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JUAN MIRET
TULSA, Oklahoma –Casas Guanajuato, la Coali-ción por el Sueño Americano,y la asociación local TARC,un ente dedicado a desarrollarprogramas para personas concapacidades especiales, orga-nizaron un festival para niñosespeciales el pasado 29 deabril en el salón de activida-des de la Plaza Santa Cecilia,ubicada en la 2160 S. GarnettRoad.
“Este año celebramos elDía del Niño, pero con unosangelitos especiales”, dijoSimón Navarro, presidente deCasas Guanajuato, al momen-to de inaugurar el evento.“Hay muchos festivales paraestá fecha, pero hacía faltauno para un grupo de niñosque son olvidados. Este festi-val es para ellos”.
El evento contó con una
presentación especial delgrupo teatral proveniente delestado de Guanajuato, Méxi-co, llamado Los Tiliches delBaúl, el cual trajo una exhibi-ción de marionetas: El regalode la abuela Sabina. Esta ex-hibición fue patrocinada porla Secretaria de DesarrolloSocial y Humano y el Institu-to Estatal de la Cultura deGuanajuato.
“Me gusta mucho”, dijoMariana Contreras, 6, mien-tras esperaba su turno en la fi-la para las caritas-pintadas.
Entre tanto, Miguel Co-varrubias, 7, jugaba con dosglobos que le habían obse-quiado.
Los asistentes disfrutaronde una exhibición de artesmarciales de la academia Pa-lacitos Kárate, brinca-brinca,pizzas y dulces proveídos pordiversos negocios hispanos.
JUAN MIRET
TULSA, Oklahoma – De acuerdocon el Centro Hispano Pew, el flujomigratorio de mexicanos hacia los Es-tados Unidos, considerado como elmás grande desde la era de la GranDepresión, se ha estancado.
Dicha aseveración es la conclusióngeneral del estudio titulado ‘Mi-gración neta de México cae a cero yquizás menos’, y fue publicado elpasado 23 de abril.
Los autores del estudio, JeffreyPassel, D’Vera Cohn y Ana Gonzá-lez-Barrera, utilizaron varias fuentesestadísticas de la nación mexicana,tales como los censos y conteos depoblación y vivienda, la encuesta so-bre migración en la frontera norte deMéxico, la encuesta nacional dedinámica demográfica, y la encuestanacional de ocupación y empleo.
Jueves 3 de mayo de 2012 - Thursday, May 3, 2012 www.hispanodetulsa.com
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Estudio indica queflujo migratorio seha estancado
Organizaciones Hispanas festejan Día de los Niños
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Victoria Guzmán, originaria de Oaxaca y Joel Botello, proveniente de Durango, forman partedel elenco del ballet folklórico Sol Azteca, el cual se presentará en el Festival 5 de Mayo.
Hispanos celebranfestival el 4, 5 y 6 de mayo
JUAN MIRET
TULSA, Oklahoma – Un grupo deempresarios hispanos ha organizado el‘Festival 5 de Mayo’ éste 4, 5 y 6 delpresente mes en el este de Tulsa, entrela intersección de la avenida 145 y lacalle 21, específicamente en el esta-cionamiento del Imperio Event Cen-ter.
“El Festival 5 de Mayo no solo esalgo inédito sino es producto de lanecesidad de mantener vivas nuestrastradiciones hispanas, en un ambientefamiliar y conocido por nuestra comu-nidad”, dijo desde su despacho en eleste citadino, Francisco Anaya, presi-dente del comité organizador delevento.
“Era hora”, dijo Anaya. “Ya eranecesario promover un espectáculo
para la familia hispana, en una fechatan reconocida por propios y extraños.Sin duda, éste festival es el inicio deuna nueva etapa, donde un grupo deempresarios ha entendido la importan-cia de nuestras raíces y sobre todo, laimportancia de nuestra comunidad”.
La logística del evento está a cargode la Cámara de Comercio Hispana deTulsa.
“Este festival es muy diferente aotros”, indicó vía correo electrónicoFrancisco Treviño, presidente de dichaentidad. “Es algo que salió de empre-sarios hispanos como un regalo anuestra comunidad, para decirles gra-cias por apoyar a sus negocios y ha-cerlos crecer”. Agregó que espera“que la comunidad venga y disfruteeste festival con toda la familia”.
