (%) papa 90,0 54,55


mellocos 16,0 9,70zanahoria 3,0 1,82


Las principales comunidades de la parroquia San Juan que están produciendo el cultivo de




Cuadro 14. Principales comunidades de la parroquia San Juan productoras de papa.


Las principales causas de pérdida de cosechas en la parroquia San Juan son debido a las

condiciones climáticas con un 25% en lo que se refiere a heladas y sequias; en lo pertinente

a enfermedades Phytophthora infestans con un 20%, y en lo que corresponde a plagas

Trips (Thrips sp.) con 15%; polilla (Tecia solanivora) scon un 10% y el ataque del gusano

blanco ( Phthorimaea operculella) con un 5%.

6. Parroquia Calpi

En la parroquia Calpi, los principales cultivos son: alfalfa, maíz suave choclo, papa y arveja

seca; siendo el

más

representativo

el cultivo de

alfalfa con una

superficie

estimada de

56,20 hectáreas,

lo que representa el 31,41% de su superficie sembrada.

Cuadro15. Principales cultivos de la parroquia Calpi.

Comunidad Superficie (ha) Superficie (%)

Ballagán 32,0 35,56Tambohuasha 20,0 22,22

Calera Grande Pomaló 20,0 22,22

La Delicia 10,0 11,11Calerita Santa Rosa 8,0 8,89

Cultivo Superficie(ha) Superficie(%)alfalfa 56,20 31,41


papa 16,00 8,94

arveja seca 15,00 8,38cebada 14,11 7,89


avena 10,00 5,59quinua 5,00 2,79

chocho 0,50 0,28



Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP. 2010

Las principales comunidades de la parroquia Calpi que están produciendo el cultivo de

alfalfa se las menciona en el siguiente cuadro:

Cuadro 16. Principales comunidades de la parroquia Calpi productoras de alfalfa.

Comunidad superficie(ha) Superficie(%)

San Francisco deCunuguachay 21,17 37,69

Jatari Campesino 15,00 26,70

Nitiluisa 10,00 17,80

San José de Chancaguan 10,00 17,80 Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP

Las principales causas de pérdida de cosechas en la parroquia Calpi son debido a las

condiciones climáticas con un 46% en lo que se refiere a heladas 36% en lo referente a

sequia, en lo concerniente a enfermedades Roya amarilla con un 9%.

7. Parroquia Cubijíes .

En la parroquia Cubijíes, los principales cultivos son: maíz suave seco, papa y alfalfa;

siendo el más representativo el cultivo de maíz suave seco con una superficie estimada de

39,10 hectáreas, lo que representa el 42,97% de su superficie sembrada.

Cuadro17. Principales cultivos de la parroquia Cubijíes.



Cultivo Superficie(ha) Superficie (%)maíz suave seco 39,10 42,97

Papa 23,50 25,82Alfalfa 15,00 16,48

Brócoli 10,58 11,63

fréjol tierno 2,82 3,10Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP.

Las principales comunidades de la parroquia Cubijíes que están produciendo el cultivo de


Cuadro 18. Principales comunidades de la parroquia Cubijíes productoras de

maíz suave seco.

Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP

Las principales causas de pérdida de cosechas en la parroquia Cubijíes son debido a las

condiciones climáticas con un 37% en lo que se refiere a sequias, en lo relacionado a plagas

cogollero (Spodoptera frugiperda) 25% Gorgojo (Sitophilus zeamais) 12,5%.

8. Parroquia Quimiag .

En la parroquia Quimiag, los principales cultivos son: papa, haba tierna, maíz suave choclo;

siendo el más representativo el cultivo de papa con una superficie estimada de 273,00

hectáreas, lo que representa el 53,32% de su superficie sembrada.

Cuadro19. Principales cultivos de la parroquia Quimiag.

Cultivo Superficie(ha) Superficie(%) papa 273,00 53,32


Comunidad Superficie(ha) Superficie(%)El Socorro 32,00 81,93

Matriz 7,06 18,07




zanahoria 8,00 1,56

melloco 3,00 0,59tomate de árbol 1,00 0,20


Las principales comunidades de la parroquia Quimiag que están produciendo el cultivo de


Cuadro 20. Principales comunidades de la parroquia Quimiag productoras de

papa.

Comunidad Superficie(ha) Superficie(%)Verdepamba 80,0 29,30Chilcalpucara 70,0 25,64

Santa Ana de Saguan 30,0 10,99

Laguna San Martín 20,0 7,33Otras 73,0 26,74

Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP

Las principales causas de pérdida de cosechas en la parroquia Quimiag son debido a las

condiciones climáticas con un 31% en lo que se refiere a heladas y un 18% en lo tratado a

sequías; en lo concerniente a enfermedades phytophthora infestans con un 15%, y cenizacon un 15%.

9. Parroquia Flores.

En la parroquia Flores, los principales cultivos son: maíz suave seco, papa, cebada, quinua,

haba tierna, cebolla blanca; siendo el más representativo el cultivo de maíz suave seco con

una superficie estimada de 65,00 hectáreas, lo que representa el 31,93% de su superficie

sembrada.

Cuadro 21. Principales cultivos de la parroquia Flores.

Cultivo Superficie(ha) Superficie (%)




papa 55,9 27,46

cebada 40,0 19,65quinua 20,0 9,82


cebolla blanca 7,1 3,47 Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP.

Las principales comunidades de la parroquia Flores que están produciendo el cultivo de


Cuadro 22. Principales comunidades de la parroquia Flores productoras de

maíz suave seco.

Comunidad Superficie(ha) Superficie(%)

El Obraje 50,0 76,92

Compuene Central 15,0 23,08 Fuente: Clic-Chimborazo SIGAGRO MAGAP

Las principales causas de pérdida de cosechas en la parroquia Flores son debido a las

condiciones climáticas con un 57,14% en lo que se refiere a sequías y un 42,86% en lo

referente a heladas.

10. Parroquia San Luis.

En la parroquia San Luis, los principales cultivos son: tomate riñón, lechuga, coliflor,

brócoli, etc.; siendo el más representativo el cultivo de tomate riñón con una superficie

estimada de 27,00 hectáreas, lo que representa el 31,03% de su superficie sembrada.

Cuadro 23. Principales cultivos de la parroquia San Luis.

Cultivo Superficie(ha) Superficie (%)tomate riñón 27,00 31,03

lechuga 23,00 26,44coliflor 12,00 13,79

brócoli 10,00 11,49

alfalfa 9,00 10,34

cilantro 4,00 4,60 papa 2,0 2,30




Las principales comunidades de la parroquia San Luis que están produciendo el cultivo de

tomate riñón se las menciona en el siguiente cuadro:

Cuadro 24. Principales comunidades de la parroquia San Luis productoras de

tomate riñón.

Comunidad

Superficie(h

a) Superficie (%)Guaslán Grande 15 55,56San Antonio 12 44,44


Las principales causas de pérdida de cosechas en la parroquia San Luis son debido a las

condiciones climáticas en lo que se refiere a sequías y heladas un 11 %; ceniza volcánica

con 11%; en lo pertinente a plagas mosca blanca(Trialeurodes vaporariorum) y minador

(Melanogromyza sp.) con 11%; y en lo relativo a enfermedades Pudrición de fruto ( Botrytis

cinérea)y cenicilla (Oidium sp.) con 11%.

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