MARACUYA CON QUINUA

INGREDIENTE- 3 maracuyás- Quaker- 4 cucharadas de quinuaPreparación:Licuar 3 maracuyas y colar. Dejar esta esencia. Aparte licuar 5 cucharadas de Quaker + 4 cucharadas de quinua. Mezclar en una taza de agua y hervir con 2 tazas y media hasta que la quinua se haya reventado.

Coctel de quinuaINGREDIENTES4 limones* 1/2 piña* 1/2 vaso de jugo de naranja* 1 copa de ron* 2 cucharadas de harina de quinua* canela y azúcar al gusto

Preparación de Coctel QuinuaLicuar la piña con un poco de agua, agregar el jugo de naranja, limón y la copa de ron. Aparte cocinar la harina con agua, agregar la canela, dejar enfriar y licuar las dos preparaciones y poner azúcar al gusto. Forma de servir. Adornar con una rodaja de limón.

QUINUA CON LECHEINGREDIENTESQuinua - 1 Taza de leche- Azúcar o edulcorante- 1/2 Manzana- Esencia de vainilla- 1 Palito de canela- 1 Chorro de crema de leche- 1 Poco de zumo de limón- Canela en polvo para espolvorearPREPARACIÓN:Hacer cocer la manzana y reservar. Cocer la quinua con un poco de esencia de vainilla (también puede ser canela o se puede hacer cocer sin nada). Escurrir y reservar. Aromatizar la leche junto con el azúcar, la crema de leche y la canela. Colar la mezcla y disponerla en un vaso de batir. Si no queremos usar crema de leche, podemos usar zumo de limón. Verter un chorrito y añadir la manzana cocida. Batir. Mezclar la quinua cocida, y servir caliente, con canela espolvoreada.