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YWCA celebra segundacarrera anual
Juan Miret/HISPANO DE TULSA
Los asistentes disfrutaron de una exhibición teatral, artes marciales, brinca-brin-ca, pizzas y dulces.
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Lidia Gómez, 4, participó en la cjcarrera.
Jueves 3 de mayo de 2012 - Thursday, May 3, 2012
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JUAN MIRET
TULSA, Oklahoma –Con la llegada del ‘5 deMayo’, salen a flote unassuertes de Panchitos Villaamericanizados, todosmuy ilustrados en la histo-ria e indignados porque enlos Estados Unidos se cele-bre y que se le de tantaimportancia a un fecha queen tierras aztecas pasa pordesapercibida. Unos másextremistas, preferirían laguillotina antes de volver aescuchar que alguien con-funde la independencia deMéxico con la batalla dePuebla.
Esto a mi entender esabsurdo; es un nacionalis-mo falso e inconveniente.
El llamado ‘5 de Mayo’ya está prácticamente ins-titucionalizado en la uniónamericana; no importa queen Zacatecas o en Playa delCarmen no tengan ni ideaque en Chicago, NuevaYork, Los Angeles y Tulsalo celebran con mariachi ypiñatas.
Y es que ésta fecha esun trampolín para exhibirel abanico cultural de lahispanidad; es un vehículoque nos permite llegarle aunas masas, que si nofuera por el ‘5 de Mayo’,no tendrían la menor ideade que existen grupos dedanzas hispanas o de quehay artistas que con suspinceles retratan los colo-res que van desde el ríoBravo hasta la Patagonia.
Claro, hay muchos es-tereotipos que vienen condicha fecha; sin embargo,hacer como si ésta no exis-tiera no es una solución.Hay que asumirla, mejorar-la y exhibirla.
Entonces, no hay quepelearse con el nopal. Porel contrario, hay que llevar-lo con orgullo y en lafrente. Por eso hay queaprovechar el ‘5 de Mayo’y ponerlo a nuestro favor,luciendo lo mejor de nues-tra cultura, gastronomía,música y arte. Desperdiciarésta oportunidad es comosi nos tragáramos las es-pinas del nopal.
TULSA, Oklahoma – Asthe Cinco de Mayo celebra-tion approaches, manyAmericanized Pancho Villatypes emerge, all veryknowledgeable about his-tory and offended becausethis event, which is hardlyobserved in Mexico, is cel-ebrated in the UnitedStates. Those with moreextreme views wouldrather die than hear some-one again confuse Mexi-co’s Independence Daywith the Battle of Puebla.
This is absurd; it isfalse nationalism and rude.
The so-called Cinco deMayo is virtually institu-tionalized in the UnitedStates. It doesn’t matterthat in the Mexican stateof Zacatecas or in Playa delCarmen people have noidea that in Chicago, NewYork, Los Angeles and Tul-sa the day is celebratedwith mariachis andpiñatas.
This observance is away to showcase the rangeof Hispanic culture; it is avehicle that allows us toreach out to the masses,which without May 5,would not have the slight-est idea that there aregroups of Hispanic dancersor that there are artistswho paint images thatstretch from the RioGrande to Patagonia.
Or course, there aremany stereotypes thatcome along with that cele-bration, but acting as if itdid not exist is not a solu-tion. One must accept it,improve it, and make ashow of it.
But one shouldn’tstruggle with one’s ownsymbol – such as the“nopal” (prickly pear cac-tus) used to denote Mexi-can identity. On the con-trary, one must display itwith pride and openly. Weshould take advantage ofthe Cinco de Mayo and useit in our favor, exhibitingthe best of our culture,cuisine, music and art.Wasting this opportunity isthe equivalent of swallow-ing the thorns on thenopal.
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Tulsa Community College ofrece visas para estudiantes internacionales
JUAN CARLOS YANEZ
TULSA, Oklahoma – Los estudian-tes internacionales que tengan pensadomatricularse para titularse en Ingléscomo Segunda Lengua o ESL, podríanoptar por un nuevo tipo de visa ofreci-do por Tulsa Community College(TCC).
