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IDENTIFICACIÓN: DLA-001

Periodo: Julio-Diciembre de 2012 Laboratorio: Laboratorio MultidisciplinarioLicenciatura: Ingeniería en Alimentos Asignatura: Enzimología Nombre del Catedrático: Rodolfo Gómez Ramírez Semestre: 5° Grupo: Único No. Alumnos: 8 No Equipos: 2

Número cronológicode Práctica

Número de Práctica con respecto al

manual

Nombre de la Práctica DÍA: Lunes y Miércoles

HORARIO:Lunes: 16:00 a 18:00 hrs. Miércoles: 17:00 a 19:00 hrs.Programación Reprogramación

1 1 Factores que determinan la velocidad de las reacciones enzimáticas. Sesión 1

09/04/2012

1 1 Factores que determinan la velocidad de las reacciones enzimáticas. Sesión 2

11/04/2012

1 1 Factores que determinan la velocidad de las reacciones enzimáticas. Sesión 3

16/04/2012

1 1 Factores que determinan la velocidad de las reacciones enzimáticas. Sesión 4

18/04/2012

1 1 Factores que determinan la velocidad de las reacciones enzimáticas. Sesión 5

23/04/2012

1 1 Factores que determinan la velocidad de las reacciones enzimáticas. Sesión 6

25/04/2012

2 2 Inhibición de la actividad enzimática 30/04/2012

2 2 Inhibición de la actividad enzimática 02/05/2012

3 3 Inactivación térmica de la peroxidasa 14/04/2012

3 3 Inactivación térmica de la peroxidasa 16/04/2012

OBSERVACIONES: En todas las prácticas y en todas las sesiones se requiere de materiales y reactivos de laboratorio.

Vo. Bo.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGODIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS ACADÉMICOS

DIRECCIÓN DE LABORATORIOS Y TALLERESINSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS DE DES

_________________________AUTORIZADO POR

LA DIRECCIÓN (NOMBRE Y FIRMA)

_________________________RECEPCIÓN DE

LABORATORIOS (NOMBRE Y FIRMA)

_____________________________COORDINADOR

(NOMBRE Y FIRMA)

Rodolfo Gómez RamírezCATEDRÁTICO

(NOMBRE Y FIRMA)