“Los solicitantes deben calificarcon los requisitos ordinarios de la visaestudiantil F-1”, dijo desde su oficinaDaniel Chaboya, director del programade ESL, desde la sede norte del ente,ubicada en la 3727 E. Apache St.
“Deben tener un puntaje de 350 omás en el TOEFL escrito (prueba desuficiencia y dominio del inglés); o 20o más en el TOEFL por Internet; o 63 omás en el TOEFL por computadora; o3 o más en la prueba de IELTS (pruebainternacional de inglés).”
Esta nueva visa haría más fácil elingreso de los estudiantes interna-cionales en el programa de inglés deTCC. “Queremos tener más cantidadde estudiantes internacionales”, afirmóChaboya. “También queremos ayudar
a la comunidad hispana que vive enTulsa y que no habla inglés”.
De acuerdo con Chaboya, losnuevos criterios que sirven para la ad-judicación de la visa estudiantil ayu-darían a aquellos solicitantes que noobtienen un puntaje elevado en la prue-ba de suficiencia de inglés. “Tenemosrequisitos distintos. De ésta forma elprograma es más accesible y así ledamos la oportunidad a los estudiantesa que puedan aprender ingles”.
El proceso de solicitud de éste tipode visas estará disponible a partir delsemestre de otoño.
Juan Miret/HISPANO DE TULSA
Juvenal Saldívar ‘El Potro de Zacatecas’: “El Festival 5 de Mayo, es una granoportunidad para todos los artistas, allí podremos dar a conocer lo que hace-mos”.
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Información(918) 595-7544
Festival 5 de Mayo4, 5 y 6 de mayo
Intersección de la avenida 145 y la calle 21(Al frente del Eastgate Metroplex, antiguoEastland Mall)
Información generalCámara de Comercio Hispana de Tulsa(918) 664-5326
¿Qué se conmemora el 5 de mayo?La Batalla de Puebla, México, se llevó a cabo un 5 de mayo de 1862. El ataque del ejército francés, en territoriomexicano, provocó una exhaustiva defensa, específicamente de los Fuertes de Loreto y Guadalupe.
Fue un éxito importante para México ya que un ejército considerado como inferior logró vencer a uno de los másexperimentados y respetados de la época.
FuenteSanMiguelGuide.com
Anaya enfatizó que la mayor partedel entretenimiento será talento local.“Acá tenemos gente y jóvenes extra-ordinarios”, dijo. “Solo les hace faltauna oportunidad cómo ésta”.
El toque musical vendrá de lamano del Grupo Trueno, Ciclón Ca-lentano, Grupo Bandoleros, EleganzaMusical, Mariachi Nuevo Mexica-nísimo, Balance Musical, Son Café,Grupo Acorralado, Navarro y su Po-tencia Musical, Juvenal Saldívar ‘ElPotro de Zacatecas’, Katia Anaya ylos Diamantes de Ojinaga. Las dan-zas hispanas estarán presentes con el
Ballet Folklórico Sol Azteca.De acuerdo con los organizadores,
el festival contará con juegos infan-tiles, antojitos mexicanos y con la ri-fa de un automóvil, cuyos boletoscostarán $1 cada uno y se venderándurante el evento.
El público tendrá la oportunidadde votar por el mejor taco del festival;el vendedor que goce de la preferen-cia popular será coronado como el‘Rey del Taco’ al cierre del evento.
Este Festival 5 de Mayo sería elprimero en ser realizado por un grupode empresarios hispanos en Tulsa.
Hispanos celebran festivalel 4, 5 y 6 de mayo
JUAN MIRET
TULSA, Oklahoma – Yolanda Jiménez yManuel Manríquez, han logrado sus sueños detener su propio negocio. Y es que con una inver-sión mínima de $950, JAN-PRO, una franqui-cia de limpieza comercial, le ofrece todo lonecesario para empezar su independencia labo-ral. “Ser mi propio jefe, después de 20 años tra-bajando para otros, finalmente lo logré”, dijovía telefónica Manríquez, quien hace más deaño y medio decidió adquirir una franquicia enel área de Oklahoma City. “Ha sido una de lasmejores decisiones en mi vida”.
Por su parte Jiménez, quien comenzó traba-jando como empleada de una empresa propie-taria de una franquicia, decidió hace 2 añosadquirir una propia. “Y ahora tengo 16 cuentas.
Es mi independencia y mi libertad económica”,dijo mientras se preparaba para limpiar unasoficinas de una fábrica galvanizadora alsuroeste de Tulsa. “Lo que más me gusta es queno se necesita vender nada y JAN-PRO te da to-do el apoyo”.
La franquicia provee un amplio programa decapacitación, así como un sistema administrati-vo permanente. También ofrece opciones de fi-nanciamiento parcial y crecimiento sin límite dela cartera de clientes, de acuerdo con el ritmo ymetas de cada propietario.
“Si alguien quiere salir adelante e ir crecien-do, entonces piensen en JAN-PRO”, afirmóJiménez. “Poco a poco vas creciendo y unomismo decide su horario y hasta dónde quiereuno llegar”.
Manríquez señaló que el entrenamientorecibido facilita el manejo de la franquicia. “So-lo hay una forma de saber que algo está limpio.Y esa forma es la de JAN-PRO”, dijo. “Te en-señan y te entrenan en todo”.
Si usted desea obtener información acercade cómo comprar una franquicia, comuníquesedirectamente con Tony Craig al (918) 599-8001.
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Estudio indica que flujo migratorio se ha estancado
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Manuel Manríquez,Propietario de franquicia Jan-Pro
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Para las cifras estadounidenses,los investigadores se sustentaronprimordialmente en el censo y en eldepartamento de seguridad na-cional.
El informe señala que durante elperíodo 2005-2010, migraron 1.39millones de personas de EstadosUnidos a México, comparado conuna migración de 1.37 millones deMéxico a Estados Unidos.
El estudio también indica quedespués de cuatro décadas de unflujo migratorio sostenido, el cualha contribuido con el establecimien-to de una población indocumentada,la cual se estima en unos 12 mil-lones de personas, se ha estancadodebido a varios factores, entre losque destaca la falta de empleos y eldebilitamiento del sector de la con-strucción. Señala además que puedehaber influido el aumento de las de-portaciones. A pesar del estan-camiento migratorio, el análisis in-dica que el flujo de mexicanos po-
dría reactivarse a medida que laeconomía estadounidense se vayarecuperando.
Los investigadores encontraronque los cambios en el ejercicio ycumplimiento de leyes migratoriasen zonas fronterizas han influencia-do la merma, así como un cambiode conducta en algunos inmi-grantes, y es que aunque la mayoríade los indocumentados que son de-portados tienden a regresar, un 20por ciento dice que no lo haría,según lo afirma el análisis.
El Centro Hispano Pew es unaorganización apolítica y sin fines delucro. Fue fundada en el 2004.
Reacciones localesMartha Estrada, vía Twitter:
“Leyes anti-inmigrantes significanmenos inmigrantes”.
José L. Torres, vía Facebook:“No hay trabajo, por eso muchos sevan”.
Sandra Montero, vía Twitter:“Imposible. No lo creo”.
Flujo migratorio - 1995 al 2000Centro Hispano Pew
¿Sabía usted que?• En los Estados Unidos hay más inmigrantes de México que de cualquier otro país, lo cal repre-senta un valor aproximado del 30 por ciento, es decir, unos 12 millones.• Después de México, China es la nación que aporta el mayor número de inmigrantes, contabi-lizando el 5 por ciento del total poblacional de dicho segmento.• El 51 por ciento de los inmigrantes mexicanos han ingresado a los Estados Unidos como indo-cumentados.• De los 12 millones de inmigrantes indocumentados en los Estados Unidos, el 58 por ciento es deorigen mexicano.• Una de cada 10 personas nacidas en México vive en los Estados Unidos.
FuenteCentro Hispano Pew
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TULSA, Oklahoma – La primavera ha llega-do en toda su gloria y ha llegado la hora desacudir las telarañas del frío invierno. Es laestación ideal para reflexionar sobre el sentidode la vida. Para entrarle de lleno en el espíritude renovación, renacimiento y energía positivade la estación, presento algunos libros paraapoyar la búsqueda espiritual de cualquier lec-tor fascinado con las maravillas del universo.
El Principito de Antoine de Saint-Exupéryes una novela clásica querida en todo el mun-do por su tierna historia, escrita como si fueraun libro infantil. Los personajes principalesson un piloto cuyo avión se ha estrellado enpleno desierto Sahara, lejos de cualquier rastrode civilización, y el joven principito que ha via-jado lejos del pequeño planeta donde vive contres borregos y su rosa adorada.Para pasar el tiempo mientras se compone
el avión, el principito cuenta sus aventuras via-jando por las galaxias. Lo que a primera vistaparece una historia sencilla, realmente vienesiendo una joya que conmueve el corazón, unajoya que nos invita a reflexionar sobre la exis-tencia, sobre las cosas que realmente impor-tan, sobre el amor y la amistad – ‘solo con elcorazón se puede ver bien; lo esencial es invi-sible para los ojos’.
Siddhartha de Hermann Hesse es una obraclásica de la literatura alemana. Cuenta la his-toria de un hombre aristócrata y su camino debúsqueda espiritual durante los tiempos deBuddha en la India del siglo VI.
El Alquimista de Paulo Coelho también tra-ta de un hombre y su viaje hacia la realización
espiritual. En este caso, el hombre es un pas-tor español que ha soñado con encontrartesoro en Egipto. Sigue su sueño y hace el via-je difícil a Egipto para encontrar otro tipo detesoro. Las obras de este popular autorbrasileño suelen tratar temas de espiritualidad– La bruja de Portobello, El vencedor está soloy Once minutos, pueden ser de interés .
El monje que vendió su Ferrari de RobinSharma. En esta novela tipo fábula, un aboga-do casi pierde la vida cuando le da un ataquecardíaco, lo cual lo motiva a dejar todo para vi-ajar a la India para aprender cómo llevar unavida de verdadera felicidad.Los siguientes libros no son novelas pero
tratan temas similares:Come, reza, ama de Elizabeth Gilbert relata
el viaje que empeña la autora en busca de larealización espiritual después de sentirsefuertemente deprimida y frustrada con su vidaconvencional. El viaje le lleva a países que em-piezan con la letra ‘I’ [o sea ‘yo’ en inglés] –Italia (donde come), India (donde reza) e In-donesia (donde ama).
Los cuatro acuerdos de don Miguel Ruiz,‘una guía práctica a la libertad personal’. Ruizbasa su receta para la felicidad, amor y libertaden la sabiduría de la antigua cultura Tolteca.Cualquiera de estos títulos es un buen lu-
gar para iniciar su propia reflexión sobre elcamino que lleva su vida y si es el momentopropicio de hacer cambios. Un buen cambiopodría ser... ¡leer más!
TULSA, Oklahoma – Spring has arrived inall its glory and it is time to shake off winter’scobwebs. It is the ideal season to reflect on themeaning of life. To get into the full swing of theseason’s spirit of renewal, rebirth and positiveenergy, here are some books to support thespiritual search undertaken by any reader whois fascinated with the wonders of the universe.
“The Little Prince” by Antoine de Saint-Ex-upery is a classic novel treasured worldwidefor its warm story written as if it were a chil-dren’s book. The main characters are a pilotwhose plane has crashed in the Sahara desertfar, from any trace of civilization, and theyoung prince who has traveled far from the lit-tle planet where he lives with three sheep andhis beloved rose.To pass the time while the plane is re-
paired, the prince narrates his adventureswhile traveling through the galaxies. Whatseems at first to be a simple story really be-comes a gem that moves the heart and invitesus to reflect on life, on the things that trulymatter, on love and friendship – “only with theheart can one can see rightly; what is essentialis invisible to the eye.”
“Siddhartha” by Hermann Hesse is a clas-sic work of German literature. It tells the storyof an aristocrat and his spiritual search duringthe times of Buddha in India in the 16th centu-ry.
“The Alchemist” by Paulo Coelho also isabout a man and his journey toward spiritualunderstanding. In this case, the man is a Span-
ish shepherd who has dreamed of finding atreasure in Egypt. He follows his dream andundertakes the hard trip to Egypt to find a dif-ferent type of treasure.This popular Brazilian author’s books often
deals with topics of spirituality. “The Witch ofPortobello,” “The Winner Stands Alone,” and“Eleven Minutes” may be of interest.“The Monk Who Sold His Ferrari” by Robin
Sharma. In this fable-like novel a lawyer almostdies when he suffers a heart attack, whichdrives him to drop everything to go to India tolearn how to lead a life of real happiness.The following books are not novels, but
they address similar subjects:“Eat Pray Love” by Elizabeth Gilbert is
about the author’s journey in search of spiritu-al fulfillment after being depressed and frus-trated with her conventional life. The trek takesher to countries whose names start with theletter 'I' (as in the pronoun): Italy (where sheeats), India (where she prays), and Indonesia(where she loves).
“The Four Agreements” by Miguel Ruiz, “apractical guide to personal freedom.” Ruizbases his formula for happiness, love and free-dom on the wisdom of the ancient Toltec cul-ture.Any of these books is a good place to start
your reflection on the path in which your life isheaded and if this is the right time to makechanges. One good change could be . . . toread more!
ibliochola: la primavera eS para leer
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SARA MARTINEZ
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TULSA, Oklahoma – Nada mejor que combatir el calor quecon un vasito repleto de hielo pulverizado, bañado con jarabesfrutales, leche condensada, y por qué no, un toque de sal y unapasadita de salsa chamoy.Estas bolitas de hielo granizado, que se venden en locales
ambulantes, se conocen como raspados y son un boleto direc-to a la infancia, tal y como lo describe María Eugenia Vallado-lid, quien atiende un puesto móvil en las adyacencias de la calle61 y la avenida Lewis, al sur citadino.“Cuando mis amigas y yo nos fugábamos de la escuela,
siempre nos comíamos unos raspados”, dijo Valladolid mien-tras preparaba una orden de 10 vasos multicolores. “Llevo 11años en éste lugar y he visto como los adultos disfrutan comoniños al comerse éstos raspados”.Estas garrafas de nieve, deliciosas para días calurosos, son
una alternativa tradicional y refrescante, según explicó MattyGaytán, quien regenta un puesto de raspados en La Plaza San-ta Cecilia, al este de Tulsa. “Los jarabes son naturales y te-nemos muchos sabores”, dijo mientras agilizaba las largas filasque se amontonaban al frente de la ventana despachadora. En-tre los comensales estaba Saúl Rosales, quien afirmó que los‘raspados diablitos’, son sus preferidos. “La combinación entreel dulce y el picante, con el frío del hielo, es lo mejor”.Félix González prefiere ‘dulce sobre dulce’ y pedía su raspa-
do de coco con leche condensada. “Esto sí es un postre”, dijo.Griselda Peña abrió el pasado 15 de abril un puesto de ras-
pados al este de Tulsa. “Mis raspados no son hielo molido conjarabe o almíbar”, dijo mientras limpiaba las boquillas de lasbotellas con los sabores de frutas. “Mis raspados son un postrenatural. Aquí saboreas la fruta por todos lados”.Esteban Carrillo se proclama como el ‘rey de los raspados’,
al menos así lo dice el emblema que adorna su pequeño puestomóvil ubicado en la histórica ruta 66, al suroeste de Tulsa.“Mis raspados se diferencian del resto a que tienen sabor
de principio a fin. Es que tienen jarabe abajo, en el medio y deúltimo por arriba”, dijo Carrillo mientras explicaba que éste añoabrió a mediados del mes de abril debido a que el calor se an-ticipó. “Tengo sabores muy dulces y otros picosos. Para todoslos gustos”.Gerardo Sánchez es un asiduo visitante de Carrillo. “A mí el
dulce me gusta bien picante, por eso vengo aquí, al menos dosveces a la semana”, dijo mientras esperaba por su raspadocombinado de mango, sandía, piña y fresas, y aderezado consalsa Valentina y un toque de limón.Así que si enfrenta un día de calor insoportable, desafíelo
con un raspado en la mano. Si la temperatura no baja, al menoshabrá disfrutado de su propia versión de postre congelado.
TULSA, Oklahoma – There is nothing better to beat the heatthan a cup full of shaved ice drenched in a fruity syrup, con-densed milk and, why not – a touch of salt and a dribbling ofthe sweet and sour chamoy sauce.These snow cones, sold out of curb-side carts, are known
as “raspados” (literally: “scraped” ice) and are a ticket back tochildhood, as noted by María Eugenia Valladolid, who managesa mobile stand near 61st Street and Lewis Avenue.“When my friends and I would skip school, we always ate
some raspados,” she said while putting together an order of 10multicolored snow cones. “I’ve been at this spot for 11 yearsand I’ve seen how adults enjoy it as the children eat these ras-pados.”These bulging snow cones, delicious on hot days, are a tra-
ditional and refreshing option, said Matty Gaytán, who runs asnow cone stand in Plaza Santa Cecilia in east Tulsa.
“The syrups are natural and we have many flavors,” shesaid, while working as a long line formed in front of the busi-ness. Among the buyers was Saúl Rosales, who said that the“diablito” (little devil) snow cones are his favorite. “The combi-nation of sweet and spicy with the coldness of the ice is thebest.”Félix González prefers “sweet topping the sweet,” so he or-
dered his coconut-flavored raspado with condensed milk. “Thisis really a dessert,” he said.Griselda Peña opened a snow-cone stand on April 15 in east
of Tulsa. “My snow cones are not ground up ice with syrup,”she said while cleaning the tips of the bottles containing thefruit flavors. “My snow cones are a natural dessert; you tastethe fruit throughout.”Esteban Carrillo claims to be “king” of the raspados – or at
least that’s what it says on his cart along Route 66 in southwestof Tulsa.“My snow cones are different from the others because they
have flavor from beginning to end. That’s because they havesyrup down inside, in the middle, and on top,” he said, notingthat he opened in mid-April this year because it got hot early. “Ihave some very sweet flavors and spicy flavors. Something tosuit everybody.”Gerardo Sánchez is a regular at Carrillo’s business. “I like
the sweet to be very spicy. That’s why I come here, at leasttwice a week,” he said as he waited for his snow cone withmango, watermelon, pineapple and strawberry, and toppedwith salsa Valentina and a dash of lime.So if you are facing an unbearably hot day, meet it head on
with a snow cone. If the temperature does not drop, at least youwill have enjoyed a customized frozen dessert.
@miretjuan
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Los Raspados: llenando al hielo de saborRaspados: shaved ice full of flavor
Jueves 3 de mayo de 2012 - Thursday, May 3, 2012
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Jueves 3 de mayo de 2012 - Thursday, May 3, 2012
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Deportes
JUAN CARLOS YANEZ
TULSA, Oklahoma – La segunda carrera anualcontra el racismo, organizada por la YWCA en Tul-sa, reunió el pasado 28 de abril a 301 corredores enla justa de 5 kilómetros, cuyo punto de partida y lle-gada estuvo al frente del parque de la reconciliación,en el histórico distrito de Greenwood. “La idea eshacer eventos que hablen sobre justicia racial”, dijoFelicia Collins, directora ejecutiva del ente local,momentos antes de iniciar la carrera.
Los organizadores del evento colocaron diversosletreros que narraban sucesos históricos, con im-pacto racial, en Tulsa y en Oklahoma.
Los hispanos tuvieron una destacada partici-pación, llevándose varias medallas, como fue el ca-so de Krystal Atilano, quien se llevó el segundo lu-gar en la clasificación general femenina y el décimoen el grupo total. Blanca Zavala, en representacióndel grupo de corredores de la Coalición SueñoAmericano, se llevó medalla de plata en su cate-goría, al imponerse con un tiempo de 26:59.
Por su parte, Henry Toro, ganó el segundo lugaren su categoría, defendiendo los colores del Hispanode Tulsa, con un impactante 22:53.
El evento también contó con una caminata de 1milla.
www.hispanodetulsa.com
Juan Carlos Yánez/HISPANO DE TULSA
Reynaldo Gómez cruza la meta con su hija Lidia Gómez.
YWCAcelebra segunda
carrera anual
La carrera en números
301 corredores175 hombres125 mujeresTiempo promedio 35:15
Resultados oficiales
www.fleetfeettulsa.com/race-calendar/race-results/
Juan Carlos Yánez/HISPANO DE TULSA
Blanca Zavala (derecha), se adjudicó elsegundo lugar en su categoría.
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